Пространство для соревнования

 

4.2.1. В пространстве проведения соревнования должны быть следующие зоны:

· зона дегустации;

· судейская комната;

· техническая зона;

· зрительный зал.

 

4.2.2. Зона дегустации оборудуется столом (столами) для проведения дегустации и столом (столами) под вспомогательное оборудование. Оборудование зоны дегустации должно обеспечивать равноправные условия для всех Мастеров. Изменение зоны выступлений (замена или вынос столов, установка дополнительной мебели и т.п.) после начала выступлений допускается только в тех случаях, когда без этого изменения невозможно нормальное проведение соревнования для всех Мастеров (поломка стола и т.п.) и по решению Главного судьи соревнования.

 

Проведение субноминации «Многокомпонентная смесь»

 

4.3.1. При проведении первого этапа субноминации «Многокомпонентная смесь» Мастерам для предварительной дегустации предлагается десять чистых, не смешанных настоев, приготовленных из трав, фруктов, пряностей и других компонентов, включая чай. Способ приготовления настоев и технику дегустации определяет Организатор. Все предлагаемые для предварительной дегустации настои должны быть маркированы названием и/или кодом, которые Мастера смогут легко воспроизвести в ходе финальной дегустации.

 

4.3.2. Каждый Мастер получает контрольный лист, в котором перечислены все дегустируемые компоненты с их названиями и/или кодами.

 

4.3.3. Предварительная дегустация длится 10 минут. Мастера приступают к дегустации одновременно, по сигналу модератора или Главного судьи. В ходе дегустации Мастера могут делать любые пометки, помогающие им запомнить вкус и аромат дегустируемых компонентов, в своих контрольных листах.

 

4.3.4. После завершения предварительной дегустации Организатором, под контролем судейской коллегии, готовится смесь из чая, название которого указано в контрольных листах, и трех компонентов, отобранных из тех десяти, которые использовались на предварительной дегустации. Полученная смесь заваривается любым способом в объеме, достаточном для того, чтобы у каждого Мастера был образец настоя, достаточный для внимательной дегустации.

 

4.3.5. Мастера приступают к финальной дегустации одновременно, по сигналу модератора или судьи. Финальная дегустация продолжается 5 минут. В ходе финальной дегустации участники заполняют таблицу, в которой указывают в любом порядке коды и/или названия компонентов, которые, по их мнению, составляют заваренную многокомпонентную смесь.

 

4.3.6. Мастер, закончивший финальную дегустацию быстрее, чем за пять минут, отдает заполненный контрольный лист Главному судье, который фиксирует на листе порядок его сдачи или время, прошедшее с момента начала финальной дегустации. По истечении 5 минут дегустация останавливаются, все Мастера, не сдавшие контрольные листы до этого, считаются окончившими дегустацию одновременно.

 

4.3.7. Если один или несколько Мастеров начнут финальную дегустацию до сигнала модератора или Главного судьи, объявляется фальстарт. После чего готовится новая многокомпонентная смесь, составленная из других трех компонентов, выбранных из десяти, дегустировавшихся на первом этапе, и финальная дегустация повторяется. При повторном фальстарте одного из Мастеров этот Мастер дисквалифицируется.

 

Проведение субноминации «Чистый чай»

 

4.4.1. При проведении первого этапа субноминации «Чистый чай» Мастерам для предварительной дегустации предлагается десять образцов разного чая, заваренного одинаковым и легко воспроизводимым способом. Конкретный способ заваривания чая и технику дегустации определяет Организатор. При этом количество настоя каждого чая должно быть достаточным для внимательной дегустации каждым Мастером. Все предлагаемые для предварительной дегустации чаи должны быть маркированы названием и/или кодом, которые Мастера смогут легко воспроизвести в ходе финальной дегустации.

 

4.4.2. Каждый Мастер получает контрольный лист, в котором перечислены все дегустируемые чаи с их названиями и/или кодами.

 

4.4.3. Предварительная дегустация длится 10 минут. Мастера приступают к дегустации одновременно, по сигналу модератора или Главного судьи. В ходе дегустации участники могут делать любые пометки, помогающие им запомнить вкус и аромат дегустируемых чаев, в своих контрольных листах.

 

4.4.4. После завершения предварительной дегустации организационный комитет соревнования под контролем судейской коллегии отбирает пять образцов чая из тех, которые заваривались для предварительной дегустации, и заваривают их тем же способом с таким расчетом, чтобы количество настоя каждого образца хватило для внимательной дегустации каждому Мастеру. Каждый из полученных настоев получает порядковый номер, под которым предлагается Мастерам для финальной дегустации.

 

4.4.5. Мастера приступают к финальной дегустации одновременно, по сигналу модератора или Главного судьи. Финальная дегустация продолжается 5 минут. В ходе финальной дегустации Мастера заполняют таблицу, в которой указывают, какой чай из предварительной дегустации зашифрован, по их мнению, под каждым номером в финальной дегустации.

 

4.4.6. Мастер, закончивший финальную дегустацию быстрее, чем за пять минут, отдает заполненный контрольный лист Главному судье, который фиксирует на листе порядок его сдачи или время, прошедшее с момента начала финальной дегустации. По истечении 5 минут дегустация останавливаются, все Мастера, не сдавшие контрольные листы до этого, считаются окончившими дегустацию одновременно.

 

4.4.7. Если один или несколько Мастеров начнут финальную дегустацию до сигнала модератора или Главного судьи, объявляется фальстарт. Мастер, совершивший фальстарт, дисквалифицируется, после чего финальная дегустация стартует повторно.

 

4.4.8. Организатор вправе изменить формат проведения субноминации «Чистый чай» без нарушения основного принципа — определение при слепой дегустации пяти чаев из десяти ранее попробованных.

 

Язык соревнований

5.1. Официальный язык, используемый при проведении финальной части Чемпионата, составлении нормативных документов и официальной переписке ТМС – английский. При этом национальные соревнования и переписка в рамках национальных отборочных этапов ведется на удобном для организаторов и участников языке.

 

5.2. При проведении финальной части Чемпионата Организатором может осуществляться последовательный или параллельный перевод выступления Мастера на государственный язык страны, в которой проходит финальная часть Чемпионата.

 

5.3. Участники финальной части Чемпионата, не владеющие официальным языком Чемпионата, могут воспользоваться услугами переводчика, привлекаемого самостоятельно и за свой счет.

Подготовка и проведение соревнований

6.1. При подготовке соревнования Организатором готовится и публикуется технический регламент конкретного соревнования (ТРС). В ТРС включается необходимая для подготовки к соревнованию информация, в том числе о:

 

· месте проведения;

· планировке зоны соревнования;

· параметрах столов для соревнований (площадь, высота);

· перечне оборудования, которое предоставляется Организатором для использования участниками турнира в зоне выступлений и зоне подготовки;

· вспомогательном техническом обеспечение соревнований (звукового, проекционного, осветительного и другого оборудовании);

· схеме проведения соревнований в категориях

· графике соревнования;

· составе судейских коллегий;

· количестве подаваемых конкурсных напитков или композиций;

· правилах использования участниками зоны подготовки и зоны хранения, а также правилах доступа в эти зоны;

· возможности использования средств, требующих специального разрешения (открытого огня и т.п.)

· иных условиях, необходимых для подготовки проведения соревнования.

Организатор обеспечивает заблаговременный доступ к ТРС через официальный источник Чемпионата. Допускается публикация частями. ТРС частями, при этом все части ТРС должны быть опубликованы до начала соревнований.

6.2. Официальным источником информации о финальной части Чемпионата является сайт www.teamasterscup.com. Официальными источниками информации о национальных отборочных этапах Чемпионата являются сайты, указанные в контактных данных УНО на сайте www.teamasterscup.com.

 

Модератор соревнований

 

7.1. Для осуществления коммуникационного сопровождения выступлений в каждой из категорий Чемпионата, Организатором может быть приглашен модератор (ведущий).

7.2. В задачи модератора входит коммуникационное сопровождение церемонии открытия и закрытия соревнований, анонсирование выступлений Мастеров, коммуникация с Мастерами в ходе их выступлений (при желании Мастера), заполнение пауз между выступлениями, анонсирование информации о Чемпионате.

7.3. Модератор не может осуществлять двусторонние коммуникации со зрителями и судьями в ходе выступления Мастеров.

 

 

V. СУДЕЙСТВО

 

⇐ Предыдущая1234

Поделиться: