Тема 27. Диверсификация в отрасли «Торговля»

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Диверсификация розничной торговли

2. Диверсификация общественного питания: заготовки сельскохозяйственной продукции; создание в крупных организациях общественного питания заготовительных предприятий по изготовлению полуфабрикатов и продукции высокой степени готовности для снабжения ими сети предприятий общественного питания.

Тема 28. Продуктовая дифференциация в отрасли «Торговля»

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Структура рынка и разнообразие потребительских товаров: современное состояние, динамика.

2. Классификация потребительских товаров по товарным группам и ассортименту.

3. Продуктовая дифференциация как специфическая форма разделения функций обслуживания, связанных с особенностями торговых технологий.

4. Специализированная торговля.

Тема 29. Ценообразование в отрасли «Торговля»

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Влияние оптовой и розничной торговли, а также общественного питания на уровень розничных цен.

2. Современные ценовые стратегии предприятий отрасли.

3. Область государственного регулирования цен.

4. Ценообразование в условиях монополии.

5. Олигополистическое ценообразование. Ценовая дискриминация.

6. Пути снижения цен в торговле и общественном питании.

Тема 30. Проблемы организации защиты прав и соблюдения интересов потребителей России на современном этапе.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Необходимость защиты прав потребителей России.

2. Основные принципы и методы защиты прав потребителей.

3. Федеральный закон «О защите прав потребителей» - база развития нормативных документов в области торговли.

4. Повышение социальной ответственности предприятий отрасли.

Тема 31. Нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия торговли.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Федеральный закон «О защите прав потребителей» - база развития нормативных документов в области торговли.

2. Необходимость принятия «Закона о торговле» на федеральном и региональном уровнях.

3. Правила торговли. Виды и содержание.

4. Правила «Оказания услуг общественного питания».

5. Стандарты в торговле.

6. Технические регламенты в торговле.

Тема 32. Сертификация и лицензирование в торговле России.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Сущность понятий, динамика развития.

2. 2.Нормативно правовая база.

3. Организация работ в соответствии с законами и положениями.

4. Обеспечение безопасности товаров и услуг в процессе торговли.

5. Перспективы развития.

Тема 33. Научно-техническое развитие отрасли «Торговля» в России.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Развитие научно-технического прогресса в российской торговле.

2. Причины технической отсталости и современная инвестиционная политика в отрасли «Торговля».

3. Научно-техническое развитие отрасли в индустриально развитых странах.

4. Развитие отрасли «Торговля» в передовых странах.

5. Создание единой информационной системы внутренней торговли Российской Федерации.

Тема 34. Некоторые вопросы конкуренции в торговле.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Методы конкуренции в торговле.

2. Недобросовестная конкуренция в торговле, методы борьбы с ней.

3. Значение барьеров входа на рынок и выхода для развития конкуренции.

4. Пути развития конкуренции в торговле России.

Тема 35. Малое предпринимательство в торговле.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Параметры малого предпринимательства в торговле.

1. Значение и необходимость малого предпринимательства в торговле.

2. Ассоциированная торговля как способ объединения малых предприятий. Формы ассоциации.

3. Социальная значимость малого предпринимательства в торговле России.

Тема 36. Развитие российских торговых сетей.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Развитие сетевой торговли – объективная необходимость.

2. Состояние развития торговых сетей России.

3. Стратегии развития сетевой торговли.

4. Франчайзинг как способ организации сетевого бизнеса.

Тема 37. Интернационализация торговли.

Ключевые вопросы по данной теме:

1. Интернационализация торговли – объективный процесс концентрации капитала.

2. Влияние интернационализация торговли на развитие торговли в России и регионе.

3. Иностранные торговые сети в России.

4. Влияние торговых сетей на формирование ценовой политики.

5. Влияние торговых сетей на развитие производства в России.

7.1.6. Требования к оформлению работы

Работа выполняется на стандартных листах формата А-4.

Объем курсовой работы должен составлять 20-25 стр. машинописного текста (шрифт – 14, интервал – 1.5, поля: верхнее – 2 см, нижнее – 2.5, левое – 3 см, правое – 2 см). Абзацы в тексте начинают с отступом. Работа должна иметь сквозную нумерацию страниц.

Форма титульного листа приведена в приложении 1.

На втором листе приводится оглавление с указанием номеров страниц.

Курсовая работа сдается на кафедру в сшитом виде (скоросшиватель).

Процесс написания и оформления работы предполагает соблюдение следующих основных требований:

• ясность, систематичность и последовательность изложения;

• деление текста на абзацы, каждый из которых включает самостоятельную мысль, выраженную одним или несколькими предложениями;

• в тексте следует избегать повторений, не допускать перехода к новой мысли, пока первая не получила логического завершения. Не должно быть растянутых предложений с нагромождением придаточных оборотов и вводных слов, частое повторение одних и тех же слов и выражений. Не следует допускать орфографических и стилистических ошибок;

• не приводить необоснованных предложений, выводов, высказываний;

• цитируемые в работе места должны иметь точные постраничные ссылки на источники;

• не допускается сокращение слов, кроме общепринятых;

• цифровой материал следует представлять в работе в виде аналитических таблиц, диаграмм, графиков и т.п., по которым делать соответствующие ссылки на источники и аналитические выводы.

В приложениях (количество приложений и их объем не ограничивается) приводится вспомогательный материал, таблицы, анкеты, инструкции, иллюстрации и др. Приложения необходимо располагать в порядке появления ссылок в тексте работы.

Порядок формирования списка использованной литературы следующий. Сначала указываются законы, постановления правительства и др. нормативные документы, правила работы, стандарты и т.п. Далее литературные источники, которые приводятся в алфавитном порядке фамилий авторов и названий литературных источников с указанием их выходных данных. Во всех случаях по каждому литературному источнику устанавливаются: фамилия и инициалы автора, наименование литературного источника, вид литературного источника (учебник, монография, статья, брошюра и т.д.), место издания и издательство, год издания.

В случае цитирования текста в ссылке обязательно указывается номер страницы и выходные данные источника.

Курсовая работа должна заканчиваться краткими выводами и предложениями по исследуемой теме, в которых должна быть видна степень освоения студентом изученного материала.

На последней странице работы ставится дата окончания работы и подпись студента.

Требования к содержанию работы и этические нормы

а) Курсовая работа выполняется в соответствии с требованиями, установленными методическими рекомендациями по самостоятельной работе.

б) Курсовая работа должна:

- быть выполнена студентом индивидуально (или являться частью коллективной работы). В случае, когда работа подготовлена в порядке выполнения группового задания, в работе делается соответствующая оговорка;

- представлять собой законченную разработку (этап разработки), в которой анализируются актуальные проблемы по определенной теме и ее отдельных аспектов;

- отражать необходимую и достаточную компетентность автора;

- отражать актуальность и новизну;

- иметь учебную, научную и/или практическую направленность;

- содержать краткие и четкие формулировки, убедительную аргументацию, доказательность и обоснованность выводов;

- соответствовать этическим нормам (правила цитирования; ссылки на использованные библиографические источники; исключение плагиата, дублирования собственного текста и использования чужих работ).

в) Плагиат, использование опубликованных работ-аналогов в internet, а также заимствование выполненных работ друг у друга являются серьезными нарушениями и влекут за собой меры дисциплинарной ответственности (замечание, выговор). Данная работа считается не зачтенной и должна быть выполнена повторно.

г) Критериями оценки результатов курсовой работы являются:

- уровень освоения студентом учебного материала;

- умение студента использовать теоретические знания при выполнении практических задач;

- обоснованность и четкость изложения изученного материала;

- полнота раскрытия темы, объекта и предмета исследования;

- актуальность и новизна исследуемой проблемы;

- качество выполненного задания;

- оформление материала в соответствии с требованиями;

- соблюдение установленных сроков представления работы на проверку.

д) Курсовая работа оценивается по 4-х балльной системе. Диапазон оценок («отлично», «хорошо», «удовлетворительно», «неудовлетворительно») определяется трудоемкостью и качеством выполненной работы.

Информация о результатах проверки работы доводится до сведения каждого студента с комментариями преподавателя о качестве выполненных работ. Для студентов заочной формы обучения результаты курсовой работы фиксируются в рецензии преподавателя.

Защита работы

Полностью оформленная курсовая работа при всех формах обучения предварительно представляется преподавателю в электронном виде. Окончательный срок сдачи работы для студентов очного и очно-заочного (вечернего) отделения за 10 дней до начала зачётной сессии. При заочной форме обучения работа должна быть сдана в деканат, и после регистрации передается преподавателю курса не позднее 10 дней до начала зачетной сессии.

Оценкой работы является письменная рецензия преподавателя с резолюцией о допуске работы к защите.

Если в рецензии есть замечания, требующие письменной доработки, их необходимо выполнить и представить работу преподавателю на рецензию вторично.

К защите допускаются работы, которые удовлетворяют всем вышеперечисленным требованиям. Защита работы проходит в присутствии двух преподавателей кафедры.

Оценка проставляется по результатам защиты.

Сведения о теме курсовой работы и полученной оценке указываются в дипломе.

Протестируй себя перед сдачей курсовой работы

	Отклонение от требования по выполнению курсовой работы	Вероятная реакция преподавателя
1.	отсутствие ответов на ключевые вопросы, перечисленные в методических указаниях по написанию курсовой работы на данную тему	возврат на доработку
2.	отсутствие ссылок в тексте на используемые литературные источники	возврат на доработку
3.	выявление плагиата – т.е. использование готовых работ или отсутствие ссылок при использования текста без ссылок на источники	возврат работы и требование написания работы на другую тему
4.	отсутствие выводов и предложений по изучаемой теме и соответствующих смыслу представленной работы	возврат на доработку
5.	несоблюдение формата оформления работы	возврат на доработку
6.	сдача работы в не прошитом виде	возврат на доработку
7.	нарушение сроков сдачи работы – т. е. сдача работы: - при очной и очно-заочной (вечерней) форме обучения позже, чем за 10 дней до начала зачетной сессии; - для заочной формы обучения позже начала зачетной сессии.	снижение отметки на один балл
8.	грубое нарушение сроков сдачи работы – т.е. сдача работы во время или после окончания зачетной сессии	снижение отметки на два балла
9.	возврат работы на доработку дважды	снижение отметки на два балла.

1. Вопросы для подготовки к экзамену

1. Понятие и структура отрасли торговля.

2. Социально-экономическая роль торговли.

3. Функции отрасли в рыночной экономике.

4. Современное состояние и экономические проблемы развития отрасли в

России.

5. Региональные проблемы развития торговли.

6. Общеэкономические факторы и их влияние на развитие отрасли.

7. Факторы, влияющие на емкость рынка потребительских товаров.

8. Влияние отрасли торговля на эффективность народно хозяйственного комплекса в целом.

9. Формы торговой деятельности в России.

10. Классификация торговли по видам (по отраслям).

11. Инфраструктура отрасли, как взаимосвязанный комплекс предприятий.

12. Концепция развития внутренней торговли потребительскими товарами– основные положения.

13. Структура предприятий торговли по размеру, формам собственности.

14. Роль малого предпринимательства в торговле.

15. Понятие оптовой торговли и ее роль в повышении эффективности функционирования потребительского рынка.

16. Функции оптовой торговли.

17. Основные формы осуществления оптовой торговли.

18. Классификация предприятий оптовой торговли.

19. Стратегия деятельности современного оптового предприятия.

20. Концепция развития внутренней торговли РФ об оптовой торговле.

21. Классификация оптового товарооборота по составу (видам и формам).

22. Оптовое звено как важный фактор развития отечественного производства.

23. Оптовые продовольственные рынки.

24. Функции и задачи розничной торговли.

25. Розничная торговля: основные понятия, термины и определения.

26. Услуги розничной торговли, классификация услуг, требования к услугам.

27. Классификация предприятий розничной торговли. Виды, типы и требования к ним.

28. Требования к обслуживающему персоналу розничного торгового предприятия.

29. Виды товарооборота розничных торговых организаций.

30. Розничный товарооборот, основные экономические показатели деятельности предприятия розничной торговли.

31. Концепция развития внутренней торговли РФ о розничной торговле.

32. Общественное питание: понятие, номенклатура услуг, общие требования к ним, классификация предприятий.

33. Специфика организации некоммерческих служб общественного питания при образовательных и лечебных учреждениях, на транспорте, по месту работы и т.д.

34. Основные направления формирования инфраструктуры общественного питания в Концепции развития внутренней торговли товарами народного потребления РФ.

35. Торговые услуги.

36. Инфраструктура поддержки отрасли торговля – понятие, виды услуг.

37. Задачи государственного регулирования торговли в рыночной экономике.

38. Методы регулирования товарного обращения.

39. Методы государственного регулирования торговли, применяемые в России в настоящее время.

40. Уровни регулирования торговли.

41. Управление торговлей на федеральном уровне: органы управления, функции.

42. Функции, задачи, права департамента Министерства промышленности и торговли, отвечающего за внутреннюю торговлю и общественное питание.

43. Управление торговлей на уровне региона. Функции, задачи, права.

44. Основные задачи и функции Роспотребнадзора.

45. Контроль деятельности торговых предприятий. Функции и права контролирующих организаций.

46. Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления РФ о принципах государственного регулирования отрасли.

47. Основные положения закона г. Москвы «О торговой деятельности».

48.. Принципы размещения предприятий розничной торговли.

49. Понятие норматива обеспеченности населения торговой площадью, плотность торговой сети.

50. Материально техническая база отрасли торговля – эффективность использования, источники развития.

51. Методы определения потребности в развитии торговой сети.

52. Месторасположение розничного торгового предприятия как важнейшее конкурентное преимущество.

53. Размеры предприятий торговли и факторы их определяющие.

54. Понятие и структура издержек торгового предприятия.

55. Связь объема товарооборота с основными показателями деятельности торгового предприятия.

56. Понятие рентабельности предприятия торговли.

57. Типы рыночной конкуренции в отрасли торговля.

58. Понятие рыночной власти, источники и ее причины.

59. Ценообразование в торговле. Ценовые стратегии.

60. Торговые надбавки. Понятие, виды.

61. Неценовая конкуренция в отрасли. Методы неценовой конкуренции.

62. Понятие добросовестной и недобросовестной конкуренции.

63. Механизм государственного регулирования цен.

64. Формы концентрации капитала в торговле.

65. Понятие горизонтальной интеграции.

66. Вертикальная интеграция – причины, эволюция форм и методов.

67. Интернационализация торговли как объективный процесс концентрации капитала.

68. Диверсификация в системе торговли.

69. Факторы научно технического прогресса, обеспечивающие развитие сетевой торговли.

70. Повышение социальной ответственности предприятий отрасли – понятие, основные направления.

9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Литература

Основная

2. Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учеб. Для вузов. – С-Пб.: Питер, 2009.

3. Экономика торгового предприятия: Торговое дело. /Под ред. Л.А. Брагина – М.: ИНФРА-М, 2008.

4. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: учебное пособие/кол. авторов; под ред. А.А. Есютина и Е.В. Карповой – 2-е изд., стер. – М.: КНОРУС, 2008.

Дополнительная

Нормативные документы

1. ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.

2. ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.

3. ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.

4. ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу.

5. ГОСТ Р 50762-2007 Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания.

6. ГОСТ Р 50764-95. Услуги общественного питания. Общие требования.

7. ГОСТ Р 50763-2007 Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия.

8. ГОСТ Р 50935-96. Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу.

Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов и других служащих./ в ред. Постановлений Минтруда РФ от 29.04.2008 N 200 (http: //www.consultant.ru/online/base/? req=doc; base=LAW; n=76885)

Рекомендуемая

10. О свободе торговли. Указ Президента РФ от 29 января 1992 г (в действующей редакции).

11. О защите прав потребителей. Федеральный закон от 7 февраля 1992 г. (в действующей редакции).

12. О торгово-промышленных палатах в Российской Федерации. Федеральный закон от 7 июля 1993 г. № 5340-1 (в действующей редакции).

13. О защите конкуренции. Федеральный закон от 26.07.2006 г. №135-ФЗ (в действующей редакции).

14. О Федеральной антимонопольной службе. Положение № 331 от 30.06.2004 (в действующей редакции).

15. О городской целевой программе развития оптовой торговли продовольствием на 2008-2010 годы. Постановление Правительства Москвы №105-ПП от 12.02.08.

16. Правила оказания услуг общественного питания. Постановление Правительства РФ №1036 от 15.08.97 (в действующей редакции).

17. О внесении изменений в МГСН 1.01-99 «Нормы и правила проектирования планировки и застройки г. Москвы». Постановление Правительства Москвы №558-ПП от 25.07.06 (в действующей редакции).

18. Стратегия развития отношений Российской Федерации с Европейским Союзом на среднесрочную перспективу 2000-2010 гг. (официальный сервер ФАС РФ).

19. Федеральный закон «О техническом регулировании» № 184 от 27.12.2004 (в действующей редакции).

20. О торговой деятельности в г. Москве Закон г. Москвы № 29 от 9.12.1998 (в действующей редакции).

21. О продовольственной безопасности города Москвы Закон г. Москвы №39 от 12.07.2006 (в действующей редакции).

22. О мерах по развитию оптовой торговли продовольствием в городе Москве на 2005-2007 годы Постановление Правительства Москвы от 24.05.2005 N 346-ПП.

23. О Концепции развития оптовой торговли непродовольственными товарами в городе Москве на 2005-2007 годы Постановление Правительства Москвы от 21.12.2004 г. N 898-ПП.

24. О Городской целевой программе развития потребительского рынка и услуг города Москвы на 2007-2009 гг. Постановление Правительства Москвы от 29 августа 2006 г. N 647-ПП.

25. Городская целевая программа развития потребительского рынка и услуг города Москвы на 2007-2009 годы. Приложение к ПП Москвы от 29.08.2006 г. N 647-ПП.

26. Концепция развития внутренней торговли товарами народного потребления.// Торговая газета 7 и 12 января 2000 г.

27. Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга руководителя, главбуха и юриста. – М: Дело и сервис, 2005.

28. Джон Ферни, Сюзанна Ферни, Кристофер Мур. Принципы розничной торговли. – М.: Олимп-Бизнес, 2008 г.

29. Радаев В. В. Захват российских территорий. Новая конкурентная ситуация в розничной торговле. – М.: ГУ ВШЭ, 2007 г.

30. Конкурентоспособность предприятия розничной торговли /учебное пособие. Т.Н. Парамонова, И.Н. Красюк. – М.: КНОРУС, 2008.

31. Спектор Р. Убийцы категорий. Революция в розничной торговле и ее влияние на культуру потребления / Пер. с англ. – М.: Добрая книга, 2005.

32. Уолтон Сэм. Сделано в Америке: как я создал Wal–Mart/Сэм Уолтон; Пер. с англ. – 3-е изд., доп. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2005.

33. Хасис Л.А. Закономерности развития российских розничных торговых сетей. М.: Едиториал, УРСС, 2004.

34. Корстьенс Д., Корстьенс М. Торговые войны /Д. Корстьенс, М. Корстьенс // Пер. с англ. К.В. Юрашкевич, - Мн.: ООО «Попурри», 2005

35. Дойль П. Менеджмент: стратегия и тактика / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского – СПб.: Издательство «Питер», 1999.

36. Российская торговая энциклопедия: в 5 томах. – М.: РООИ и П за социальную защиту и справедливое налогообложение, 1999г. Торговое Законодательство России. Изд-во «Приор», М.: 1999г. (Справочное пособие).

37. Современный супермаркет. Учебник по современным формам торговли. – Изд 2-е. – М: Издательство Жигульского, 2002.

38. Административные правонарушения в торговле/под ред. В. Прудникова. – М.: Инфра-М, 2007.

39. Крие А., Жаллэ Ж. Внутренняя торговля: Пер. с фр./ Общ. Ред. В.С. Загашвили. – М.: А/О издательская группа «Прогресс» - «Универс», 1993.

40. Даненбург В.. Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Практический курс. – СПб.: Нева – Ладога – Онега. 1993.

41. Майкл Леви, Бартон А. Вейтц. Основы розничной торговли. СПб: Изд. «Питер», 1999.

42. Цзе К.К. Методы эффективной торговли: опыт лучшей торговой фирмы года – М.: Экономика, 1988.

43. Хваткин Н.Г. Экономика оптовой торговли продовольствием. – М.: Эксмо, 2007.

44. Сага об ИКЕА. Правдивая история / Б.Торекуль – М.: ООО «Издательство Астрель»; ООО «Издательство АСТ», 2003.

45. Слепнева Т.А., Яркин Е.В. Цены и ценообразование: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2004.

46. Хитер Кен. Экономика отраслей и фирм: Пер. с англ./Учеб. Пособие. – М.: Финансы и статистика, 2004.

47. Берман Б., Эванс Дж. Розничная торговля. Стратегический подход. – М.: Вильямс, 2008.

48. Розмари Варли, Моххамед Рафик. Основы управления розничной торговлей. – М.: Издательский дом Гребенникова, 2005.

49. Размещение торговых предприятий: учебное пособие для вузов / под ред. А.В. Зырянова. – М.: ЭКОНОМИСТЪ, 2006.

Статистические сборники

Торговля в России. Стат. Сборник /Росстат.

Малое предпринимательство в России. Стат. Сб./ Росстат

Отраслевые журналы:

Новости торговли, Российская торговля, Современная торговля.

9.2. Методическое обеспечение дисциплины

1. Сборник задач по темам дисциплины для практических занятий и самостоятельной работы студентов.

2.Тесты по темам дисциплины для самостоятельной работы студентов

3. Методические рекомендации по написанию курсовых работ

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 567 8 9 10 Следующая ⇒