Что такое «рабочий треугольник» в кухне

Что такое «рабочий треугольник» в кухне

Суть рабочего треугольника довольно простая — визуальное объединение основных элементов кухни, таких как плита, раковина и холодильник. Зона приготовления, зона мойки и зона хранения являются основными «китами», на которых строится грамотный подход в организации пространства на кухне. Правильное оформление в будущем поможет сэкономить время и силы хозяйки.

В различных вариантах планировок треугольник может выглядеть по-разному. В линейной, к примеру, третьей точкой может стать обеденный стол, который можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, так же, как и в кухне с островом.

Г-образная и П-образная кухни позволяют распределить рабочий треугольник в больших пространствах, чтобы всё было под рукой. А в параллельной планировке кухни выгодно распределить рабочий треугольник таким образом: на одной стороне — плита и мойка, а на другой — холодильник и рабочая поверхность.

 

Чтобы кухня не казалась слишком тесной, расстояние между рабочими зонами не стоит делать слишком маленьким. В то же время, чтобы не уставать во время приготовления пищи, расстояние также не должно быть слишком большим. Так как найти компромисс?

Идеальным считается расстояние, когда все рабочие зоны расположены в углах треугольника с равными сторонами. Оптимальным расстоянием между рабочими зонами является не менее 1,2 метра и не более 2,7 метра. Эти стандарты разрабатывались в 1940 году для небольших кухонь, но они актуальны до сих пор. Конечно, стоит помнить, что расстояние в треугольнике зависит от формы кухни и не обязательно должно быть идеально равным.

Модульность и шаг у кухни.

Двухрядная (параллельная)

 

 

 Этот вариант планировки подходит для оформления достаточно просторной кухни (12-15 квадратных метров), которая может использоваться как проходное помещение. Плита и мойка обычно располагаются вдоль одной стены, а холодильник и шкафы – вдоль другой, параллельной ей.

Плюсы: вместительность, возможность размещения значительного количества встраиваемой техники

Минусы: из-за ограниченности свободного пространства трудно найти место для обеденного стола.

 

U или П-образная
Удобный вид планировки, который может быть использован в помещениях различных размеров, но наиболее удачно впишется в кухню площадью 10-12 кв. метров. Кухонный гарнитур и техника группируются вдоль трех стен, у каждой из которых располагается по одному элементу рабочего треугольника.

Плюсы: нет сквозного движения, много места для размещения бытовой техники.

Минусы: не подходит как для очень маленьких, так и для чрезмерно больших кухонь, трудно организовать обеденную зону.

 

 

Угловые модели

Угловые шкафы используют при Г-образной планировке кухонного гарнитура. Предмет меблировки позволяет максимально рационально использовать свободные углы малогабаритного помещения, характеризуется большой вместительностью и компактными габаритами.

Исходя из месторасположения и конструктивных особенностей, выделяют несколько типов угловых шкафов:

• навесные;
• шкафы-мойки;
• шкафы-пеналы.

Кухонные пеналы

Пенал – предмет меблировки, совмещающий функции модулей верхнего и нижнего ряда. Главное отличие пенала заключается в высоте модуля хранения, как правило, шкаф-колонна занимает все пространство от пола до потолка. Исходя из количества секций пеналы подразделяют на одно- либо многодверные модели.

Функциональное назначение мебели зависит от ее конструктивных особенностей. Пеналы с богатым внутренним оснащением используются для хранения большого количества продуктов, столовых приборов и прочих кухонных принадлежностей. За фасадом полого высокого шкафа скрывают холодильник.

Особо популярны пеналы комбинированного типа. В верхней и нижней части колоны располагают системы для хранения утвари и продуктов, среднюю полую часть используют для монтажа встраиваемой техники.

Стандартные размеры кухонных шкафов

Стандартная глубина кухонных навесных шкафов составляет от 30 до 43 см, В высоту навесные элементы могут достигать 36, 72 либо 96 см. Ширина модулей верхнего ряда варьируется в диапазоне 15-80 см.

Напольные модули хранения имеет глубину порядка 50-60 см. Стандартная высота шкафов составляет 85 см. Типовая ширина элементов нижнего ряда (в сантиметрах):

• 15;
• 30;
• 45;
• 50;
• 60;
• 80

 

Фасады из МДФ

 Для цельных фасадов обычно используют плиты ДСП или МДФ. В некоторых случаях применяют влагостойкие панели. Если вы не знаете, какие плиты перед вами: влагостойкие или обычные, взгляните на срез панели. Обычная ДСП имеет серый оттенок, влагостойкая – зелёный.

Шпонированные фасады

 Эффектно выглядят шпонированные фасады. Они сочетают преимущества натурального дерева и искусственных материалов. Для этого плиты покрывают натуральным шпоном – тонким слоем древесины. При этом сохраняется текстура и рисунок.

Крашеные фасады

 Стильно и современно выглядит мебель, окрашенная эмалевыми красками. Для того, чтобы поверхность была гладкой, эмаль наносят в несколько этапов. Каждый слой краски просушивают и шлифуют. Завершает процесс лакирование и полировка. На выходе получается идеально ровная поверхность.

Фасады с пленкой ПВХ

Плёнка герметично закрывает плиты МДФ и создаёт декоративное покрытие с высокими эстетическими и эксплуатационными качествами. Выбор цвета может занять у вас немало времени: образцы плёнки могут имитировать фактуру и цвет любого природного и искусственного материала.

Рамочные фасады из ДСП

Ламинированная ДСП – самый недорогой материал для кухонной мебели. Дверцы из неё выбирают в случае, если нужна бюджетная мебель. Прослужит такой гарнитур недолго, поэтому это хороший вариант для съёмной квартиры. Даже если на фото такие гарнитуры смотрятся мило, учтите, что панели из ДСП боятся влаги и перепадов температур. К тому же стандартные фасады из ДСП на самом деле выглядят не самым лучшим образом.

Алюминиевые рамочные фасады

Стандартные фасады из алюминия изготавливают из соответствующего профиля. Это хороший выбор для интерьеров в стиле хай-тек или модерн.

 

 

Основные правила, учитываемые при планировании пространства кухни.

Планировки кухни

В большинстве случаев, тип планировки определяется формой и размером вашей кухни. Конечно, следует учесть и ваши потребности, и состав семьи. Ниже вы прочтете о пяти основных планировках и их особенностях. Они же являются примером идеального расположения рабочих зон.

Линейная кухня. Если места мало, линейная кухня, в которой рабочий треугольник сокращается до прямой линии, может быть оптимальным решением.

Линейная кухня с островком. Здесь к линейной кухне первого варианта добавлен еще и кухонный островок. Он дает много места для хранения и дополнительное рабочее пространство, но для удобства требует не менее 120 см вокруг.

Г-образная кухня – отличный вариант, если требуется поставить небольшой обеденный стол или кухонный островок. Он же позволяет обыграть наличие угла, или объединить кухню со столовой.

П-образная кухня. Если помещение для кухни велико, воспользуйтесь П-образным вариантом. Он обеспечивает максимальное пространство и большие возможности для хранения, при этом все остается под рукой. Если комната очень большая, позаботьтесь о том, чтобы вершины рабочего треугольника не были очень удалены друг от друга.

Параллельная кухня. Для этой планировки огромного пространства не требуется. Параллельная кухня обеспечивает две отличных зоны для работы и хранения друг напротив друга. Именно она является любимым вариантом многих профессиональных поваров.

 

Что такое «рабочий треугольник» в кухне

Суть рабочего треугольника довольно простая — визуальное объединение основных элементов кухни, таких как плита, раковина и холодильник. Зона приготовления, зона мойки и зона хранения являются основными «китами», на которых строится грамотный подход в организации пространства на кухне. Правильное оформление в будущем поможет сэкономить время и силы хозяйки.

В различных вариантах планировок треугольник может выглядеть по-разному. В линейной, к примеру, третьей точкой может стать обеденный стол, который можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, так же, как и в кухне с островом.

Г-образная и П-образная кухни позволяют распределить рабочий треугольник в больших пространствах, чтобы всё было под рукой. А в параллельной планировке кухни выгодно распределить рабочий треугольник таким образом: на одной стороне — плита и мойка, а на другой — холодильник и рабочая поверхность.

 

Чтобы кухня не казалась слишком тесной, расстояние между рабочими зонами не стоит делать слишком маленьким. В то же время, чтобы не уставать во время приготовления пищи, расстояние также не должно быть слишком большим. Так как найти компромисс?

Идеальным считается расстояние, когда все рабочие зоны расположены в углах треугольника с равными сторонами. Оптимальным расстоянием между рабочими зонами является не менее 1,2 метра и не более 2,7 метра. Эти стандарты разрабатывались в 1940 году для небольших кухонь, но они актуальны до сих пор. Конечно, стоит помнить, что расстояние в треугольнике зависит от формы кухни и не обязательно должно быть идеально равным.

1234Следующая ⇒

Поделиться: