ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ИТОГОВОЙ АТТЕСТАЦИИ

Уровень высшего образования –	бакалавриат
Направление подготовки –	43.03.01 Сервис
Направленность подготовки -	Сервис событийных мероприятий
Программа –	прикладной бакалавриат
Форма обучения –	очная, заочная


		Разработчик:

Рамзина С. А.

канд. социол. наук;

Екатеринбург

2015

	УТВЕРЖДАЮ: Проректор по учебной работе _____________ З. А. Незнамова .
	СОГЛАСОВАНО: Декан факультета социальной психологии Е. Б. Перелыгина
ПРИНЯТО: Решением ученого совета факультета социальной психологии

Фонд оценочных средств для проведения государственной итоговой аттестации составлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 43.03.01 Сервис.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФОНДА ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ

1. Область профессиональной деятельности обучающихся.

Область профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу бакалавриата, включает процессы сервиса, обеспечивающие предоставление услуг потребителю в системе согласованных условий и клиентурных отношений.

2. Объекты профессиональной деятельности обучающихся.

Объектами профессиональной деятельности обучающихся, освоивших программу бакалавриата, являются:

ü Потребители (индивидуальные или корпоративные клиенты), их потребности;

ü запросы потребителей (потребности клиентов – потребителей услуг);

ü процессы сервиса;

ü методы диагностики, моделирования и разработки материальных и нематериальных объектов сервиса;

ü материальные и нематериальные системы процессов сервиса, информационные системы и технологии;

ü процессы предоставления услуг в соответствие с потребностями потребителей и формирования клиентурных отношений;

ü технологии формирования, продвижения и реализации услуг в соответствие с потребностями потребителей;

ü средства труда, нормативные и учетные документы;

ü информационные системы и технологии;

ü первичные трудовые коллективы.

3. Виды профессиональной деятельности обучающихся.

Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся обучающиеся, освоившие программу бакалавриата:

ü производственно-технологическая;

ü сервисная.

Перечень профессиональных задач обучающихся (по видам профессиональной деятельности), в соотнесении со знаниями, умениями и навыками, позволяющими оценить способность выпускников решать профессиональные задачи.

Профессиональные задачи (по видам профессиональной деятельности), которые должны быть готовы решать выпускники	Знания, умения, навыки и опыт деятельности, позволяющие оценить способность выпускников решать профессиональные задачи
производственно-технологическая деятельность: ü выбор материалов, специального оборудования и средств с учетом процесса сервиса; ü разработка процесса предоставления услуг, соответствующего запросам потребителя; ü использование информационных и коммуникационных технологий в процессе сервиса;	Знают «стандартные задачи профессиональной сервисной деятельности»; «потребности человека и их взаимосвязь с сервисной деятельностью»; «структуру обслуживания, сформированную в соответствие с запросами рынка»; «содержание, виды, формы сервисной деятельности»; «информационные и коммуникационные технологии процесса сервиса»; «основы потребительского поведения, характер потребительских запросов»; «особенности маркетинговой деятельности в событийном сервисе»; «экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «технологии формирования, продвижения и реализации услуг в соответствие с потребностями потребителей»; «стандарты качества, параметры технологических процессов, используемых ресурсов и средств обслуживания»; «требования к разработке внутренних нормативных документов по обеспечению качества и стандартизации услуг»; Умеют «разрабатывать технологии процесса сервиса, развивать системы клиентских отношений с учетом требований потребителя и специфики событийного сервиса»; «организовать процесс сервиса, проводить выбор методов, ресурсов, материалов, оборудования и средств с учетом требований потребителя»; «ставить задачи формирования событийного продукта при заданных критериях и нормативных требованиях»; «разрабатывать процессы сервиса в соответствие с запросами потребителей»; «применять современные информационные и коммуникационные технологии в сервисной деятельности»; «применять экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению и контролю качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов»; Владеют «навыками использования источников информации по объекту сервиса с учетом основных требований информационной безопасности»; «профессиональными методами и технологиями сервисной, производственно-технологической деятельности»; «навыками разработки технологии процесса сервиса»; «навыками организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учетом требований потребителя»; «профессиональными информационными и коммуникационными технологиями сервисной деятельности в соответствии с требованиями рынка».
сервисная деятельность: ü выделение и учет основных психологических особенностей потребителя в процессе сервисной деятельности; ü проведение экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; ü выбор необходимых методов, параметров технологических процессов, ресурсов и средств с учетом требований потребителя; ü предоставление услуги потребителю, в том числе с учетом социальной политики государства, развитие клиентурных отношений; ü осуществление мониторинга и контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов.	Знают «стандартные задачи профессиональной сервисной деятельности»; «потребности человека и их взаимосвязь с сервисной деятельностью»; «психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности»; «структуру обслуживания, сформированную в соответствие с запросами рынка»; «теорию качества услуг, систему качества»; «содержание, виды, формы сервисной деятельности»; «основы потребительского поведения, характер потребительских запросов»; «особенности маркетинговой деятельности в событийном сервисе»; «экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «технологии формирования, продвижения и реализации услуг в соответствие с потребностями потребителей»; «стандарты качества, параметры технологических процессов, используемых ресурсов и средств обслуживания»; «требования к разработке внутренних нормативных документов по обеспечению качества и стандартизации услуг»; Умеют «развивать системы клиентских отношений с учетом требований потребителя и специфики событийного сервиса»; «выявлять психологические особенности потребителя, запросы»; «использовать методы экспертизы и диагностики объектов сервиса»; «эффективно осуществлять процесс обслуживания потребителей, развивать клиентурные отношения»; «обеспечивать стандарты качества и нормы безопасности обслуживания»; «разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению и контролю качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов»; «применять технологии работы в контактной зоне с потребителем, согласовывать виды, формы и объем процесса сервиса»; Владеют «профессиональными методами и технологиями сервисной, производственно-технологической деятельности»; «технологиями развития системы клиентских отношений с учетом психологических особенностей и требований потребителя»; «методами экспертизы и диагностики объектов сервиса»; «методами сквозного контроля качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов»; «навыками работы в контактной зоне с потребителем, консультирования, согласования вида, формы и объема процесса сервиса».

Перечень знаний, умений, навыков (по видам профессиональной деятельности и профессиональным задачам), характеризующих уровень сформированности компетенций, в соотнесении с оценочными средствами и их представлением в ФОС.

Знания, умения, навыки и (или) опыт деятельности, позволяющие выявить уровень сформированности компетенций

Оценочные средства

Представление оценочных средств в ФОС ГИА (типовые контрольные задания)

производственно-технологическая деятельность: ü выбор материалов, специального оборудования и средств с учетом процесса сервиса; ü разработка процесса обслуживания в соответствие с запросами потребителя; ü использование информационных и коммуникационных технологий в процессе сервиса; ü мониторинг и контроль качества процесса сервиса и обслуживания
Знают «стандартные задачи профессиональной сервисной деятельности»; «потребности человека и их взаимосвязь с сервисной деятельностью»; «структуру обслуживания, сформированную в соответствие с запросами рынка»; «содержание, виды, формы сервисной деятельности»; «информационные и коммуникационные технологии процесса сервиса»; «основы потребительского поведения, характер потребительских запросов»; «особенности маркетинговой деятельности в событийном сервисе»; «экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «технологии формирования, продвижения и реализации услуг в соответствие с потребностями потребителей»; «стандарты качества, параметры технологических процессов, используемых ресурсов и средств обслуживания»; «требования к разработке внутренних нормативных документов по обеспечению качества и стандартизации услуг»;	Ответы обучающихся на теоретические вопросы госэкзамена, Защита выпускной квалификационной работы	Примерные вопросы государственного экзамена Примерные темы выпускных квалификационных работ
Умеют «разрабатывать технологии процесса сервиса, развивать системы клиентских отношений с учетом требований потребителя и специфики событийного сервиса»; «организовать процесс сервиса, проводить выбор методов, ресурсов, материалов, оборудования и средств с учетом требований потребителя»; «ставить задачи формирования событийного продукта при заданных критериях и нормативных требованиях»; «разрабатывать процессы сервиса в соответствие с запросами потребителей»; «применять современные информационные и коммуникационные технологии в сервисной деятельности»; «применять экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению и контролю качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов»	Решение кейса профессиональной ситуации Защита выпускной квалификационной работы	Примерные кейсы профессиональных ситуаций Примерные темы выпускных квалификационных работ
Владеют «навыками использования источников информации по объекту сервиса с учетом основных требований информационной безопасности»; «профессиональными методами и технологиями сервисной, производственно-технологической деятельности»; «навыками разработки технологии процесса сервиса»; «навыками организации процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учетом требований потребителя»; «профессиональными информационными и коммуникационными технологиями сервисной деятельности в соответствии с требованиями рынка».	Решение кейса профессиональной ситуации Защита выпускной квалификационной работы	Примерные кейсы профессиональных ситуаций Примерные темы выпускных квалификационных работ
Знания, умения, навыки и (или) опыт деятельности, позволяющие выявить уровень сформированности компетенций	Оценочные средства	Представление оценочных средств в ФОС ГИА (типовые контрольные задания)

сервисная деятельность: ü проведение экспертизы и (или) диагностики объектов сервиса; ü выбор необходимых методов и средств процесса сервиса, ü обобщение необходимого варианта процесса сервиса, выбора ресурсов и средств с учетом требований потребителя; ü предоставление услуги потребителю, в том числе с учетом социальной политики государства, развитие клиентурных отношений.
Знают «стандартные задачи профессиональной сервисной деятельности»; «потребности человека и их взаимосвязь с сервисной деятельностью»; «психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности»; «структуру обслуживания, сформированную в соответствие с запросами рынка»; «теорию качества услуг, систему качества»; «содержание, виды, формы сервисной деятельности»; «основы потребительского поведения, характер потребительских запросов»; «особенности маркетинговой деятельности в событийном сервисе»; «экономические и правовые аспекты предпринимательства в сфере событийного сервиса»; «технологии формирования, продвижения и реализации услуг в соответствие с потребностями потребителей»; «стандарты качества, параметры технологических процессов, используемых ресурсов и средств обслуживания»; «требования к разработке внутренних нормативных документов по обеспечению качества и стандартизации услуг»;	Ответы обучающихся на теоретические вопросы госэкзамена,	Примерные вопросы государственного экзамена
Умеют «развивать системы клиентских отношений с учетом требований потребителя и специфики событийного сервиса»; «выявлять психологические особенности потребителя, запросы»; «использовать методы экспертизы и диагностики объектов сервиса»; «эффективно осуществлять процесс обслуживания потребителей, развивать клиентурные отношения»; «обеспечивать стандарты качества и нормы безопасности обслуживания»; «разрабатывать внутренние нормативные документы по обеспечению и контролю качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов»; «применять технологии работы в контактной зоне с потребителем, согласовывать виды, формы и объем процесса сервиса»	Решение кейса профессиональной ситуации Защита выпускной квалификационной работы	Примерные кейсы профессиональных ситуаций Примерные темы выпускных квалификационных работ
Владеют «профессиональными методами и технологиями сервисной, производственно-технологической деятельности»; «технологиями развития системы клиентских отношений с учетом психологических особенностей и требований потребителя»; «методами экспертизы и диагностики объектов сервиса»; «методами сквозного контроля качества сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов»; «навыками работы в контактной зоне с потребителем, консультирования, согласования вида, формы и объема процесса сервиса».	Защита выпускной квалификационной работы	Примерные темы выпускных квалификационных работ

III. ТИПОВЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ

ДЛЯ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Примерные темы выпускных квалификационных работ.

1. Корпоративная благотворительность: развитие социального сервиса на предприятии.

2. Пути повышения конкурентоспособности продукта на рынке свадебных услуг г.Екатеринбурга.

3. Технология и организация администрирования деловых мероприятий.

4. Формирование лояльности участников сервисных практик.

5. Имидж города Сочи как элемент продвижения туристской дестинации.

6. Совершенствование системы продвижения ресторана бренда «Перчини» в г.Екатеринбурге.

7. Модели управления конфликтом с клиентами (на примере выставочной компании ).

8. Технологии продажи и продвижения клубного отдыха в г.Екатеринбург (на примере компании ООО «ТАЛИМАН»).

9. Совершенствование корпоративного имиджа компании на рынке праздничных мероприятий г.Екатеринбурга (на примере ООО «МЕГАШОУ»).

10. Организация международного событийного тура для молодежи (на примере фестивалей WACKEN и SONISPHERE).

11. Развитие системы продаж страховых продуктов при страховании туристов.

12. Инновационные приемы гостиничных продаж (на примере службы приема и размещения).

13. Разработка анимационной программы мероприятий для детского оздоровительного лагеря (на примере ДОЛ «Каменный цветок).

14. Организация деловых поездок сотрудников (на примере Управления Государственной жилищной инспекции Свердловской области).

15. Межкультурное общение в образовательных путешествиях (на примере стажировки французских студентов университета Париж – Запад в Гуманитарном университете).

16. Совершенствование мотивации персонала гостиницы при подготовке событийных мероприятий (на примере отеля).

17. Внедрение организационной культуры международной гостиничной сети «Ramada» в структурном подразделении службы питания ресторана Le Vicomte гостиницы «Ramada-Yekaterinburg”.

18. Профессиональный конкурс как инструмент повышения качества социально-культурных услуг (на примере работы Комитета по организации бытового обслуживания Администрации г.Екатеринбурга).

19. Разработка программы молодежного летнего лагеря.

20. Совершенствование конференц-сервиса отеля (на примере гостиницы Форт)

21. Технологии продажи и продвижения клубного отдыха в г.Екатеринбург

22. Проектирование тематического тура для флористов в Нидерланды.

23. Совершенствование мотивации персонала сервисной организации.

24. Концепция центра сельского туризма в селе Кочневском Белоярского района.

25. Маркетинговые инновации в MICE- индустрии.

26. Влияние рекламы на поведение потребителя MICE- услуг.

27. Обеспечение безопасности при подготовке и проведении городского праздника.

28. Пути повышения конкурентоспособности конгресс-центра.

29. Совершенствование качества предоставляемых услуг общественного питания на автозаправочной станции.

30. Организация обслуживания пассажиров в VIP-терминале аэропорта.

31. Развитие системы страхования (на примере ОАО «АльфаСтрахование»).

32. Коммуникативные компетенции гида – представителя (на примере русского представительства «Отеля Olympus At Garden»).

33. Организация туристских слетов (на примере детских летних школьных туристских слетов в Алапаевском районе Свердловской области).

34. Совершенствование качества бронирования в системе сервиса (на примере бюро гостеприимства «Выгода»).

35. Межкультурное общение в образовательных путешествиях (на примере стажировки французских студентов университета Париж – Запад в Гуманитарном университете).

36. Возможности анимации как дополнительной услуги Санатория (на примере ЗАО «Санаторий «Зеленый Мыс»).

37. Поисковое движение как ресурс трофи - туризма (на примере Ассоциации «Возвращение»).

38. Улучшение качества обслуживания авиапассажиров на борту воздушного судна (на примере ОАО Авиакомпания «Уральские авиалинии»).

39. Обучающий тренинг по протоколу и этикету, как инструмент формирования коммуникативных компетенций персонала сервиса.

40. Совершенствование организации работы с персоналом call-centre при проведении деловых мероприятий в г.Екатеринбурге.

41. Возможности тематических ивентов в работе ресторана экспресс обслуживания.

42. Организация дегустации как элемент продвижения кафе.

43. Совершенствование программы событийного проекта «Дни конструктивизма на Урале».

44. Разработка и продвижение программы подготовки экскурсоводов как делового мероприятия.

45. Презентация новых маршрутов сельского туризма для турфирмы «ООО-Орбита» г.Ирбит как объект выставочной деятельности.

46. Технология организации службы кейтеринга на предприятии питания при обслуживании деловых мероприятий.

47. Выставка цветов как форма событийного мероприятия.

48. Возможности совершенствования качества продукта конгресс отеля.

49. Организация инсентив тура в системе поощрения персонала сервисной организации.

50. Свадебный тур как продукт событийного туризма.

51. «Тайный гость» в системе повышения качества обслуживания клиентов предприятия общественного питания (на примере…)

52. Психологические особенности мужского поведения в конфликте в сфере общественного питания (на примере ООО «Мак Пик»).

53. Разработка анимационной программы «Масленица».

54. Календарно-обрядовые праздники как способ привлечения туристов.

55. Уральский миф и его использование в практике событийного сервиса.

2. Примерные вопросы государственного экзамена.

1. Потребности человека как основа сервисной деятельности. Сервис как способ удовлетворения потребностей клиентов. Виды сервисной деятельности. Фирменный сервис. Самообслуживание.

2. Факторы, определяющие поведение потребителей сферы услуг.

3. Контактная зона предприятия как сфера реализации сервисной деятельности. Структура процесса сервиса.

4. Отраслевая структура сферы услуг. Роль и место конгрессно-выставочного сервиса в сфере услуг.

5. Классификации услуг: принципы классификаций, характеристика услуг

6. Качество и ценность услуги. Формирование системы качества на предприятиях сервиса.

7. Культура сервиса и ее составляющие (на примере событийных мероприятий).

8. Межкультурные коммуникации (сущность, виды, особенности) и их значение в событийном сервисе.

9. История Уральского региона как ресурс развития событийного сервиса

10. Корпоративная культура предприятия конгрессно-выставочного сервиса: сущность, значимость.

11. Профессиональная этика в конгрессно-выставочном сервисе: источники, сущность, принципы, свойства.

12. Речевой этикет в конгрессно-выставочном сервисе.

13. Протокол в конгрессно-выставочном сервисе: виды и организация протокольных мероприятий.

14. Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукта (услуги) на предприятиях событийного сервиса.

15. Понятие стратегии организации событийного сервиса. Виды стратегий.

16. Внутренняя среда организации событийного сервиса.

17. Понятие внешней среды организации событийного сервиса, ее состав и динамика.

18. Формирование маркетинговой программы предприятия событийного сервиса.

19. Планирование как функция менеджмента в событийном сервисе. Виды планов.

20. Конгрессно-выставочная деятельность как инструмент маркетинга. Особенности выставочного маркетинга.

21. Маркетинговая коммуникация в событийном сервисе. Особенности продвижения ивент-услуг, средства рекламы.

22. Основные субъекты рекламного процесса в событийном сервисе.

23. Стратегии рекламного воздействия в событийном сервисе.

24. Специфика рекламного продукта в событийном сервисе.

25. Показатели качества и конкурентоспособности событийных услуг.

26. Основные субъекты выставочного рынка и их взаимодействие.

27. Организация и проведение PR – кампаний в организациях событийных мероприятий.

28. Информационные технологии в конгрессно-выставочном сервисе: свойства, виды, возможности использования.

29. Понятие конгрессно-выставочной деятельности, классификация конгрессно-выставочных мероприятий, их особенности.

30. Классификация выставок, общие условия и основные формы участия в них.

31. Основные принципы и этапы выставочно-экспозиционной работы. Понятие и характеристика стенда. Дизайн выставочного стенда. Технология стендовой работы.

32. Ресурсы делового туризма для организации конгрессно-выставочных услуг: виды, инфраструктурные возможности.

33. Этапы организационного процесса подготовки и участия в конгрессно-выставочном мероприятии. Планирование сроков выполнения работ

34. Организация подготовки и участия в конгрессно-выставочном мероприятии: условия, формы участия в выставке. Документы об участии в выставке

35. «Выставочная» стадия. Регистрация и оформление участия в мероприятии. Работа с участниками, посетителями, представителями СМИ. Разбор претензий. Решение технических и организационных проблем, проблем информационной безопасности.

36. Анализ результатов проведения конгрессно-выставочных мероприятий. Составление базы данных участников и посетителей мероприятия. Составление отчета. Методы анализа результатов организации и проведения мероприятия.

37. MICE—индустрия в структуре делового туризма: определение, структура, особенности.

38. Факторы и тенденции развития направлений MICE – индустрии.

39. Инсентив туры в структуре MICE—индустрии.

40. Организация совещаний конференций в структуре MICE—индустрии

41. MICE- возможности гостиниц. Технологический цикл гостиничного обслуживания. Основные службы гостиницы и их назначение. Персонал гостиничного предприятия.

42. Инновационные процессы и технологии в сервисе событийных мероприятий: понятие и содержание.

43. Индустрия встреч как сегмент MICE—индустрии.

44. Анимационный сервис, его структура и роль в организации событийных мероприятий.

45. Особенности организации и формы анимационной деятельности в конгрессно-выставочном сервисе.

46. Технология процесса обслуживания на предприятиях общественного питания (на примере обслуживания участников событийных мероприятий).

47. Государственное и общественное регулирование выставочной деятельности в России. Роль торгово-промышленных палат в развитии конгрессно-выставочной деятельности. Общественные организации в сфере выставочной деятельности.

48. Техника и технология продаж в событийном сервисе.

Примерные кейсы профессиональных ситуаций государственного экзамена.

Творческое case - задание

Офис-менеджер выставочной компании «ПРомэкспо», выбирая поставщиков канцелярских товаров, нашел фирмы «Омега» и «Альфа». Ассортимент и цена товаров в компаниях примерно одинакова. При этом фирма «Омега» представила еще и некоторое личное вознаграждение офис-менеджеру. В итоге он выбрал фирму «Омега». Оцените правильность его действий с точки зрения эффективности для компании.

Структурированное case - задание

В связи с ликвидацией компании по организации праздников была уволена сотрудница, имеющая ребенка в возрасте до полутора лет. Своим трудоустройством она не занимается и получает пособие на ребенка в органах социальной защиты. Обязана ли компания до окончательной ликвидации сохранять ей среднемесячный заработок на период трудоустройства?

При ответе на данный вопрос возможно использовать гаджет для поиска нужной статьи Трудового кодекса или для обращения на профессиональные сайты: www.hrm.ru

Неструктурированное case - задание

1. В компании «Ай Си Эс Трэвэл Групп» по направлению «детский» и «семейный» туризм произошло снижение прибыли за 2016г. Что, на Ваш взгляд, можно сделать для увеличения прибыли по этим направлениям, Просьба не предлагать предложения по скидкам, поскольку речь идет о прибыли, а скидки приведут к ее снижению, которое вряд ли удастся компенсировать за счет оборота.

2. «В погоне за волшебством». Молодая продюсерская группа решила создать новый формат иллюзионного шоу, которое покорит северную столицу. Уже есть оригинальная идея и 5 млн. потенциальных зрителей. Но сроки поджимают. Как выстроить продвижение иллюзионного шоу и продать 80% билетов за 2, 5-3 месяца до премьеры? Несомненно, в такой ситуации нужны какие-то нестандартные инструменты рекламы и продвижения из области «партизанского» и «вирусного» маркетинга.

3. Антикризисный план для музея. Речь идет о Музее предпринимателей, меценатов и благотворителей. Тот набор проблем, которые сегодня имеет это заведение, свойственен очень многим российским компаниям, страдающим от нехватки клиентов и финансов. Так, например:

1. Компании часто, увязывая в ежедневных проблемах, просто не спрашивают себя, а как же будет расти рынок, на который они вышли, в ближайшие пару лет;

2. При выведении цены продукции не анализируются причины, по которым у конкурентов цена на аналогичную услугу и товар оказывается ниже или выше;

3. Маленькие предприятия открывают либо слишком много вакансий, либо слишком мало;

4. Неправильно или вообще не используется модель аутсорсинга;

5. В плане маркетинга уделяется слишком мало внимания качеству ресурсов (например, сайт, мобильная версия сайта), через которые непосредственно происходит связь с потребителем, клиентами;

5. Компании, особенно начинающие, не умеют искать инвесторов и общаться с ними. Просят слишком мало или слишком много денег, не делая предварительно финансового анализа и не составляя сметы;

6. Иногда предприниматель просто не определился с ролью своей фирмы. Это одна из основных причин неудачи – проблема позиционирования себя на рынке.

Вот и у нашего музея все ошибки менеджмента налицо: Вроде бы, основная целевая аудитория музея – люди, занимающиеся бизнесом, студенты – историки и экономисты, но в то же время половина мероприятий рассчитана на детей, а часы работы (с 13.00 до 18.00) позволяют посещать экспозицию только школьникам. Так называемый контент: экспозиция музея – оригинальная и неповторимая, но как все это демонстрировать, музей до конца не выяснил. Также не определилось наше маленькое предприятие со своей ролью на рынке: каким музеем вы хотите стать... В итоге – нехватка клиентов, финансовые трудности. То есть две типичные проблемы малого и среднего российского бизнеса. Как разработать план вывода музея из кризиса, чтобы музей стал самоокупаемым; расширил аудиторию; нашел новых партнеров; стал модным местом?

4. Одна кейтеринговая компания в г.Екатеринбурге решила предлагать услуги по организации праздников. Рынок совсем не изученный, методы привлечения клиентов компания не знает.

Какой продукт Вы бы посоветовали сделать основой ассортимента данной фирмы?

Какие возможности и угрозы Вы можете обозначить на этом рынке Екатеринбурга в 2010-е годы?

Какие методы продвижения использовать? Какую стратегию выхода на рынок Вы бы смогли предложить?

5. Музейный проект «Музей путешествий - СувеМИР». В Свердловском областном краеведческом музее отрылась выставка «Очарование Востока». На ней после 100-летнего перерыва жителям Екатеринбурга вновь представили собрание предметов стран Востока (Китай, Япония и Египет), привезенных жителями города в конце XIX века из путешествий. Основу выставки составила коллекция Георгия Левитского, члена УОЛЕ, сформированная им во время службы священником на кораблях Дальневосточного флота. Идеей экспозиции стала тема интереса к Востоку, моды на него в кон. XIX - нач. XX вв. Несмотря на экзотичность предметного ряда выставки, значимым городским событием. Видимо, людей, страстно увлекающихся Востоком, оказалось не так много.

Но как тогда оживить этот материал для современных жителей нашего города – ответ на этот вопрос возник при знакомстве с Музеем разорванных отношений (г. Загреб), отмеченным в 2011 г. наградой Европейского музейного форума. Основу его экспозиции составляют вещи и тексты обычных людей со всего мира, но именно этот личностный характер, предоставленная людям возможность высказаться, обсудить сделали его интересным для достаточно широкой публики. Эта прививка человечности стали отправной точкой для формирования замысла проекта. Ее идеей стала интерпретация исторической коллекции музея через культурный опыт и личностные смыслы современного зрителя. Туристские сувениры, воспоминания и впечатления от увиденного, образы мест, выбор маршрута и бытовые условия поездок – туристский контекст и есть та тема, которая объединяет путешественника XIX, XX и XXI веков. Свести их на одной площадке, дать возможность пообщаться – они бы засыпали друг друга вопросами и комментариями.

Но чтобы общаться, нужно, как минимум, иметь сообщение. Практически ничего не известно о традициях путешествий екатеринбуржцев дореволюционного периода (а ведь горожане ездили немало и не только на Восток), разрозненна и неполна информация о туристских практиках советского времени. Ряд тем никак не отрефлексирован и на современном материале (практики, связанные с приобретением, коллекционированием и домашним экспонированием сувениров). Итак, исследование просто необходимо. Оно откроет путь к диалогу. Исследуя и рассказывая интересную современному зрителю историю, давая ему возможность высказаться самому, музей сможет не только привлечь внимание к своему проекту, но и поменяет отношение к себе в целом.

Задание:

1. Определите целевую аудиторию данного проекта и сформулируйте основную идею маркетингового сообщения для нее

2. Предложите партнеров для реализации проекта, уточните их мотивацию.

3. Каким Вы видите продукт данного проекта?

4. В чем противоречивость идеи проекта? Что может стать причиной его неэффективности?

РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

(КОМПЕТЕНЦИИ И ШКАЛЫ ОЦЕНИВАНИЯ)

Общекультурные компетенции

[ОК-1] Способность использовать основы философских знаний, анализировать главные этапы и закономерности исторического развития для осознания социальной значимости своей деятельности + + + + [ОК-2] Способность использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах + + + + [ОК-3] Способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия + + + [ОК-5] Способность к самоорганизации и самообразованию + + + + + [ОК-6] Способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и российского права + + + + + [ОПК]

Общекультурные компетенции

+ [ОК-2] Способность использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах + + +

+ [ОК-3] Способность к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач межличностного и межкультурного взаимодействия + + +

+ [ОК-4] Способность работать в команде, толерантно воспринимать социальные, этнические, конфессиональные и культурные различия

+ [ОК-5] Способность к самоорганизации и самообразованию + + +

+ [ОК-6] Способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и российского права + + +

+ [ОК-7] Способность поддерживать должный уровень физической подготовленности для обеспечения полноценной социальной и профессиональной деятельности, пропаганды активного долголетия, здорового образа жизни и профилактики заболеваний + + +

+ [ОК-8] Готовность пользоваться основными методами защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий + +

+ [ОПК]