Организационная структура гостиничного предприятия определяется назначением гостиницы, ее местоположением, спецификой гостей и другими факторами.

В независимости от факторов, влияющих на размер гостиничного предприятия и состав его структуры, существует понятие «гостевого (или технологического) цикла», который определяет минимальный набор служб гостиницы, необходимых для производства и реализации качественного гостиничного продукта.

Рассмотренная в курсовой работе гостиницеООО «Санаторий «Подмосковные березки» соответствует всем необходимым требованиям, предъявляемым к организационной структуре современного отеля.

Политика работы фирмы направлена на качественное и достойное оказание гостиничных услуг. Существующая структура управления гостиницейООО «Санаторий «Подмосковные березки» отвечает текущим целям и задачам отеля и является толчком дальнейшего развития предприятия.

Система управления гостиницей является результатом целенаправленного выстраивания в ответ на изменения внешней среды, в фирме выполняются все жизненно важных функций, вследствие чего клиентская база постоянно растет.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»

2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации, утвержденные Постановлением Правительства РФ №490 от 25.04.97г. (в ред.

3. Постановлений Правительства РФ от 06.10.2011 N 824)

Андреева А.С., Бондарев А.В. Маркетинг. – СПб.: Феникс, 2012.

Андреева О.Г. Технология эффективного маркетинга. – М.: Юнити, 2015.

Архипова Ю.П. Основы маркетинга. – М.: Юнити, 2012.

Аршинова В.Г. Стратегия маркетинга. – М.: Юнити, 2015.

Баранов С.А. Маркетинг для предпринимателей. – М.: Дельта, 2013.

Базаров Н.П. и Мей В.П. Маркетинговая деятельность предприятия. - М.: Дело, 2014.

Бабанский Ю.К. Организация системы маркетинга. – СПб.: Феникс, 2011.

Бахрушин Ю.А. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения. - М.: Академия, 2015.

Бенина С.И. Теория, практика и искусство управления. - М.: Академия, 2006.

Беркутова М.Б. Организация отдела маркетинга на предприятии. – Минск. Тико, 2011.

Богомолова Л. В. Структура маркетинговой службы. - СПб.: Феникс, 2012.

Боголюбская Н.В. Отдел маркетинга в современной организации. - М.: Лига, 2014.

Бондаренко Л.А. Маркетинг предприятия. Киев: 2015.

Борисова С.Ю., Савинов С.Н. Маркетинг. – М.: Юнити, 2012.

Васильева Е. Д. Эффективность работы отдела маркетинга. - М.: Магнат, 2012.

Васильева Е. В. Маркетинг. М.: ЭкспрессКнига, 2013.

Ваганова А.Я. Планирование маркетинговой службы. СПб.: Альфа, 2013.

Волков И.П. Организация маркетинговой службы. - М.: Дело, 2014.

Волков И.П. Маркетинг современной организации. - М.: Академия, 2014.

18. Вязенцев Л.С. Общий курс маркетинга в таблицах и графиках. – М.: Юнити, 2014.

Галагузова М.А. Организация отдела маркетинга. – М.: Владос, 2014.

Горбунова Н.С. Маркетинг, современный, российский. – М.: Ника, 2013.

Гордеева И.З. Основы маркетинговой деятельности. – М.: Академия, 2014.

Гусева М.И. Маркетинг. – Тюмень. Омега, 2013.

Дятлов М.С. Организация труда в отделе маркетинга. – СПб.: Омега, 2005. Егорова Н.А. Маркетинг. – М.: Карус, 2012.

Жуков Н.В., Матвеева С.Ю. Планирование маркетинга. – СПб.: Селена, 2014.

Иванов П.Г. Современный маркетинг. – М.: Юнити, 2014.

Кабалевский Д.Б. Технологии маркетинга. – М.: Тико, 2014.

Кадышева М.А. Основы маркетинга. – М.: Дана, 2014.

28. Мескон Майкл, Альберт Майкл, Хедоури Франклин «Основы менеджмента»: учеб. пособие.- М.: ДЕЛО, 2013.

29. Савчук В.П. Диагностика предприятия: поддержка управленческих решений, 2013.

30. http: // aniva-hotel.ru

Приложение 1

Типы организационных структур

 

Приложение 2

Линейная организационная структура

 

 

Приложение 3

Функциональная организационная структура

 

Приложение 4

Линейно-функциональная организационная структура

 

 

Приложение 5

Матричная организационная структура

 

Приложение 6

Дивизионная организационная структура

 

 

Приложение 7

Региональная организационная структура

 

 

Приложение 8

Продуктовая организационная структура

 

 

 

Приложение 9

Организационная структура, ориентированная на потребителя

 

 

Приложение 10

Смешанная организационная структура

 

 

 

Приложение 11

Организационная структура гостиницы ООО «Санаторий «Подмосковные березки»

 

Генеральный директор гостиницы

Зам. директора по размещению

Директор службы питания

Главный инженер

Главный бухгалтер

Нач. службы безопасности

E eWDtvapiF3oQctxjylKdaAzMjQr4oRyiUquzJqWujsir1WNb4xjiJqzZEhnrsasL6n7swXJK5EeF 8qym83kYg2jMF8sMDXvtKa89oFircVg8JeN268fR2RsrmhYfm0ZClL5HSWsR6Q5yj4mdKsDOjSqc piyMxrUdo379CzY/AQAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEAnzXuut0AAAAKAQAADwAAAGRycy9kb3du cmV2LnhtbEyPy07DMBBF90j8gzVI7KgNoaEJcSqE6AY2EB5rN54mEfE42G4b/p5hBbt5HN05U61n N4oDhjh40nC5UCCQWm8H6jS8vW4uViBiMmTN6Ak1fGOEdX16UpnS+iO94KFJneAQiqXR0Kc0lVLG tkdn4sJPSLzb+eBM4jZ00gZz5HA3yiulcunMQHyhNxPe99h+Nnun4b35QOx2X+N1sXmclwUF//D8 pPX52Xx3CyLhnP5g+NVndajZaev3ZKMYNWQqzxjlIitAMJDligdbJlc3S5B1Jf+/UP8AAAD//wMA UEsBAi0AFAAGAAgAAAAhALaDOJL+AAAA4QEAABMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAFtDb250ZW50X1R5 cGVzXS54bWxQSwECLQAUAAYACAAAACEAOP0h/9YAAACUAQAACwAAAAAAAAAAAAAAAAAvAQAAX3Jl bHMvLnJlbHNQSwECLQAUAAYACAAAACEA2ywxPC0CAABTBAAADgAAAAAAAAAAAAAAAAAuAgAAZHJz L2Uyb0RvYy54bWxQSwECLQAUAAYACAAAACEAnzXuut0AAAAKAQAADwAAAAAAAAAAAAAAAACHBAAA ZHJzL2Rvd25yZXYueG1sUEsFBgAAAAAEAAQA8wAAAJEFAAAAAA== "> LE 8sDae13FLvRMqnGPKSt9ojEwNyrgh3IYlZqfRSlNdURiwYx9jXOIm7BmS6Ssx7YuqPuxZyAoUR81 6rOazudhDqIxXywzNODaU157mOatwWnxlIzbrR9nZ29BNi0+No2MaHOPmtYy8h30HhM7lYCtG2U4 jVmYjWs7Rv36GWx+AgAA//8DAFBLAwQUAAYACAAAACEAxTz/8d4AAAAKAQAADwAAAGRycy9kb3du cmV2LnhtbEyPwU7DMAyG70i8Q2QkbiwdrN1amk4IsQtcRmGcs9ZrKxKnJNlW3h5zgqPtT7+/v1xP 1ogT+jA4UjCfJSCQGtcO1Cl4f9vcrECEqKnVxhEq+MYA6+ryotRF6870iqc6doJDKBRaQR/jWEgZ mh6tDjM3IvHt4LzVkUffydbrM4dbI2+TJJNWD8Qfej3iY4/NZ320Cnb1B2J3+DKLfPM8pTl597R9 Uer6anq4BxFxin8w/OqzOlTstHdHaoMwCtLlMmVUwSLjTgxkd3Ne7JnM8wxkVcr/FaofAAAA//8D AFBLAQItABQABgAIAAAAIQC2gziS/gAAAOEBAAATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABbQ29udGVudF9U eXBlc10ueG1sUEsBAi0AFAAGAAgAAAAhADj9If/WAAAAlAEAAAsAAAAAAAAAAAAAAAAALwEAAF9y ZWxzLy5yZWxzUEsBAi0AFAAGAAgAAAAhAG58wP8tAgAAVAQAAA4AAAAAAAAAAAAAAAAALgIAAGRy cy9lMm9Eb2MueG1sUEsBAi0AFAAGAAgAAAAhAMU8//HeAAAACgEAAA8AAAAAAAAAAAAAAAAAhwQA AGRycy9kb3ducmV2LnhtbFBLBQYAAAAABAAEAPMAAACSBQAAAAA= ">

 

⇐ Предыдущая123

Поделиться:

Популярное:

1. SWOT – анализ в маркетинге предприятия
2. V. Взаимоотношения главной бухгалтерии с другими подразделениями предприятия
3. V. Взаимоотношения отдела кадров с другими подразделениями предприятия
4. V. Взаимоотношения отдела материально-технического снабжения с другими подразделениями предприятия
5. V. Взаимоотношения отдела организации труда и заработной платы с другими подразделениями предприятия
6. XXIV. ДЕСЯТЬ ВЕЩЕЙ, ПРЕДСТАВЛЯЮЩИХ БОЛЬШУЮ ЦЕННОСТЬ В СРАВНЕНИИ С ДРУГИМИ
7. Амортизационная политика предприятия
8. Анализ абсолютных показателей деятельности предприятия
9. Анализ безубыточной деятельности и запаса финансовой безопасности предприятия
10. Анализ внутренней среды предприятия
11. Анализ конкурентных преимуществ и недостатков гостиничного комплекса «Старая Россия»
12. Анализ платежеспособности предприятия