Виды и качество выполнения работ. ПК1.1 Выявлять потребность в товарах.
| №п/п
| Результаты (освоенные профессиональные компетенции)
| Основные показатели оценки результата
| Оценка
|
|
1
| ПК1.1 Выявлять потребность в товарах.
| Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности.
|
|
| Выявление причин, влияющих на соотношение спроса и предложения.
|
|
| Проведение анализа спроса на товары, поставляемые различными предприятиями-поставщиками (изготовителями).
|
|
|
2
| ПК 1.2 Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
| Ознакомление с видами, назначением, структурой договоров с поставщиками и потребителями.
|
|
| Выявление причин несоблюдения графиков завоза товаров.
|
|
| Отработка навыков работы с покупателями (в том числе преодоление возражений, претензий).
|
|
|
3
| ПК1.3 Управлять товарными запасами и потоками.
| Участие в приемке товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков, ознакомление с товарно-сопроводительными документами, анализ документов.
|
|
| Участие в контроле за режимом хранения, ознакомление с приборами для контроля за режимом хранения, фиксация результатов измерений.
|
|
|
4
| ПК 1.4 Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.
| Ознакомление с источниками закупки товаров, определение доли разных поставщиков в общем объеме закупок.
|
|
| Составление акта приемки товара по количеству и качеству.
|
|
| Составление приходных, расходных документов к товарному отчету.
|
|
| Оформление товарного отчета.
|
|
| Участие в инвентаризации. Оформление описи фактических остатков товарно-материальных ценностей.
|
|
Дата ___.___.20____г.
Руководитель практики от техникума___________________/___________________
(ФИО / подпись)
Руководитель практики от организации (базы практики)
___________________/___________________
(ФИО / подпись)
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
По производственной практике
________________________________________________________________________
(ФИО студента в именительном падеже)
обучающийся (аяся) на __3 __ курсе по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
успешно прошел(а) производственную практику
по ПМ.02 Проведение экспертизы качества и оценка качества товаров
в объеме 90 часов с «_____ » __________20 18г. по «_____ » __________ 2018 г.
в организации:
Виды и качество выполнения работ
| №п/п
| Результаты (освоенные профессиональные компетенции)
| Основные показатели оценки результата
| Оценка
|
|
1
| ПК2.1 Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.
| Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности.
|
|
| Расшифровка маркировки товара и входящие в её состав информационные знаки
|
|
| Определение действительных значений номенклатуры показателей качества и соответствие их установленным требованиям.
|
|
|
2
| ПК 2.2 Организовывать и проводить оценку качества товаров.
| Проведение оценки качества потребительских товаров различными методами (органолептическим и инструментально).
|
|
| Определение градации качества потребительских товаров (сортов, номеров, марок), стандартной, нестандартной продукции и отхода.
|
|
| Оценка качества тары и упаковки потребительских товаров.
|
|
| Диагностирование дефектов товаров по внешним признакам;
Определение причин возникновения дефектов
|
|
|
3
| ПК 2.3 Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы.
| Установление соответствия фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ).
|
|
| Участие в отборе объединенных проб или средних образцов. Применение приемочных и браковочных чисел при приемке товаров отдельных групп в практике работы торгового предприятия.
|
|
| Ознакомление с порядком уценки товаров при изменении градации качества.
|
|
Дата ___.___.20____г.
Руководитель практики от техникума___________________/___________________
(ФИО / подпись)
Руководитель практики от организации (базы практики)
___________________/___________________
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ
