Дизентерия, понос, кишечные колики. Рецепт 1.

При проверке лекарственных трав на пригодность к дальнейшему использованию желательно иметь под рукой медикаментозные средства, способные быстро нейтрализовать возникшую аллергическую реакцию: тавегил, супрастин, супрастиновую или другую аналогичную мазь.

Чтобы кишечник не расстраивался...

Наверное, самая популярная сфера применения щирицы — лечение различных расстройств в работе пищеварительной системы. Водный настой травы амаранта считается проверенным средством от поноса, так как растение обладает сильными вяжущими свойствами, не оказывая раздражающего действия на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Кроме того, он действует успокаивающе на сокращения (моторику) кишечника, помогая при болезненных кишечных коликах. Гемостатический (кровоостанавливающий) эффект позволяет использовать настой как при простом поносе, так и при легких кишечных кровотечениях, например, при ди­зентерии.

Дизентерия, понос, кишечные колики. Рецепт 1.

Вам понадобится: 2 ст. ложки сухих измельчен­ных листьев амаранта.

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 1 час, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

Дизентерия, понос, кишечные колики.

Рецепт 2.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта, 1 ч. ложка семени льна, 1 ч. ложка травы зверобоя.

Способ приготовления: листья амаранта, траву

зверобоя и семя льна залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час в термосе, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: принимать по 1/4 стакана 3-5 раз в день натощак.

 

Удивительно, но правы были древние мудрецы, утверждавшие, что все сущее имеет двойственную природу, объединяя в себе две противоположности. Каждое лекарство может быть ядом, а яд — лекарством. Нет худа без добра — гласит народная пословица... К чему это я, спросите, ударилась в философствование? А вот к чему: просто не знаю, как иначе объяснить тот факт, что амарант одновременно явля­ется и средством от поноса, и лекарством против запора, Но ведь является же! Настой листьев этого растения заставляет мышечную оболочку кишечника сокращаться, благодаря чему при длительном приеме оказывает мягкое слабительное воздействие.

 

Запор.

Вам понадобится: 3 ст. ложка сухих измельченных листьев амаранта.

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час в термосе, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: пить по 1/2 стакана перед каждым приемом пищи.

Это же свойство лежит в основе применения настойки амаранта в качестве желчегонного средства. Настой амаранта усиливает сокращения желчевыводящих путей, устраняя застой желчи в печени. Симптомом последнего служит тупая тянущая боль под реберной дугой в правом боку, а также признаки диспепсии: тошнота, плохой аппетит, иногда— неприятный «металлический» привкус во рту.

Застой желчи. Гепатит.

Вам понадобится: 1 ст. ложка сухих измельченных листьев амаранта.

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом воды, варить 2-3 минуты, настаивать 1 час, процедить.

Способ применения: пить по 1/3 стакана 3-4 раза в день до еды.

ВНИМАНИЕ

Употребление настоя амаранта противопоказано при желчекаменной болезни. Интенсивное выделение желчи может вызвать закупорку желчных протоков камнями и привести к развитию тяжелых осложнений!

Как вяжущее, противовоспалительное, заживляющее и регулирующее моторику средство настой амаранта можно использовать в лечении гастритов. энтеритов, колитов и язвенной болезни желудка. Содержащийся в зелени щирицы бетаин чрезвычайно полезен для восстановления и поддержания нормальной функции печени, он защищает печеночные клетки от отложения жиров. Поэтому гепатиты и гепатозы — также прямое показание к «амарантотерапии». причем для этой цели вовсе не обязательно принимать настой или отвар. Из зелени амаранта можно приго­товить множество замечательных блюд (рецептами которых я поделюсь в одной из последующих глав): супов, гарниров, соусов, салатов. Термическая обработка по возможности должна быть минимальной, так как высокая температура разрушает большую часть витаминов, содержащихся в растении.

На страже сердца и сосудов

С точки зрения медицины, головная боль сама по себе является не болезнью, а лишь симптомом, проявлением какого-то другого недуга. Грипп, опухоль, по­вышение давления, невралгия, перемена погоды, стресс, голод, банальное похмелье — это еще далеко не все случаи, когда нас может посетить головная боль. А иногда кажется, что она вообще приходит без причины. Тем не менее механизм развития головной боли в большинстве случаев обусловлен нарушениями кровообращения в головном мозге, изменением тонуса сосудов.

Конечно, в каждом конкретном случае подходы к лечению головной боли различны. У многих из нас существуют для этого свои «любимые», проверенные средства. Кому-то помогает таблетка аспирина или чашка кофе с долькой лимона, кого-то спасает сон.

Амарант, благодаря содержащимся в нем алкалоидам и другим компонентам, влияющим на тонус кровеносных сосудов, известен как эффективное средство от головной боли. Дальневосточные целители рекомендуют употреблять настой зелени щирицы при мигрени, гипертонии и вегетососудистой дистонии.

Головная боль.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта.

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить.

Способ применения: пить по 1/3-1/2 стакана до еды 3 раза в день.

Гипертония.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта.

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить.

Способ применения: пить по 2 ст. ложки 3-4 раза в день за 15 минут до еды.

О холестерине, одном из злейших врагов нашего здоровья, слышали все. Неудивительно, что за этим естественным продуктом обмена веществ закрепилась столь дурная слава: ведь именно из холестерина образуются так называемые бляшки — плотные наросты в кровеносных сосудах, сужающие их просвет. В результате развивается заболевание, именуемое атеросклерозом. Сужение просветов сосудов препятствует нормальному току крови и снабжению органов достаточным количеством кислорода, развивается кислородное голодание тканей — ишемия. Наиболее частыми проявлениями атеросклероза служат боли в сердце (стенокардия, инфаркт миокарда), болезненность и онемение в мышцах ног (перемежающаяся хромота), нарушения мозгового кровообращения (инсульт).

Вот уже почти столетие человечество ищет способы для уменьшения заболеваемости атеросклерозом. Безусловно, диета с низким содержанием холестерина благотворно сказывается на состоянии сосудов, однако от образования бляшек полностью не избавляет. Все дело в том, что холестерин не только поступает в организм извне, с пищей, но и синтезируется внутри. Более того, он является абсолютно нормальным продуктом обмена веществ, а вредным становится лишь тогда, когда вступает во взаимодействие с так называемыми липопротеидами. А вот уже количество и качество липопротеидов напрямую зависит от особенностей нашего питания.

Известно, что препараты на основе амаранта снижают количество холестерина и липопротеидов в крови, тормозя тем самым процесс атеросклеротического поражения кровеносных сосудов. Им это удается, главным образом, благодаря высокому содержанию витамина Е — полиненасыщенных жирных кислот. Встраиваясь в обмен веществ, жирные кислоты способствуют образованию «правильных» липопротеидов, которые не вступают в соединение с холестерином, поэтому не представляют никакой опасности для здоровья

.

Витамин С делает стенки сосудов более крепкими и эластичными, а витамин Е защищает от повреждения кислородными радикалами.

Поэтому при регулярном приеме препаратов на основе амаранта уменьшаются проявления стенокардии, перемежающейся хромоты, а также существенно снижается риск инфаркта миокарда.

Помимо профилактики атеросклероза средства на основе амаранта чрезвычайно благотворно влияют на жировой обмен в целом.

Ожирение, атеросклероз.

Вам понадобится: 1 ст. ложка, измельченных амарантовых метелок с семенами.

Способ приготовления: метелки с семенами залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 5—7 минут, настаивать 1 час, процедить и долить кипяченой водой до первоначального объема. | Способ применения: пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 1, 6 часа до еды.

СОВЕТ

Наличие большого количества крахмала и ценнейших пищевых волокон делает амарант незаменимым диетическим продуктом. Употребление салата из свежих листьев амаранта нормализует обмен веществ и помогает быстро избавляться от лишних кило­граммов без лекарств и утомительных диет, а также снижает со­держание сахара и даже вылечивает людей, страдающих сахар­ным диабетом.

Об остеопорозе и не только

Об остеопорозе — патологическом состоянии, когда кости становятся хрупкими и ломаются при небольших нагрузках, я подробно рассказывала на страницах своей книги «Окопник против 100 болезней-

И вот появился повод опять вспомнить об этом чрез­вычайно распространенном заболевании. Причиной остеопороза служит возрастная гормональная пере­стройка, поэтому чаще всего он поражает женщин после менопаузы. Можно ли избежать остеопороза? Это вопрос, на который я отвечу однозначно: нет! Избежать, к сожалению, нельзя, однако отсрочить дебют болезни и свести к минимуму ее проявления вполне реально. Помните, что лежит в основе раз­вития остеопороза? Недостаток в костях микроэле­мента кальция. Поэтому обеспечение достаточного поступления кальция с пищей — главное условие в борьбе с коварным недугом.

Амарант — естественный источник кальция. 100 г свежих листьев содержат 500 мг этого микроэлемен­та, тогда как суточная потребность в нем составляет 1000 мг. Употребление амаранта (в свежем или су­хом виде, в зависимости от сезона года) — отличная профилактика остеопороза, и не только. Достаточ­ное количество кальция в рационе — залог здоро­вья зубов, ногтей и волос.

СОВЕТ: Вы достигнете максимального эффекта, если будете употреблять амарант в сочетании с другими продуктами и травами, содержа­щими кальций, цинк, аскорбиновую кислоту (усиливающую про­цессы обновления костной ткани). Например, салаты на основе зелени амаранта и творога или витаминный чай,

Остеопороз.

Вам понадобится: 1 ст. ложка сухих измельчен­ных листьев амаранта, 1/2 ч. ложки измельченного корня окопника лекарственного, 1 ч. ложка сухих листьев черной смородины, 1 ч. ложка плодов шиповника.

Способ приготовления: листья амаранта, корень окопника, плоды шиповника и листья смородины залить 500 мл горячей (но не кипящей) воды, настаивать 2 часа в термосе, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: пить по 1/2 стакана 2 раза день после еды.

Амарантовое настроение

Раз уж зашел разговор о чае, дорогие читатели, я расскажу вам об одном любопытном факте. Вероятно, вы удивитесь, когда узнаете, что чай из цветков или травы амаранта бодрит сильнее, чем крепко заваренный кофе! Поэтому все снадобья, изготовленные на основе амаранта, лучше всего принимать не менее чем за 2 часа до отхода ко сну.

О мощных тонизирующих свойствах щирицы из­вестно давно. У древних южноамериканских цивилизаций изделия, выпеченные из амарантовой муки, включались в довольствие воинов в долгих и тяжелых походах. В наше время хлеб «Тибет», выпекаемый с добавлением амарантового зерна, входит в рацион питания спортсменов-олимпийцев. Стимулирующее действие амаранта проверено на практике и не подле­жит никакому сомнению.

Мне же долгое время не давал покоя вопрос: благодаря какому компоненту это загадочное растение способно оказывать тонизирующий эффект? Ведь в его составе не найдено ни кофеина, ни каких-либо иных соединений, способных активизировать нервную систему.

Ответ, как это часто бывает, находится там, где его меньше всего ожидаешь встретить. Однажды, изучая данные о химическом составе амаранта, в какой-то научной статье я прочитала, что в зелени ра­стения содержится серотонин. Прочитала и реши­ла, что имею дело с ошибкой или опечаткой, потому что серотонин — вещество животного происхожде­ния, образующееся у человека в клетках головного мозга и отвечающее за передачу нервных импуль­сов. Однако позже, собрав дополнительную инфор­мацию об амаранте, я узнала, что в наземной час­ти амаранта действительно содержится серотонин и ряд сходных химических соединений (биогенных аминов). А что из этого следует — посудите сами, исходя из функций серотонина а человеческом орга­низме.

Итак, серотонин — это вещество, образующееся в головном мозге из аминокислоты триптофана и участвующее в проведении сигналов в нервной системе. Достаточное количество серотонина влияет на поведение человека, делает его более спокойным и уравновешенным, повышает устойчивость к стрессу, обеспечивает хорошее настроение, бодрость и высокую работоспособность. Дефицит этого вещества приво­дит к развитию депрессии, апатии, утомляемости. вызывает приступообразную головную боль по типу мигрени.

Кроме того, серотонин является гормоном, регулирующим сокращения желудка и кишечника, выделение слизи, тонус кровеносных сосудов.

Как мне кажется, некоторые из удивительных эффектов амаранта могут быть объяснены действием входящего в его состав серотонина. Как бы там ни было, чаи из пурпурных колосков щирицы будет полезен всем в любое время года, но особенно осенью и зимой. Недостаток солнечного света вызывает дефицит серотонина в организме человека и, как следствие, развитие так называемого СДС — сезонного депрессивного синдрома. Признаки СДС наверняка знакомы каждому. Помните, как их описал в од­ном из своих стихотворений Афанасий Фет? «Непогода — осень — куришь...» В подобные «серые дни» стакан душистого амарантового чая и настроение ис­правит, и бодрости придаст, и снабдит необходимыми витаминами. Усталость, сонливость, плохое настроение.

Вам понадобится: 1 ст. ложка сухих измельчен­ных цветков амаранта, 1/2 ч. ложки сухих листьев полыни, 1/2 ч. ложки листьев мелиссы, мед, лимон.

Способ приготовления: цветки амаранта, листья полыни и мелиссы залить 300 мл горячей (но не ки­пящей) воды, настаивать 20 минут, процедить, добавить лимон и мед по вкусу.

Способ применения: пить по 1/2 стакана 2 раза в день подогретым до обычной температуры чая.

Иммунитет и адаптогены

Оглянитесь вокруг: сколько опасностей поджидает человека в нашем беспокойном мире! Токсичные вы­хлопы автотранспорта, ядовитый дым промышленных предприятий, загрязненная вода, солнечная радиация, пестициды, и, конечно же, вездесущие микробы. Каждый из нас ежесекундно получает порцию этого смертоносного коктейля, однако... Однако все мы, слава Богу, живы и относительно здоровы. А знаете, почему? Потому что заботливая Природа снабдила человека особыми физиологическими механизмами защиты. К ним относятся естественные барьеры— кожа, слизистые оболочки дыхательных путей и пищеварительного тракта, а также система иммунитета. Барьеры существуют для того, чтобы не допустить про­никновения внутрь человеческого организма токсичных веществ и болезнетворных бактерий. В случае же несанкционированного проникновения нарушителя в борьбу с ним вступает иммунная система. Кроме того, в обязанности иммунитета входит уничтожение «внутренних врагов», образующихся непосредственно

в самом организме, а именно — раковых клеток. Таким образом, получается, что жизнь и здоровье человека в первую очередь определяются уровнем его естественной сопротивляемости, который зави­сит множества причин.

Психические и физические перегрузки, плохое пи­тание, некоторые вирусы — далеко не весь перечень факторов, приводящих к резкому снижению защит­ных сил организма. Вполне понятно, что рекоменда­ции типа «избегать стресса и прятаться от вирусов» звучат, по меньшей мере, смешно. Кто в наше время может обойтись без стрессов? Как избежать вирусной! инфекции во время зимних эпидемий? Разве что во­обще из дому не выходить, питаться стерильными продуктами, дышать через противогаз, жить в «теп­личных условиях», лучше всего — в барокамере...

Конечно же, это шутка. Но если говорить серьез­но, то существует вполне реальный способ поддержать естественную сопротивляемость организма на должном уровне. В одной из предыдущих книг я уже рассказывала об адаптогенах — веществах,

улучшающих адаптацию, или, иными словами, способность человека приспосабливаться к изменчивым, порой неблагоприятным условиям внешней среды. Амарант как вы уже наверняка догадались, относится к одним из наиболее сильнодействующих адаптогенов. Достаточно вспомнить его химический состав.

Уникальная насыщенность растения витаминами и микроэлементами обеспечивает оптимальную ра­боту сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем, стимулирует иммунитет. Препараты на основе амаранта тонизируют, улучшают настроение, и это немаловажно. Замечено, что люди, настроные не заболеть, во время эпидемии, как правил остаются здоровыми. Правду говорят: все болезни от нервов

Снижение иммунитета.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных ли­стьев амаранта, 2 ст. ложки травы полыни горькой.

Способ приготовления: листья амаранта и траву полыни залить 300 мл горячей воды, закрыть крыш­кой и нагревать на водяной бане 15 минут. Затем охла­дить до комнатной температуры, процедить, отжав оставшуюся массу. Приготовленный настой разба­вить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: пить в течение 2-3 недель " до 1/2 стакана в горячем виде 3-5 раз в день.

Горячий чай из амаранта, будучи принятым при первых симптомах простуды, способен предотвра­тить дальнейшее развитие заболевания.

Простуда.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных ли­стьев амаранта, 1 ч. ложка травы полыни горькой, 1 ч. ложка цветков черной бузины, 1 ч. ложка лис­тьев малир1ы.

Способ приготовления: смесь трав залить 1 стака­ном кипятка, настаивать 1 час. Процедить, разба­вить кипяченой водой до первоначального объема.

Способ применения: пить горячим перед сном, с ме­дом и лимоном.

Известно, что радиоактивное излучение вызывает в организме человека целый каскад химических ре­акций между кислородом и водой, в результате ко­торых образуются вредные кислородные радикалы, повреждающие ДНК и приводящие к возникнове­нию мутаций. Полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е, в высокой концентрации содержащиеся в амаранте, обладают выраженным радиопротекторным действием. Иными словами, они надежно защищают ткани от влияния ионизирующей радиа ции, нейтрализуя кислородные радикалы на

Молекулярном уровне

ВНИМАНИЕ

Еще одно достоинство амаранта состоит в том, что он, попадзя в пищеварительный тракт человека, как бы «впитывает» токсины, тяжелые металлы, выводя их естественным путем. Таким образом, амарант — еще и превосходное средство чистки- кишечника! Обусловлено это наличием в растении большого количества клет­чатки (растительных волокон) и пектинов.

Пектины — органические вещества, содержащиеся в растениях. При нагревании они превращаются в желе, на чем основано применение пектинов в производстве мармелада, желейных сортов конфет, пастилы, начинок для карамели. В хлебопечении пектины с успехом применяются как добавка при выпечке хлеба. Кроме того, пектиновые вещества обладают способностью образовывать нерастворимые комплекс­ные соединения с тяжелыми металлами, такими как свинец, кобальт, ртуть, кадмий, хром, цинк, желе­зо, стронций и др. Так, 1 г пектина способен связать от 160 до 420 мг стронция'

Следовательно, пектины способны превращать токсичные и радиоактивные металлы в нерастворимые безвредные комплексы, которые выводятся из организма человека через кишечник. Учитывая физиологическое значение пектина и клетчатки, диетологи рекомендуют совместно использовать их в рационе питания взрослого человека в количестве не менее 25 г в сутки. Недостаток этих важных пищевых ве­ществ вызывает различные заболевания, в первую очередь желудочно-кишечные.

В Японии, амарант, как ценный источник пекти­нов, используют для выведения радионуклидов. Ли­стья и семена растения защищают организм не толь­ко ог последствий радиоактивного облучения, но и от всех болезней, связанных с неблагоприятной экологической обстановкой, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей.

Таким образом, препараты на основе амаранта особенно полезны жителям больших городов и людям, занятым на вредных производствах.

ВНИМАНИЕ

Растение содержит щавелевую кислоту, поэтому применение препаратов амаранта внутрь не рекомендуется при мочекаменной и почечнокаменной болезнях с камнями оксалатного типа.

Моя соседка с помощью амарантового чая успешно справилась с такой проблемой, как детский энурез.

Недержание мочи у детей.

Вам понадобится: 1 ч. ложка измельченных зеле­ных метелок амаранта с семенами.

Способ приготовления: метелки с семенами залить 1 стаканом кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.

Способ применения: давать ребенку по 2 ст. ложки на ночь.

Растительные снадобья от геморроя

Медицина со времен Гиппократа накопила много методов лечения геморроя. Некоторые ушли в небытие и вызывают ужас при одном лишь воспоминании о них (например, прижигание геморроидальных узлов раскаленным железом). Другие актуальны и по сей день. В частности, в борьбе с этим заболеванием широко применяется фитотерапия. Одно из первых мест среди растений, эффективных в отношении геморроя, конечно же, принадлежит амаранту.

Геморрой. Рецепт 1.

Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 2 ст. ложки травы горца почечуйного, 1 ст. ложка корней солодки, 1 ст. ложка травы донника, 1 ст. ложка плодов аписа, 1 ст. ложка плодов рябины..

Способ приготовления: травы залить 3 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.

Способ применения: принимать по 1/2 стакана теп­лого настоя на ночь.

Геморрой. Рецепт 2.

Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 3 ст. ложки коры крушины, 1 ст. ложка корней солодки, 1 ст. ложка корней алтея, 1 ст. ложка плодов аниса, 1 ст. ложка плодов кориандра.

Способ приготовления: травы залить 4 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.

Способ применения: принимать по 1/3 стакана теп­лого отвара на ночь, а также утром и вечером после еды.

Геморрой. Рецепт 3.

Вам понадобится: 1 ст. ложка измельченных листьев амаранта, 2 ст. ложки травы горца почечуйного, 2 ст. ложки цветков черной бузины, 2 плода жостера слабительного.

Способ приготовления: травы залить 3 стаканами кипятка, настаивать в термосе 3-4 часа, процедить.

Способ применения; принимать по 1 стакану теп­лого настоя из термоса утром и вечером после еды.

Онкологические заболевания. Лейкозы

В предыдущих моих книгах мы уже неоднократно обсуждали тему использования растений в лечении злокачественных опухолей, тем не менее, я предметно остановлюсь на этом вопросе еще раз. Потому что из всех известных человеческих недугов рак — один из самых тяжелых и трудноизлечимых, а проблема борьбы с ним актуальна как ничто другое: она не признает компромиссов и не терпит отлагательств.

В подобных случаях, как говорится, все средства хороши. Однако самым правильным подходом к лече­нию онкологических заболеваний является разумное сочетание методик официальной и альтернативной медицины. Ни в коем случае нельзя пренебрегать тра­диционными способами терапии: их эффективность очевидна и не вызывает сомнений. Но не стоит забы­вать и о пользе лекарственных растений в комплекс­ном лечении рака. Положительное воздействие трав на организм подтверждается многочисленными научными исследованиями, проводимыми в различных, в том числе и зарубежных, медицинских учреждениях.

Известный российский фитолог Андрей Заломленков, специалист в области траволечения злокачественных опухолей, считает растение амарант эффективным средством в комплексной терапии лейкозов.

Лейкоз — злокачественное опухолевое заболевание, при котором поражается кроветворная ткань и образуются патологические, незрелые клетки крови. Лейкозы делятся на острые и хронические. В развитии лейкозов ведущую роль играют нарушения работы иммунной системы, вирусная инфекция и воздействие ионизирующей радиации. Немаловажное значение имеет также общая загрязненность окружающей среды. В мегаполисах это заболевание встречается гораздо чаще, чем в сельской местности.

При лечении лейкозов наряду с амарантом используются лофант тибетский, широко культивируемый в последние годы садоводами-любителями, шалфей мускатный, гладиолус дикий (шпажник) и мальва черная. Травы применяются как отдельно, так и в составе сложных сборов.

ВНИМАНИЕ

Эти настойки следует принимать курсами по 30 дней, чередуя их между собой!

История одного рецепта

Как вы наверняка заметили, дорогие читатели, ама­рант обладает исключительно разносторонним и силь­ным целебным действием. Для того чтобы применять его в лечении и профилактике болезней, нет необходимости изготавливать сложные снадобья. В большинстве случаев наилучшим лекарственным средством станет обычный чай из листьев и семян амаранта. Когда есть возможность раздобыть свежую зелень растения, настои вполне можно заменить вкуснейшим салатом. Пользы при этом будет не меньше, а может быть даже и больше, так как при термической обработке часть витаминов разрушается.

Тем не менее, если длительно и ежедневно употреблять в пищу салаты из одного и того же овоща, может и надоесть. Кроме того, салат — явление сезонное. Поэтому универсальной «формой» амарантовой терапии все же является чай.

Мы уже обсудили, как применять настой амаранта в лечении заболеваний сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем, а также в качестве эффективного средства, повышающего настроение и защитные силы организма.

-: Добавлю, что амарантовый чай эффективен также

-вследующих случаях:

- лечение воспалительных заболеваний дыхательной системы (бронхит, ларингит,

плеврит, пневмония);

- коррекция эндокринных и обменных нарушений

(малокровие, авитаминоз, ожирение, сахарный диабет, зоб);

- остановка кровотечений (геморрой, нарушения ' менструального цикла,

кровохарканье);

- снятие болей в костях, суставах (остеохондроз, артрозы, артриты);

- комплексная терапия доброкачественных и злокачественных опухолей.

• Кроме того, амарантовый чай увеличивает количество молока у кормящих матерей, устраняет бессонницу, нормализует функцию нервной системы Применяется в лечении фригидности и импотенции

Ингредиенты для амарантового чая можно брать в разных соотношениях, сочетая щирицу с другими травами, подбирая наиболее действенные пропорции.

Тем из вас, у кого нет времени и возможности для экспериментов, наверняка будет интересен замечательный рецепт Валентина Соколянского, жителя села Марьяновка Запорожской области. Предпосылкой к созданию этого рецепта послужила обыденная жизненная ситуация, в которой амарант, в буквальном смысле слова, спас человеку жизнь. И вот, скажите, разве это не наилучшее доказательство необычайной целительной силы растения?

«Еще семь лет назад мы жили в городе Мариуполе, — рассказывает Валентин Соколянский. — Супруга тяжело заболела. После многих обследований и длительного лечения врачи посоветовали вывезти ее куда-нибудь в сельскую местность, где. она сможет, в лучшем случае, «протянуть» в этой жизни еще с месяц. Переехали в село Марьянов ку. Один из знакомых предложил попробовать отвар амаранта и вручил нам пакетик — примерно 100 г измельченных сухих листьев. Раньше мы об этом растении и не слышали. Супруга стала пить амарантовый чай. И я уверен, что именно это снадобье спасло ее. Вот уже 7 лет после болезни жена здравствует и на «болячки» не жалуется. Даже более того: занялась легкой атлетикой (бегом) и выполнила 2-й спортивный разряд среди женщин своего возраста!

Я же с тех пор выращиваю амарант на своем приусадебном участке. Используем свежие листья этого благодатного растения для салата, сухие листья идут на чай, из семян готовим масло. И всякий раз удивляемся разносторонней полезности амаранта. Вот недавно нес кастрюлю с кипятком., споткнулся, обварил руку. Смазал обожженное место маслом амаранта — и никаких нарывов

Конъюнктивит.

Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных листьев амаранта

Способ приготовления: листья амаранта залить 1 стаканом кипятка, кипятить на слабом огне 5-7 ми­нут, настаивать 1 час, процедить.

Способ применения: отвар использовать для про­мывания глаз и примочек на веки 3-4 раза в день.

ВНИМАНИЕ

Употребление амарантового масла внутрь противопоказано при воспалении поджелудочной железы (остром и хроническом панкреатите), холецистите и желчекаменной болезни!

Приготовление амарантового масла в домашних условиях

А теперь я выполняю свое обещание, данное в начале главы. А именно делюсь рецептами, как самостодейтельно изготовить масло из семян амаранта. Только хочу оговориться: правильнее называть этот продукт не маслом, а масляным экстрактом. Получение настоящего чистого масла производится методом прессования, процесс это технически сложный, в домашних условиях трудновоспроизводимый. Экстракт же получается в результате вытягивания масляного компонента из семян амаранта с помощью другого растительного масла, например оливкового. И хотя концентрация активных компонентов в экстракте несколько ниже, чем в масле, полезность его от этого ничуть не убывает.

Масляный экстракт амаранта. Рецепт 1. 200 г спелых семян амаранта слегка поджарить на сухой сковороде или противне, измельчить, поместить в стеклянную или фарфоровую емкость и залить 500 мл оливкового масла. Настаивать в тепле 1 месяц. Процедить. Хранить в темном прохладном месте.

Масляный экстракт амаранта. Рецепт 2. 2 стакана семян амаранта измельчить в кофемолке, поместить в темный сосуд и залить 2 стаканами расти­тельного (подсолнечного или оливкового) масла. Емкость поставить в прохладное место на 2-3 неделя, ежедневно встряхивать. Потом содержимое процедить, жмых отжать, а полученное масло поставить в холодильник для отстаивания. После того как масло приобретет прозрачный вид, оно готово к применению.

ВНИМАНИЕ

Следует помнить, что амарантовое масло, как и другие растительные масла, быстро окисляется на свету и при контакте с воздухом, Поэтому начатую бутылку надо обязательно закрывать пробкой и держать подальше от света, в прохладном месте. Покупая амарантовое масло, обязательно обращайте внимание на дату его из­готовления, Хранить его следует в темном прохладном месте (нижняя полка холодильника). Срок хранения в таких условиях составляет 12 месяцев

Масляная терапия

Как я уже упоминала, амарантовое масло широко ис­пользуется в лечении кожных болезней. Особенно эффективно оно при ожогах и обморожениях. Для этого его можно применять как в чистом виде, так и в сочетании с экстрактами других трав.

ПРИМЕЧАНИЕ

Масло амаранта наряду с другими натуральными компонента­ми (масло сзндалового дерева, масло туи, масло лаванды, льня­ное масло, деревянное масло, пчелиный воск, мед, прополис известняк, мумие, шунгит) входит в состав знаменитого «Тибет­ского бальзама", который создан на основе старинных рецептов тибетских целителей. Бальзам обладает противовоспалительным, заживляющим и обезболивающим действием, применяется в ка­честве наружного средства при различных повреждениях кожи: обморожениях, покраснениях, порезах, ранах, трещинах, воспалениях.

Ожоги, обморожения.

Вам понадобится: 10 г цветков ромашки аптеч­ной, 15 г цветков календулы, 25 г цветков тысяче­листника, 50 г цветков зверобоя продырявленного, 200 мл масляного экстракта амаранта.

Способ приготовления: смесь трав поместить в стек­лянную емкость, залить 200 мл масляного экстрак­та амаранта, поставить в теплое место. Ежедневно встряхивать. Через 2 недели процедить.

Способ применения: наносить на пораженные участ­ки кожи, фиксируя сухой стерильной повязкой.

Диатез.

Вам понадобится: 1 ст. ложка масляного экстрак­та амаранта, 1 яичный желток.

Способ приготовления: поместить масляный экст­ракт амаранта в эмалированный сосуд и нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Остудить масло и растереть его с яичным желтком.

Способ применения: нанести мазь на пораженные участки кожи ребенка, через 15-20 минут смыть кипяченой водой. Повторять процедуру необходимо 2 раза в день.

Содержащиеся в масле полиненасыщенные жирные кислоты — мощное оружие в борьбе с так называемой подошвенной кератодермией, или избыточным затвердеванием кожи на стопах, особенно выраженным в области пяток. Нередко подошвенная кератодермия сопровождается образованием болезненных трещин, которые могут воспаляться и осложняться присоединением инфекции.

СОВЕТ При подошвенной кератодермии ежедневно делайте горячие ванночки для ног, добавляя в воду пищевую соду (2 ст. ложки на 1 л воды), и счищайте размягченную кожу пемзой. После ванночки нзсухо вытирайте стопы полотенцем и смазывайте пятки амарантовым маслом,

Псориаз, нейродермит, экзема, дерматит

Клинические испытания, проведенные на базе одной из московских больниц, продемонстрировали очень высокую эффективность амарантового масла в терапии псориаза, экземы, атопического дерматита и нейродермита.

Принимать масло амаранта нужно по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 3-4 месяцев. На полный курс потребуется до 2 л масла. Местно смазывать пораженные участки кожи 2-3 раза в день чистым амарантовым маслом или в комбинации с другим средством по совету врача.

" ЛОР-болезни"

ПРИМЕЧАНИЕ

Коровяк, или королевская свеча, огонь-трава, трава-факел, златоцвет, свеча Марии -- лекарственное растение, применяемое для лечения воспалительных процессов в дыхательных путях и ЛОР-органах. Слизь, входящая в состав коровяка, смягчает раздражение, а сапонины растворяют густую мокроту в бронхах и облегчают отхаркивание.

Экзема наружного слухового прохода. Хронический отит.

Вам понадобится: 4 ст. ложки свежих цветков коровяка, 100 мл масляного экстракта амаранта.

Способ приготовления: цветки коровяка поместить в бутылку из прозрачного бесцветного стекла, залить масляным экстрактом амаранта, поставить на солнце. Ежедневно сосуд со смесью основательно встряхивать. Через 3-4 недели масло процедить, Хранить плотно закрытым. Перед употреблением подогревать до температуры тела.

Способ применения: закапывать в наружный слу ховой проход 2 раза в день

Гайморит.

1234567Следующая ⇒

Поделиться: