Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Глава 10. СЛОЖНОКООРДИНАЦИОННЫЕ ВИДЫ СПОРТА
Гимнастика Традиционно в гимнастике считаются преимуществом маленький рост и вес спортсмена/Вопрос веса можно назвать главным в гимнастике. Это относится и к мужской гимнастике, где контроль энергопотребления в целях снижения веса является также обычным и даже желательным явлением. К практике регулирования веса спортсменов в этом виде спорта сложилось отношение как к обычной рутинной работе, сопровождающей тренировочный процесс, но результаты таких вмешательств не всегда конструктивны. В процессе роста происходит сопутствующее увеличение веса. Нежелание признавать этот факт часто заставляет юных гимнастов стремиться к снижению веса, прибегая к любым средствам. Девочки-подростки составляют большинство участвующих в соревновательной деятельности спортсменок. Как раз они и представляют собой группу, наиболее склонную к нарушениям пищевого поведения. Средства, используемые гимнастками для достижения желаемого телосложения, контрпродуктивны по многим причинам. Сокращение количества потребляемой пищи обеспечивает неадекватное энергопотребление, что ведет к замедлению скорости обмена веществ и недостаточному поступлению пищевых и биологически активных веществ. Следует подчеркнуть, что это происходит в подростковом возрасте, когда потребности организма в них особенно высоки. Тяжелые тренировки и недостаточное потребление пищи является причиной аменореи, встречающейся у многих юных спортсменок! Одним из факторов, ведущих к развитию аменореи, является недостаток железа в рационе гимнасток (Loosli, 1993) (согласно литературным данным у 1/3 спортсменок отмечается анемия). Неадекватное потребление кальция ведет к плохому развитию костной ткани, увеличению риска развития раннего остеопороза. Недостаточное энергообеспечение и неадекватное количество потребляемых пищевых веществ могут снизить тренировочный эффект, так как для работы на оптимальном уровне мышцы должны получать достаточно энергии и продуктов обмена веществ. Глюкоза является необходимым источником энергии также и для функционирования мозга и нервной системы, отсюда возрастающая 119 Раздел III Глава 10
вероятность ошибок и травм при недостаточном потреблении пищи спортсменами. Тренировка спортсменов-гимнастов высокого класса длится по 3-5 ч в день, в некоторых случаях имеют место двукратные тренировки. И все же, хотя общее время, затрачиваемое на тренировку в гимнастике велико, реальное время значительно меньше, поскольку в данном виде спорта тренировка представляет собой серии коротких упражнений высокой интенсивности, чередующиеся с отдыхом. За исключением групповых соревнований в ритмической гимнастике ни одно из выступлений не длится более 90 с. Длительность и характер нагрузки позволяют охарактеризовать гимнастику как высокоинтенсивный вид спорта с анаэробным типом энергообеспечения мышечной деятельности. Мышечные волокна (тип 2), задействованные в этом виде деятельности, являются низкооксидативными, имеют плохое капиллярное снабжение. Этот фактор ограничивает использование гимнастами жирных кислот в качестве источника энергии при физической деятельности и ставит на первое место зависимость от КрФ и углеводных источников энергии (как глюкозы, так и гликогена). Для полноценного пополнения запасов гликогена лучше всего подходят богатые сложными углеводами рационы. Схемы потребления углеводов, ведущие к суперкомпенсации гликогена в тканях, неприемлемы в гимнастике в связи с тем, что в этом виде спорта особое место отводится гибкости, а на каждый грамм углеводных запасов задерживается 2, 7 г воды, что не благоприятствует проявлению этого физического качества. Спортсменам-гимнастам скорее можно рекомендовать высокоуглеводные рационы как постоянную и неотъемлемую часть питания. Креатин синтезируется из аминокислот глицина, аргинина и метионина и для его образования предпочтительно употребление белков мяса. Анаэробный характер гимнастики накладывает некоторые ограничения на общее количество потребляемого жира, так как он едва ли может служить источником энергии в ходе тренировочной деятельности. Избегать потребления жира не следует, но разумное уменьшение его количества с одновременным увеличением доли сложных углеводов могло бы стать весьма желательным изменением в рационе гимнастов. Наиболее простым способом ограничения количества потребляемых жиров является исключение из ра- 120 циона жареных продуктов, видимых жиров (масла, маргарина, жирного мяса и т.п.) и жирных молочных продуктов. Таким образом, для гимнастов рекомендуется следующее соотношение в распределении получаемой с пищей энергии: 15% общей калорийности рациона должно приходиться на долю белков; 60-65% - углеводов; 20-25% - жиров (Benardot, 2000). Потребление пищи и жидкости должно быть регулярным. Частый прием пищи в виде небольших цорций предпочтительнее, чем редкий и обильный, даже при условии равноценности общей их калорийности. ' |
Последнее изменение этой страницы: 2019-06-19; Просмотров: 408; Нарушение авторского права страницы