Качество сельскохозяйственной продукции

Главная и конечная цель сельскохозяйственного производства безусловно получение продукции с высокой категории качества, пользующейся ежедневным большим спросом на рынке. Главными факторами из важнейших является повышение рентабельности и модернизация производств, поэтому им уделяется огромное значение , что в конечном итоге влияет на конечный результат полученной продукции и находящиеся не только на наших столах. На качество сельскохозяйственной продукции влияет множество факторов.

На сохранение и формирование сельскохозяйственных продуктов влияют различные факторы. К числу важнейших относятся географические факторы: почвенно-климатическая зона, местоположение хозяйств, производящих сельскохозяйственную продукцию, среднегодовая температура, количество солнечных дней в году, количество осадков и влажность воздуха.

Также более высокие характеристики основных и материальных оборотных средств также способствуют получению лучшей продукции. Например, использование семян высоких посевных кондиций позволяет не только повысить урожайность, но и качество урожая; а параметры животноводческой продукции во многом зависят от питательных свойств кормов. высокопроизводительная техника позволяет своевременно, в оптимальные сроки провести агротехнические приемы, а следовательно, получить продукцию с требуемыми показателями.

Немаловажным фактором является квалификация рабочего персонала.

Также параметры качества сельскохозяйственной продукции определяются сортовыми особенностями возделываемых культур, породным составом скота и птицы.

Один важный фактор остается - это использование удобрений. Правильно подобранные удобрения и оптимальные дозы их внесения обеспечивают не только повышение урожайности, но и достижение высокого качества полученного урожая. [13]

Меры по снижению экологической опасности в АПК

Усугубление экологических проблем требует пересмотра сложившейся в теории и на практике техногенной концепции развития АПК. Необходим переход к устойчивому развитию аграрного сектора. Главным принципом развития АПК должна стать экологизация всех мероприятий по развитию сельского хозяйства, учет природных особенностей функционирования земельных ресурсов. И уже в соответствии с этим принципом, с ориентацией на него следует осуществлять мероприятия по механизации, химизации, мелиорации, по внёдрению достижений научно-технического прогресса.

К общим нарушениям, вызываемым сельскохозяйственной деятельностью можно отнести:

- загрязнение поверхностных вод и деградация водных экосистем при эвтрофикации; загрязнение грунтовых вод;

- сведение лесов и деградация лесных экосистем;

- нарушение водного режима на значительных территориях (при осушении или орошении);

- опустынивание в результате комплексного нарушения почв и растительного покрова;

- уничтожение природных мест обитаний многих видов животных и, как следствие, вымирание и исчезновение некоторых видов.

Для решения экологических проблем и снижения негативного действия на экологию на предприятии АПК должна быть разработана программа мероприятий и постоянно проводиться мониторинг окружающей среды в зависимости от направления деятельности организации. Примером мер по снижению экологической опасности АПК может быть внедрение высокотехнологичного оборудования на всех этапах производства, минимизация использования минеральных удобрений и пестицидов, озеленение прилегающих территорий и др. [5]

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В нашем современном мире сельское хозяйство имеет огромное значение. Как и любое производство оно негативно влияет на окружающую среду.. В ходе курсового проекта было выяснено, что единственно правильное решение данной проблемы - это не отказ от применения, а конкретное улучшение технологии по применению минеральных удобрений и пестицидов, а также внесение их в оптимальных дозах и соотношениях, правильное хранение.

Были рассмотрены факторы, мероприятия влияющие на качество сельскохозяйственной продукции, а так же по снижению экологической опасности от воздействия АПК.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Удобрения для растений [Электронный ресурс]: https://diy.obi.ru/articles/ydobreniya-dlya-rastenii-vidi-vliyanie-pitanie-ipravilnaya -podkormka-18502/ (дата обращения 05.03.18г.)

2. Минеральные удобрения: виды, свойства, внесение [Электронный ресурс]: http://plodorod.net/vidy-udobrenij/mineralnye/ (дата обращения 05.03.18г Сельское хозяйство и экология [Электронный ресурс]: http://selhoznet.ru/selskoe-xozyajstvo-i-ekologiya/ (дата обращения 05.03.18г.)

3. .Минеральные удобрения [Электронный ресурс]: http://www.km.ru/referats/9A8EF49BC4C049089CBE627BE141C2CD (дата обращения 05.03.18г.)

4. .Удобрения [Электронный ресурс]: https://ru.wikipedia.org/wiki (дата обращения 05.03.18г.)

5. Экологические аспекты применения удобрений [Электронный ресурс]:http://agrohimiya-zaklyuchenie/ekologicheskie-aspekty-primeneniya-udobrenii-3.html (дата обращения 05.03.18г.)

6. Удобрения и пестициды: когда продукты становятся ядом? [Электронный ресурс]: http://greenbelarus.info/articles/29-06-2016/udobreniya-i-pesticidy-kogda-produkty-stanovyatsya-yadom (дата обращения 05.03.18г.)

7. Михайлова, И. Ю. Классификация и свойства минеральных удобрений: учебно- методическое пособие/ И. Ю. Михайлова. - Киров: ВятГУ, 2015. - 25 с.

8. Пестициды: это сельскохозяйственные химические препараты для защиты растений [Электронный ресурс]: http://megaogorod.com/atricle/2220-pesticidy-eto-selskohozyaystvennye-himicheskie-preparaty-dlya-zashchity-rasteniy (дата обращения 05.03.18г.)

9. Классификация пестицидов [Электронный ресурс]: https://agronomu.com/bok/4289-klassifikaciya-pesticidov.html#h-id-3(дата обращения 05.03.18г.)

10. Ганиев М. М., Недорезков В. Д. Г19 Химические средства зашиты растений. -- М.: КолосС, 2006. -- 248 с. -- (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).

11. .Пестициды и их виды [Электронный ресурс]: http://agrohimiya.info/pestitsidy-i-ih-vidy (дата обращения 05.03.18г.)

12. .Состав агропромышленного комплекса России, состав АПК Р [Электронный ресурс]:http://agrogold.ru/sostav_agropromyshlennogo_kompleksa

13. Конкурентоспособность и качество сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс]: https://studfiles.net/preview/2853204/page:78/ (дата обращения 05.03.18г.)

 

⇐ Предыдущая12345

Поделиться: