П.3. Характеристика сельскохозяйственных товаров и услуг

 

При характеристике новых качеств уже выпускаемой продукции (цена, внешний вид, спрос и т.д.) и нового товара важно привести обоснование конкурентных преимуществ.

Теория конкурентоспособности выделяет два типа конкурентных преимуществ: более низкие издержки и специализацию.

Под более низкими издержками понимается не просто меньшая сумма затрат на производство сельскохозяйственной продукции по сравнению с конкурентами, но и способность предприятия разрабатывать, производить и реализовывать товар более эффективно, чем конкуренты.

Специализация как возможное конкурентное преимущество означает способность удовлетворить особые запросы покупателей и получить за это премиальную цену в среднем более высокую, чем у конкурентов. Например, это может быть молоко с более высокими качественными показателями или длительным сроком хранения.

В этом же разделе должен быть дан прогноз цен с учетом уровня, сложившегося на рынке, и тех затрат, которые потребуются при производстве сельскохозяйственных товаров. (Обоснование уровня цен и издержек на единицу продукции приводится в других разделах).

 

П.4. Рынки сбыта товара

 

    Отечественный и зарубежный опыт показывает, что слабое знание рынков сбыта- одна из главных причин несостоятельности многих проектов. Необходимо знать анализ спроса на продукцию, которую предлагается выпускать, определить, по какой цене этот товар купят. Определив спрос на товар, устанавливают максимальный объем продаж, который предприниматель может осуществить с учетом своих потенциальных возможностей (наличие угодий, ресурсов).

В данном разделе бизнес-плана надо ответить на вопросы: 1) Какая была динамика продаж в последние 3 года?;  2) Какие ожидаются темпы прироста в отрасли?; 3)Сколько аналогичных предприятий будут заниматься аналогичной продукцией?; 4) Какие новые виды аналогичной сельхозпродукции появились в последние годы? Источниками информации могут быть издания государственных органов (статистические сборники), периодические издания и книги. Для оценки рынков используется также информация, полученная по результатам продаж предприятия за последние 3-5 лет.

 

П. 5. Конкуренция и другие внешние факторы

В этом разделе планов необходимо определить конкурентов – производителей аналогичной продукции, как можно точнее оценить объем и динамику их продаж, доходы, перспективы освоения новых товаров, основные потребительские характеристики, уровень качества. Желательно охарактеризовать уровень цен, ценовую политику конкурентов, показать их сильные и слабые стороны. Необходимо также подробно описать преимущества предпринимателя перед конкурентами

Анализ конкурентов на рынке можно вести по следующей схеме:

удельный вес в общем объеме сельскохозяйственных товаров или услуг на выбранном сегменте рынка;

объем и номенклатура товаров и услуг;

используемая схема и каналы сбыта сельскохозяйственной продукции;

надежность и качество товаров и услуг;

политика в области сбыта.

Целесообразно представить информацию в виде следующих таблиц (табл. 5.1 и 5.2).

Кроме того, важно учитывать государственное регулирование производства тех или иных видов продукции (компенсации, субсидии, налоговые льготы, лицензирование).

Руководитель предприятия (предприниматель) должен предусмотреть в бизнес-плане необходимость принятия мер на ответ конкурентов при его выходе на рынок. Они могут снизить цены, увеличить затраты на рекламу, расширить ассортимент, повысить качество товара.

 

Таблица 5.1 - Характеристика предприятия как участника товарного рынка в районе

Молоко

Наименование предприятия	Объем производства, т	Поставлено на рынок предприятием, т	Общий объем поставок на рынок всем хозяйствующим субъектам, т	Доля поставки на рынок в % к общему объему поставок
1	2	3	4	5 = (3:4) * 100

Таблица 5.2 - Характеристика каналов реализации (составляется по каждому виду товарной продукции)

 

№ п /п	Наименование канала	Объем продаж, т, тыс. шт.	Цена реализации, руб/т, тыс. шт.	Выручка от реализации, тыс. руб.	Доля общей выручки по товару, %	Условия взаиморасчетов (предоплата, оплата транспортных услуг и т.п.)
	Итого				100

 

п. 6. Стратегия маркетинга

  

В этом разделе определяется система мероприятий по активному воздействию на потребительский спрос в целях завоевания рынка и расширения сбыта сельскохозяйственных товаров.

   Практика показывает, что многие предприниматели, выходящие на рынок с действительно нужным для потребителя товаром (зерно, картофель),нередко терпят неудачу из-за неправильного маркетинга.

   Должны соблюдаться следующие принципы маркетинга:

    1. «Понимание потребителя» (учет запросов потребителей и динамики рыночной конъюнктуры). Успешный бизнес невозможен, если фирма ориентируется только на получение прибыли.

    2. Борьба за потребителя (качество товара, реклама, сервис).

   3. Максимальная приспособленность сельскохозяйственного производства к требованиям рынка. Данный принцип состоит в том, что вся деятельность предпринимателя основывается на знании потребительского спроса и его возможных изменений в перспективе. Здесь же ценообразование.

    В этом разделе важно установить уровень цены на продукцию.

    Самый простой метод основан на определении минимально приемлемого для агрофирмы уровня прибыли.

    В этом случае цена (Ц) рассчитывается по формуле

Ц=

 где С – себестоимость;

     П – минимально приемлемая для предприятия доля прибыли в цене

    Недостаток метода

    Не учитывает спрос и конкуренцию на рынке и не позволяет найти оптимальную цену. Однако на российском рынке он остается самым популярным.

    Цена ожжет быть скорректирована с учетом инфляции

Ц= Ц₀ (А  + Б  +В)

где Ц, Ц₀ – цена в момент поставки и в момент заключения договора;

А, Б, В – доли в цене товара (в момент заключения договора о поставке) соответственно расходов на материалы и сырье, заработную плату и прочие расходы;

а_0, а₁ – средняя цена покупных материалов и сырья соответственно в моменты заключения договора и фактической поставки товара;

б₀, б₁ – средняя заработная плата работников в момент заключения договора и фактической поставки товара.

  Данную формулу желательно привести в бизнес-плане, чтобы видно было клиентам, как предприятие собирается учитывать инфляцию.

 

п. 7. Производственный план

В зависимости от выбранного направления деятельности предприятия разработка производственного плана начинается с программы по растениеводству и животноводству.

При разработке плана по растениеводству особенно важное значение имеет организация земельной территории с возможной трансформацией угодий.

Здесь отображаются севообороты, системы семеноводства, внесения удобрений, обработки почвы,ухода за растениями,борьбы с сорняками и т.д. При необходимости разрабатываются мероприятия по улучшению и повышению продуктивности природных кормовых угодий.

Разработка производственной программы растениеводства завершается планированием урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности сельхозугодий, объема производства валовой и товарной продукции.

Если основной товарной продукцией предприятия является животноводческая продукция, то  разработку раздела «Производственный план» целесообразно начать с производственной программы (табл.7.1 ) и расчета потребности животных и птицы в кормах (табл. 7.2.)

Таблица 7.1 - Планирование производственной программы

 

Показатели	Предшествующий год	Отчетный год	Планируемый год
1. Площадь сельхозугодий, га в том числе: пашни сенокосов пастбищ
2. Площадь посева, га зерновых картофеля овощей (откр. грунт)
3. Урожайность зерновых, ц/га зерновых картофеля овощей (откр. грунт)
4. Продуктивность сельхозугодий, ц к.ед./га
5.Поголовье скота, гол.: а) крупного рогатого скота, в т.ч. коров б) свиней в) птицы
6. Продуктивность животноводства: а) удой на фуражную корову в год, кг  б) прирост молодняка КРС в) прирост свиней г) яйценоскость д) прирост живой массы птицы
7. Себестоимость производства продукции, руб./ц, тыс. шт. зерна картофеля овощей молока мяса в том числе:   КРС   Свиней   Птицы яйца
8. Затраты труда на производство продукции, чел.-ч./ц, тыс. шт. зерна картофеля овощей молока мяса в том числе:   КРС   Свиней   Птицы яйца

 

Планирование производственной программы по отраслям животноводства предполагает обоснование численности поголовья скота и птицы ,величины продуктивности животных , показателей производства стада, объема производства валовой и товарной продукции.

 

Таблица 7.2 - Потребность в кормах и их стоимость (на планируемый год)

Показатели

⇐ Предыдущая12

Поделиться: