Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии 


Лекция — категория Производство: 6 Страница

Материала по категории - Производство на сайте Лекция всего: 15108 страниц.


Смешивание воды и дробленого солода Обеспечение оптимального контакта между ферментами и компонентами солода Процессы окисления при затирании Отварочные способы затирания Способы затирания с применением несоложеного сырья Затирание с ячменем как несоложеным материалом Первое сусло и промывные воды Последовательность операций при работе на фильтр-чане Фильтр-пресс нового поколения Прочие современные фильтр-прессы Остающийся экстракт (лабораторный анализ) Изменение содержания диметилсульфида во время и после кипячения сусла Форма и материал сусловарочного котла Кипячение при низком избыточном давлении с выносным кипятильником Кипячение при низком избыточном давлении с использованием внутреннего кипятильника Двухфазный экран (тип Huppmann) Комбинированные котлы-вирпулы Кипячение при низком избыточном давлении с накопителем тепловой энергии Внесение хмелевого порошка или гранулированного хмеля Определение массовой доли сухих веществ Факторы, оказывающие влияние на выход экстракта в варочном цехе Отделение взвесей горячего сусла Технология осветления сусла в вирпуле Принцип работы пластинчатого холодильника Преимущества пластинчатого холодильника Устройства со статическим смесителем Управление и контроль за технологическими процессами производства сусла Техника безопасности при производстве сусла Метаболизм азотистых веществ Метаболизм минеральных веществ Стадия 3: восстановление дикетонов Изменение окислительно-восстановительного потенциала Установки для выращивания чистой культуры дрожжей Выращивание дрожжей открытым способом Выход экстракта в бродильном отделении Перемешивание и аэрация дрожжей Степень сбраживания показывает, сколько процентов экстрактивных. иещести, содержащихся и начальном сусле, сброжено. Разница между СС готового пива и КСС Расчет по формуле смешивания Устройство классического отделения дображивания Распределение давления в лагерном танке Давление при опорожнении танка Оборудование для наполнения и опорожнения ЦКТ Арматура, устанавливаемая на куполе танка Датчики верхнего и нижнего уровня Температурное расслоение пива Автоматизация и управление охлаждением Холодное брожение - холодное созревание Холодное брожение - теплое созревание Обработка и хранение семенных дрожжей Обработка пива, рекуперированного из дрожжей Цель фильтрования - сделать пиво настолько стойким, чтобы в нем на протяжении длительного времени не возникло бы никаких видимых изменений и пиво сохраняло бы свой внешний вид. Вспомогательные фильтрующие средства Роль кислорода при фильтровании Проблемы при текущем дозировании Фильтр с модульными элементами Биологическая стабилизация пива Холодно-стерильный розлив пива Улучшение коллоидной стойкости пива Поливинилполипирролидон (ПВПП) Приемы, позволяющие исключить отрицательное изменение вкуса после розлива Особые способы приготовления пива Изготовление ледяного пива (Eisbier) Термические способы удаления спирта/ дистилляция Техника безопасности при работе с кизельгуром Односторонние бутылкомоечные машины Система распределения и рекуперации теплоты Инспекционная машина для пустых бутылок Контроль уплотняемой поверхности горлышка бутылки Фаза 3: Начальная фаза наполнения - отверстие форсунка 1 открыто Фаза 1: Первая вакуумирование Способ впрыска воды под высоким давлением Промывка блока розлива и укупоривания Контроль наполненных и укупоренных бутылок Обоснование пастеризации в бутылках Система обеспечения необходимого количества ПЕ Основной принцип нанесения этикеток Особенности розлива в стеклянные одноразовые бутылки Коррозия полимерных материалов Процесс розлива в ПЭТ-бутылки Процесс укупоривания алюминиевыми обкатными колпачками Особенности наполнения одноразовых ПЭТ-бутылок Складирование, расформировывала пакетов и перемещение пустых банок Мойка и дезинфекция наливных клапанов Качественному укупориванию банок следует уделять максимальное внимание, поскольку соединение крышки должно защищать содержимое банки в течение длительного времени и без каких-либо потерь качества. Круговое этикетирование банок Розлив в бочки, кеги, специальные бочонки и большие жестяные банки Материал, форма и размеры кегов Розлив в малые и специальные бочонки Конвейеры-накопители и участки разделения и сужения потоков тары Транспортировка единиц упаковки Захватные головки и захватные патроны Укладчик с прерывистым движением Конструкция и принцип действия пакетосборщиков и пакеторазборщиков Штабелирование загруженных пакетов-поддонов Проведение мойки и дезинфекции в системе CIP Кислотная одностадийная мойка Наиболее часто встречающиеся причины недостатков при циркуляционной мойке Органолептические показатели пива Факторы, влияющие на пеностойкость при реализации готового пива Бродильные емкости для верхового брожения Производство пшеничного пива без дрожжей (Кристалвайцен) Пиво Траппистен (Trappistenbier) Пиво типа Лагер (Lager)/ Фолль (Voll) Пиво Двойной Бок (Doppelbock) Время добавления и количество добавляемого меда Микробиологическое исследование Определение содержания спирта, действительного экстракта и концентрации начального сусла Измерение с помощью открытого электрода Барные и ресторанные мини-пивзаводы Помещение для брожения и дображивания Производственный мини-пивзавод Утилизация отходов и охрана окружающей среды Очистка стоков с использованием смесительных и распределительных бассейнов Энергетическое хозяйство на пивоваренных и солодовенных предприятиях Классификация паровых котлов Рекуперация энергии и повышение КПД Блочные теплоэлектростанции (БТЭС) Пластинчато-статорный компрессор Воздушное циркуляционное охлаждение Поэтому у всех токов с индуктивной нагрузкой, то есть токов с фазовым сдвигом, теряется мощность. Насосы, вентиляторы, компрессоры Объемные насосы с импульсной подачей Компрессорные установки для сжатого воздуха Однозубчатые двухроторные компрессоры Этап проектирования 5: функциональная схема трубопроводов и арматуры Подэтап проектирования 5.2: составление диаграммы занятости Предпочтение покупателей на рынке города Санкт-Петербурге на 1998 год. Прекращение деятельности фирмы. Прогноз объемов производства и реализации продукции. Перечень отчётной документации по производственной практике «внеклассная внешкольная деятельность и общение младших школьников» Виды и качество выполнения работ с целью оценки сформированности общих и профессиональных компетенций Физико-географические и экономическое условия работ Сметная стоимость инженерно-геодезических работ Разделение и кооперация труда Теоретическая производительность машины, А Методические указания по выполнению отчета Пререквизиты и постреквизиты Тема 15. Учет капитальных вложений Эффективность капитальных вложений Формирование цены на строительную продукцию производства - безубыточности Республиканского производственного унитарного предприятия «Мозырский деревообрабатывающий комбинат» ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ И СТРАТЕГИЯ ЕГО РАЗВИТИЯ. Государственное предприятие «Мозырский ДОК» Анализ состава, структуры и динамики имущества, собственного капитала и обязательств предприятия Оценка деловой активности и рентабельности Основные характеристики продукции Общий обзор российского рынка Характеристика технического потенциала предприятия Ключевые лица Государственного предприятия «Мозырский ДОК» Области применения по DIN 4108-10 Среда функционирования предприятия Понятие организации. Виды и признаки организаций Энергетические предприятие и их особенности Производственная структура энергопредприятий Сроки хранения готовой продукции и полуфабрикатов Классификация основных фондов Реквизиты условной организации Журнал фактов хозяйственной жизни ОАО «Свет» Вопрос 55. Транспортная логистика. Понятие и задачи. Вопрос 4. Формирование конкурентных преимуществ. Теория Портера (школа позиционирования ) и подход ресурсной школы (Прахалад, Хэмел) Предприятие как субъект хозяйствования: цели, принципы организации Износ и амортизация основных средств. Амортизация основных средств Показатели эффективности использования основных средств. Основные направления повышения уровня использования основных средств. Понятие, виды издержек производства и себестоимости продукции Факторы и резервы роста производительности труда Сущность, виды и функции заработной платы Сущность, виды дохода и прибыли предприятия Система показателей рентабельности Составление сметы затрат на производство Применение холода в пищевой промышленности Выбор строительно-изоляционных конструкции и расчёт толщины теплоизоляции Выбор приборов автоматизации Затраты на сырьё и материалы Альтернативные (вменные) издержки (opportunity cost) Антимонопольное законодательство (antitrust statutes) Вознаграждение факторам производства (factors of production) за участие в текущем производстве товаров и услуг. Корректирующий налог (corrective tax) - Подготовительный период строительства Подсчет объемов земляных работ Для производства земляных работ Подбор кранового оборудования для опускания труб в траншею Кафедра «Производственный менеджмент» Чем отличается эти показатели? Могут ли отличаться показатели действительного фонда времени оборудования и действительного фонда времени рабочих? Почему? Анализ эффективности работы цеха Раздел: ЛОГИСТИКА СНАБЖЕНИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ ВЦЕПЯХ ПОСТАВОК Управления снабжением: стоимость, качество, сроки. Тема 3. Управление закупками Задача МОВ – «сделать или купить». Этапы разработки программы Тема 5. Логистический менеджмент закупок. Материальных ресурсов. Состояние прогнозов. Эффективности снабженческой деятельности. Тема 10. Контроль и мониторинг показателей снабженческой Сырьё для производства бумаги Бумаги различного назначения Пигменты, их виды и свойства Реологические свойства красок и методы их оценки Классификация офсетных печатных красок Краски повышенной интенсивности Глава 1. Эффективности можно научиться ЗАЧЕМ НУЖНЫ ЭФФЕКТИВНЫЕ УПРАВЛЯЮЩИЕ? ПОКУШЕНИЯ НА ВРЕМЯ УПРАВЛЯЮЩЕГО ПОДБОР РАБОТНИКОВ В СООТВЕТСТВИИ С ИХ ДОСТОИНСТВАМИ ПОВЫШЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ЭЛЕМЕНТЫ ПРОЦЕССА ПРИНЯТИЯ РЕШЕНИЙ ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ И КОМПЬЮТЕР Система счетов для учета затрат на производство, их характеристика. Сущность и значение отчетности. Виды отчетности. Повышения эффективности использования Инструментальный энергоаудит. При производстве и распределении Автономная ветроэлектростанция с аккумуляторным резервом Автономная ветроэлектростанция и топливная электростанция Характеристика ООО МПК «Северный» Основы организации производства на мясоперерабатывающих предприятиях Организация производства участка вареной колбасы Подбор технологического оборудования и расчет амортизационных отчислений НАИМЕНОВАНИЕ И НАЗНАЧЕНИЕ САХАРА СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ САХАРА МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Тема 2. Управление поставщиками Расчет оценки поставщика по показателю цены Динамика объёмов поставляемых товаров Тема 5. Организация и эффективность снабженческой деятельности ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ Краткое описание функционирования системы управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами. Понятие и состав оборотных средств Определение оптимальной величины производственных запасов МТ ресурсов на складах предприятия Нормирование запасов в незавершенном производстве и расчет объема МТ ресурсов на цеховых и межцеховых складах предприятия Влияние управления оборотными средствами на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАЩИТЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ Реконструкция подземных трубопроводов – промвода Вскрытие, отработка и закладка карналлитового пласта Юго-Восточной части шахтного поля Анализ работы вспомогательных подразделений Показатели производственно-финансовой деятельности ООО «СМТ «БШСУ» за 2004-2006 гг. Использование фонда рабочего времени Социально – экономическая статистика Тема 10 Статистика эффективности общественного производства Полная первоначальная стоимость основных ТЕМА 1. ПРЕДМЕТ И МЕТОД СТАТИСТИЧЕСКОЙ НАУКИ. ЗАДАЧИ И ОРГАНИЗАЦИЯ СТАТИСТИКИ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ Лекция 2. Теория статистического наблюдения Зависимость выработки рабочих от объема производства и электровооруженности труда ТЕМА 4. ТЕОРИЯ СТАТИСТИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ТЕМА 5. ТЕОРИЯ СРЕДНИХ ВЕЛИЧИН Затраты времени на обработку детали Распределение рабочих цеха по квалификации Лекция 8. Выборочный метод в статистике Уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ Общий индекс физического объема продукции Лекция 11. Статистическое изучение связи социально-экономических явлений Численность рабочих и балансовая прибыль ТЕМА 11. МАКРОЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРОИЗВОДСТВА ТОВАРОВ И УСЛУГ Счет использования располагаемого дохода Лекция 15. Статистика национального богатства Лекция 16. Статистика населения, трудовых ресурсов и занятости Прямой обобщающий показатель эффективности текущих затрат ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО OPГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ ФОРМЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 |

lektsia.com 2007 - 2019 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.029 с.) Главная | Обратная связь