Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология
Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии


МДК 05.01 «Технология и организация экскурсионной деятельности в Уральском регионе»



Учебная практика

Производственная практика

Для специалистов среднего звена

Туризм

Форма обучения – очная

Срок обучения: 1 год 10 месяцев

Г.


МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПМ.05 ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ЭКСКУРСИОННЫХ УСЛУГ СОСТАВЛЕНЫ НА ОСНОВЕ:

-Федеральный закон от 29.12.2012 № 273- ФЗ «Об образовании в Российской федерации»;

-Федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) по профессии 43.02.10 Туризм от 7 мая 2014 г. №475

- Порядок организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования (утв. приказом Минобрнауки России от 14.06.2013 №464 ред.от 15.12.2014);

- Письма Министерства образования и науки Российской Федерации и ФГАУ ФИРО №12-696 «О разъяснении по формированию учебного плана ОПОП НПО и СПО» от 20.10.2012.

Рабочая программа разработана с учётом:

- проекта профессионального стандарта «Специалист по организации и предоставлению туристских услуг»

-проекта профессионального стандарта «Специалист по организации и предоставлению туристских услуг»

- проекта профессионального стандарта «экскурсовод (гид)»

 

Разработчик: ГАПОУ СО «Колледж управления и сервиса «Стиль» Больных Ирина Михайловна, преподаватель первой квалификационной категории.

 

Рекомендована предметно-цикловой методической комиссией (ПЦМК) сервиса и туризма

Протокол № от

Председатель комиссии И.М. Больных

 


 

СОДЕРЖАНИЕ

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

 

2. СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

 

3. ОФОРМЛЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

3.1. Общие требования к документам практики и срокам их представления

3.2. Структура и содержание отчета

3.3. Требования к оформлению отчета

3.4. Подведение итогов практики

 

4. ПРИЛОЖЕНИЯ

 


ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Производственная практика представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся, путем непосредственного участия студента в роли экскурсовода.

Результатом освоения программы производственной практики является овладение обучающимися профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями.

 

ПК 5.1. Разрабатывать экскурсионную программу
ПК 5.2. Подготавливать информационные материалы по теме экскурсии
ПК 5.3. Проводить экскурсию в соответствии с заявкой потребителя экскурсионной услуги
ПК 5.4. Инструктировать туристов о правилах поведения во время экскурсии
ПК 5.5 Взаимодействовать со сторонними организациями (музеями, объектами общественного питания, транспортными компаниями) по формированию и реализации экскурсионных программ

 

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения производственной практики должен:

уметь:

− использовать методические разработки форм и видов проведения экскурсий;

− использовать информационные источники (справочную литературу, исторические документы, научную литературу, электронные средства массовой информации);

− определять цели, задачи и тему экскурсии;

− определять ключевые позиции программы экскурсии;

− организовывать протокольные мероприятия при встрече туристов, в начале и завершении экскурсии;

− использовать офисные технологии;

− составлять «Пакет экскурсовода»:

− определять особые потребности тургруппы или индивидуального экскурсанта;

− согласовывать место встречи экскурсионной группы и организовывать встречу;

− использовать методические приемы показа экскурсионных объектов;

− проводить инструктаж о правилах поведения в группе;

− соблюдать правила протокола и этикета;

− вести отчеты по установленной форме;

− проводить инструктаж о правилах поведения в группе и на конкретном виде транспорта;

− проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей;

знать:

− технику подготовки и проведения экскурсии;

− объекты экскурсионного показа и критерии отбора объектов экскурсионного показа;

− достопримечательности в контексте истории, географии и культуры;

− отечественную историю и культуру;

− методики работы с библиографическими материалами;

− техники поиска информационных материалов в сети Интернет;

− регламент и правила обслуживания в конкретных музейных организациях;

− методику проведения экскурсий;

− методические приемы показа экскурсионных объектов;

− правила делового протокола и этикета;

− технику использования микрофона и усилительных средств;

− техники ведения переговоров, публичных выступлений, экскурсионного рассказа, ответов на вопросы;

− правила обслуживания на транспорте и правила поведения на конкретном виде транспорта;

− характеристики транспортных средств, необходимых на маршруте экскурсии;

− транспортные организации, которые могут предоставить услуги, необходимые при проведении экскурсии;

− основы психологии и физиологии человека;

− организация питания по маршруту экскурсии;

− перечень необходимых документов (билеты, путевки, ваучеры);

− формы установленной отчетности и правила их ведения;

− инструкция и правила техники безопасности.


 


содержание программы УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ практики

Код профессиональных компетенций Наименования разделов профессионального модуля Всего часов Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов) Практика
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося Самостоятельная работа обучающегося Учебная, часов Производственная (по профилю специальности), часов
Всего, часов в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов в т.ч., курсовая работа (проект), часов Всего, часов в т.ч., курсовая работа (проект), часов
ПК 5.1 – ПК. 5.6. ОК 1- ОК 10 МДК 05.01 «Технология и организация экскурсионной деятельности в регионе»   -  

 

 

Оформление результатов производственной практики

3.1 Общие требования к документам по практике и срокам их представления

 

В ходе практики студенты ведут дневник о прохождении производственной практики. Дневник практики является основным отчетным документом, характеризующим и подтверждающим прохождение студентом практики.

Требования к ведению дневника по производственной практике:

· Дневник является документом, по которому студент подтверждает выполнение программы практики;

· Записи в дневнике должны вестись ежедневно и содержать перечень выполненных работ за день;

· Дневник ежедневно просматривает руководитель практики от предприятия, ставит оценку и заверяет подписью;

· Дневник прилагается к отчету по практике и сдается для проверки руководителю практики.

\

Требования к отчету по производственной практике:

На протяжении всего периода практики, студент должен в соответствии с программой практики собирать и обрабатывать необходимый материал, а затем представить его в виде оформленного отчета о производственной практике своему руководителю. Отчет о практике является основным документом студента, отражающим, выполненную им, во время практики, работу.

Отчет о практике составляется индивидуально каждым студентом. Рекомендуется следующий порядок размещения материала в отчете:

· Титульный лист

· Содержание (Задание)

· Введение;

· Основная часть;

· Заключение;

· Список использованных источников;

· Приложения.

По окончанию практики руководитель от предприятия (базы практики) должен дать подробную характеристику студенту.

В трехдневный срок до окончания практики студент должен завершить оформление отчета и сдать руководителю практики.

Руководитель практики проверяет представленный студентом отчет по практике и выставляет оценку.

При выставлении оценки за практику учитывается характеристика, представленная на студента руководителем практики от предприятия (организации).

Студент, не выполнивший программу практики, по уважительной причине, направляется на практику вторично, в свободное от учебы время.

В случае выявления несоответствия оформления и содержания, отчет возвращается на доработку.

Студент, не сдавший в установленные сроки отчет по практике, считается имеющим академическую задолженность.

 

3.2.Структура и содержание отчета

1.АНАЛИЗ РЫНКА:

1.1. Проанализируйте рынок экскурсионных услуг в г. Екатеринбург.

1.2. Охарактеризуйте наиболее популярные экскурсионные маршруты в г. Екатеринбург и по Свердловской области.

 

 

Данное задание может быть выполнено в форме диаграммы, графиков, схем, интеллект карты.

Показатели для анализа

1. Процент агентств (из общего числа), которые предлагают экскурсионные услуги по Екатеринбургу

2. Самые популярные экскурсионные маршруты по г. Екатеринбургу

3. Самые популярные экскурсионные маршруты по Свердловской области

4. Ценовая политика (сравните цены на 2-3 экскурсионных тура у разных агентств)

 

2. ИЗУЧЕНИЕ ТУРИСТИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ:

2.1. Изучите основные экскурсионные маршруты по г. Екатеринбургу, которые предлагает агентство.

2.2. Проанализируйте экскурсионные маршруты, которые предлагаются агентством по Уральскому региону.

Составьте отчет туристического агентства о работе в области предоставления экскурсионных услуг по г. Екатеринбургу и по Свердловской области. В ответе укажите какие экскурсионные объекты пользуются наибольшей популярностью среди населения, а также проанализируйте целевую аудиторию потребителя услуги. Составьте рекомендации для улучшения работы туристического агентства в рамках реализации экскурсионной деятельности.

3. РАЗРАБОТКА ЭКСКУРСИИ:

3.1.На основе анализа рынка экскурсионных услуг в Уральском регионе разработайте экскурсионный маршрут по г. Екатеринбургу.

3.2. Подготовьте соответствующие документы и организуйте экскурсию по составленному маршруту.

3.3. Оформите экскурсионный проект в распечатанном виде с фотоматериалами и отзывами экскурсантов о проведении экскурсии.

3.4.Составьте презентацию своего экскурсионного маршрута с отчетом о проведенной экскурсии.

Рекомендации по составлению и проведению экскурсии

1. Титульный лист экскурсионного проекта /Приложение 4/

2. Введение (2-3 стр)

- актуальность выбранной темы

- цели, задачи экскурсии

- целевая аудитория, продолжительность экскурсии

- организационные моменты (правила дорожного движения, что посмотрим)

 

 

3. Маршрут экскурсии (в виде схемы, передвижение от одного объекта до другого, с наименованием улицы и/или названия объекта)

Пример составления

1. Исторический Сквер  
Дом купца Севастьянова

 


4. Контрольный текст (не более 10 стр! )

Содержит подробную информацию об экскурсии и экскурсионных объектов. Контрольный текст начинается со слов «Здравствуйте» и заканчивается прощанием с экскурсантами. В ходе описания экскурсии необходимо также включить слова экскурсовода во время передвижения от одного объекта к другому.

Пример: Добрый день уважаемые экскурсанты. Меня зовут Анастасия сегодня я буду вашим экскурсоводом и расскажу об удивительных местах нашего города. Мы познакомимся с вами с историей города Екатеринбург, посетим центральную часть нашего города, узнаем легенды города, а также сможем воочию увидеть самое загадочное место в городе – усадьбу Харитоновых – Расторгуевых.



5. Технологическая карта экскурсии

Пример заполнения

Технологическая карта

Рабочий вариант экскурсии: «Путешествие в мир знаменитых животных столицы Урала»


Поделиться:



Последнее изменение этой страницы: 2017-05-05; Просмотров: 1119; Нарушение авторского права страницы


lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.035 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь