|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Специальности 080507 «Менеджмент организации»
Санкт-Петербург
Одобрено на заседании кафедры УПД, протокол № от 2011 г. Рекомендовано Учебно-методическим советом по специальности 080507, протокол № от 2011 г.
Методические указания по организации практики для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» СПб.: СПбГУСЭ, 2011. - с.
Методические указания предназначены для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации» дневной и заочной формы обучения.
Составители: д.э.н.., проф. Шарафанова Е.Е.,: к.э.н., доц.Очирова Т.Б..
Рецензент:
Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики, 2011
СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.. 4 2. ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ.. 6 3. ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ.. 8 4. ЛИТЕРАТУРА.. 8 Приложение 1. 9 Приложение 2. 10 Приложение 3. 11 Приложение 4. 12 Приложение 5. 13
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
В соответствие с Положением об организации проведения практики студентов СПбГУСЭ и учебным планом специальности 080507 «Менеджмент организации» студенты, обучающиеся по этой специальности, проходят три практики: учебную (3 курс), производственную (4 курс) и преддипломную (5 курс).
Студент при прохождении практики обязан: - полностью выполнять задание, предусмотренные программой практики; - подчиняться действующим на предприятии (организации) правилам внутреннего трудового распорядка; - изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; - участвовать в рационализаторской работе по заданию кафедры; - нести ответственность за выполняемую работу ее результаты на ровне со штатными работниками - руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и защитить отчет по практики.
Руководитель практики от института обязан: - до начала практики выехать на предприятие для организации необходимой подготовки к приезду студентов-практикантов; - обеспечить проведение всех организационных мероприятий перед выездом студентов на практику (ознакомление с порядком прохождения практики), инструктаж по техники безопасности; - обеспечить высокое качество прохождения практики студентами и строгое соответствие ее учебным планам и программ; - организовать, исходя из учебного плана и практики на базах практики совместно с руководителями практики от предприятия учебные заведения для студентов, а так же лекции и семинары; - осуществить контроль за обеспечением предприятием нормальных условий труда студентов, контролирует проведение со студентами обязательных инструктажей по охране труда и техники безопасности; - контролировать выполнение практикантами правил внутреннего трудового распорядка; - принимать участие в работе комиссии по приему зачетов по практике и в подготовке научных студенческих конференций по итогам практики; - рассматривать отчеты студентов по практике, давать отзывы по их работе и представлять заведующему кафедры письменный отчет по проведению практики вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов; - всю работу осуществлять в тесном контакте с соответствующих руководителем от предприятия.
Руководитель практики студентов от предприятия, осуществляющий общее руководство практикой, обязан: - подбирать опытных специалистов в качестве руководителей практики студентов в цехе, отделе, лаборатории; - совместно с вузовским руководителем организовывать и контролировать организацию практики студентов в соответствии с программой и утвержденными графиками прохождения практики; - обеспечивать качественное проведение инструктажей по охране труда и технике безопасности; - вовлекать студентов в научно-исследовательскую и рационализаторскую работу; - организовывать совместно с руководителем практики от вуза чтение лекций, докладов, проведение семинаров и консультаций ведущими работниками предприятия (организации) по новейшим направлениям в науке и технике, проводить встречи студентов с передовиками и новаторами производства, а так же экскурсии внутри предприятия и на другие объекты; - контролировать соблюдение практикантами дисциплины и сообщает в вуз о всех случаях нарушения студентами правил внутреннего трудового порядка и наложенных на них дисциплинарных взысканий; - осуществлять учет работы студентов-практикантов; - организовывать совместно с руководителем практики от вуза перемещение студентов по рабочим местам; - отчитываться перед руководителем предприятия (организации) за организацию проведения практики.
Руководитель практики студентов в отделе (службе, бюро, лаборатории), осуществляющий непосредственное руководство практикой, обязан: - организовывать прохождение преддипломной практикой закрепленных за ним студентов в тесном контакте с вузовским руководителем; - знакомить студентов с организацией работ на конкретном рабочем месте, с управлением технологическим процессом, оборудованием, технологическими средствами их эксплуатации, экономикой и организацией производства услуг, организацией обслуживания населения, охраной труда и т.д.; - осуществлять постоянный контроль за учебной и производственной практикой студентов, помогает им правильно выполнять задания на данном рабочем месте, знакомить с передовыми методами работы и контролирует по производственным вопросам; - обучать студентам безопасным методам работы; - контролировать ведение дневников подготовку отчетов студентов-практикантов и составлять на них производственные характеристики, содержащие данные о выполнении программы практики и индивидуальных заданий об отношении студентов к работе.
Структурное содержание отчета по преддипломной практике должно включать введение и заключение, три главы, список литературы и приложения. В таблице 1 представлены типовая структура основных частей отчета по учебной практике и рекомендуемое соотношение их объемов. Таблица 1 Содержание и структурное соотношение основных частей Отчета
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика является важнейшей частью подготовки высококвалифицированных специалистов и проводится на предприятиях, в учреждениях и организациях различных форм собственности согласно учебному плану и графику. Практика проводится в 6 семестре в течение 2 недель.
Целью учебной практики является ознакомление студентов с практикой управления организацией.
Задачами учебной практики являются: - изучение современных методов менеджмента; - приобретение студентами начальных навыков сбора и обобщения информации и подготовки управленческих решений; - приобретение навыков работы в производственном коллективе.
Распределение рабочего времени студента в днях при прохождении учебной практики в Центральном бюро путешествий и экскурсий приведено в табл.1. Таблица 1
При прохождении учебно-ознакомительной практики студент: - знакомится со структурой организации и технологией оказания услуг; - изучает ассортимент оказываемых услуг или выпускаемой продукции за 4-5 периодов (месяцев, кварталов, лет); - при изучении маркетинговой деятельности предприятия знакомится с мероприятиями, способствующими продвижению оказываемых услуг, с ценовой политикой организации, с уровнем конкуренции в конкретном сегменте рынка, не котором действует организация; - знакомится с организацией приема заказов и взаимоотношения с заказчиками сервисных услуг, изучает заполнение документации по оформлению приема заказов на соответствующий вид услуг, анализирует организацию учета и контроля за движением принятых заказов и расчетов с заказчиками, денежной выручки, формы оплаты труда; обучается заполнению применяемых форм первичной документации по учету выработки заработной платы; - изучает состав и содержание внутрипроизводственной отчетности подразделений организации; - изучает организацию охраны труда и безопасности жизнедеятельности в организации.
Студенты направляются на базу практики и проходят ее в соответствии с программой практики. Работа студентов на практике осуществляется под руководством руководителя со стороны организации-базы практики и руководителя от выпускающей кафедры университета. В результате прохождения практики студент должен предоставить к защите отчет, состоящий из трех разделов. Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации). В данном разделе целесообразно отразить название и организационно-правовую форму предприятия (организации), на материалах которого выполняется дипломный проект. Обязательным является анализ организационной структуры управления предприятием, функциональных связей и зависимостей между структурными подразделениями. Выделение основных иерархических уровней управления следует дополнить анализом прав и функциональных обязанностей менеджеров - руководителей. Основные организационно-экономические характеристики предприятия (организации) должны сопровождаться комплексной оценкой ресурсного потенциала предприятия, включая специализацию производства, технический уровень и качество продукции (услуг), количественные характеристики результатов деятельности до проведения организационно – технических мероприятий и т.д. Анализ рекомендуется проводить по следующим направлениям, используя данные за два и более отчётных периода: - Общая характеристика предприятия (местонахождение предприятия, год основания, схема организационной структуры, штатное расписание с ФОТ за последний год); - анализ ассортимента и объема производства/продаж/реализации продукции/работ/услуг за 2 года; - анализ конкуренции на конкретном сегменте рынка, в котором действует предприятии; - SWOT – анализ организации)общая характеристика предприятия Объем данного раздела до 5 страниц. Раздел 2. Обоснование сферы интересов студента в области менеджмента как возможного направления дипломного проекта.
Кроме отчета студенты представляют дневник практики (см. приложение) и характеристику с места прохождения практики с оценкой руководителя практики от предприятия.
ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
По окончанию практики студент-практикант составляет письменные отчеты и вместе с дневником и характеристикой сдает его руководителю практики от института. В отчете должны содержаться сведения о проделанной работе в соответствии с программой практики. К отчету прилагается список литературы, изученной студентами во время практики. Не следует включать в отчет обще теоретические и другие материалы описательного характера в заимствованные из учебников и методических пособий. Объем отчета по преддипломной практике – 25-30 страниц (без учета приложений) шрифта Times New Roman размер 14, межстрочный интервал 1, 5, поля: верхнее – 2 мм, нижнее – 20 мм, левое – 3, 5 мм, правое – 10 мм. Отчет выполняется в текстовом редакторе Word. Форма титульного листа отчета показана в приложении. Все схемы и таблицы в отчете необходимо пронумеровать отдельно. К текстовой части ответа необходимо приложить все первичные документы, учетные регистры, которые практикант был обязан составить и заполнить во время практики. Количественные данные первичных документов и учетных регистров должны быть увязаны между собой. В отчетах должны содержаться ссылки на соответствующие приложения. Студент защищает отчет перед комиссией назначенной заведующим кафедрой. В состав комиссии входит куратор курса, руководитель практики от ВУЗа и, по возможности, от предприятия. В результате защиты отчета по практике комиссия принимает решения о выставлении: - по учебной практике – зачет;
ЛИТЕРАТУРА
Приложение 1
Санкт-Петербургский Государственный университет сервиса и экономики
Институт туризма и международных экономических отношений
Кафедра управления предпринимательской деятельностью
ОТЧЕТ
по учебной практике Студента(ки) _____________________________ Группа______________ курс_____________
Руководитель практики от университета _____________ м.п.
Руководитель практики от предприятия _____________ м.п.
Санкт-Петербург 200__ г.
Приложение 2 |
Последнее изменение этой страницы: 2017-03-15; Просмотров: 328; Нарушение авторского права страницы