Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


Вклад в энергетический банк



В общем и целом, процесс пищеварения представляет собой расщепление кусков животных и растений и превращение их в куски человека. Мы не можем интегрировать эти куски как есть; не можем, например, увеличить мышцы ног, поедая куриные ножки. Еда расщепляется до примитивных структур (молекул): аминокислот (строительных блоков белков), простых сахаров, таких как глюкоза (из которой строятся сложные сахара и крахмалистые углеводы) и свободные жирные кислоты и глицерин (то, из чего состоят жиры). Этот процесс происходит в пищеварительном тракте при помощи ферментов, химических веществ, растворяющих более сложные молекулы. Простые строительные блоки затем абсорбируются в поток крови и доставляются к тем клеткам организма, которые в них нуждаются. И самое главное, простые строительные блоки (особенно жирные кислоты и сахар) могут сжигаться для извлечения энергии, в т.ч. энергии, которая расходуется на расщепление и усвоение этих веществ.

Скажем, вы умяли новогодний обед. В крови теперь невероятное изобилие аминокислот, жирных кислот и глюкозы. Гораздо больше, чем надо, чтобы поддерживать вас в вертикальном положении над тарелкой. Как же организм поступает с избытками? Важно понимать это, потому что, к примеру, когда вы убегаете от опасности, процесс стартует в обратном направлении.

 

В связи с этим пора обсудить финансовый вопрос: сберегательные счета, вклады и бонусы, негативную амортизацию по процентной ставке, вытряхивание монеток из свиней-копилок – процесс перемещения энергии в организме удивительно похож на движение денежных потоков. Нечасто встретишь богатого человека, который ходит с полными карманами наличных или хранит деньги под матрасом. Деньги обычно держат в какой-то более сложной форме, чем банальные наличные – счет в швейцарском банке, инвестиционные фонды, свободные от налогообложения государственные ценные бумаги.

 

Подобным же образом, нутриенты тоже не хранятся в организме в форме его аналога наличных – циркулирующих в крови аминокислот, глюкозы и жирных кислот – они формируются в более сложные структуры и отправляются «на счета».

В жировых клетках жирные кислоты и глицерин соединяются при помощи ферментов и формируют жирные кислоты. Накопите достаточно кислот в жировых клетках и вы растолстеете. Ваши клетки также умеют склеивать молекулы глюкозы в длинные-длинные (иногда до нескольких тысяч молекул) цепочки, которые называются гликоген. Большая часть гликогена накапливается в мышцах и в печени. Сходным образом, при помощи ферментов, из аминокислот в клетках формируются белки. Гормон, который стимулирует движение и запасание всех этих строительных блоков в целевые клетки, называется инсулин. Это оптимистичный гормон, который строит планы на ваше метаболическое будущее. После того как вы съедаете огромный обед, из поджелудочной железы в кровь высвобождается инсулин, стимулируя накопление жирных кислот в жировых клетках, синтез белков и гликогена. Это инсулин заполняет депозиты в вашем энергетическом банке. Более того, мы вырабатываем инсулин заранее, перед тем как все эти нутриенты начнут попадать в кровь: Если вы обедаете каждый день в 4 часа, то в 3.45 уже вовсю вырабатывается инсулин – в предвкушении подъема уровня глюкозы в крови. Естественно, эту предварительную секрецию стимулирует парасимпатическая система, и способность системы заранее вырабатывать инсулин, готовясь к подъему уровня глюкозы, это великолепный пример предвосхищающей способности аллостаза.

Что вы кладете в рот В каком виде это попадает в кровь Каким образом нутриенты запасаются, если есть их избыток Каким образом нутриенты мобилизуются в случае кризиса
Белки Аминокислоты Белки Аминокислоты
Крахмал, сахар, углеводы Глюкоза Гликоген Глюкоза
Жиры Жирные кислоты и глицерин Триглицериды Жирные кислоты, глицерин, кетоновые тела

 

 

Опустошение банковского счета:


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2019-05-04; Просмотров: 272; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.014 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь