СЕКЦИЯ «ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»
Руководство секцией осуществляет ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»
Председатель – профессор Бахарев В.В.
Секретарь – доцент Зипаев Д.В.
Заседание секции 13 апреля 2017 г. в 10: 30 часов в помещении СамГТУ по адресу:
улица Куйбышева, д. 153, корпус 2, ауд. 37, конт. тел. 332-20-69
№
| Тема доклада
| Докладчик
| Научный руководитель
| Вуз
|
1.
| Управление качеством продукции хлебопекарного производства
| Чиркова А.С.
| ст. преп. Климентьева С.В.
| Самарский университет
|
2.
| Изучение состава черноплодной рябины инструментальными методами
| Дмитриева А.Ю.,
Мазницына Е.А.
| асс. Никитченко Н.В.
| Самарский университет
|
3.
| Определение токсичных примесей в спирто-водочной продукции методом газовой хроматографии
| Лебедев А.Н.
| асс. Никитченко Н.В.
| Самарский университет
|
4.
| Разработка технологии получения высокобелкового продукта из подсырной сыворотки для спортивного питания
| Гаврилова А.Н.
| доц. Борисова А.В.
| СамГТУ
|
5.
| Изучение возможности очистки сточных вод от цинка отработанным кизельгуром
| Макарова А.А.
| доц. Руденко Е.Ю.
| СамГТУ
|
6.
| Сравнительный анализ качества хлебобулочных изделий, приготовленных опарным и безопарным способами, с добавлением кефирных грибков
| Бейбулатов С.Ю.,
Макеева Е.Н.,
Шакиров Д.Р.,
Макарова А.А.
| доц. Муковнина Г.С.
| СамГТУ
|
7.
| Применение сорго в технологии кондитерских изделий
| Рузянова А.А.
| доц. Темникова О.Е.
| СамГТУ
|
8.
| Влияние вида дрожжей на качество виноградного и яблочного виноматериалов
| Малышкин С.С.,
Леучев А.Е.
| доц. Чалдаев П.А.
| СамГТУ
|
9.
| Технология получения медовых напитков
| Елисеев Ю.М.
| доц. Чалдаев П.А.
| СамГТУ
|
10.
| Использование съедобной пленки для выработки блюд японской кухни
| Алексеева Ю.А.
| проф. Макарова Н.В.
| СамГТУ
|
11.
| Использование упаковки из съедобной пленки для блюд общественного питания
| Данчева Е.С.
| проф. Макарова Н.В.
| СамГТУ
|
12.
| Влияние сухого молока на качество жареной колбасы
| Быстрова О.Н.
| доц. Романова Т.Н.
| СГСХА
|
13.
| Применение растительного сырья при производстве безалкогольных газированных напитков
| Дикушина К.Н.
| доц. Волкова А.В.
| СГСХА
|
14.
| Влияние сорта ярового ячменя на качество зерна, солода и неохмеленного сусла
| Дядиченко Е.С.
| проф. Дулов М.И.
| СГСХА
|
15.
| Применение различных наполнителей при производстве сыра сулугуни
| Коралева А.В.
| доц. Коростелева Л.А.
| СГСХА
|
16.
| Влияние сухой молочной сыворотки «Тагрис» на качество копчено-вареных рулетов из свинины
| Хохлов А.А.
| доц. Баймишев Р.Х.
| СГСХА
|
17.
| Применение муки из семян бобовых культур при производстве колбасного хлеба
| Кравчук А.Б.
| доц. Блинова О.А.
| СГСХА
|
18.
| Использование порошка из плодово-ягодного сырья при производстве ржано-пшеничного хлеба
| Трондина А.И.
| доц. Блинова О.А.
| СГСХА
|
19.
| Разработка рецептуры булочных изделий функционального назначения с применением плодоовощных соков
| Дробот А.С.
| доц. Макушин А.Н.
| СГСХА
|
20.
| Исследование эффективности использования растительных добавок в колбасных изделиях
| Борисова А.А.
| проф. Милюткин В.А.
| СГСХА
|
21.
| Применение мяса гуся при производстве вареной колбасы из мяса птицы
| Леус Д.В.
| доц. Сысоев В.Н.
| СГСХА
|
22.
| Применение комплексной пищевой добавки «Промил кристалл 75» для повышения качества зельца из свинины
| Понакшина В.А.
| доц. Толпекин С.А.
| СГСХА
|
СЕКЦИЯ «МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В ЭКОНОМИКЕ»
Руководство секцией осуществляет ФГАОУ ВО «Самарский национальный исследовательский университет
имени академика С.П. Королева»
Председатель – профессор Сараев Л.А.
Секретарь – ст. преподаватель Барышева Е.Н.
Заседание состоится 18 апреля 2017 г. в 10: 00 часов в помещении Самарского университета по адресу:
улица Академика Павлова, 1, корпус 23, ауд. 302а, конт. тел. 8(937)7318462
№
| Тема доклада
| Докладчик
| Научный руководитель
| Вуз
|
1.
| Моделирование рекламной кампании с помощью дифференциальных уравнений на примере Самарского университета
| Кузнецова М.А.
| доц. Кореева Е.Б.
| Самарский университет
|
2.
| Прогнозирование и анализ рынка труда Самарской области с помощью дифференциальных уравнений
| Клёвина М.В.
| доц. Кореева Е.Б.
| Самарский университет
|
3.
| Использование систем Backendless для разработки информационных систем
| Борисов В.И., Сафиянов Э.
| ст. преп. Мантуленко А.В.
| Самарский университет
|
4.
| Информационная безопасность банковских операций
| Баландин И.,
Шишкин К.
| ст. преп. Мантуленко А.В.
| Самарский университет
|
5.
| Разработка мобильного приложения под android для компании
| Тумаева О.Н.
| ст. преп. Левченко В.О.
| Самарский университет
|
6.
| Создание рекламной кампании в Яндекс.Директ для компании
| Солдатенко Д.В.
| ст. преп. Левченко В.О.
| Самарский университет
|
7.
| Совершенствование инструментов поддержки формирования решений при оценке финансовой устойчивости предприятия
| Коняева Е.
| доц. Сахабиева Г.А.
| Самарский университет
|
8.
| Управление эффективности инновационных проектов на промышленном предприятиии
| Шмойлова Ю.Е.
| доц. Сахабиева Г.А.
| Самарский университет
|
9.
| Об одной задаче минимизации затрат на строительство и эксплуатацию предприятия
| Орлова А.В.
| доц. Смирнова Л.Н.
| СамГТУ
|
10.
| Аналитические и графические методы оптимизации в экономике
| Трегубова Е.А.
| доц. Смирнова Л.Н.
| СамГТУ
|
11.
| Математическая модель задачи оптимального выбора благ потребителя
| Чирков Р.Ю.
| доц. Смирнова Л.Н.
| СамГТУ
|
12.
| Применение производственной функции при решении экономических задач
| Белова Е.В.
| доц. Смирнова Л.Н.
| СамГТУ
|
13.
| Сравнительный анализ аналитического и имитационного моделирования в землеустройстве
| Коновалов А.Е.
| доц. Жичкин К.А.
| СГСХА
|
14.
| Применение теории вероятностей в букмекерской деятельности
| Вахтерова М.В.,
Симакова М.А.
| доц. Перстенёва Н.П.
| СГЭУ
|
СЕКЦИЯ «АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ»
Руководство секцией осуществляет ЧОУ ВО «Международный институт рынка»
ПОДСЕКЦИЯ «ПРИКЛАДНЫЕ ВОПРОСЫ ЭКОНОМИКИ»
Председатель – доцент Нестерова С.И.
Секретарь – студентка Обжерина А.А.
Заседание состоится 17 апреля 2017 г. в 14: 00 часов в помещении МИР по адресу:
улица Г.С. Аксакова, д. 21, ауд. 502, конт. тел. 336-95-22