Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Состав, необходимых для обслуживания помещений ⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 4
Анализируя услуги в гостинице «Амбассадор», можно сказать, что перечень услуг соответствует «Системе классификации гостиниц других средств размещения». В гостинице предоставляют и другие услуги спортивно-оздоровительного назначения. Для обеспечения лояльности гостей можно предложить услугу русской бани. Разным людям подходят и нравятся разные бани: одним теплее и суше, другим холоднее и влажнее. Это зависит от конституциональных особенностей человеческого организма. Эти особенности в масштабах нации и формируют банную культуру. Видимо, не случайно в сырой и холодной Финляндии зародились сухие и жаркие сауны, а в сухой и жаркой Турции – прохладные и влажные. Ёмкость бани должна быть не менее 1% ёмкости отеля. В состав входят: раздевалка, моечная, паровая комната, бассейн или душевые, комнаты отдыха, иногда массажные и комната оператора. Размещение сауны или бани в гостинице обычно приходится на подвальное помещение или первый этаж, не редко в комплексе с купальным бассейном. Услуга бани в основном является дополнительной, то есть она не включается в список обязательных и за неё необходимо платить дополнительно. Длительность определяется желанием и финансовыми возможностями гостя. Помимо услуг парни можно приобрести ещё и другие: разные виды массажа, услуги банника. Уровень комфорта во всех прилегающих комнатах соответствует уровню комфорта и престижа гостиницы в целом. Так оснащение ванных комнат может колебаться от обычных душевых до встроенных бассейнов и джакузи. Обслуживание в бане или сауне производится подобно обслуживанию в номерах. Вы можете обратиться за дополнительными услугами, или же необходимыми вам вещами или же пищей по телефону (если он предусмотрен) или же у надсмотрщика. Технология предоставления услуг спортивно-оздоровительного назначения в гостинице «Амбассадор» Организация работы служб, принимающих участие в обслуживании На работу мы примем людей имеющих опыт, образование и знания по предоставлению услуг которые они будут предоставлять. В штат бани входят администратор, кастелянт, парильщик, мойщик, технический персонал: электрик, уборщица. При большом потоке посетителей лучше, если в смену работают два парильщика, два мойщика, два массажиста. Иначе клиенты могут не дождаться очереди. В небольших банях администратор нередко исполняет обязанности кастелянта. Технический персонал может быть приходящим. Мастер банно-оздоровительных процедур должен быть физически здоровым, знать все о банном искусстве, уметь правильно парить, быть всесторонне развитым, т.к. именно он общается непосредственно с клиентом. Разработка документации, необходимой при оказании услуг
Товарная накладная — первичный бухгалтерский документ, применяемый для оформления перехода права собственности (путем продажи, отпуска) на товар или другие материальные ценности от продавца к покупателю. В накладной указывается наименование (вид) товара, его цена, количество и общая стоимость, а также сумма НДС. Кроме того, товарная накладная должна содержать реквизиты передающей и принимающей сторон, собственноручные подписи уполномоченных лиц, печать организации. Расчетные чеки — это чеки, применяемые для безналичных расчетов. Расчетный чек — это документ установленной формы, содержащий безусловный письменный приказ чекодателя своему банку о перечислении определенной денежной суммы с его счета на счет получателя средств (чекодержателя). Расчетный чек, как и платежное поручение, оформляется плательщиком, но в отличие от платежного поручения чек передается плательщиком предприятию-получателю платежа в момент совершения хозяйственной операции, который и предъявляет чек в свой банк для оплаты. Рекомендации по выбору оборудования, необходимого для обслуживания Главный элемент банного оборудования - печь. В русской парилке она может быть дровяной, электрической или газовой. Газовые наиболее дешевые в эксплуатации, но вызывают нарекания пожарных. По мнению специалистов, электрические самые безопасные и удобные в эксплуатации. Дровяные печи считаются наиболее полезными для здоровья. Они сложнее в эксплуатации, чем газовые и электрические, поэтому их устанавливают немногие. Если баня дровяная, владельцы всегда стараются это отметить. Также в бане потребуются запарники для веников, черпаки на длинной ручке, веники, простыни, полотенца, банные колпаки и рукавицы. Их продажа и прокат на месте обеспечивают дополнительный доход. Заключение Спортивно-оздоровительная работа в современной гостинице является важным фактором получения дополнительной прибыли за счет использования современного высокотехнологического оборудования, используемого для оздоровления и отдыха. В работе была исследована организация работы, характеризующая спортивно-оздоровительный департамент гостиницы «Амбассадор». Неизмеримо возросла роль специалистов, способных предоставить качественные услуги в этом виде бизнеса. Сегодня в организационной структуре предприятий гостевого бизнеса значимое место отведено подразделениям, занимающимся спортивно-оздоровительной и анимационной работой. Менеджмент гостиницы успешно прилагает усилия к тому, чтобы объем и структура предлагаемых услуг соответствовали ожиданиям клиентов. Решающий фактор успеха - профессионализм фитнес-персонала. В клубе есть только два действенных стимула для образования и самообразования инструкторов и тренеров: 1) регулярное тестирование клиентов (фитнес-тестирование), чтобы была объективная информация об эффективности тренировок. 2) регулярные аттестации персонала независимыми экспертами. Затраты на подготовку кадров и их стажировку в известных гостиницах мира себя оправдывают — лучше оплатить обучение работника, чем потерять потенциальных клиентов. На рынке гостевых услуг Росси появились специализированные организации, занимающиеся подготовкой кадров для фитнес-клубов. Ожидается, что колледжи и вузы введут соответствующие программы подготовки специалистов по спортивно-оздоровительной работе в гостевом бизнесе.
Список литературы · http://nobiz.ru · http://content.oktogo.ru · http://www.hotelmaster.ru/ · Уокер Дж. Р. «Введение в гостеприимство. Учебное пособие» · http://otelsnab.ru/ · http://www.ambassador-hotel.ru/ |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-19; Просмотров: 356; Нарушение авторского права страницы