Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Профилактика и меры борьбы с БРУЦЕЛЛЕЗом
Бруцеллез (Brucellosis) — инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь. В связи с социальной опасностью бруцеллез включен в список карантинных болезней. Профилактика и меры борьбы. Профилактика бруцеллеза основана на выполнении основных ветеринарно-санитарных правил по охране благополучных хозяйств от заноса в них возбудителя инфекции. Для этого комплектование поголовья проводят заведомо здоровыми животными из благополучных хозяйств, исключают возможности контакта различных групп скота на пастбищах, водопоях, скотопрогонных трассах и в других местах массового скопления животных, проводят плановые профилактические диагностические обследования скота на бруцеллез. Животных, поступающих в хозяйство для комплектования, карантинируют на 30 дней и в этот период исследуют на бруцеллез; только после отрицательных результатов РА и PC К переводят в общее стадо. В случае абортов плод вместе с кровью абортировавших животных направляют для лабораторного исследования. В комплексе мер по профилактике бруцеллеза у животных определенное место принадлежит вакцинации. Предпочтение отдается _ живым вакцинам, приготовленным из слабовирулентных, но иммуногенных штаммов. Из такого рода вакцин мировое признание получила вакцина из штамма Вг. abortus 19. Она безвредна для крупного рогатого скота. У телят, привитых в возрасте 4—9 мес, формируется иммунитет продолжительностью до 5 лет. Отрицательный момент введения крупному рогатому скоту вакцины из штамма 19 — накопление в крови привитых животных противобруцеллезных антител, которые невозможно отличить от антител, образующихся после заражения скота вирулентными штаммами бруцелл. Такие антитела у отдельных привитых взрослых животных могут сохраняться длительное время, что препятствует в последующем проведению диагностических исследований поголовья и оценке благополучия животных по бруцеллезу. Многолетний опыт применения вакцины из штамма 19 показал, что препарат является эффективным только в случае, коща его используют в борьбе с бруцеллезом крупного рогатого скота в комплексе с ветеринарно-санитарными и административно-хозяйственными мерами. В настоящее время для профилактики бруцеллеза у крупного рогатого скота широко используют вакцину из штамма Вг. abortus 82 (К. М. Салмаков). Вакцина безвредна, обладает слабыми агглютиногенными свойствами и используется как в угрожаемых, так и в неблагополучных по бруцеллезу хозяйствах. Рекомендованы схемы иммунизации животных с применением вакцин из штаммов 19 и 82. Для профилактики болезни у овец и коз рекомендована противобруцеллезная вакцина из штамма Рев-1. Вакциной прививают ярок в возрасте 3—5 мес и старше, но не позднее чем за 2 мес до осеменения. Применение противобруцеллезных вакцин в республиках, краях, областях и отдельных районах допускается только с разрешения соответствующих ветеринарных органов. Порядок вакцинации и исследования животных до и после иммунизации регламентируется наставлениями по применению соответствующих вакцин. При установлении у животных бруцеллеза на хозяйство (ферму) накладывают карантин и разрабатывают план оздоровительных мероприятий, в котором предусматривают: строгий учет поголовья и клинических признаков, свойственных бруцеллезу; запрещение передвижения скота без разрешения ветеринарных специалистов; систему обеззараживания продуктов животноводства, текущую дезинфекцию, проведение специальных мер в неблагополучном пункте и профилактической работы в угрожаемой зоне. Для угрожаемой зоны определяют периодичность массовых обследований восприимчивого поголовья, обязательно осуществляют учет и лабораторное исследование всех абортированных плодов и абортировавших животных, намечают сроки и другие меры по недопущению заноса возбудителя инфекции. С целью определения комплекса профилактических и оздоровительных мероприятий разделяют стада животных, ферм, хозяйств, населенные пункты и административные территории в зависимости от эпизоотического состояния на благополучные и неблагополучные по бруцеллезу. Степень неблагополучия определяют по характеру эпизоотических очагов и клиническому проявлению болезни, уровню заболеваемости. С учетом этого отдельные районы, области, края и республики относят к категориям территорий с ограниченным или значительным распространением бруцеллеза. В зависимости от этого оздоровление неблагополучных хозяйств проводят путем единовременной полной замены поголовья неблагополучного стада с последующим проведением мероприятий, обеспечивающих санацию территории фермы. Такой путь борьбы эффективен в случаях установления бруцеллеза е ранее благополучных районах (областях), в зонах с незначительным его распространением, при остром течении болезни или массовом поражении животных в стаде; диагностического исследования с последующим немедленным выделением из стад больных животных, их убоем и своевременной вакцинацией остального условно здорового поголовья против бруцеллеза. Эти меры рекомендуется проводить на территориях со значительным распространением болезни; систематических диагностических исследований животных, выделения из стад больных и их убоя; серологическое исследование животных неблагополучной группы проводят через каждые 15—30 дней до получения двукратных отрицательных результатов и по следующих контрольных исследований через 3 и 6 мес. Путем диагностических исследований достигается оздоровление крупного рогатого скота, принадлежащего индивидуальным владельцам. В районах, неблагополучных по заболеванию крупного рогатого скота бруцеллезом, запрещается организовывать межхозяйственные комплексы, фермы и другие предприятия по выращиванию телок. Во всех хозяйствах таких районов создают внутрихозяйственные фермы отделения, бригады для изолированного выращивания молодняка животных. При возникновении бруцеллеза среди овец, коз и свиней борьбу с заболеванием осуществляют путем убоя всего поголовья неблагополучных ферм. Исключение составляют районы с отгонным ведением овцеводства, где в комплексе противобруцеллезных мероприятий для профилактики заражения молодняка используют вакцину из штамма Рев-1. Для оперативного решения вопросов, связанных с оздоровлением животноводства от бруцеллеза, в неблагополучных по этой болезни местностях создают в установленном порядке специальные комиссии из числа ответственных работников советских, сельскохозяйственных, планирующих органов, органов здравоохранения, мясной и молочной промышленности и других организаций. Местные органы здравоохранения и ветеринарии организуют комиссионные проверки полноты и качества проведения профилактических и оздоровительных мероприятий на животноводческих фермах и перерабатывающих предприятиях и дают их руководителям и специалистам официальные предписания о принятии неотложных организационно-хозяйственных, ограничительных и предупредительных мер, являющихся обязательными для исполнения. В хозяйствах, неблагополучных по бруцеллезу, запрещают содержать больных животных в стадах и общих животноводческих помещениях, не допускают создания временных пунктов и ферм-изоляторов для передержки такого скота. Животных, реагирующих на бруцеллез, или поголовье стада с острым течением болезни немедленно изолируют от другого скота и в течение 30 дней обязательно сдают на убой, независимо от их племенной или производственной ценности. Для временной передержки бруцеллезного скота (до сдачи его на убой) используют типовой изолятор или оборудуют специальное помещение, которое должно быть удалено от мест содержания животных не менее чем на 200 м. Животных, реагирующих на бруцеллез, разрешается перевозить I на мясокомбинаты по железной дороге, водным транспортом и на автомашинах с непроницаемым кузовом при строгом соблюдении ветеринарно-санитарных правил и под контролем ветеринарного специалиста, руководствуясь при этом ветеринарно-санитарными требованиями при перевозках животных на особых условиях. Убой больных бруцеллезом животных на месте (в хозяйстве) не допускается. Животных неблагополучного по бруцеллезу стада (отары) содержат обособленно от здорового поголовья. Ведут учет всех случаев абортов, преждевременных родов, задержания последа. На фермах оборудуют родильное помещение, устанавливают специальные устройства для обеззараживания молока, создают необходимые условия для защиты работников животноводства от заражения бруцеллезом. Молоко, полученное от коров, имеющих клинические признаки бруцеллеза, запрещается использовать на пищевые цели и в корм животным. Такое молоко обеззараживают путем добавления в него 5% формальдегида, креолина или другого дезинфицирующего вещества. В связи с этим больных коров лучше не доить. Запрещается доение овец и коз, обработка (сушка, чистка и пр.) недезинфицированных смушковых шкурок, а также заготовка сычугов и тушек ягнят, изготовление брынзы и сыров из овечьего (козьего) молока на фермах, неблагополучных по бруцеллезу. Смушковые шкурки сразу после снятия их с тушек подвергают дезинфекции и консервированию в соответствии с инструкцией по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, хранению и обработке, а тушки перерабатывают на мясокостную муку или сжигают. Шерсть, полученную от овец (коз) неблагополучных по бруцеллезу отар (стад), подвергают в хозяйстве обеззараживанию бромистым метилом под пленкой, после чего ее вывозят для промышленной переработки. , В животноводческих помещениях и на территории вокруг них, где содержится неблагополучное поголовье, необходимо поддерживать должный санитарный порядок, строго выполнять правила по недопущению распространения заболевания как внутри, так и за пределы фермы, проводить в установленные сроки дезинфекцию, дезинсекцию, санитарный ремонт и друще ветеринарно-санитарные мероприятия. Для дезинфекции применяют 20 %-ную взвесь свежегашеной извести; взвесь или осветленный раствор извести, содержащий 2% активного хлора; препарат ДП-2; 2 %-ный горячий раствор гидроокиси натрия; 3 %-ный раствор каустифицированной содопоташной смеси; 2 %-ный раствор формальдегида; 5 %-ный горячий раствор кальцинированной соды; 0, 5 %-ный раствор глутарового альдегида; 5 %-ный раствор технического фенолята натрия; растворы нейтрального гипохлорита кальция, тексаната, содержащие 3% активного хлора. Для аэрозольной дезинфекции очищенных и герметически закрытых помещений в отсутствие животных применяют 40 %-ный водный раствор формальдегида. Особое внимание уделяют уборке и своевременному обеззараживанию навоза и животноводческих стоков. С этой целью применяют биотермический и химический способы обезвреживания животноводческих отходов, а также термическую обработку их с помощью пароструйных установок. Перед снятием карантина с неблагополучного по бруцеллезу пункта весь крупный рогатый скот хозяйства, а также животных других видов (включая собак), имевших контакт с неблагополучным поголовьем, исследуют на бруцеллез серологическими методами. Карантин снимают только при получении отрицательных результатов исследований и выполнении всех мероприятий, предусмотренных инструкцией. Полноту и качество проведенных противобруцёллезных мероприятий проверяют специальные комиссии, состоящие из медицинских, ветеринарных работников и представителей хозяйств. После снятия карантина и признания поголовья благополучным по бруцеллезу оздоровленные хозяйства в течение одного года не имеют права заниматься племенной продажей и вывозом животных для производственных целей, показа их на выставках и выводках. Порядок приёма и сдачи животных на убой. Пред убойный режим содержания Животных, доставленных различными видами транспорта, выгружают на специальной площадке. Ветеринарный врач проверяет документацию, проводит предварительный осмотр партии. Документация на здоровых животных: 1. Ветеринарией- свидутсльство но форме №1 - ветеринарный документ, где помимо сведений о количестве животных, даются данные о состоянии здоровья животных, сроках проведения ветеринарных обработок, эпизоотическом состоянии местности, указывается дата выдачи документа, так как ветсвиде-тельство действительно для скота 3 суток со дня выдачи документа и только от пункта отправителя до указанного места назначения. Заполняется документ одними чернилами и почерком без исправлений и подчисток, с разборчивой подписью ветспециалиста, заверенной печатью. Внутри района допускается перевозка скота по ветеринарной справке. 2. Товарно-траиспорти»и накладная - важный транспортный документ, в котором указывается живая масса, пол, возраст, упитанность каждого животного (крупный рогатый скот, лошади), свиней, овец, кроликов, птицу указывают по группам в зависимости от возраста и упитанности. Документ выписывается в 3-х экземплярах (один в конверте отдастся получателю, в другом ставят замечания получателя, третий корешок остается у отправителя). 3. На животных, непригодных для хозяйственного использования, больных незаразными болезнями, во второй половине беременности, кроме указанных документов, составляется акт выбраковки. Если партия животных благополучная, ветеринарный специалист дает указание на пропуск и размещение животных на скотобазе. Трупы с автотранспорта не выгружают; их после исключения сибирской язвы (микроскопией) направляют на уничтожение. Трупы животных, обнаруженные в вагонах, после исключения сибирской язвы выгружают в местах указанных органами Госветнадзора, силами и средствами получателя скота. Животных доставляют на мясокомбинат по графику, они должны быть приняты на его территорию в течение двух часов. Правила содержания животных на скотобазе Если по предварительному ветосмотру партия признается благополучной, ее направляют в предвесовые загоны, где животных сортируют по упитанности, возрасту и полу. Отделяют слабых животных, с наличием травм, навала. Затем животных взвешивают, делают скидку с живой массы - 3% на содержание желудочно-кишечного тракта, если животные транспортировалось на расстоянии 50 км и менее; 1, 5% - при перевозке на расстояние 51-100 км, без скидки - более 100 км. При сдаче-приемке в зависимости от живой массы и упитанности крупный и мелкий рогатый скот выдерживают на скотобазе не менее 24 часов, свиней -12 часов, телят и поросят - 6 часов без корма, но при неограниченном водопое, который прекращают за 3 часа до убоя. При предубойной выдержке в хозяйстве или кратковременной транспортировке (автомс'оилем -100 км) прекращают кормление крупного рогатого скота за 15 часов, свиней— 5 часов, мелкого рогатого скота-! 5 часов, кроликов —12 часов, включая время нахождения в пути и время приема-сдачи. Время прекращения кормления животных в хозяйстве указывают в товарно-транспортной накладной. Отправка животных на убой в этом случае должна проводиться не позднее 5 часов после приема. Животных, имеющих после длительной транспортировки признаки утомления, ставят на отдых продолжительностью 48 часов при нормальном поении и кормлении. Предубойиая выдержка лошадей, ослов, мулов на мясокомбинате во всех случаях должна быть не менее 24 часов (до результатов маллеинизации). Упитанность убойного скота в соответствии с требованиями ГОСТом определяют по развитию мускулатуры и отложенного жира. У крупного рогатого скота обращают внимание на форму тела, степень развития скелетных мышц, на то, как заметно выступают костные бугры и Остистые отростки позвонков. Прощупывают места отложения жира (основание хвоста, седалищные бугры, маклоки, поясницу, последние ребра, подгрудок, щуп). Категорию упитанности взрослого крупного рогатого скота определяют по ГОСТу 5110-87, овец-по ГОСТу 5111-55, свиней-по ГОСТу 1213-74. Порядок формирования и направления животных на убой Перед убоем все животные подлежат повторному осмотру ветврачом мясокомбината. Проводят термометрию крупного рогатого скота и лошадей. Овцам, козам, свиньям термометрию проводят выборочно, по усмотрению ветврача в зависимости от общего состояния животных. При выявлении больных животных их направляют в изолятор, а остальных карантинируют. Результаты проверки регистрируют в журнале. В журнале записывают номер больного животного (согласно бирке), диагноз, температуру тела. Предубойный осмотр животных необходимо закончить за 1--2 часа до убоя. Затем врач выписывает пропуск, по которому животных направляют на убой. На переработку скот отправляют партиями, сформированными при приеме. В первую очередь на убой подают слабый скот, телят, поросят, хряков и быков.
Билет №16 |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-09; Просмотров: 493; Нарушение авторского права страницы