Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Бутерброд с маслом   20/5 0,36



Бутерброд с маслом                                                           20/5                             0,36

Тарталетка                                                                                                          0,19

Рыбные закуски

Бутерброд с икрой, лимоном                                                 10/14/4/4               4,68

Бутерброд с семгой сл/сол., лимоном                                   20/18/4/4           3,30

Бутерброд с форелью, лимоном                                            20/18/4/4               3,33

Сельдь «Матиас» с луком                                                             50/30/10             2,05

Форель (филе) сл.сол. с лимоном                                    50/10                     7,07

Семга (филе) сл.сол. с лимоном                                        50/10                7,61

Креветки с лимоном                                                       100/10                   18,64

Яйцо фаршированное креветками, икрой                          1шт                      3,72

                     

Сельдь по-старобелорусски                                              120                   3,17

Щука фаршированная (начинка)                                   1 кг.                      7,72

Мясные закуски

Язык заливной                                                                    50100                  3,40

                 

Филе птицы заливное, горчица                                           50/100/20             2,90   

Ассорти заливное (язык, филе, полендвица)                            20/20/20/100     3,65

Курица фаршированная «По-Витебски»                                 1 кг.                     29,20

Рулетики с черносливом, арахис                                     210                  7,00

(полендвица, чернослив, арахис, яйцо, сыр, майонез, кокосовая стружка)

Рулетики из языка                                                               150                  5,82

(язык, сыр, арахис, майонез, чеснок)     

Ассорти мясное (балык, полендвица, салями,хрен)          50/50/50/20             9,60

Язык отварной                                                                       50                        6,55

Бекон с хреном                                                                     50/30                  2,80

Балык ср/вял                                                                               50                       3,11

Полендвица вар/коп                                                             50                        2,25

Салями сыр/коп                                                                  50                        3,25

          

Руляда из птицы                                                                       1 кг.                   33,53

Рулет «Нежный» (свинина, говядина, шампиньоны, яйцо, чеснок)1кг.                72,00

Рулет «Белорусский» (свинина вырезка, яйцо, морковь, чеснок)   1 кг.                68,00

Рулет из вырезки с черносливом                                                                            127,00

(говядина, курица, чернослив)                                                   1 кг.                    

Яйца, фаршированные ветчиной с хреном                          1шт (132)      3,06

ЯЙЦО,Лакомый Кусочек,ЛУК,МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

СМЕТАНА,ХРЕН

                                                                                                        

                                                                                  

                  

                                                                                                     Выход (г)       Цена

Овощные закуски

Ассорти овощное:                                                               50/50/50/20/20      4,43

Помидоры, огурцы, перец, лимон, маслины, зелень

Огурцы свежие                                                              100                   2,97

Помидоры свежие                                                         100                   2,55

Перец свежий                                                                 100                   4,08

Ассорти маринованное:                                                   50/50/50/20/2         7,40

помидоры маринованные, корнишоны ,  оливки, маслины   

Огурчики маринованные                                            100                     4,15

Помидоры маринованные                                                      100                        3,38

Маслины                                                                                     50                          2,80

Оливки                                                                                        50                           2,85

                                                                                                                                                                                                                               

Рулетики из баклажанов Фаршированные «Сюрприз»  160                              5,78

(баклажаны, сыр, чеснок, арахис, майонез)

                                                                

Рулетики фаршированные, из баклажанов                       140                          6,04

 (баклажаны, морковь, лук, помидоры, перец, огурец, майонез, чеснок, сыр)

Помидоры, фаршированные сыром                               160                     3,00

(помидоры, сыр, яйцо, чеснок, лук)

Яйца, фаршированное грибами                                             1шт              1,40

Лимон                                                                                         30                          0,44

Сырная тарелка                                                                            50/50/50                     6,95

(сыр «Российский», сыр «Фетакса», сыр Адыгейский)

 

Сырные рулетики с ветчиной                                              100                        4,75

(сыр, ветчина, шампиньоны, зелень, кунжут)

 

Сырные рулетики с слабосоленой семгой                        100                           7,63

(сыр, рыба слабосоленая, масло сливочное, зелень, орехи)

 

Канапе с икрой и рыбой

(икра, рыба сл.сол., огурец, батон, масло) – 3шт                   80                    7,15

Канапе с семгой (батон, семга, маслины, лимон, масло)                  30                    2,21

Канапе с ананасом (ананас, сыр, лимон, маслины)                30                    1,19

Канапе с мармеладом (мармелад, сыр, лимон, маслины)           40                     1,58

Канапе с ветчиной (маслины,сыр, ветчина, батон, масло)   22                       1,00

Канапе с сыром (сыр, батон, масло)- 3шт                                  80                     1,68

Канапе с сыром и ветчиной

 (сыр, ветчина, батон, масло, яйцо) – 3шт                              80                    1,92

Канапе с гастрономическими изделиями     - 3шт         80                          2,30

(полендвица вар. коп., балык, батон, огурец, масло, яйцо)    

 

 

                                                                                                     Выход (г)       Цена

Филе рыбы, жаренное в тесте                                         150                    4,05

Жульен из кальмара                                                               90                          5,25

(кальмар, шампиньоны, лук пассерованный, сыр, сметана)

Язык в тесте жаренный                                                    165                    7,58

Филе «Сказка»                                                                         120                     2,72

(филе птицы, шампеньоны, соус сметанный, блинчик)

Горячая закуска «Спатканне», зелень                                 85                      3,15

(филе птицы отварное, грибы, лук пассерованный ,сметана, майонез, сыр)

Жульен из филе птицы, зелень                                           70                          2,60

( филе птицы отварное, кумпяк , грибы ,соус сметанный, майонез, сыр)

Драники по-домашнему с семгой                                                 100/50                            7,82

                  

Рыбные салаты

Салат «Нептун»                                                                   150/10                    6,47

(филе форели отварное, огурец свежий, яйцо отварное, кукуруза,

чернослив, арахис, майонез, лимон)

Салат «Василёк»                                                                      180                        11,30

 (форель отварная, огурцы свежие, помидоры, яйцо, маслины, лимон, майонез)

Салат «Шум прибоя»                                                         150/10                    5,20

(кальмар, филе птицы, огурцы св., огурец конс., яблоко, сыр, яйцо, майонез)

Салат «Дары Моря»                                                               150/10                   7,80

( семга соленая, перец, огурцы свежие, яйцо, рис, кукуруза, майонез, лимон)

Салат «Царский»                                                             8/150                     16,25

(икра красная, креветки мясо, кальмар, яйцо, сыр, майонез, лимон)

Салат «Заморский»                                                                 150/6                     5,75

 (мясо креветок, крабовые палочки, маслины, перец свежий, помидоры, майонез, лимон)

 Салат овощной с креветками                                     150                        10,80

(мясо креветок, перец, помидоры, капуста пекинская, маслины,

масло оливковое, соус соевый)

Салат «Чародейка»                                                                 150                    7,55

(говядина отварная, чернослив, грецкий орех, корнишоны, лук, картофель, м-з)

Салат «Лучеса»                                                                        200                       5,30

(филе птицы жареное, капуста пекинская, помидоры, огурец, соус)

Салат «Свитанок»                                                                      150                     4,54

( филе птицы, кумпяк, корнишоны, яйцо, сыр, майонез, зелень)

 Салат-коктейль мясной с горчичным соусом                   160                      5,96

 ( филе птицы, салями, перец св., яйцо, корнишоны, соус горчичный, зелень)       

Салат «Загадка»                                                                      150                          5,48

(филе птицы отв., чернослив, курага, апельсин, грецкий орех, майонез)

Салат «Боярский»                                                                        150                        3,00

 (филе птицы, кумпяк, огурцы маринованные, помидоры, кетчуп, майонез, гренки)

Салат «Спадчина»                                                                        150                        4,00

 (филе птицы, шампиньоны, морковь пас., лук пас., огурец мар., орехи, майонез)

                                     

Салат «Для любимой»                                                              200                      4,80

( филе птицы, чернослив, огурцы свежие, яйцо, сыр, морковь, грецкий орех, майонез)

 

Овощные салаты

Салат «Восторг»                                                                   160/10                    4,42

помидоры, перец, огурцы, капуста пекинская, маслины, гренки, масло оливковое)

Салат «Греческий»                                                                       230/10                  7,82

(помидор  ,фетакса , огурцы, перец, маслины, сок лимона, капуста пекинская ,масло оливковое, лимон)

Салат «Закусочный»                                                         200                         3,70

(капуста, перец, морковь, лук, масло оливковое, соус соевый) 

Блюда из рыбы

 

Котлета «Фантазия                                                                 160/90                    13,81

( филе трески, форель сл, оливки, шампиньоны, майонез, сыр, соус)

Рыба в сыре                                                                                  120                           10,80

Котлета «Нежность»                                                                 120                        7,20

( филе трески, яйцо отварное, масло сливочное)

Стейк из говядины                                                              150                        27,27

Мясо пикантное (лук, сыр, майонез)                             130                        10,50

Мясо по-витебски                                                                     200                        10,15

(говядина, шампиньоны, лук, сметана)

Мясная «косичка» (говядина, свинина, птица)                   150                        14,00

Блюда из свинины

Стейк из свинины                                                                   200                  13,40

Блюда из птицы

Шашлык «Экзотический» (филе, ананас, перец, шампиньоны)    170                  7,15

 

Филе птицы в сыре                                                                                130              4,34

Рис со шпинатом                                                                 200/50        3,40

( рис, чеснок, соус соевый, шпинат, помидоры)

Картофель, запеченный в сметанном соусе                      230/50/40  3,73

Potatoes baked with sour-cream dressing - ( картофель , помидоры , огурцы , зелень )

Картофель фри с овощами                                                150/40/40 4,19

(картофель «Фри», помидоры, огурцы, зелень )      

Картофель по -деревенски / Baked potatoes in jackets                150/40/40 4,14

(картофель «Джакет», помидоры, огурцы, зелень)                 

Картофель отварной, помидоры, огурцы                         150/40/40     2,49

Картофельные шарики с овощами                                150/40/40  4,25

Гарнир цветной (капуста цветная, капуста брокколи, сыр) 200        4,66

Гарнир весенний/ Garnish spring                                            200           3,80

Гарнир гавайский (гавайская смесь, масло)                    150           3,00

Соус «Традиционный» (майонез, кетчуп, чеснок, зелень)  50            0,75

Соус «Фантазия» (йогурт, хрен, соевый соус, сметана)        50           0,72

Соус «Польский» (масло, яйцо, зелень)                                  50        1,74

Соус творожено-чесночный                                                      50           0,95

Соус майонез с корнишонами                                              50            1,40

Соус «Горчичный»                                                                 50            1,38

Горчица                                                                                       30               0,94

Горчица зернистая                                                                    30               0,58

Кетчуп                                                                           30             0,39

Хрен                                                                                                   30               1,18

Гарниры к мороженому

Сироп шоколад "Щедрик" Syrup Coconut                               20               1,04

Вишня/ Cherry                                                                 30               1,39

Ананас консервированный       /Tined pineapple                      30               1,02

Джем порционный/ Jem                                                      30               0,42

Мед порционный/ Honey                                                    20               0,54

Чернослив/ Prunes                                                               20               0,46  

Клубника/ strawberry                                                                 30          1,37

Лимоны с сахаром/( lemon with sugar)                             35/10           0,57

Пирожное Медовик/ cake                                                 55               0,67

Пирожное Дюймовочка/ cake                                     55                0,68

Пирожное Кокосовое ядрышко/ cake                         25                0,39

                 

15.02.2019г

 

 

 

 

 

Бутерброд с маслом                                                           20/5                             0,36

Тарталетка                                                                                                          0,19

Рыбные закуски


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-03-21; Просмотров: 232; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.083 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь