Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Мониторинг и оценка себестоимости отдельных видов продукции.
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. Непосредственной задачей анализа являются: проверка обоснованности плана по себестоимости, прогрессивности норм затрат; оценка выполнения плана и изучение причин отклонений от него, динамических изменений; выявление резервов снижения себестоимости; изыскание путей их мобилизации. Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели: - абсолютная сумма операционных затрат в целом и по элементам; - издержкоёмкость продукции; - себестоимость отдельных изделий; - отдельные статьи затрат; - затраты по центрам ответственности.[6 стр.215] Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов, других предприятий в целом и по статьям затрат.[4 стр.217] Влияние факторов первого порядка на изменение уровня себестоимости единицы продукции изучают с помощью факторной модели: , Где Ci – себестоимость единицы i-го вида продукции; Ai – сумма постоянных затрат, отнесенная на i-тый вид продукции; VВПi - объем выпуска i-го вида продукции в физических величинах; bi - сумма переменных затрат на единицу i-го вида продукции.[4 стр.231] Иходные данные для анализа себестоимости продукции (глазированные сырки с мармеладом)
Таблица 7 Используя эту модель и данные таблицы, произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости глазированных сырков с мармеладом методом цепной подстановки: (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) Можно сделать вывод, что за счет увеличения выпуска продукции, себестоимость снизилась на 24, 2 руб. (т.е. на 8%), за счет увеличения постоянных затрат- увеличилась на 30, 9 руб., а за счет переменных- на 3, 3 руб. Используя данные таблицы, произведем расчет влияния факторов на изменение себестоимости творога зерненного «Славянские традиции»:
Таблица 8 (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) (руб.) Учитывая то, что в предыдущем году зерненый творог не производился, то на уровень себестоимости оказали влияние размер постоянных и переменных затрат. Затем более детально изучаем себестоимость единицы продукции по каждой статье затрат, для чего фактические данные сравниваем с данными за прошлые периоды (табл.) Анализ себестоимости продукции (глазированные сырки на мармеладе и зерненый творог «Славянские традиции») по статьям затрат.
Таблица 9 Приведенные данные показывают, что рост затрат произошел практически по всем статьям, за исключением общепроизводственных, общехозяйственных расходов и зарплаты производственных рабочих. Особенно выросли материальные затраты и расход энергии на технологические цели.
Аналогично делается расчет по творогу зерненному «Славянские традиции».
Таблица 10. Рост затрат произошел по всем статьям, т.к. данный вид продукции раньше не производился. Творог зерненный пользуется устойчивым спросом у покупателя. Рынок творога зерненного в республике не насыщен, поэтому можно считать производство этого вида продукции достаточно перспективным направлением.
|
Последнее изменение этой страницы: 2019-10-03; Просмотров: 201; Нарушение авторского права страницы