Фазы и сроки скашивания трав

Питательная ценность сена зависит не только от качества травостоя, но и от правильно выбранных сроков уборки трав.

Фаза развития растения в момент скашивания травостоя влияет на количество и качество сена. Отклонение от оптимальных сроков уборки в сторону ранней или поздней фазы скашивания трав значительно ухудшает кормовую и биологическую ценность сена. Слишком ранняя уборка снижает качество сена за счёт недобора ценных в кормовом отношении трав и уменьшения продуктивности в последующие годы, а поздняя уборка переросших трав – превращения наиболее ценных питательных веществ в труднопереваримые.

Оптимальный срок уборки трав на сено:

бобовых – фаза бутонизации – начало фазы цветения

злаковых – фаза колошения – начало фазы цветения.

При уборке бобово-злаковых трав и разнотравья срок первого укоса определяют по фазе развития основного компонента в травостое или типу сенокоса.

    Стадия колошения - наиболее благоприятна для максимального получения питательных веществ с 1 га; у злаковых трав в данную фазу уровень клетчатки низкий, а уровень сырого протеина и переваримость питательных веществ выше. Сено, заготовленное в данную фазу, характеризуется очень высокой поедаемостью. Когда мы говорим о максимальном получении питательных веществ, мы не имеем в виду максимальное получение сухого вещества (СВ) с 1 га.

INRA подразделяет стадию колошения на два периода: «начало колошения» и «колошение». Начало колошения: содержание сырой клетчатки 27 – 30 % и сырого протеина - 14 – 12 %. Колошение: содержание сырой клетчатки 32 – 35 % и сырого протеина - 11 – 10 %.

При неблагоприятных погодных условиях, сроки сушки трав превышают 10 дней, что приводит к увеличению содержания сырой клетчатки, в среднем, на 1 % и уменьшению содержания сырого протеина на 0, 5 %. Скашивание трав в фазу цветения, рекомендуется при желании получить сено с более высокой «структурной ценностью» или «лучшими качествами для пережёвывания жвачки». В данном случае содержание сырой клетчатки будет несколько выше, а содержание сырого протеина несколько ниже. Переваримость этого сена будет так же несколько ниже.

Количество сена, полученного с 1 га, будет больше.

Фазу цветения выбирают тогда, когда имеются проблемы с недостатком сырой клетчатки в рационе. Например, в случае использования кукурузного силоса и огромного количества концентратов. В Ленинградской области силос производится с высоким или очень высоким содержанием сырой клетчатки, так что проблема нехватки клетчатки в рационе отсутствует.

Фаза цветения: содержание сырой клетчатки 35 – 37 % и сырого протеина - 9 – 8 %.

Если заготовка сена производилась ещё в более поздний период – в фазу образования семян, то питательность такого сена будет подобна питательности соломы. 

 

Установлена зависимость содержания питательных веществ в сене и их переваримости от сроков сенокоса. Так, в 1 кг сухого вещества сена из клеверозлаковой смеси, убранной в фазе бутонизации, содержится 150 г протеина и 270 г клетчатки, а в конце цветения – соответственно 90 и 360 г. Переваримость протеина у коров снижается с 65 до 48 %, а клетчатки – с 64 до 56 %. Количество переваримого протеина в 1 кг сена уменьшается с 98 до 43 г.

По мере старения травостоя в урожае доля листьев уменьшается, а стеблей - увеличивается. Листья значительно богаче питательными веществами, чем стебли, что и определяет питательную ценность всего растения. По мере старения растений, снижается количество питательных веществ в листьях и стеблях вообще, что обусловлено биологическими особенностями.

Промедление с уборкой трав на 5 – 7 дней приводит к снижению питательной ценности и переваримости кормов до 20 %, что в конечном счёте ведёт к увеличению расхода концентрированных кормов.

Фазы развития кормовых культур довольно быстро сменяются, поэтому уборку сена в зависимости от типов сенокосов следует начинать в оптимальные сроки.

 

Химический состав трав по фазам вегетации

 

Культура	Фаза вегетации	В % от абсолютного СВ			Каротин, мг/кг
		протеин	жир	клетчатка
Люцерна посевная	Ветвление	22, 4	3, 1	21, 7	236
	Бутонизация	19, 5	2, 5	25, 4	206
	Начало цветения	16, 8	2, 4	29, 1	170
	Полное цветение	16, 2	2, 2	31, 2	127

 

Химический состав трав по фазам вегетации

 

Культура	Фаза вегетации	В % от абсолютного СВ			Каротин, мг/кг
		протеин	жир	клетчатка
Клевер красный	Ветвление	21, 7	3, 5	20, 5	314
	Бутонизация	20, 5	3, 2	24, 9	228
	Начало цветения	18, 1	3, 0	26, 5	175
	Полное цветение	17, 4	2, 7	25, 3	160

 

Химический состав трав по фазам вегетации

 

Культура	Фаза вегетации	В % от абсолютного СВ			Каротин, мг/кг
		протеин	жир	клетчатка
Тимофеевка луговая	Кущение – трубкование	15, 5	3, 4	19, 1	190
	Колошение	13, 9	2, 9	29, 6	155
	Начало цветения	9, 3	2, 7	26, 5	93
	Полное цветение	8, 1	2, 2	28, 7	82

 

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: