Итого: белка – 6 г; жиров – 7,6 г; углеводов – 31,29 г.

Индейка с соусом чили

• стейк из индейки – 150 г

• масло оливковое – 1 ч. л.

• соус чили по вкусу

• соль, перец по вкусу

• помидор – 1 шт.

• чеснок – 1 зубчик

Сильно разогреть гриль. Соус чили, масло смешать в миске, добавить к ним измельченный помидор. Чеснок крупно нарезать и раздавить ножом. Поперек стейка сделать 3–4 надреза. Приправить солью и перцем, под кожу засунуть кусочки чеснока. Стейки обмакнуть в маринад. Выложить индейку на решетку для гриля и запекать 8 минут. Перевернуть, смазать оставшейся смесью и запекать еще 6 минут, до полной готовности.

 

Итого: белка – 20, 03 г; жиров – 5, 09 г; углеводов – 5, 19 г.

 

Полдник. Отруби, зеленый чай, горсть малины (100 г).

 

На ужин – индейка!

Индейка с овощами и яблоками

• филе индейки – 100 г

• вино белое сухое – 1/3 стакана

• яблоко – 1 шт.

• брокколи – 100 г

• цветная капуста – 100 г

• перец сладкий – 1/3 шт.

• укроп – 2 веточки

• лук репчатый – ½ шт.

• растительное масло – 1 ч. л.

• соль, перец, сухой тимьян по вкусу

Филе индейки без кожи нарезать брусочками, обжаривать 2–3 минуты, помешивая. Лук очистить, нарезать полукольцами. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нарезать треугольниками. Добавить овощи в сковороду с индейкой и обжаривать еще 3 минуты. В готовящуюся поджарку влить белое вино, всыпать сухой тимьян и тушить 2 минуты. Снять с огня. Сохранять теплым до подачи на стол.

Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Брокколи и цветную капусту слегка припустить на сковороде. Выложить на тарелку дольки овощей, сверху – поджарку из индейки. Подать, посыпав мелко нарубленным укропом.

 

Итого: белка – 26, 39 г; жиров – 7, 74 г; углеводов – 36, 97 г.

На ночь – 2 белка куриных яиц.

 

Итого: белка – 5, 11 г; жиров – 0 г; углеводов – 0 г.

ИТОГО ЗА ДЕНЬ: белка – около 73, 62 г; жиров – 36, 39 г; углеводов – 102, 45 г [17] .

День 6

6.00–6.30 – подъем.

Итак, весело вскакиваем с кровати, пугая соседей снизу. Выпиваем стакан воды, завариваем себе любимый чай. И посвящаем утро… правильно – прогулке! С собой сегодня можно взять зеленый чай с мелиссой.

 

6.30–7.30 – как всегда, включаем плеер и отправляемся на утреннюю прогулку, наслаждаясь чаем с мелиссой. Главное, чтобы из наушников звучала динамичная мелодия, а не ностальгическая песня. 5 минут на разогрев, затем несколько минут с посильным ускорением, чуть-чуть замедляемся и ходим прогулочным шагом еще минут 10.

 

Завтрак. Салат с ароматными травами

Салат с ароматными травами

• помидоры – 2 шт.

• огурцы – 2 шт.

• брокколи – 100 г

• оливковое масло – 1 ч. л.

• соль, перец по вкусу

• уксус яблочный – 1 ч. л.

• укроп – 2 веточки

• кинза, сельдерей (зелень), петрушка по вкусу

Нарезать овощи, заправить маслом и уксусом. Зелень измельчить и добавить в салат. Приправить солью, перцем.

 

Итого: белка – 5, 80 г; жиров – 5, 99 г; углеводов – 21, 96 г.

 

На обед сегодня приготовим рыбку.

Лосось с травами и натуральным йогуртом

• филе лосося – 120 г

• натуральный йогурт – ½ баночки

• дижонская горчица – 1 ст. л.

• укроп измельченный – 1 ст. л.

• петрушка измельченная – 1 ст. л.

• соль, свежемолотый черный перец, смесь «Итальянские травы» по вкусу

Рецепт очень простой и быстрый. При наличии всех ингредиентов на все про все у вас уйдет не более получаса. Да, я засекал!

Итак, включить духовку и разогреть ее до 200–230 °С. Если у вас электроплита, это займет мало времени, если газовая – то вы как раз успеете все подготовить. Противень застелить пергаментной бумагой, на нее выложить промытое и очищенное филе лосося (кожицей вниз). В отдельной посуде смешать йогурт, горчицу, соль и мелко нарубленную зелень. (Если не любите петрушку и укроп, то замените их смесью «Итальянские травы» или «Прованские травы» – они прекрасно сочетаются с блюдами из красной рыбы. Пары щепоток сухих трав будет вполне достаточно. Да, и не забудьте немного соли и свежемолотого черного перца.) Подготовленным йогуртом покрыть рыбу и отправить ее в духовку минут на 15–20. Подавать готовое блюдо лучше всего со свежим овощным салатом.

 

Итого: белка – 25, 95 г; жиров – 8, 56 г; углеводов – 4, 84 г.

 

А на ужин сегодня – карп.

⇐ Предыдущая14151617181920212223Следующая ⇒

Поделиться: