Теоретические основы эффективного функционирования отрасли животноводства

Эффективность производства продукции животноводства

2.1. Об­щие све­де­ния о хо­зяй­ст­ве

Кол­хоз “Но­вая жизнь” рас­по­ло­жен в юго-за­пад­ной час­ти Ру­за­ев­ско­го рай­она Рес­пуб­ли­ки Мор­до­вия. Ад­ми­ни­ст­ра­тив­ный центр на­хо­дит­ся в се­ле Па­ла­ев­ка. Расстоя­ние от рай­он­но­го цен­тра го­ро­да Ру­за­ев­ки 25 км и в 55 км от республиканско­го цен­тра го­ро­да Са­ран­ска. На тер­ри­то­рии кол­хо­за раз­ме­ще­ны село Па­ла­ев­ка и де­рев­ня Озер­ки.

Пунк­та­ми сда­чи сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ной про­дук­ции яв­ля­ют­ся:

· зер­но — Ру­за­ев­ский эле­ва­тор;

· мя­со — Са­ран­ский мя­со­ком­би­нат;

· мо­ло­ко — Са­ран­ский кон­серв­ный ком­би­нат и Ру­за­ев­ский мо­ло­ко­за­вод.

Про­из­вод­ст­вен­ные свя­зи осу­ще­ст­в­ля­ют­ся по до­ро­гам рес­пуб­ли­кан­ско­го значе­ния с твер­дым по­кры­ти­ем, ко­то­рые на­хо­дят­ся в хо­ро­шем со­стоя­нии.

Кли­мат. Тер­ри­то­рия хо­зяй­ст­ва рас­по­ла­га­ет­ся в зо­не уме­рен­но континентально­го кли­ма­та, ха­рак­те­ри­зу­ет­ся срав­ни­тель­но хо­лод­ной зи­мой, умерен­но жар­ким ле­том и не­ус­той­чи­вым ув­лаж­не­ни­ем.

Та­ким об­ра­зом, кли­ма­ти­че­ские ус­ло­вия в це­лом бла­го­при­ят­ны для возделыва­ния сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных куль­тур и ус­пеш­но­го ве­де­ния многоотраслево­го хо­зяй­ст­ва.

Рель­еф. Тер­ри­то­рия хо­зяй­ст­ва пред­став­ля­ет со­бой по­ло­го­вол­ни­стую равнину, рас­чле­нен­ную бал­ка­ми. На всей тер­ри­то­рии зем­ле­поль­зо­ва­ния хо­ро­шо вы­ра­жен мик­ро­рель­еф.

Гео­гра­фия. Гид­ро­гео­гра­фи­че­ская сеть на тер­ри­то­рии раз­ви­та сла­бо и представ­ле­на не­боль­ши­ми ручь­я­ми и ис­кус­ст­вен­ны­ми во­до­ема­ми.

Рас­ти­тель­ность. Ес­те­ст­вен­ная рас­ти­тель­ность со­хра­ни­лась по скло­нам и дни­щам ов­ра­гов и ба­лок.

Поч­ва. Со­вме­ст­ное воз­дей­ст­вие рель­е­фа и дру­гих фак­то­ров почвообразования обу­слов­ле­но фор­ми­ро­ва­ни­ем на тер­ри­то­рии колхоза боль­шо­го раз­но­об­ра­зия почв раз­лич­ных ге­не­ти­че­ских ти­пов. Наи­боль­шее рас­про­стра­не­ние на тер­ри­то­рии колхоза име­ют чер­но­зе­мы.

Та­ким об­ра­зом, при­род­но-кли­ма­ти­че­ские ус­ло­вия в це­лом, не­смот­ря на отдель­ные го­ды, бла­го­при­ят­ны и спо­соб­ст­ву­ют ус­пеш­но­му ве­де­нию многоотрасле­во­го хо­зяй­ст­ва.

Об­щая зе­мель­ная пло­щадь в хо­зяй­ст­ва со­став­ля­ет 3372 га, из них 3172 га при­хо­дит­ся на сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ные уго­дья, на паш­ню 2734 га, на па­ст­би­ща 438 га, при­уса­деб­ные уча­ст­ки 86 га, про­чие зем­ли — 50 га.

Специализация хозяйства

Од­ним из важ­ней­ших пу­тей ин­тен­си­фи­ка­ции хо­зяй­ст­ва яв­ля­ет­ся уг­луб­лен­ная спе­циа­ли­за­ция и кон­цен­тра­ция от­рас­лей сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва.

Спе­циа­ли­за­ция — фор­ма об­ще­ст­вен­но­го раз­де­ле­ния тру­да, вы­ра­жаю­щая­ся в пре­иму­ще­ст­вен­ном раз­ви­тии той или иной от­рас­ли (груп­пы от­рас­лей), концентра­ции ре­сур­сов на про­из­вод­ст­ве оп­ре­де­лен­но­го ви­да про­дук­ции. На специа­ли­за­цию сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва влия­ют мно­же­ст­ва природных и эко­но­ми­че­ских ус­ло­вий и фак­то­ров.

Спе­циа­ли­за­ция в сель­ском хо­зяй­ст­ве име­ет свои осо­бен­но­сти свя­зан­ные с ис­поль­зо­ва­ни­ем зем­ли, как глав­но­го сред­ст­ва про­из­вод­ст­ва, вос­ста­нов­ле­ние и по­вы­ше­ние ее пло­до­ро­дия тре­бу­ет кро­ме вне­се­ния удоб­ре­ний, че­ре­до­ва­ние культур, пре­одо­ле­ние се­зон­но­сти про­из­вод­ст­ва.

Спе­циа­ли­за­ция, как фор­ма ор­га­ни­за­ции про­из­вод­ст­ва со­дей­ст­ву­ет его дальней­ше­му со­вер­шен­ст­во­ва­нию и, пре­ж­де все­го, — уве­ли­че­нию его мас­шта­ба.

Ос­нов­ным по­ка­за­те­лем, оп­ре­де­ляю­щим про­из­вод­ст­вен­ное на­прав­ле­ние хозяй­ст­ва и уро­вень спе­циа­ли­за­ции сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва, является струк­ту­ра то­вар­ной про­дук­ции.

Наи­боль­ший удель­ный вес в струк­ту­ре то­вар­ной про­дук­ции за­ни­ма­ет продукция жи­вот­но­вод­ст­ва. В 1996 го­ду она со­ста­ви­ла 59, 2 %, из ко­то­рой на произ­вод­ст­во мо­ло­ка при­хо­дит­ся 29, 2 % всей то­вар­ной про­дук­ции хо­зяй­ст­ва, а за ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од рост объ­е­мов мо­ло­ка со­ста­вил (в те­ку­щих це­нах) 76, 4 раз, или в 1992 го­ду его про­из­вод­ст­во в струк­ту­ре то­вар­ной про­дук­ции со­став­ля­ло 25.6 %.

Объ­яс­ня­ет­ся это сло­жив­ши­ми­ся эко­но­ми­че­ски­ми ус­ло­вия­ми и необходимостью по­ис­ка та­ких ви­дов про­из­вод­ст­ва, ко­то­рые обес­пе­чи­ва­ют наиболь­шую рен­та­бель­ность за счет па­де­ния влия­ния на эф­фек­тив­ность производ­ст­ва тра­ди­ци­он­ных ви­дов про­из­водств сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ной про­дук­ции. По­это­му и про­изош­ли та­кие серь­ез­ные из­ме­не­ния в струк­ту­ре то­вар­ной продукции за по­след­ние пять лет, ко­то­рые в зна­чи­тель­ней сте­пе­ни на­прав­ле­нные на ре­ше­ние про­бле­мы рен­та­бель­но­сти про­из­вод­ст­ва. Ее ре­ше­ние в хо­зяй­ст­ве было по­став­ле­но за счет спро­са на мо­лоч­ную про­дук­цию, ос­таль­ные же от­рас­ли обес­пе­чи­ва­ют ре­ше­ние этой про­бле­мы пу­тем сни­же­ния за­трат и дру­гих фак­то­ров.

До­пол­ни­тель­ной от­рас­лью в хо­зяй­ст­ве яв­ля­ет­ся про­из­вод­ст­во зер­на, удельный вес ко­то­ро­го со­став­ля­ет 32, 6 %. В це­лом спе­циа­ли­за­ция хо­зяй­ст­ва соот­вет­ст­ву­ет при­род­но-эко­но­ми­че­ским ус­ло­ви­ям хо­зяй­ст­ва.

Те­перь рас­смот­рим объ­ем про­из­вод­ст­ва ва­ло­вой про­дук­ции, ва­ло­во­го и чисто­го до­хо­да.

Таб­ли­ца 2.2.2.

Стои­мость ва­ло­вой про­дук­ции, ва­ло­вой и чис­тый до­ход

(в те­ку­щих це­нах)

По­ка­за­те­ли
Стои­мость ва­ло­вой про­дук­ции
в т. ч. в жи­вот­но­вод­ст­ве
Ва­ло­вой до­ход			-124686	-77133	-1769729
в т. ч. в жи­вот­но­вод­ст­ве			-42488	-90446	-1682163
Чис­тый до­ход			-375949	-545660	-2410729

 

Из таб­ли­цы 2.2.2. вид­но, что объ­ем про­из­вод­ст­ва про­дук­ции в стои­мо­ст­ном вы­ра­же­нии име­ет тен­ден­цию к уве­ли­че­нию. Это обу­слов­ле­но мно­ги­ми при­чи­на­ми: од­ной из них яв­ля­ет­ся не­со­вер­шен­ст­во сис­те­мы це­но­об­ра­зо­ва­ния и налогообложе­ния в сель­ском хо­зяй­ст­ве.

Нель­зя ис­клю­чать и рост цен, од­на­ко в дан­ном сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ном предпри­ятии он обес­пе­чи­ва­ет­ся за счет рос­та сред­ней це­ны, реа­ли­за­ции всех видов про­дук­ции. Ва­ло­вой до­ход ха­рак­те­ри­зу­ет эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния жи­во­го тру­да в хо­зяй­ст­ве. Ва­ло­вой до­ход за­ви­сит с од­ной сто­ро­ны от объ­е­ма вало­вой про­дук­ций, с дру­гой сто­ро­ны от объ­е­ма ма­те­ри­аль­ных за­трат на производ­ст­во ва­ло­вой про­дук­ции. Чем мень­ше ма­те­ри­аль­ных за­трат, тем боль­ше объ­ем про­из­вод­ст­ва ва­ло­вой про­дук­ции, тем боль­ше ва­ло­вой до­ход. Дан­ные табли­цы сви­де­тель­ст­ву­ют о том, что хо­зяй­ст­во дос­та­точ­но мно­го вре­ме­ни и средств уде­ля­ет во­про­сам рен­та­бель­но­го ве­де­ния хо­зяй­ст­ва.

На ос­но­ве про­из­ве­ден­но­го ана­ли­за мож­но сде­лать вы­вод, что уровень ведения сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва и хо­зяй­ст­ве по­зво­ля­ет дос­та­точ­но на вы­со­ком уров­не обес­пе­чить эф­фек­тив­ное ве­де­ние всех от­рас­лей и ре­шать про­бле­мы со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия.

2.З. Уровень оснащенности хозяйства основными производственными фондами

На уро­вень эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия ка­ж­до­го сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го предпри­ятия осо­бое влия­ние ока­зы­ва­ет сте­пень обес­пе­чен­но­сти ос­нов­ны­ми произ­вод­ст­вен­ны­ми фон­да­ми. Для хо­зяй­ст­вен­ной дея­тель­но­сти кол­хо­за определяю­щее зна­че­ние име­ют ос­нов­ные про­из­вод­ст­вен­ные фон­ды сельскохозяй­ст­вен­но­го на­зна­че­ния. Эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния ос­нов­ных произ­вод­ст­вен­ных фон­дов в зна­чи­тель­ной ме­ре за­ви­сит от со­от­но­ше­ния ме­ж­ду стои­мо­стью ма­шин и обо­ру­до­ва­ния с од­ной сто­ро­ны, про­из­вод­ст­вен­ных зда­ний и со­ору­же­ний с дру­гой сто­ро­ны. С по­вы­ше­ни­ем удель­но­го ве­са стои­мо­сти ма­шин и обо­ру­до­ва­ния в об­щей стои­мо­сти про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов, как пра­ви­ло, возраста­ет и объ­ем про­из­вод­ст­ва в це­лом.

Рас­смот­рим раз­мер и струк­ту­ру ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов сельско­хо­зяй­ст­вен­но­го на­зна­че­ния ни ос­но­ве дан­ных таб­ли­цы 2.3.1.

Таб­ли­ца 2.3.1.

Раз­мер и струк­ту­ра ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов сельскохозяй­ст­вен­но­го на­зна­че­ния

По­ка­за­те­ли
	т.р.	%	т.р.	%	т.р.	%	т.р.	%
Зда­ния и со­ору­же­ния		60.0		71.6		83.0		85.9
Ма­ши­ны и обо­ру­до­ва­ние все­го		15.1		12.2		8.8		9.5
в т.ч. си­ло­вые ма­ши­ны		9.3		8.4		6.1		7.1
из них трак­то­ры		4.8		4.2		2.4		4.4
ком­бай­ны		4.2		2.4		1.5		1.6
Транс­порт­ные сред­ст­ва		5.4		3.8		2.5		2.2
из них ав­то­мо­би­ли гру­зо­вые		3.4		3.0		1.2		1.4
Ра­бо­чий и про­дук­тив­ный скот		9.1		11.8		5.0		2.1
Про­чие ос­нов­ные сред­ст­ва		10.2		0.6		0.6		0.5
Ито­го
из них по рас­те­ние­вод­ст­ву		41.8		41.3		41.1		40.9
по жи­вот­но­вод­ст­ву		32.3		31.9		31.7		31.6
Об­ще­го на­зна­че­ния		25.9		26.8		27.2		27.5

 

Из таб­ли­цы вид­но, что в хо­зяй­ст­ве за ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од зна­чи­тель­но воз­рос­ли объ­е­мы (в стои­мо­ст­ном вы­ра­же­нии) ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фондов. В нор­маль­ных эко­но­ми­че­ских ус­ло­ви­ях, где ин­фля­ци­он­ные и про­чие процес­сы кон­тро­ли­ру­ют­ся, мож­но бы­ло бы счи­тать по­доб­ный рост по­зи­тив­ным явле­ни­ем, так как он свя­зан с во­про­са­ми струк­тур­ных из­ме­не­ний в ма­те­ри­аль­но- тех­ни­че­ском и со­ци­аль­ном ос­на­ще­нии и на­прав­лен на обес­пе­че­ние экономического рос­та. Од­на­ко, к со­жа­ле­нию, ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од свя­зан, прежде все­го, с не­га­тив­ным влия­ни­ем сверх­вы­со­ких тем­пов ин­фля­ции и рост объе­мов ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов свя­зан с сис­те­ма­ти­че­ски проводимы­ми пе­ре­оцен­ка­ми их, а ка­че­ст­вен­ных из­ме­не­ний в их струк­ту­ре не проис­хо­ди­ло. Бо­лее то­го, вы­шепри­ве­ден­ные про­цес­сы от­ри­ца­тель­но сказывались на ка­че­ст­вен­ном со­вер­шен­ст­во­ва­нии ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ской ба­зы за счет то­го, что ин­фля­ци­он­ные про­цес­сы не по­зво­лят свое­вре­мен­но про­во­дить ме­ро­прия­тия по вос­ста­нов­ле­нию из­но­шен­ных мо­раль­но и фи­зи­че­ски ос­нов­ных средств и замене их бо­лее про­из­во­ди­тель­ны­ми и по­вер­шен­ны­ми. Осо­бен­но­стью дан­но­го хозяй­ст­ва яв­ля­ет­ся то, что дан­ное хо­зяй­ст­во в про­шлые го­ды обеспечива­ло се­бе зна­чи­тель­ный про­из­вод­ст­вен­ный по­тен­ци­ал и от­но­си­лось к наи­бо­лее фон­до- и ре­сур­со­обес­пе­чен­ным хо­зяй­ст­вам. Вот этот за­пас и по­зво­ля­ет в со­вре­мен­ных усло­ви­ях обес­пе­чи­вать дос­та­точ­но вы­со­кие эко­но­ми­че­ские показа­те­ли. Необходи­мо от­ме­тить, что это­му спо­соб­ст­ву­ет так­же уро­вень и качест­во управления и струк­ту­ра тру­до­вых ре­сур­сов хо­зяй­ст­ва. Так­же увеличились производ­ст­вен­ные фон­ды рас­те­ние­вод­ст­ва и жи­вот­но­вод­ст­ва. Это объ­яс­ня­ет­ся тем, что из­но­шен­ные фон­ды вы­бы­ва­ют из про­цес­са про­из­вод­ст­ва, а вза­мен выбыв­ших, кол­хоз при­об­ре­та­ет но­вые сред­ст­ва про­из­вод­ст­ва, хо­тя в хозяй­ст­ве средств на их по­куп­ку ма­ло. За по­след­ние го­ды це­ны на тех­ни­ку и другие средства про­из­вод­ст­ва за­мет­но воз­рос­ли, но кол­хоз все же вы­де­ля­ет часть средств на за­ме­ну вы­быв­ших средств но­вы­ми.

Уро­вень обес­пе­чен­но­сти хо­зяй­ст­ва ос­нов­ны­ми про­из­вод­ст­вен­ны­ми фон­да­ми ха­рак­те­ри­зу­ет­ся фон­до­во­ору­жен­но­стью и фон­до­обес­пе­чен­но­стьв. Фондообеспечен­ность — это сред­не­го­до­вая стои­мость ос­нов­ных производственных фон­дов сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го на­зна­че­ния на 100 га сельскохо­зяй­ст­вен­ных уго­дий. Фон­до­во­ору­жен­ность — сред­не­го­до­вая стои­мость сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных про­из­вод­ст­вен­ных ос­нов­ных фон­дов в рас­че­те на 1 средне­го­до­во­го ра­бот­ни­ка.

Рас­смот­рим обес­пе­чен­ность хо­зяй­ст­ва ос­нов­ны­ми фон­да­ми на ос­но­ве данных таб­ли­цы 2.3.2.

Таб­ли­ца 2.3.2.

Обес­пе­чен­ность хо­зяй­ст­ва ос­нов­ны­ми фон­да­ми млн. руб.

По­ка­за­те­ли					в % 1993
Фон­до­обес­пе­чен­ность на 100 га с/х уго­дий млн. руб.	9.3	244.0	998.1	2699.3	29024.7
Фон­до­во­ору­жен­ность тру­да, млн. руб.	1313.4	34861.7	145891.7	494926.5	37682.8
Энер­го­обес­пе­чен­ность на 100 га по­сев­ных пло­ща­дей, кВт	293.2	277.8	269.6	269.6	91.9
Энер­го­воо­ру­жен­ность тру­да, кВт	40.6	37.9	36.3	46.1	113.5

 

Дан­ные таб­ли­цы 2.3.2. сви­де­тель­ст­ву­ют о том, удель­ные по­ка­за­те­ли связанные с обес­пе­чен­но­стью ос­нов­ны­ми фон­да­ми и эф­фек­тив­но­стью их использо­ва­ния име­ют край­не про­ти­во­ре­чи­вую тен­ден­цию. Так, на­при­мер, фондообес­пе­чен­ность и фон­до­во­ору­жен­ность сель­ско­хо­зяй­ст­вен­но­го тру­да возрос­ла со­от­вет­ст­вен­но в 3120, 9 и 28, 7 раз за ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од, а показате­ль энер­го­обес­пе­чен­но­сти уменьшилися и составил 91.9 %, а показатель энер­го­воо­ру­жен­но­сти увеличился и со­ста­ви­л 113, 5 % к уров­ню 1993 го­да. Объясне­ние это­му за­клю­ча­ет­ся в том, что па­де­ние ин­ве­сти­ци­он­ных ре­сур­сов направ­ляе­мых на со­вер­шен­ст­во­ва­ние ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ской ба­зы с од­ной сто­ро­ны и пе­ре­оцен­ка ос­нов­ных фон­дов за ана­ли­зи­руе­мый пе­ри­од при­ве­ли к подоб­но­му по­ло­же­нию в хо­зяй­ст­ве.

Таб­ли­ца 2.3.3.

Эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов

По­ка­за­те­ли					1996 в % к1993
Фон­до­от­да­ча (стои­мость ва­ло­вой продук­ции на 100 руб. ОПФ), руб.	95.9	19.2	9.9	7.477.7	7.7
Фон­до­ем­кость (стои­мость ОПФ на 100 руб. Ва­ло­вой про­дук­ции), руб.	104.3	522.2	1013.2	1357.8	1301.8

 

Как вид­но из таб­ли­цы 2.3.3. в кол­хо­зе “Но­вая жизнь” за ана­ли­зи­руе­мый период в хо­зяй­ст­ве от­ме­че­но сни­же­ние эф­фек­тив­но­сти ис­поль­зо­ва­ния ос­нов­ных фон­дов. В хо­зяй­ст­ве во мно­гом эф­фек­тив­ность про­из­вод­ст­ва за­ви­сит от природно-кли­ма­ти­че­ских ус­ло­вий, по­это­му не­об­хо­ди­мо пе­ри­од на при­ме­не­ние интен­сив­ных тех­но­ло­гий вы­ра­щи­ва­ния зер­но­вых куль­тур, по­вы­шать продуктивность жи­вот­ных, пол­нее от­кры­вать воз­мож­но­сти бо­лее эф­фек­тив­но­го ис­поль­зо­ва­ния ос­нов­ных про­из­вод­ст­вен­ных фон­дов. В на­шем хо­зяй­ст­ве рост пока­за­те­лей эф­фек­тив­но­сти не наблюдается и в ча­ст­но­сти фон­до­от­да­ча, ко­то­рая снизилась на 92, 3 %, за счет повышения стоимости ОПФ, фон­до­ем­кость в этот пери­од увеличилась до 1201, 8 % к уров­ню 1993 го­да.

Содержание и обеспеченность кормами животных

Круп­ный ро­га­тый скот кол­хо­за “Но­вая жизнь” со­дер­жит­ся в ти­по­вых коровниках. Ко­ров­ни­ки че­ты­рех­ряд­ные на 200 го­лов при­вяз­но­го со­дер­жа­ния.

Дое­ние ме­ха­ни­зи­ро­ван­ное, осу­ще­ст­в­ляе­мое до­иль­ным ап­па­ра­том УДС-3. Уда­ле­ние на­во­за про­из­во­дит­ся транс­пор­те­ром СТСН-ЗБ и ТС-4Б.

Ра­бо­та на фер­ме ор­га­ни­зо­ва­но од­но­смен­ная двух цик­лич­ная. Корм­ле­ние живот­ных двух­ра­зо­вое. Обыч­но су­точ­ный объ­ем кор­мов де­лит­ся на две час­ти.

Ос­нов­ная часть ра­цио­на рас­пре­де­ля­ет­ся в на­стоя­щее вре­мя по кор­муш­кам трак­тор­ны­ми раз­дат­чи­ка­ми КТУ-10. Вруч­ную раз­да­ют кон­цен­три­ро­ван­ные кор­ма, гру­бые кор­ма. По­ят жи­вот­ных из ав­то­пои­лок ПА-1, од­на по­ил­ка на дво­их животных.

Со­дер­жа­ние жи­вот­ных в кол­хо­зе в зим­ний пе­ри­од — стой­ло­вое, в лет­ний — стой­ло­во-па­ст­бищ­ное. В зим­ний пе­ри­од в хо­зяй­ст­ве ор­га­ни­зо­ва­ны дли­тель­ные про­гул­ки ко­ров с це­лью ук­ре­п­ле­ния здо­ро­вья, по­вы­ше­ния про­дук­тив­но­сти и воспро­из­во­ди­тель­ной спо­соб­но­сти. В лет­ний пе­ри­од скот па­сет­ся на куль­тур­ных па­ст­би­щах, на дой­ку скот при­го­ня­ют на лет­ние кал­ды, там же.

Ин­тен­сив­ное ве­де­ние ско­то­вод­ст­ва воз­мож­но толь­ко при на­ли­чии в хозяйстве проч­ной кор­мо­вой ба­зы, ко­то­рая спо­соб­на обес­пе­чить жи­вот­ных необхо­ди­мым ко­ли­че­ст­вом пол­но­цен­ных кор­мов. Ра­цио­наль­ное пол­но­цен­ное корм­ле­ние спо­соб­ст­ву­ет уве­ли­че­нию про­дук­тив­но­сти ско­та и по­вы­ше­нию качества про­дук­ции. В ско­то­вод­ст­ве при­ме­ня­ют чрез­вы­чай­но раз­но­об­раз­ные виды кор­мов, от­ли­чаю­щих­ся как вку­со­вы­ми, так и фи­зи­че­ски­ми свой­ст­ва­ми, химиче­ским со­ста­вом, со­дер­жа­ни­ем ами­но­кис­лот, ви­та­ми­нов.

Кор­мо­про­из­вод­ст­во кол­хо­за пред­став­ле­но ес­те­ст­вен­ны­ми кор­мо­вы­ми угодья­ми и про­су­ши­ва­ни­ем кор­мов на паш­не. Из ес­те­ст­вен­ных кор­мо­вых уго­дий ес­те­ст­вен­ные па­ст­би­ща занимают 438 га.

Кор­мо­вая пло­щадь по­ле­во­го кор­мо­про­из­вод­ст­ва в 1996 го­ду со­став­ля­ла 870 га.

Кор­ма в хо­зяй­ст­ве за­час­тую скарм­ли­ва­ют­ся низ­ко­го ка­че­ст­ва и без тщательной под­го­тов­ки (со­ло­ма не за­па­ри­ва­ет­ся, ни­чем не обо­га­ща­ет­ся). Си­лос час­то име­ет вы­со­кую ки­слот­ность, низ­кое ка­че­ст­во.

Не­смот­ря на это, хо­зяй­ст­во име­ет воз­мож­ность обес­пе­чи­вать се­бя кор­ма­ми.

Корм­ле­ние жи­вот­ных бу­дет эф­фек­тив­ным с эко­но­ми­че­ской точ­ки зре­ния в том слу­чае, ес­ли соб­ст­вен­ные кор­ма бу­дут де­шев­ле и поч­ти пол­но­стью им обеспе­чи­ва­ет­ся скот.

Это бу­дет воз­мож­но в том слу­чае, ес­ли в хо­зяй­ст­ве вы­де­ля­ет­ся в нуж­ном коли­че­ст­ве кор­мо­вых пло­ща­дей.

Со­став и струк­ту­ра кор­мо­вых пло­ща­дей при­во­дит­ся в таб­ли­це 2.5.

В струк­ту­ре по­сев­ных пло­ща­дей кор­мо­вых и зер­но­фу­раж­ных куль­тур, наиболь­ший удель­ный вес за­ни­ма­ют си­лос­ные куль­ту­ры, ку­ку­ру­за, од­но­лет­ние и мно­го­лет­ние тра­вы на се­но, из зер­но­вых яч­мень, овес, что обу­слов­ле­но как потреб­но­стью в этих кор­мах, так и тем, что это наи­бо­лее уро­жай­ные куль­ту­ры в ус­ло­ви­ях хо­зяй­ст­ва.

Из эко­но­ми­че­ской оцен­ки сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных куль­тур вид­но, что наиболее про­дук­тив­ны­ми кор­мо­вы­ми куль­ту­ра­ми по уро­жай­но­сти в ус­ло­ви­ях хозяй­ст­ва явля­ют­ся кор­мо­вые кор­не­пло­ды, ку­ку­ру­за на си­лос, под­сол­неч­ник на си­лос, многолет­ние тра­вы на се­но, а так­же овес, яч­мень.

За рас­смат­ри­вае­мый пе­ри­од 1992 – 1996 гг. име­ли ме­сто из­ме­не­ния в урожай­но­сти кор­мо­вых и зер­но­вых куль­тур, что объ­яс­ня­ет­ся как неблагоприятными по­год­ны­ми ус­ло­вия­ми, так и не­усо­вер­шен­ст­во­ван­ной технологи­ей, воз­де­лы­ва­ния куль­тур.

Наи­бо­лее низ­кие за­тра­ты про­из­во­дят­ся на вы­ра­щи­ва­ние си­лос­ных куль­тур, ку­ку­ру­зы на си­лос, мно­го­лет­них трав на се­но. Эти кор­ма в мо­лоч­ном и мяс­ном ско­то­вод­ст­ве за­ни­ма­ют боль­шой удель­ный вес, сле­до­ва­тель­но, и в пер­спек­ти­ве сле­ду­ет в струк­ту­ре по­сев­ных пло­ща­дей за­ни­мать ими не­об­хо­ди­мые пло­ща­ди.

Планирование потребности в кормах

При пла­ни­ро­ва­нии кор­мо­про­из­вод­ст­ва, не­об­хо­ди­мо учи­ты­вать ус­ло­вия, чтобы об­щий объ­ем кор­мо­вых ре­сур­сов опе­ре­жал бы рост по­го­ло­вья ско­та. Это соз­да­ет бла­го­при­ят­ные ус­ло­вия для даль­ней­ше­го уве­ли­че­ния вы­хо­да животновод­че­ской про­дук­ции.

Объ­ем кор­мов дол­жен рас­ти в пер­вую оче­редь за счет по­вы­ше­ния урожайности кор­мо­вых и зер­но уро­жай­ных куль­тур, со­вер­шен­ст­во­ва­ния струк­ту­ры их по­се­вов, рос­та про­дук­тив­но­сти при­род­ных и соз­да­ния куль­тур­ных лугопастбищных уго­дий, т. е. на ос­но­ве ин­тен­си­фи­ка­ции. Та­кое кормопроизводство по срав­не­нию с экс­тен­сив­ным эко­но­ми­че­ски бо­лее ус­той­чи­во, по­сколь­ку мень­ше за­ви­сит от при­род­ных ус­ло­вий, од­на­ко оно тре­бу­ет боль­ших затрат тру­да и средств в рас­че­те на гек­тар. За­да­ча со­сто­ит и том, что­бы пу­тем рацио­наль­но­го ис­поль­зо­ва­ния до­пол­ни­тель­ных за­трат, со­вер­шен­ст­во­ва­ния систем и ме­то­дов ве­де­ния при оп­ти­маль­ном раз­ме­ре кор­мо­вой пло­ща­ди добивать­ся мак­си­му­ма пол­но­цен­ных кор­мов с ее еди­ни­цы при ми­ни­му­ме за­трат и средств.

Ха­рак­тер­ны­ми тен­ден­ция­ми раз­ви­тия кор­мо­вой ба­зы в на­стоя­щее вре­мя явля­ют­ся:

· ин­тен­си­фи­ка­ция всех ви­дов ее кор­мо­вых ис­точ­ни­ком на ба­зе ме­лио­ра­ции, химиза­ции и ком­плекс­ной ме­ха­ни­за­ции;

· при­ме­не­ние ин­ду­ст­ри­аль­ных ме­то­дов вы­ра­щи­ва­ния и про­грес­сив­ных техно­ло­гий убор­ки кор­мов, вклю­чая ор­га­ни­за­цию мас­со­во­го и по­точ­но­го произ­вод­ст­ва зеленых кор­мов;

· ор­га­ни­за­ция за­во­дской пе­ре­ра­бот­ки зер­на и зе­ле­ной мас­сы куль­тур­ных рас­те­ний на ком­би­кор­ма, мо­но­корм, тра­вя­ни­стую му­ку, бри­ке­ты и т. д., приготов­ле­ние кормов, обо­га­щен­ных бел­ко­вы­ми, до­бав­ка­ми и микроэлемента­ми на спе­ци­аль­ных ус­та­нов­ках не­по­сред­ст­вен­но в хозяйствах:

§ пе­ре­строй­ка об­ще­го ти­па корм­ле­ния жи­вот­ных в на­прав­ле­нии преимуще­ст­вен­но­го ис­поль­зо­ва­ния кон­цен­три­ро­ван­ных ви­дов кор­мов и гра­ну­ли­ро­ван­ных пол­но­ра­ци­он­ных кор­мо­сме­сей, а так­же про­дук­ции культур­ных лу­го­па­ст­бищ­ных уго­дий;

§ раз­ви­тие форм меж хо­зяй­ст­вен­ной коо­пе­ра­ции в про­из­вод­ст­ве;

§ пе­ре­ра­бот­ке и при­го­тов­ле­нии кор­мов;

§ соз­да­ние круп­ных спе­циа­ли­зи­ро­ван­ных хо­зяйств по то­вар­но­му кормопро­из­вод­ст­ву и по се­ме­но­вод­ст­ву трав.

Ра­цио­наль­ной ор­га­ни­за­ци­ей сис­те­мы кор­мо­обес­пе­че­ния жи­вот­но­вод­ст­ва в боль­шин­ст­ве спе­циа­ли­зи­ро­ван­ных сель­ско­хо­зяй­ст­вен­ных пред­при­ятий предусмат­ри­ва­ет­ся оп­ти­маль­ное со­че­та­ние двух ос­нов­ных ис­точ­ни­ков поступления кор­мов:

· вне хо­зяй­ст­вен­ных — по­став­ки в рам­ках меж­хо­зяй­ст­вен­ной коо­пе­ра­ции; об­мен, по­куп­ка ми­не­раль­ных до­ба­вок, пре­мик­сов и т. д.

· внут­ри­хо­зяй­ст­вен­ных — по­ле­вое и лу­го­па­ст­бищ­ное кор­мо­про­из­вод­ст­во, кор­мо­до­бав­ле­ние. Осо­бое вни­ма­ние об­ра­ща­ет­ся на раз­ви­тие соб­ст­вен­но­го кор­мо­во­го про­из­вод­ст­ва.

При лю­бой схе­ме ор­га­ни­за­ции кор­мои­сточ­ни­ков цель од­на — эф­фек­тив­ное обес­пе­че­ние жи­вот­но­вод­ст­ва раз­но­об­раз­ны­ми кор­ма­ми, ко­то­рые под­раз­де­ля­ют ни три ос­нов­ные груп­пы: рас­ти­тель­но­го, жи­вот­но­го про­ис­хо­ж­де­ния и минерального.

Кор­ма пер­вых двух групп — это не­по­сред­ст­вен­но про­дук­ция сель­ско­го хозяйст­ва или ре­зуль­тат пе­ре­ра­бот­ки ее (ком­би­кор­ма, от­хо­ды, крах­ма­ло­па­точ­ной, рыб­ной, мяс­ной про­мыш­лен­но­сти и т. д.).

К кор­мам жи­вот­но­го про­ис­хо­ж­де­ния от­но­сят­ся мо­ло­ко и от­хо­ды его (об­рат, сы­во­рот­ка, пах­та), мяс­ная, рыб­ная, ко­ст­ная му­ка и про­чие.

В за­ви­си­мо­сти от при­род­ных и эко­но­ми­че­ских ус­ло­вий со­став кор­мов, а, следо­ва­тель­но, та­кое корм­ле­ние и кор­мо­про­из­вод­ст­во по зо­нам скла­ды­ва­ет­ся неоди­на­ко­во. Это обу­слав­ли­ва­ет­ся на­ли­чи­ем раз­ных сис­тем жи­вот­но­вод­ст­ва.

Под ра­цио­наль­ным ти­пом кор­мо­про­из­вод­ст­ва по­ни­ма­ют сис­те­му по­лу­че­ния оп­ре­де­лен­но­го объ­е­ма и со­ста­ва наи­бо­лее де­ше­вых кор­мов, со­дер­жа­щих достаточ­ное ко­ли­че­ст­во пи­та­тель­ных ве­ществ, не­об­хо­ди­мых для сбалансированно­го корм­ле­ния все­го имею­ще­го­ся в хо­зяй­ст­ве по­го­ло­вья.

Ка­ж­дое хо­зяй­ст­во долж­но стре­мит­ся к ор­га­ни­за­ции ус­той­чи­вой кор­мо­вой базы, от­ве­чаю­щей сле­дую­щим ос­нов­ным тре­бо­ва­ни­ям:

· для про­из­вод­ст­ва кор­мов ис­поль­зу­ет­ся ка­ж­дый гек­тар по­лез­ной пло­ща­ди;

· со­став кор­мов и со­дер­жа­ние пи­та­тель­ных ве­ществ в ра­цио­не по­зво­ля­ет по­вы­сить про­дук­тив­ность ско­та;

· кор­ма, по­лу­чае­мые с при­род­ных уго­дий, а так­же по­боч­ная про­дук­ция и отхо­ды пе­ре­ра­ба­ты­ваю­щих пред­при­ятий ис­поль­зу­ют­ся пол­но­стью.

Ра­цио­ны жи­вот­ных долж­ны со­сто­ять из наи­бо­лее де­ше­вых кор­мов собственно­го про­из­вод­ст­ва.

Раз­ные хо­зяй­ст­ва рас­по­ла­га­ют не­оди­на­ко­вы­ми ус­ло­вия­ми для за­го­тов­ки тех или иных кор­мов. По­это­му на­до в ка­ж­дом кон­крет­ном слу­чае вы­брать наи­бо­лее эф­фек­тив­ный тип корм­ле­ния и ра­цио­нов, мак­си­маль­ной сте­пе­ни соответствующий осо­бен­но­стям воз­де­лы­ва­ния от­дель­ных кор­мов, ви­ду и груп­пе ско­та. Для ре­ше­ния это­го во­про­са не­об­хо­ди­мо при­ме­ни­тель­но к осо­бен­но­стям хозяй­ст­ва на­хо­дить эко­но­ми­че­ски це­ле­со­об­раз­ное со­от­но­ше­ние раз­ных кор­мов.

3.4. Совершенствование организации труда и оплаты, экономическая эффективность производства молока

Про­грес­сив­ная ор­га­ни­за­ция и пра­виль­ная оп­ла­та тру­да, на­ря­ду с повышением уров­ня ме­ха­ни­за­ции про­из­вод­ст­вен­ных про­цес­сов, при­ме­не­ни­ем новой тех­но­ло­гии и на­ли­чи­ем проч­ной кор­мо­вой ба­зы, долж­ны спо­соб­ст­во­вать эф­фек­тив­но­му ис­поль­зо­ва­нию ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ских и тру­до­вых ре­сур­сов молоч­но­го ско­то­вод­ст­ва.

Ос­нов­ной фор­мой ор­га­ни­за­ции тру­да на фер­ме кол­хо­за “Но­вая жизнь” являет­ся про­из­вод­ст­вен­ная бри­га­да, где груп­па ра­бо­чих об­слу­жи­ва­ет од­ну половоз­ра­ст­ную груп­пу жи­вот­ных и тем са­мым име­ет чет­кие обя­зан­но­сти и равномер­ную за­гру­жен­ность. Од­на­ко ра­бот­ни­ки име­ют очень рас­тя­ну­тый ра­бо­чий день с пе­ре­ры­ва­ми. Это свя­за­но в ос­нов­ном с не­дос­та­точ­ным уров­нем технической ос­на­щен­но­сти ферм и крат­но­стью дое­ния ко­ров.

Не­об­хо­ди­мо на пер­спек­ти­ву упо­ря­до­чить ра­бо­чую сме­ну ра­бот­ни­ков фер­мы, пу­тем уп­лот­не­ния сме­ны за счет со­кра­ще­ния не­про­из­вод­ст­вен­ных пе­ре­ры­вов и не­нуж­ных ра­бо­чих про­цес­сов.

В пе­ре­до­вых хо­зяй­ст­вах стра­ны и рес­пуб­ли­ки ис­поль­зу­ет­ся двух­смен­ный рас­по­ря­док ра­бо­ты или од­но­смен­ный двух­цик­лич­ный ра­бо­чий день. В перспективе в кол­хо­зе “Но­вая жизнь” бу­дет вне­дрять­ся дву­смен­ный рас­по­ря­док ра­бо­ты. Сущ­ность ее со­сто­ит в том, что до­яр­ки со­вме­ст­но об­слу­жи­ва­ют за­кре­п­лен­ных за ни­ми жи­вот­ных. При этом од­на из них об­слу­жи­ва­ет груп­пу в пер­вую сме­ну, а дру­гая во вто­рую. Ка­ж­дую не­де­лю по­ря­док ра­бо­ты по сме­нам ме­ня­ет­ся.

Ре­жим тру­да — один из пу­тей уст­ра­не­ния те­ку­че­сти кад­ров. По­сто­ян­ст­во кад­ров — важ­ней­ший фак­тор ус­пеш­но­го раз­ви­тия ско­то­вод­ст­ва.

Не­смот­ря на вы­со­кий уро­вень оп­ла­ты тру­да, жи­вот­но­вод­ст­во хо­зяй­ст­ва испыты­ва­ет ну­ж­ду в кад­рах. От­сю­да мож­но сде­лать вы­вод, что мо­ло­дежь вле­чет не столь­ко за­ра­бот­ная пла­та, сколь­ко труд на ин­ду­ст­ри­аль­ной ос­но­ве и регламенти­ро­ван­ный ра­бо­чий день. А дву­смен­ный ре­жим тру­да как раз этим требо­ва­ни­ям с боль­шей сте­пе­ни удов­ле­тво­ря­ет.

При ор­га­ни­за­ции дву­смен­ной ра­бо­ты важ­ным яв­ля­ет­ся пра­виль­ный вы­бор пар ис­пол­ни­те­лей, с уче­том субъ­ек­тив­ных ка­честв ка­ж­до­го. Рас­по­ря­док дня должен обес­пе­чить уп­лот­не­ние ра­бо­че­го дня жи­вот­но­во­дов, пра­виль­ный ре­жим корм­ле­ния жи­вот­ных, эф­фек­тив­ное ис­поль­зо­ва­ние средств ме­ха­ни­за­ции.

Ре­жим тру­да скот­ни­ков дол­жен со­от­вет­ст­во­вать ре­жи­му тру­да доя­рок (табли­ца 3.7.1.).

Таб­ли­ца 3.7.1.

Рас­по­ря­док ра­бо­че­го дня доя­рок при двух­смен­ном рас­по­ряд­ке

Ви­ды ра­бот и пе­ре­ры­вы	На­ча­ло ра­бо­ты (час. мин)	Ко­нец ра­бо­ты (час. мин)	Про­дол­жи­тель­ность (час. мин)
1 сме­на
Чи­ст­ка кор­му­шек	6-00	6-30	0-30
Дое­ние и вы­пой­ка те­лят	6-30	9-00	2-30
Мы­тье мо­лоч­ной по­су­ды и до­иль­ной ап­па­ра­ту­ры	9-00	9-50	0-50
От­дых	9-50	10-05	0-15
Раз­да­ча гру­бых кор­мов	10-05	12-10	2-05
Чи­ст­ка ко­ров	12-10	13-00	0-50
Про­дол­жи­тель­ность сме­ны	-	-	7-00
2 сме­на
Чи­ст­ка кор­му­шек	14-00	14-30	0-30
раз­да­ча соч­ных кор­мов	14-30	15-10	0-40
Убор­ка кор­мо­вых про­хо­дов	15-10	15-25	0-15
Вы­гон ко­ров на про­гул­ку	15-25	15-40	0-15
От­дых	15-40	15-55	0-15
При­вя­зы­ва­ние ко­ров	15-55	16-25	0-30
Раз­да­ча гру­бых кор­мов	16-25	17-50	1-25
Дое­ние и вы­пой­ка те­лят	17-50	20-20	2-30
Мы­тье мо­лоч­ной по­су­ды и ап­па­ра­ту­ры	20-20	21-00	0-40
Про­дол­жи­тель­ность сме­ны	-	-	7-00

 

Важ­ным тре­бо­ва­ни­ем при вне­дре­нии двух­смен­но­го ре­жи­ма яв­ля­ет­ся правиль­ная ор­га­ни­за­ция ра­бо­че­го мес­та ис­пол­ни­те­лей, по­вы­ше­ние профессиональ­но­го мас­тер­ст­ва, улуч­ше­ние при­ме­ров и ме­то­дов их тру­да. При этом ре­жи­ме ра­бот­ни­ки долж­ны про­во­дить ра­бо­чие про­цес­сы ин­тен­сив­нее, чем при од­но­смен­ной ра­бо­те, уметь пра­виль­но поль­зо­вать­ся имею­щей­ся тех­ни­кой.

Оп­ла­та тру­да ра­бот­ни­ков мо­лоч­но­го ско­то­вод­ст­ва при двух­смен­ной организа­ции тру­да луч­ше все­го про­из­во­дить по ак­корд­но-пре­ми­аль­ной сис­те­ме.

Как от­ме­ча­лось ра­нее, ос­нов­ной фор­мой ор­га­ни­за­ции тру­да на фер­ме, являет­ся про­из­вод­ст­вен­ная бри­га­да.

Внут­ри бри­га­ды важ­ную роль долж­ны иг­рать спе­циа­ли­зи­ро­ван­ные зве­нья по об­слу­жи­ва­нию ско­та.

Ко­ли­че­ст­во ра­бот­ни­ков зве­на бу­дет оп­ре­де­лять­ся в кон­крет­ных ус­ло­ви­ях ком­плек­са. Та­кая фор­ма ор­га­ни­за­ции тру­да при ус­ло­вии про­мыш­лен­ной технологии про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка с уче­том круг­ло­го­до­во­го гра­фи­ка оте­лов и равно­мер­но­го по­сту­п­ле­ния про­дук­ции бу­дет наи­бо­лее эф­фек­тив­но в ус­ло­ви­ях дан­но­го хо­зяй­ст­ва.

В на­стоя­щее вре­мя в хо­зяй­ст­ве ве­дут­ся раз­ра­бот­ки по вне­дре­нию хозяйствен­но­го рас­че­та и кол­лек­тив­но­го под­ря­да. С вне­дре­ни­ем кол­лек­тив­но­го под­ря­да в мо­лоч­ном жи­вот­но­вод­ст­ве, а имен­но, дан­ная про­из­вод­ст­вен­ная бригада бу­дет ра­бо­тать по кол­лек­тив­но­му под­ря­ду, от­кро­ют­ся еще боль­ше возмож­но­сти по­вы­ше­ния эф­фек­тив­но­сти про­из­вод­ст­ва мо­ло­ка.

Опыт ра­бо­ты мно­гих под­ряд­ных кол­лек­ти­вов по­ка­зы­ва­ет, что кол­лек­ти­вы на под­ря­де до­би­ва­ют­ся бо­лее вы­со­кой про­дук­тив­но­сти жи­вот­ных (на 10 – 20 %). У них вы­ше про­из­во­ди­тель­ность тру­да (на 15 – 30 %), ни­же за­тра­ты тру­да и средств на еди­ни­цу про­дук­ции (на 5 – 10 %). Та­ко­вы сред­ние по­ка­за­те­ли эф­фек­тив­но­сти. Это один из фак­то­ров ин­тен­си­фи­ка­ции сель­ско­го хо­зяй­ст­ва.

В под­раз­де­ле­ни­ях ра­бо­таю­щих по ме­то­ду кол­лек­тив­но­го под­ря­да, соз­да­ют­ся бо­лее бла­го­при­ят­ные ус­ло­вия для про­из­во­ди­тель­но­го тру­да ра­бот­ни­ков, для прояв­ле­ния их твор­че­ских спо­соб­но­стей. Здесь скла­ды­ва­ют­ся по­сто­ян­ные коллекти­вы, за ко­то­ры­ми на ряд лет за­кре­п­ля­ет­ся зем­ля, жи­вот­но­вод­че­ские помеще­ния, скот, тех­ни­ка и дру­гие сред­ст­ва про­из­вод­ст­ва.

Эф­фек­тив­ность кол­лек­тив­но­го под­ря­да обу­слав­ли­ва­ет­ся так­же соз­да­ни­ем под­раз­де­ле­ний, оп­ти­маль­ных по раз­ме­ру.

На­ря­ду с ор­га­ни­за­ци­ей тру­да, важ­ную роль в де­ле по­вы­ше­ния производитель­но­сти тру­да в ско­то­вод­ст­ве иг­ра­ет оп­ла­та тру­да, ко­то­рая долж­на за­ин­те­ре­со­вать ра­бот­ни­ка от­рас­ли в по­вы­ше­нии про­дук­тив­но­сти ско­та, производст­ве про­дук­ции вы­со­ко­го ка­че­ст­ва и эко­но­мии за­трат.

В жи­вот­но­вод­ст­ве в под­раз­де­ле­ни­ях, ра­бо­таю­щих на под­ря­де, оп­ла­та тру­да про­из­во­дит­ся по рас­цен­кам за про­дук­цию вы­со­ко­го ка­че­ст­ва.

Вви­ду, что жир­ность мо­ло­ка яв­ля­ет­ся ос­нов­ным по­ка­за­те­лем его ка­че­ст­ва, не­об­хо­ди­мо для доя­рок до­во­дить за­да­ние по про­из­вод­ст­ву с ука­за­ни­ем раз­ме­ра до­п­лат за ка­ж­дый 0, 1 % жир­но­сти к та­риф­ной рас­цен­ке. На эти це­ли до­пус­ка­ет­ся рас­хо­до­вать до 70 % де­неж­ных средств, по­лу­чен­ных от пред­при­ятий мо­лоч­ной про­мыш­лен­но­сти за луч­шее ка­че­ст­во про­дук­ции. Это на­ря­ду с борь­бой с загрязнен­но­стью и ки­слот­но­стью мо­ло­ка по­зво­лит с од­ной сто­ро­ны по­вы­сить зара­бо­ток ра­бот­ни­ков фер­мы за счет до­п­лат, а с дру­гой по­вы­сить це­ну реализации цент­не­ра мо­ло­ка и тем са­мым при про­чих рав­ных ус­ло­ви­ях уве­ли­чить рен­та­бель­ность про­дук­ции.

Ус­ло­вия тру­да в бри­га­де тре­бу­ет вы­со­кой ква­ли­фи­ка­ции и на­вы­ков тру­да работ­ни­ков. Это бу­дет спо­соб­ст­во­вать то­му, что боль­шин­ст­во из них по­лу­ча­ют зва­ние " Мас­тер жи­вот­но­вод­ст­ва” 1 и 2 клас­са и бу­дут по­лу­чать за это соответствен­но 20 и 10 % к их за­ра­бот­ку.

Цен­траль­ным зве­ном в оп­ла­те тру­да яв­ля­ет­ся рас­чет рас­це­нок за продукцию.

Он про­из­во­дит­ся сле­дую­щим об­ра­зом.

Ра­бот­ни­кам про­из­во­дит­ся оп­ла­та за ка­ж­дый цент­нер по­лу­чен­ной про­дук­ции по рас­цен­кам, ис­чис­лен­ным из 125 %.

Таблица 3.7.2.

Фонд рабочего времени

По­ка­за­те­ли	6-ти днев­ная ра­бо­чая не­де­ля
Ка­лен­дар­ные дни
Празд­нич­ные и вы­ход­ные дни
Вы­пол­не­ние го­су­дар­ст­вен­ных обя­зан­но­стей
От­пуск	15 – 18
Фонд ра­бо­че­го вре­ме­ни

 

Для по­вы­ше­ния ма­те­ри­аль­ной за­ин­те­ре­со­ван­но­сти ра­бот­ни­ков мо­лоч­но­го про­из­вод­ст­ва ус­та­нав­ли­ва­ет­ся:

1234Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. I ГЛАВА. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ МУЗЫКАЛЬНЫХ ШКОЛ
2. I. Предмет, метод и специфика административного права как отрасли права
3. I. Теоретические основы использования палочек Кюизенера как средство математического развития дошкольников.
4. I. Теоретические основы экономического воспитания детей старшего дошкольного возраста посредством сюжетно-ролевой игры
5. II. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ОСНОВЫ ПСИХИАТРИИ
6. IV. ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
7. А. П. Петрова. «Сценическая речь» - Общие основы работы над словом
8. А. Теоретические взгляды Я.А. Пономарева
9. Американские протестанты и русские старообрядцы – религиозные основы этики ведения бизнеса
10. Анализ отрасли и тенденций её развития
11. Анализ показателей и проблем развития страховой отрасли Российской Федерации
12. Аудиторские доказательства - это информация, полученная аудитором при проведении проверки, и результат анализа указанной информации, на которых основывается мнение аудитора.