Масло персиковых косточек

Стеариновая — 3%, пальмитиновая — 6, 5%, олеиновая — 61%, линолевая — 25%, α -линоленовая — 1%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

14. Масло лесного ореха (фундука)

Стеариновая — 2, 5%, пальмитиновая — 5, 5%, олеиновая — 84%, линолевая — 7%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Миндальное масло

Стеариновая — 3%, пальмитиновая — 6, 5%, олеиновая — 74%, линолевая — 25%. Большое количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин).

Масло тыквенных семечек

Стеариновая — 7%, пальмитиновая — 10, 5%, олеиновая — 32, 5%, линолевая — 39%, α -линоленовая — 15%. Умеренное количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин). Но содержание линолевой кислоты превышает норму. Вредное действие повышенного содержания линолевой жирной кислота лишает это масло выраженных полезных свойств, хотя и не делает его вредным.

улучшает память

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25711042

используется в лечении доброкачественной гиперплазии предстательной железы

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25252490

снижает давление и защищает сердце

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22082068

используется для лечения роста волос у мужчин

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24864154

обладает сахаро снижающим свойством, что важно для больных сахарным диабетом

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24564589
• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24344360

Масло бразильского ореха

Стеариновая — 9, 7%, пальмитиновая — 16, 9%, олеиновая — 38%, линолевая — 35%. Умеренное количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин). Но содержание линолевой кислоты превышает норму. Вредное действие повышенного содержания линолевой жирной кислота лишает это масло выраженных полезных свойств, хотя и не делает его вредным.

Добавление масла бразильского ореха в зубную пасту усиливает защиту зубов от кариеса

• www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22147238

Сливочное масло

Стеариновая — 7%, пальмитиновая — 30%, миристиновая — 10%, каприновая — 2, олеиновая — 30%, масляная — 4%, линолевая — 2%. Умеренное количество олеиновой кислоты защищает поджелудочную железу, предупреждает рак, инсульт, подавляет системное воспаление (одну из причин старения человека , а также причин преждевременного старения кожи и морщин). Пальмитиновая жирная кислота увеличивает уровень «вредного холестерина» и вызывает воспаление, что неблагоприятно для сердца. Пальмитиновая кислота также повышает риск тромбов, вызывает гибель клеток поджелудочной железы и повышает риск смерти от рака. Тем не менее, эти опасные последствия пальмитиновой жирной кислоты компенсируются равноценным по количеству олеиновой кислоты.

Более подробно о полезных свойствах сливочного масла можно прочитать в статье: «Натуральное сливочное масло и здоровое сердце«.

Вот ссылка на состав сливочного масла http: //books.ifmo.ru/file/pdf/1457.pdf

⇐ Предыдущая12345Следующая ⇒

Поделиться: