Сахарный завод в с. Головчино Грайворонского района

(к 165-летию со дня основания)

 

Одному из старейших сахарных заводов в Белгородской области – сахарному заводу в с. Головчино Грайворонского района исполняется 165 лет.

Сахарный завод, так называемой «огневой системы», был построен в 1839 году помещиком О.С. Хорватом, которому головчинское имение было подарено импе­ратрицей Екатериной II.

Здание завода было одноэтажным и располагалось между «круглым зданием» в Головчино и речкой Лозовой. Крепостные крестьяне терли вручную на терках свеклу, затем же вручную от­жимали из нее сок. Почерневший пенящийся сок посыпали известью и варили в открытых чанах. Причем время варки определялось на глазок, а затем сок пропускали через костяной фильтр. Упарившийся сок заливали в бочки, где он окончательно затвердевал. О разме­рах этого кустарного производства можно было судить по тому факту, что за месяц была изготовлена всего одна бочка сахара, смотреть на который, как на чудо, съез­жались со всей округи.

Постепенно производство возрастало, готовый сахар везли на лошадях в Санкт-Петербург Хорвату. Топливом для завода «огневой системы» вначале служил торф, а затем дрова из окрестных лесов.

За время существования этого завода он неоднократно перестраивался и рас­ширялся, а в 1858 году перенесен на новое место. Кроме того, завод в Головчино стал действовать на капиталистической основе, т.е. использовать труд вольнонаемных рабочих, основную массу которых составля­ли головчане. Так началась вторая жизнь завода.

В 1885 году была проведена реконструкция сахзавода, вместо прессов введена диффузия, поставлены новые котлы, сделаны приспособления для частич­ной очистки диффузионной воды. Завод работал в году в течение 135 дней, новая технология позволяла значительно увеличить выпуск сахара – в 7, 5 раза за вторую половину XIX столетия.

В 1890 году имение в слободе Головчино купил вместе с сахарным заводом граф М.П. Толстой, семейству Толстых оно принадлежало вплоть до Октябрьской Революции.

Начиная с конца XIX века картины жизни завода, условий труда на нем можно восстановить уже и по воспоминаниям старожилов, записанным местным краеведом Т.Я. Рязановым.

Так, в 1897 году на заводе работало 575 человек, из них 25 женщин.

Заводчане работали в 2 смены по 12 часов с получасовым перерывом в дневную сме­ну на завтрак и полуторачасовым – на обед. Зарплата рабочих была крайне низкой, дни болезни не оплачивались.

Работа была сезонной, по окончании сезона сахароварения рабочие трудились в своих хозяйствах, а с 15 марта мастерские приступали к ремонту оборудования.

В годы первой русской революции 1905-1907 годов Головчино прославилось как одно из самых бунтарских сел в Курской губернии. На усмирение крестьян и ра­бочих сахарного завода в 1906 году из Курска присылалась воинская часть, неудав­шуюся забастовку предприняли рабочие завода и в 1910 году.

В период первой мировой войны, Октябрьской революции, гражданской войны сахарной промышленности, как и другим отраслям, был нанесен огромный урон.

В 1922 году выпуск сахара на головчинском заводе составил 12% от довоенно­го уровня.

Для восстановления хотя бы некоторых заводов советское правительство при­нимает решение использовать оборудование старых законсервированных заводов. Подлежащим разбору оказался и Головчинский сахзавод. Рабочие завода с целью его спасения принимают реше­ние отремонтировать и пустить в эксплуатацию сахарный завод бесплатно. Какой трудовой подъем царил тогда на заводе, с каким энтузиазмом трудились рабочие, изготовляя запчасти для оборудования, заготовляя дрова, создавая сырьевую базу!

В октябре 1923 года состоялось открытие завода, на общем собрании рабочих было решено присвоить сахарному заводу в Головчино имя «Большевик». Многое пришлось пережить головчанцам в минувшем веке – годы первых пя­тилеток, коллективизацию, аресты и репрессии 30-х годов, Великую Отечественную войну, длительную оккупацию, разруху, восстановление хозяйства и сахарного за­вода, который был практически сожжен немцами перед отступлением.

Решение о восстановлении сахарного завода «Большевик» было принято Мини­стерством пищевой промышленности СССР в апреле 1946 года, в 1948 году началось его строительство. 31 марта 1951 года завод вступил в число действующих предпри­ятий, и вот уже на протяжении более полувека он работает бесперебойно.

Сегодня общество с ограниченной ответственностью «Сахарный комбинат «Большевик» – современное предприятие, сильное своими трудовыми традициями, богатой историей и, несомненно, верой в будущее.

Л.Б. Хромых,

⇐ Предыдущая18192021222324252627Следующая ⇒

Поделиться: