Современное состояние и основные направления развития к омбикормовой промышленности Республики Беларусь

 

Ассортимент и производители. Комбикормовая промышленность Республики Беларусь развивается по двум направлениям.

Первое - наращивание мощностей государственных предприятий, которые полностью обеспечивают комбикормами промышленное птицеводство и животноводство (птицефабрики, крупные животноводческие комплексы по производству свинины, говядины и молока), племенное животноводство и рыбоводство, частично удовлетворяют потребности колхозов и совхозов в комбикормах для крупного рогатого скота и свиней, а также производят и поставляют сельскому хозяйству белково-витаминные добавки (БВД) и премиксы;

Второе - выработка комбикормов и кормовых смесей в основном для крупного рогатого скота и свиней в сельскохозяйственных комбикормовых цехах и на заводах с использованием собственного сырья, БВД, минеральных добавок, премиксов промышленного производства.

Комбикорма упаковываются в тару различной весовой категории и удовлетворяют потребность населения, личных хозяйств и сельскохозяйственных комплексов. Комбикорма вырабатываются в ассортименте для всех видов и половозрастных групп животных, птицы и рыбы более чем по 50 рецептам. По желанию клиентов в их присутствии может быть рассчитан любой вид рецепта. При производстве комбикормов может использоваться свыше 100 видов сырья.

Кроме комбикормов, промышленностью производится 35 видов премиксов для всех видов животных, птицы и рыбы, представляющих собой смесь более 70 видов биологически активных веществ (минеральные вещества, витамины, аминокислоты, ферменты, лекарственные препараты и др.), необходимых для их нормального роста и развития. Кроме того, по желанию заказчика, премиксы, как и комбикорма, могут выпускаться любого состава.

Комбикормовой промышленностью республики производится также около 20 наименований другой продукции, в том числе: смеси кормовые, хлопья кормовые, овес и ячмень шелушеные, добавка кормовая лизиносодержащая, компоненты зерновые экструдированные и др.

Технологии, качество, новации. Наряду с техническим перевооружением комбикормовых предприятий проводится работа по совершенствованию системы управления качеством продукции. Лаборатории большинства комбикормовых предприятий оснащены современным оборудованием и приборами для контроля качества поступающего сырья и выпускаемой продукции более чем по 70 показателям. Внедряются современные методы исследований, в том числе определение содержания микроэлементов методом атомной абсорбции, витаминов методом жидкостной хроматографии, определение содержания тяжелых металлов, микотоксинов и др.

Освоение и внедрение новых методов испытаний качества сырья и готовой продукции на комбикормовых предприятиях осуществляется благодаря активной деятельности Центральная научно-исследовательская лаборатория хлебопродуктов, которая является ведущей организацией в проведении таких испытаний.

Для обеспечения выработки продукции гарантированного качества, возможности продвижения продукции комбикормовой промышленности на рынок сопредельных государств (Россия, Украина, страны Балтии) в соответствии с постановлением Госстандарта РБ на всех зерноперерабатывающих предприятиях проведена сертификация вырабатываемой продукции комбикормовой промышленности. В этих же целях на большинстве предприятий ведется работа по внедрению международной системы управления качеством продукции серии ИСО- 9000.

Для повышения качества продукции комбикормовой промышленности и ее конкурентоспособности, насыщения рынка проводится работа по оснащению предприятий современным оборудованием, внедрению прогрессивных технологических приемов, автоматизации производства, а также использованию передового опыта отечественных и зарубежных комбикормовых предприятий.

Большинство предприятий имеют компьютерные системы управления технологическими линиями и операциями. Для улучшения усвояемости комбикормов и их санитарной чистоты используются специальные виды углубленной обработки сырья: экструдирование, плющение зерна, шелушение овса и ячменя и др. Освоено производство экспандированных комбикормов. Многие предприятия применяют такие технологические приемы как гранулирование комбикормов, ввод в комбикорма растительного масла, кормового жира, мелассы. С целью повышения усвоения протеина, углеводов и жиров при скармливании комбикормов, при их выработке используются ферментные препараты. Применяются также аминокислоты, подкислители, ингибиторы плесени, антиоксиданты, вкусовые добавки.

⇐ Предыдущая12345Следующая ⇒

Поделиться: