Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Тема 32. Регуляция пищеварения



Мотивация изучения темы: интенсивность и характер секреторной и моторной деятельности органов пищеварительной системы изменяются за счёт корригирующих нервных и гуморальных влияний по принципу обратной связи, формирующейся на основе рецепции содержимого пищеварительного тракта.

Цели занятия.

Общая цель: изучения темы направлено на формирование компетенций по ФГОС специальности: ПК – 6; ПК-12, ПК- 16, ПК- 32.

Конкретные цели и задачи.

После изучения темы студент должен:

«Знать» - механизмы нервной и гуморальной регуляции процессов пищеварения.

«Уметь» - применять знанияо механизмах регуляции процессов пищеварения для правильной интерпретации нарушения этих процессов, правильно интерпретировать полученные данные и делать своё заключение о состоянии процессов регуляции функции желудочно-кишечного тракта.

«Владеть» - методами, позволяющимианализировать показатели нервной и гуморальной регуляции процессов пищеварения, правильно их интерпретировать и выявлять условия, которые могут явиться причиной нарушения этих механизмов.

Вопросы, изученные на предшествующих дисциплинах и необходимые для освоения темы:

1. анатомические особенности строения желудочно-кишечного тракта (кафедра анатомии);

2. гистологические особенности строения желудочно-кишечного тракта (кафедра гистологии, эмбриологии и цитологии).

Задания для самостоятельной подготовки к практическому занятию:

Перечень контрольных вопросов для самоконтроля знаний

1.Принципы регуляции процессов пищеварения.

2.Регуляция деятельности слюнных желёз.

3.Роль гормонов в регуляции деятельности ЖКТ.

4.Фазы желудочной секреции, их регуляция

5.Регуляция секреторной деятельности поджелудочной железы.

6. Механизмы желчеобразования и желчевыделения, их регуляция.

7.Нейрогуморальные механизмы регуляции деятельности тонкой и толстой кишки.

8.Пищевые вещества, стимулирующие и тормозящие секреторную функцию желудка.

Задания для ССР во внеучебное время

1.Перечислите основные механизмы регуляции пищеварения в различных отделах ЖКТ.

2.Зарисуйте схему операции изолированного желудочка по Гейденгайну и по Павлову.

3.Зарисуйте рефлекторную дугу безусловного слюноотделительного рефлекса.

Вопросы для самоконтроля подготовки к практическому занятию

1.Какова роль нервных и гуморальных факторов в формировании мотивации голода и насыщения?

2.Что включает в себя понятие пищевого центра?

3.Где находятся центры слюноотделения?

4.Как влияет на слюноотделение повышение тонуса симпатического и парасимпатического отделов вегетативной нервной системы?

5.Какие отделы ЖКТ регулируются только центральными механизмами?

6. В каких отделах ЖКТ преобладающим является только местный механизм?

7. На какую фазу желудочной секреции в большей степени повлияет перерезка блуждающего нерва?

8.Какие пищевые вещества стимулируют желудочную секрецию?

9. Какие пищевые вещества тормозят желудочную секрецию?

10. Особенности пищеварения у детей.

 

Этапы проведения практического занятия.

№ п/п Название этапа Цель этапа Время
I. Вводная часть занятия 5-10 %
1. Организация занятия Мобилизовать внимание студентов на данное занятие 4 мин
2. Определение темы, мотивации, цели, задач занятия Раскрыть практическую значимость занятия в системе подготовки к профессиональной деятельности, сформировать мотив и, как следствие, активизировать познавательную деятельность студентов 5 мин
II. Основная часть занятия 80-95 %
3. Контроль исходных знаний, умений и навыков Проверка готовности студентов к занятию, выявление исходного уровня знаний, умений и навыков 30 мин
4. Общие и индивидуальные задания на СРС в учебное время Дифференцированное ориентирование студентов к предстоящей самостоятельной их работе 3 мин
5. Демонстрация методики Показать ориентировочную основу действия (ООД) 3 мин
6. Управляемая СРС в учебное время Овладение необходимыми общекультурными, профессиональными компетенциями, исходя из конкретных целей занятия 20 мин
7. Реализация планируемой формы занятия (клинический разбор случая болезни, семинар, конференция и др.) Контроль результатов обучения и оценка с помощью дескрипторов   10 мин
8. Итоговый контроль Оценивание индивидуальных достижений студента, выявление индивидуальных и типичных ошибок и их корректировка 5 мин
III. Заключительная часть занятия 5-10 %
9. Подведение итогов занятия Оценка деятельности студентов, определение достижения цели занятия. Преподаватель анализирует работу каждого студента. Подводит итоги занятия, делает выводы, определяет выполнение учебно-воспитательных целей, а также общий уровень подготовки студентов к занятию. Объявляет оценки студентам, отмечает хорошо и слабо подготовленных студентов, отвечает на вопросы. 7 мин
10. Общие и индивидуальные задания на СРС во внеучебное время Указание на самоподготовку студентов, ее содержание и характер   3 мин

Ориентировочная основа действия (ОДД) по проведению практического занятия: в ходе отработки учебного материала используются интерактивные педагогические технологии, основанные на активизации индивидуальной (межличностный диалог, индивидуальная «мозговая атака») и коллективной мыследеятельности («мозговая атака», кейс – технология, групповая дискуссия).

Самостоятельная работа студентов направлена на закрепление темы при выявлении некоторых свойств желудочного сока, действии желчи на жиры

Задание Программа действия Ориентировочная основа действия
1.1.Выявление некоторых свойств желудочного сока а) реакция желудочного сока   б) переваривание белков желудочным соком; значение соляной кислоты   в) створаживание молока сычужным ферментом     а) В пробирку с желудочным соком опускают лакмусовую бумагу, по стандартной шкале определяют рН среды б) Для работы готовят 4 пробирки, 1, 2, 3- с желудочным соком ( 3.0-5.0мл), 4- с 0, 3% соляной кислоты(3.0 мл). В первую пробирку добавляют мел (соду), вторую кипятят на спиртовке, третья и четвёртая без изменений. Во все пробирки кладут одинаковое количество белка ( фибрин или мышечное волокно). Все пробирки ставят в водяную баню (37-38 градусов ) на 20мин.после чего изучают их содержимое. Результаты опыта занести в таблицу:
Содержание пробирок-   рН среды Набухание белка ( ±) Переваривание белка ( ±)
1.      

в) Готовят четыре пробирки: 1- нейтральный желуд.сок (1мл); 2- кипячёный нейтральный желуд.сок (1 мл); 3- желудочный сок ( 1-мл.) 4- кипячёный желуд.сок (1 мл). Во все пробирки добавляют по 3 мл молока и ставят в водяную баню на 3-5 мин. Результаты опыта занести в таблицу:

Содержание пробирок рН среды Набухание белка ( ±) Переваривание белка ( ±)
1.      

 

При выполнении работы необходимо контролировать рН среды желудочного сока с помощью лакмусовой бумажки (в 1-ой пробирке среда нейтральная, в остальных не больше 2) При кипячении 2-й пробирки следят за появлением белых хлопьев, после чего охлаждают до комнатной температуры. В результате работы обращают внимание на набухание белка, обусловленное наличием соляной кислоты и переваривание белка под действием протеолитических ферментов желудка, которые активны в кислой среде   При нейтрализации желуд.сока необходимо контролировать рН лакмусом, чтобы среда на получилась щелочной. Обратить внимание, что створаживание молока происходит в пробирках, как в кислой, так и в нейтральной среде под действием сычужного фермента желуд. сока.
2. Действие желчи на жиры Готовят две воронки с фильтрами, которые устанавливают в пробирки в штатив. Фильтр первой воронки смочить водой, второй- желчью. В каждую воронку добавить 5 мл растительного масла. Через 5 мин. Определить количество профильтровавшегося жира. Различное количество фильтрата в пробирках свидетельствует о различном влиянии воды и желчи на жиры Желчь эмульгирует жиры, благодаря чему жир переходит в фильтрат.

Задания для контроля уровня сформированности компетенций в учебное время.

Тесты

1. Центр парасимпатической регуляции слюноотделения находятся:

1. продолговатый мозг

– слюноотделительные ядра 2.средний мозг 3.спинной мозг

2. С каких рецепторов возникает безусловный слюноотделительный рефлекс?

1. рецепторы ротовой полости 2.рецепторы пищевода 3. рецепторы глотки

3. Какие отличия в составе слюны наблюдаются при стимуляции симпатических нервов?

1. обильная жидкая 2. густая скудная 3.плотная, вязкая

4. Назовите фазы желудочной секреции

1.мозговая, желудочная, кишечная) 2.ротовая, глоточная 3. пищеводная.

5. Назовите механизмы, обуславливающие первую фазу желудочной секреции

1. условно и безусловно-рефлекторный 2.гуморальный 3. безусловно-рефлекторный

6. На кишечную фазу желудочной секреции в основном влияют:

1. продукты гидролиза и интестинальные гормоны

2. местные нервные механизмы

3. местные рефлекторные механизмы

7. В каком случае активируется секретин?

1.при воздействии жёлчи на стенку двенадцатипёрстной кишки

2 при воздействии сока поджелудочной железы на стенку двенадцатипёрстной кишки

3.при воздействии желудочного сока на стенку двенадцатипёрстной кишки

8. Как изменится секреция поджелудочного сока при введении в 12-перстную кишку соляной кислоты?

1.секреция увеличивается 2.уменьшается 3.не изменится

9. Какие экспериментальные модели использовались в школе И.П.Павлова для определения сложно-рефлекторных механизмов отделения поджелудочного сока?

1.опыт мнимого кормления ( эзофаготомия) 2.фистульный метод

3.операция маленького желудочка по Гейденгайну

10. Основными гуморальными факторами, регулирующими деятельность ЖКТ, являются:

а) электролиты и метаболиты б) медиаторы и модуляторы в) нутриенты и гастроинтестинальные гормоны г) гормоны гипоталамо-гипофизарной системы.

Задачи

1. При наличии спастических болей в области желудочно-кишечного тракта применяют М - холиноблокатор атропин. На чём основано его использование?

2. Перед ответственным выступлением на ученом совете докладчик попросил стакан с водой, во время доклада он сделал несколько глотков. Объясните, с чем связана необходимость потребления воды в данном случае?

3. После длительной и интенсивной тренировки спортсмен отказался от еды, объяснив это отсутствием аппетита. Какие физиологические механизмы определяют это состояние?

Учебно-материальное обеспечение:

Обязательная:

1. Нормальная физиология. / Под ред. В.М. Смирнова / Учебник. М.: Академия», 2012

2. Нормальная физиология. Учебник. / Под ред. А.В, Завьялова. В.М. Смирнова.- М.: «Медпресс-информ», 2009

3. Физиология человека. Учебник./ Под ред. В.М. Покровского, Г.Ф. Коротько.- М.: Медицина, 2003

4. Физиология человека. Учебник./ Под ред. Н.А. Агаджаняна, В.И. Циркина.-СП.: СОТИС, 2002

5. Нормальная физиология. Учебник. / Под ред. Р.С. Орлова, А.Д. Н Орлова. М. Издателькая группа «ГЭОТАР-Медиа», 2005

6. Нормальная физиология. Учебник. / Под ред.В.Н. Яковлева. М.: Издательский центр «Академия», 2006

7. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии. / Под ред. С.М. Будылиной, В.М. Смирнова. М.: Издательский центр «Академия», 2005

Дополнительная:

1. Руководство к практическим занятиям по физиологии / Под ред. К.В.Судакова М.: Медицина, 2002

2. Нормальная физиология. Учебник. / Под ред. К.В. Судакова – М.: «ГЭОТАР-Медиа», 2012

3. Физиология человека: атлас динамических систем /К.В. Судаков, В.В. Андрианов, Ю.Е. Вагин, И.И. Киселёв - М.: ГЭОТАР – Медиа, 2009

 

Материальное обеспечение:

Наглядные пособия:

а) таблицы по регуляции пищеварения; регуляции голода и насыщения;

 

Оценивание уровня сформированности компетенций обучающихся проводится по балльно – рейтинговой системе.

 


Поделиться:



Популярное:

Последнее изменение этой страницы: 2016-03-22; Просмотров: 1123; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.032 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь