|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Общие сведения об организацииСтр 1 из 3Следующая ⇒
ОТЧЕТ
по производственной практике в ООО «АГРОТОРГ»
студента 4 курса Лаврика Александра Максимовича Направление 080200.62 «Менеджмент»
Руководители: от организации Лаврик Н. В.
от кафедры КГУ Чаусова Л.А.
Калуга 2016 Аннотация В настоящее время профессия «Менеджер» достаточно востребована. В любой организации есть люди, являющиеся представителями именно этого вида деятельности. Менеджер – это профессиональный специалист, который занимается организаторской и управленческой деятельностью предприятия, в зависимости от направления деятельности и специализации. К основным функциям менеджера относится: планирование, организация, мотивация, координирования и контроль. На основе управленческой деятельности менеджера можно выделить следующие профессионально важные качества. Такие как: организаторские качества, коммуникативные качества, мотивационно-волевые качества. Процесс управления состоит из четырех взаимосвязанных функций: планирования, организации, мотивации и контроля. Основными документами, регламентирующими предпринимательскую деятельность являются: - Конституция РФ - Гражданский кодекс РФ (часть 1, 2, 3) - Налоговый кодекс РФ (часть 1, 2) - Федеральный закон «О государственной поддержке малого предпринимательства в РФ» - Федеральный закон «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» - Федеральный закон «о несостоятельности (банкротстве)» - Федеральный закон «О лицензировании отдельных видов деятельности» - Трудовой кодекс РФ Прохождение практики на ООО «АГРОТОРГ» показала сильные и слабые стороны предприятия, в ходе проделанной работы была рассмотрена структура и порядок рабочего процесса на предприятии, были сделаны выводы по проделанной работе и предложены возможные перспективы развития. По структуре производства предприятие является многопрофильным (выпускают продукцию широкого ассортимента или различного назначения). По мощности производственного потенциала предприятие является малым. По назначению готовой продукции предприятие делятся на предприятие, производящее предметы потребления. Создание продукции на заводе полностью автоматизировано. ООО «АГРОТОРГ» - одно из ведущих предприятий автомобильной электроники России. Специализируется на разработке, производстве и реализации изделий автомобильной электроники. Высококвалифицированный персонал и гибкое производство, оснащенное современным импортным оборудованием, позволяют производить высококачественную продукцию. Развитие рекламы, хорошо оформленный сайт, баннеры, надежные поставщики дают возможность выхода на первые позиции среди конкурентов. Содержание Введение…………………………………………………………….……………5 1.Общие сведения об организации……………………...…………………...…7 2.Организационно-правовые основы деятельности……………..…………....8 3.Состояние экономики (сфер деятельности)………………………………….9 4.Структура и система управления: ……………………………………………12 5.Организация экономических отношений, производственных связей с организациями……………………………………………………...…..15 6.Логистическая деятельность………………………………………………….22 7.Организационно-экономическая характеристика предприятия…………...26 8.Принятие решений в деятельности менеджера……………………………..30 9.Управление персоналом и трудовые отношения в организации………………………………………………………………………39 10.Стратегический менеджмент организации…………………….…………...50 11.Организация маркетинговой и логистической деятельности……………..53 12.Задание на практику 1. Анализ системы сервисного обслуживания покупателей продукции и пути её совершенствования……………………………………………………………....64 13.Задание на практику 2. Курсовое проектирование по дисциплине «Управление проектами" выполнить на тему «Разработка проекта по повышению уровня мотивации персонала на примере ООО «АГРОТОРГ»………...........................................................................................86 Заключение…………………………………………………………….………....90 Список используемой литературы……………………………….………..……91 Приложения
Введение
Целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление теоретической подготовки студентов, приобретение ими умений и навыков практической и организаторской работы по направлению подготовки в условиях конкретной организации, проведение научных исследований. Производственная практика является обязательной частью подготовки бакалавров по направлению «Менеджмент» и представляет собой элемент обучения, непосредственно ориентированный на профессионально-практическую подготовку к деятельности в конкретной организации, приобретение ими профессиональных умений и навыков. Во время производственной практики студент самостоятельно осуществляет сбор и систематизацию материалов для последующего написания курсовых работ (проектов) и выпускной квалификационной работы бакалавра по предварительно выбранной теме. Задачами производственной практики являются: · изучить все стороны практической деятельности организации; · научиться систематизировать и анализировать материалы, собранные в процессе прохождения практики; · изучить особенности взаимодействия основных и вспомогательных подразделений с отделом логистики (по реализации функции логистики); · собрать и систематизировать фактический материал для написания выпускной квалификационной работы; · организация систематической самостоятельной работы с учебной, научной, специальной, нормативно-методической литературой, Интернет-ресурсами, способствующей формированию творческого подхода к решению проблем профессиональной деятельности; · овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач (проблем); · ознакомиться с существующей системой управления объекта обследования; · изучить существующую организационную структуру объекта обследования; · проанализировать финансовую деятельность объекта обследования; · проанализировать производственную деятельность объекта обследования; · проанализировать логистическую (сбытовую, рекламную, сервисную и др.) деятельность объекта обследования; · разработать предложения и рекомендации по совершенствованию системы управления и хозяйственного механизма на обследуемом объекте. Базой для прохождения практики служила компания ООО «АГРОТОРГ», которая работает в сфере торговли.
Общие сведения об организации
Юридическое лицо зарегистрировано 9 апреля 2007 года, регистратор — Межрайонная Инспекция ФНС России №7 по КАЛУЖСКОЙ области. Компания АГРОТОРГ находится по адресу: 248031, г. КАЛУГА, ул. МОСКОВСКАЯ, д. 16. Основным видом деятельности является торговля. Руководитель компании — Дадыко Ольга Васильевна. Организационно-правовая форма — общества с ограниченной ответственностью. Тип собственности — частная собственность. Миссия организации - «Мы существуем, чтобы решать проблемы каждого на земле, будь то компания или отдельный человек» Задачи организации: · получение дохода владельцем предприятия; · обеспечение потребителей продукцией (услугами) предприятия в соответствии с договорами и рыночным спросом; · обеспечение персонала предприятия заработной платой, нормальными условиями труда и возможностью профессионального роста; · создание рабочих мест для населения, живущего в окрестностях предприятия; · недопущение сбоев в работе предприятия Основные цели организации: · Рост доходов · Своевременно предлагать продукты, обладающие высоким качеством и низкой ценой · Своевременная доставка товаров · Улучшение качества товаров
2. Логистическая деятельность
Понятие материального потока является ключевым в логистике. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - начиная с первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями. Предприятие разрабатывает формы бухгалтерской отчетности, которые являются источником внутренней информации. На их основе можно дать комплексную оценку финансово-хозяйственной деятельности предприятия. К финансовым потокам на предприятии относятся: - закупочные финансовые потоки, образуемые в результате приобретения товаров и иных оборотных активов. - инвестиционные финансовые потоки, которые образуются в результате выручки от продажи, приобретения объектов основных средств, доходных вложений в материальные ценности и нематериальных активов; - финансовые потоки, связанные с формированием трудовых затрат; - поступления от займов и кредитов, предоставленных другими организациями; - прочие доходы и расходы. В организации существует система складов полуфабрикатов, готовой продукции. Роль складирования заключается не только в хранении, но и в распределении продуктов, обеспечивая тем самым сглаживание несоответствий на различного рода стыках между темпом и характером поступления этих продуктов, с одной стороны, и потребления - с другой. На складах выполняются также погрузочно-разгрузочные. От поставщиков на склад предприятия поступает готовая продукция и полуфабрикаты.. Складами предприятия, как правило, управляет отдел материально-технического снабжения, который и отправляет сопроводительные документы на поступивший товар, а также отправляет заявки на приобретение. После осуществления проверки отдел качества передает информацию о контроле качества. Информационные потоки, как правило, носят характер нормативно-справочных, вспомогательных, открытых, коммерческих потоков. И предоставляются в основном на бумажных носителях, хотя существуют и электронные версии документов. Информационный поток выступает и как опережающий и как одновременно идущий с материальным потоком, а также может быть направлен в одну и противоположную с ним сторону. Основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи: 1. Выдерживание обоснованных сроков закупки продукции (продукция, закупленная ранее намеченного срока, ложится дополнительной нагрузкой на оборотные фонды предприятий, а опоздание в закупках может сорвать производственную программу или привести к ее изменению). 2. Обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них (избыток или недостаточное количество поставляемых товарно-материальных ресурсов также негативно влияет на баланс оборотных фондов, кроме того, может вызвать дополнительные расходы при восстановлении балансового оптимума). Закупочная логистика – это деятельность по управлению материальными потоками в процессе снабжения предприятия материальных ресурсов: сырьем, материалами, комплектующими, товарами. Она занимается организацией всех видов деятельности, связанных с получением материальных ресурсов и услуг от поставщиков: закупку, доставку, приемку, временное хранения материальных ресурсов и др. Важнейшей функцией служб снабжения является выбор поставщика для компании, осуществляемый тремя методами: - через торгового агента; - путем коллегиального обсуждения (отдел закупок, и отдел контроля качества продукции); - через посреднические фирмы. ООО «АГРОТОРГ» имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение продукции, эта служба называется - отдел снабжения. Деятельность отдела снабжения заключается в установлении хозяйственных связей с поставщиками, согласовывая технико- технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Отдел снабжения ООО «АГРОТОРГ» обеспечивает прохождение материального потока в цепи снабжение - сбыт. Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению материальными потоками между отделом снабжения и сбыта является главной задачей логистической организации предприятия ООО «АГРОТОРГ» в целом. Определение потребности в материальных ресурсах ООО «АГРОТОРГ» осуществляет исходя из расчета потребности в материальных ресурсах. Определяются объемы закупок, исходя из данных, характеризующих объемы продаж,
7. Организационно-экономическая характеристика предприятия Для усиления функции управления используют: группы нововведений, программно-целевой подход, матричные структуры. Но наибольшее внимание заслуживает использование концепции стратегических хозяйственных подразделений организации при проектировании организационных структур управления. Здесь в полной мере реализуются принципы: централизации разработки стратегии и децентрализации процесса ее реализации, обеспечение гибкости и адаптивности управления, вовлечение в процесс управления широкого круга менеджеров всех уровней. Приемлемой моделью для ООО «АГРОТОРГ» в настоящее время могла бы стать схема организационной структуры управления с использованием концепции стратегических хозяйственных подразделений, в основу организационной структуры управления положена модель диверсифицированной организации, ориентированной на стратегическое управление. Этот подход предполагает децентрализацию управления организаций. Применение этой модели позволит: 1. Создать современную организационную структуру управления, адекватно и оперативно реагирующую на изменения во внешней среде. 2. Реализовать систему стратегического управления, способствующую эффективной деятельности организации в долгосрочной перспективе. 3. Освободить руководство объединения от повседневной рутинной работы. 4. Повысить оперативность принимаемых решений. 5. Вовлечь в предпринимательскую деятельность все подразделения объединения, способных расширить номенклатуру продукции, повысить гибкость и конкурентоспособность. Верхний уровень управления при этой модели может быть представлен типовой структурой управления или другой организационно-правовой формой. По мере перехода на новую структуру управления существенно меняются функции высшего руководства. Постепенно оно освобождается от оперативного управления подразделениями и сосредоточивается на проблемах стратегического управления экономикой и финансами объединения в целом. Особенностью этой организационной структуры является выделение в составе организации стратегических хозяйственных подразделений и придание отдельным подразделениям статуса центров прибыли. Данные подразделения представляют собой направление или группу четко выраженной специализацией, своими конкурентами, рынками. Каждое самостоятельное подразделение должно иметь свою собственную цель, сравнительно независимую от других. Предложенный путь совершенствования организационной, структуры управления позволит ООО «АГРОТОРГ» повысить гибкость управления, быстро реагировать на изменения спроса и других факторов внешней среды, повысить интерес у сотрудников, сохранить рабочие места. Данная структура позволит постепенно осуществить переход кадров управленцев и специалистов из высшего звена управления в самостоятельно хозяйствующие подразделения и центры прибыли. Это связано с постоянной передачей целого ряда функций управления с высшего звена в низшие звенья и необходимостью укомплектования их квалифицированными кадрами менеджеров и специалистов. Предприятие может успешно работать только при наличии рациональной структуры управления. Существующая структура управления должна претерпеть изменения в следующих направлениях: 1. Сокращение количества подчиненных каждого руководителя высшего звена. 2. Согласование функций управления 3. Изменение постановки задач перед функциональными отделами. Рассмотрим предлагаемые структуры каждого управляющего высшего звена. Генеральный директор: · зам. Генерального директора по коммерции · зам. Генерального директора по кадрам и социальным вопросам · главный бухгалтер · бюро маркетинга Из непосредственного подчинения Генерального директора выведены: · финансовый отдел · отдел кадров Эти подразделения малочисленны и наличие их в подчинении у Генерального директора предусматривает чисто номинальную зависимость. Указанные подразделения необходимо реорганизовать и ввести в структуру управления заместителей. Введение должности Зам. Генерального директора по кадрам и социально-бытовым вопросам вызвано повышением роли работы с персоналом и улучшений социальных условий труда и отдыха. Задачей вновь введенной управленческой должности является координация всей работы с персоналом. Поэтому оправданным является введение в его структуру отдела кадров, административно-хозяйственного отдела, канцелярии и контрольно-пропускного отдела. Эта структуру должна быть подвергнута более кардинальным изменениям, т.к. именно она играет главную роль в деятельности предприятия. Во-первых, необходимо создать мощную маркетинговую структуру на базе отела внешнеэкономических связей и отдела сбыта. Функции и структуры вновь созданного отдела следует рассмотреть отдельно. Для ООО «АГРОТОРГ» на 2015 год достаточна численность отдела маркетинга не более 15 человек, с учетом введенных в него специалистов по рекламе и сбыту. Задачи отдела должны быть четко сформулированы и формализованы в руководящих документах. Вновь созданный отдел маркетинга должен в корне изменить или создать новую схему продвижения выпускаемой продукции на рынок, организовать мощную рекламную кампанию. Именно он должен будет кардинально изменить политику предприятия. При правильном подборе кадров, привлечении квалифицированных работников Такое мощное предприятие, каким является ООО «АГРОТОРГ», не может быть убыточным. Все дело в квалификации высшего звена управления. Центральный склад подчинить напрямую отделу маркетинга. После этих преобразований структура зам. Генерального директора по коммерции будет выглядеть так: · Отдел маркетинга · Отдел снабжения · Отдел логистики Наличие в подчинении у зам. Генерального директора по коммерции только трех субъектов управления позволит ему сосредоточить усилия на создание новой стратегии предприятия. Главный бухгалтер. В подчинение гл. бухгалтера необходимо перевести финансовый отдел, т.к. в новых экономических условиях роль главного бухгалтера резко повысилась. Он должен быть не только фиксатором движения материальных и денежных ресурсов, но и руководителем финансов предприятия.. Таким образом, предложенная структура управления предприятием будет выглядеть следующим образом. Опыт различных фирм показывает, что грамотно организованная рекламная кампания увеличивает объем продаж на 10% без каких-либо изменений потребительских свойств товара. Таким образом, проведение комплекса маркетинговых исследований и реализация мероприятий по его результатам создаст предпосылки увеличения объемов реализации в расчете на год не менее, чем на 30%. Задание на практику 1. Анализ системы сервисного обслуживания покупателей продукции и пути её совершенствования Проведём оценку уровня логистического сервиса ООО «АГРОТОРГ».
Таблица 7 – Общий список услуг, которые могут быть оказаны фирмой в процессе продажи товаров
Показатель уровня обслуживания можно определить по формуле:
где N- количество услуг, которое теоретически может быть оказано n- фактическое количество оказываемых услуг ti- время на выполнение услуги
Таким образом, уровень логистического сервиса в ООО «АГРОТОРГ» оценивается на высоком уровне. Это дает предприятию дополнительные преимущества среди остальных конкурентов и выступает немаловажным фактором конкурентоспособности. Таблица 8 – Анализ конкурентов ООО «АГРОТОРГ»
Проведём анализ основных конкурентов фирмы и оценим их по основным критериям по 5-ти бальной шкале (Таблица 8.) Данный анализ позволил убедиться в уверенном конкурентном положении фирмы на рынке, а также в важности критерия уровня логистического сервиса как конкурентного преимущества организации. При осуществлении транспортного сервиса как необходимой «принадлежности» логистики должен быть выполнен ее основополагающий принцип – высокий экономический эффект. Реализация этого принципа достигается высоким качеством обслуживания. К ключевым параметрам качества обслуживания потребителей в ООО «АГРОТОРГ» относятся показатели, представленные в таблице 9. Таблица 9 – Основные показатели логистического сервиса ООО «АГРОТОРГ» и сравнение их с нормой
Таким образом, согласно данным таблицы 9 можно сделать вывод, что все показатели логистического сервиса на предприятии ООО «АГРОТОРГ» соответствуют норме и в итоге характеризуют уровень логистического сервиса как наиболее эффективный, что дает организации ряд конкурентных преимуществ и обеспечивает конкурентоспособность. При ценообразовании ООО «АГРОТОРГ» придерживается стратегии дифференцированных цен, которая устанавливает определенную шкалу возможных скидок и надбавок к среднему уровню цен для различных рынков, их сегментов и покупателей: с учетом разновидностей покупателей, расположения рынка и его характеристик, времени покупки, вариантов товаров и их модификаций. Стратегия дифференцированных цен позволяет «поощрять» или «наказывать» различных покупателей, стимулировать или несколько сдерживать продажи различных товаров на различных рынках, тем самым гибко взаимодействовать с системой логистического сервиса. Рассмотрим услуги, к оказанию которых непосредственное отношение имеет организация ООО «АГРОТОРГ». До начала процесса реализации продукции работа в области логистического сервиса в ООО «АГРОТОРГ» включает в себя, в основном, определение политики фирмы в сфере оказания услуг, а также их планирование. Если процесс реализации товаров уже начался, оказывают разнообразные услуги, ответственность за полноту и качество которых лежит на руководстве предприятия. Под логистическим сервисом на предприятии ООО «АГРОТОРГ», прежде всего, понимается обеспечение следующих факторов: - готовность продукции к продаже; - максимально короткие сроки покупки и оплаты; - точное соблюдение сроков работы магазинов; - индивидуальный подход к обслуживанию клиента; Обеспечение предприятием ООО «АГРОТОРГ» всех вышеназванных услуг дает организации значительные преимущества и обеспечивает повышение ее конкурентоспособности. Чем большее количество услуг логистического сервиса оказывает предприятие, тем более оно конкурентоспособно. Кроме того, логистический сервис в ООО «АГРОТОРГ» включает в себя решения по управлению запасами, транспортировке, складированию и тесно связан с коммерческими, маркетинговыми и финансовыми решениями. Понятия «конкуренции» и «логистического» сервиса на ООО «АГРОТОРГ» тесно взаимосвязаны друг с другом. Дело в том, что рыночная ниша, в которой функционирует предприятие на территории города достаточна насыщена фирмами – аналогами, которые составляет значительную конкуренцию для ООО «АГРОТОРГ». В такой ситуации конкурентной борьбы руководство предприятия продумывает тщательные варианты повышения конкурентоспособности организации с целью расширения рыночного сегмента. Одним из факторов конкурентоспособности для ООО «АГРОТОРГ» на сегодня является обеспечение и предоставление услуг логистического сервиса для своих клиентов. Такое использование логистического сервиса не только способно укрепить позиции на рынке, но и расширить рыночную долю. Таким образом, для ООО «АГРОТОРГ» использование услуг логистического сервиса является фактором повышения конкурентоспособности на рынке. Проведём АВС-анализ, как основание для разграничения товаров или услуг по стоимости (Таблица 10) и XYZ- анализ для оценки регулярности спроса на товары (Таблица 11). Выделим ключевые для компании продукты, построив матрицу ABC-XYZ-анализа (таблица 12).
Таблица 10 – ABC-анализ ассортимента ООО «РУС»
Таблица 11 – XYZ- анализ ООО «АГРОТОРГ»
Таблица 12 – Матрица ABC-XYZ-анализа
Таким образом, по матрице можно выделить лидер-группу – это АХ: овощи, фрукты, молочная продукция. У данной товарной группы не только высокая потребительская цена, но и высокая стабильность потребления. Следовательно, по группам АХ и ВХ - необходимо обеспечить постоянное наличие товара, но для этого не нужно создавать избыточный страховой запас. Расход товаров этой группы стабилен и хорошо прогнозируется. Для групп AY и BY с высоким и средним уровнем товарооборота необходимо увеличить страховой запас, т.к. имеют недостаточную стабильность потребления. По товарам группы СХ можно использовать систему заказов с постоянной периодичностью и снизить страховой товарный запас. Товары группы AZ и BZ при высоком товарообороте отличаются низкой прогнозируемостью расхода. Следовательно, по товарам данной группы следует пересмотреть систему заказов: - перевести часть товаров на систему заказов с постоянным объемом; - выбрать поставщиков, расположенных близко к магазинам, тем самым снизив сумму страхового товарного запаса; - повысить периодичность контроля; - поручить работу с данной группой товаров самому опытному продавцам. Группу товаров CZ можно безболезненно выводить из ассортимента, так как именно из товаров этой группы возникают неликвидные или труднореализуемые товарные запасы, от которых компания несет потери. До начала процесса реализации продукции работа в области логистического сервиса в ООО «АГРОТОРГ» включает в себя, в основном, определение политики фирмы в сфере продаж, а также их планирование. Если процесс реализации товаров уже начался, оказывают разнообразные услуги, ответственность за полноту и качество которых лежит на руководстве предприятия. Кроме того, логистический сервис в ООО «АГРОТОРГ» включает в себя решения по управлению запасами, складированию и тесно связан с коммерческими, маркетинговыми и финансовыми решениями. Понятия «конкуренции» и «логистического» сервиса на ООО «АГРОТОРГ» тесно взаимосвязаны друг с другом. Дело в том, что рыночная ниша, в которой функционирует предприятие на территории города достаточна насыщена фирмами – аналогами, которые составляет значительную конкуренцию для ООО «АГРОТОРГ». Заключение Актуальность прохождения данной производственной практики заключается в закреплении и усовершенствовании навыков по профессии логиста. Практика началась с вводного инструктажа, изучения требований к организации определённого рабочего места, ознакомления с санитарно-гигиеническими нормами. Далее осуществлялось знакомство с направлением деятельности компании ООО «АГРОТОРГ», изучение её нормативно-правовой базы. Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-03-22; Просмотров: 5266; Нарушение авторского права страницы
, 