Количественное определение флавоноидов

В последние годы все большее распространение получают раз­личные физико-химические методы анализа, которые имеют ряд существенных преимуществ в сравнении, например, с гравиметри­ческими и титрометрическими методами, а именно быстрота и точ­ность определения, обнаружение даже незначительных количеств и, что особенно важно, возможность выделения отдельных флавоноидов из растительного сырья. К таким методам относятся фото-электроколориметрия, спектрофотометрия, денситометрия с ис­пользованием хроматографии на бумаге и в тонком (закрепленном и незакрепленном) слое сорбента. Хроматография используется как для очистки, так и разделения суммы флавоноидов на отдельные компоненты.Особенно ценным считается хроматоденситометрический ме­тод, сущность которого заключается в выделении и разделении флавоноидов с непосредственной количественной денситометриче-ской оценкой окрашенной зоны на хроматограмме. Метод имеет преимущества в быстроте проведения анализа и точности опреде­ления, так как в данном случае исключается стадия элюирования.Фотоколориметрический метод основан на цветных реакциях флавоноидов с солями различных металлов (алюминия, циркония, титана, хрома, сурьмы), с лимонно-борным реактивом и на реакции восстановления цинком или магнием в кислой среде. Известна цветная реакция флавоноидов с азотнокислым и уксуснокислым уранилом, позволяющая количественно определять рутин в смеси с кверцетином. Указанный метод дает стабильные результаты, одна­ко он не обладает специфичностью и требует предварительного разделения флавоноидов.Учитывая проявление флавоноидными соединениями слабо вы­раженных кислотных свойств для анализа может быть применен метод кислотно-основного титрования в неводных растворителях: диметилформамиде, диметилсульфоксиде, а также ацетоне.

Однако указанным методом невозможно с достаточной точно­стью определять содержание флавоноидов в растительном сырье.Сравнительно редко для количественного определения флаво­ноидов применяют полярографию и метод амперометрического титрования.Флавоноиды обладают значительной интенсивностью поглоще­ния в УФ-области спектра, обнаруживая максимумы, относящиеся к первой и второй полосам. Эти свойства были использованы для разработки спектрофотометрических методов. Наиболее точным является хроматоспектрофотометрический, основанных на разделении веществ и проследующим спектрофотометрировании элюатов.

Собранная в фазу массового цветения и высушенная трава одно-или двулетних дикорастущих травянистых растений фиалки трехцветной Viola tricolor и фиалки полевой Viola arvensis., сем. Фиалковые Violaceae, используется в качестве лекарственного сред­ства.Фиалки — небольшие травянистые растения высотой 10—40 см. Листья очередные, голые, нижние — широкояйцевидные, длинноче-решковые, верхние — продолговатые, почти сидячие, с рассеченны­ми прилистниками. Цветки одиночные, зигоморфные. У фиалки трехцветной лепестки венчика сине-фиолетового и желтого цвета, венчик больше чашечки. У фиалки полевой цвет венчика желтый и белый, венчик меньше чашечки. Плод — коробочка. Цветет с ап­реля до осени, плоды созревают с июня.Фиалка трехцветная широко распространена по всей европейской части страны, встречается в Сибири как заносное растение. Растет на полях, лугах, на открытых холмах, среди зарослей кустарников, в лесополосах.Фиалка полевая распространена почти в тех же районах, но про­никает дальше на север и восток. Химический состав. В надземной части содержатся флавоноиды — рутин, виолантин, ориентин, витексин и др.; антоцианы, мети­ловый эфир салициловой кислоты, каротиноиды, сапонины. Своеобразное строение имеет виоланин, состоящий из дельфинидина, глюкозы, рамнозы и п-оксикоричной кислоты.

Виоланин

В цветущей траве находятся флавоноловый гликозид рутин и небольшое количество эфирного масла, содержащего метиловый эфир салициловой кислоты. Фиалка богата каротиноидами: β -каротина накапливается до 40 мг/100 г. Специфическим каротиноидом является виолаксантин, представляющий собой диэпиксид зеаксантина. Содержится также аскорбиновая кислота, присутствуют сапонины и в значительных количествах слизистые полисахариды, таниды.   

Стандартизация. Подлинность и доброкачественность сырья ре­гламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырье представляет собой смесь об­лиственных стеблей с цветками и плодами, отдельных стеблей, цель­ных или измельченных листьев. Характерно наличие черешковых простых листьев с двумя 1фупными перистораздельными или пери-сторассеченными прилистниками; нижние листья — широкояйце­видные, верхние — продолговатые, с крупногородчатым краем. Цвет­ки одиночные неправильные. Чашечка из 5 чашелистиков. Венчик из 5 неравных лепестков, нижний крупнее остальных, со шпорцем у основания. Плод — одногнездная продолговато-яйцевидная коро­бочка, раскрывающаяся тремя створками. Запах сырья слабый. Вкус сладковатый с ощущением слизи.Микроскопия. При микроскопировании листа с поверхности у обоих видов фиалки по жилкам и по краю видны простые нежно-бородавчатые волоски с толстыми стенками. По краю листа между зубцами и на концах зубцов встречаются железистые волоски с мно­гоклеточной головкой на широкой многоклеточной ножке. В мезо­филле листа располагаются многочисленные крупные друзы.Клетки эпидермиса лепестков имеют сосочковидные выросты. На эпидермисе у основания средних и нижних лепестков располагаются длинные одноклеточные волоски.Числовые показатели. Влажность не более 14%; золы общей не более 13%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе хлористово­дородной кислоты, не более 3%; пожелтевших листьев и стеблей не более 7%; содержание в сырье других частей растения (плодов и корней) не более 3%. Допускается не более 3% органических и не более 1% минеральных примесей.

Хранение. На складах сырье хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Применение. Входит в состав грудных и мочегонных сборов.

⇐ Предыдущая12345678Следующая ⇒

Поделиться: