УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ОРДЕНОВ

ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ И ТРУДОВОГО

КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

 

Кафедра защиты растений

КУРСОВАЯ РАБОТА ПО ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ

«Разработка мероприятий по защите картофеля

От вредителей, болезней и сорняков»

Выполнил студент __ курса __ группы

агрономического факультета

Фамилия, имя, отчество ____________

Руководитель Дуктов В.П.

Горки 2019 г.

Содержание   Введение 1. Химический метод в защите сельскохозяйственной культуры от вредителей 1.1 Характеристика вредителей 1.2 Подбор инсектицидов 1.3 Сравнительная характеристика инсектицидов 2 Химический метод в защите сельскохозяйственной культуры от болезней 2.1 Характеристика болезней 2.2 Подбор фунгицидов 2.3 Сравнительная характеристика фунгицидов 3 Химический метод в защите сельскохозяйственной культуры от сорной растительности 3.1 Характеристика сорных растений 3.2 Подбор гербицидов 3.3 Сравнительная характеристика гербицидов 4 Другие методы борьбы с вредными организмами на защищаемой культуре 4.1. Организационно-хозяйственные мероприятия 4.2 Агротехнический метод 4.3 Селекционно-семеноводческие мероприятия 4.4 Биологический метод 5 Технология защитных мероприятий 5.1 Календарный план химической защиты сельскохозяйственной культуры 5.2 Общая потребность в препаратах 5.3 Биоэкологическое обоснование выбора мер борьбы с вредными организмами 6 Эффективность применения пестицидов 7 Заключение Список литературы

3   6 6 7 7   9 9 10 11   13 13 13 14   16 16 17 21 22 25   25 26   27 29 31 33

Введение

Картофель (Solanum tuberosum L.) − важнейшая сельскохозяйственная культура. Около 52% производимого в мире картофеля употребляется на питание, 34 − на корм животным, 10 − на семена и 4% на технические цели. Клубни картофеля − важнейший продукт питания. Это обусловлено оптимальным соотношением в них органических и минеральных веществ, необходимых человеку. Они содержат в среднем 75−80% воды и до 25% сухих веществ (из них 14−22% приходится на крахмал, 1,4−3% на легкоусвояемые белки, 0,2−0,3% на жиры) [21].

По калорийности картофель превосходит томаты в 2, капусту в 3 и морковь в 4 раза. Особенно ценен белок картофеля. Если биологическую питательную ценность куриного белка принять за 100% то ценность белка пшеницы составит 64%, а белка картофеля 85%. Качество белка картофеля выше, чем сои, гороха и других сельскохозяйственных культур. Потребление 500 г жареных или 600-700 г вареных клубней может удовлетворить суточную потребность человека во всех незаменимых аминокислотах.

Картофель вместе с овощами − важнейший источник витаминов. Особенно много в клубнях антицинготного витамина С. При потреблении 200-300 г свежего раннего картофеля в вареном виде организм человека получает почти суточную норму этого витамина. Кроме того, в клубнях содержатся витамины В, А (каротин), РР₁ и К. Наиболее богат витаминами свежевыкопанный картофель. Картофель имеет и ряд других достоинств. В его клубнях есть минеральные элементы − калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Благодаря своим вкусовым, пищевым и кулинарным качествам картофель стал продуктом почти повседневного употребления [15].

Клубни картофеля в больших объёмах заготавливаются для технической переработки, поскольку они являются ценным сырьём для спиртовой, крахмалопаточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и других отраслей промышленности. Картофельный крахмал применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонной, спичечной отраслях. При переработке 1 т клубней крахмалистостью 17% можно в среднем получить170 кг крахмала или соответственно80 кг глюкозы, 65 кг гидрола, 170 кг патоки, 160 кг декстрина, 110 л спирта [12].

Большое значение имеет использование культуры на кормовые цели, особенно для молочного скота, свиней и птицы. На корм идут не только клубни, но и ботва и побочные продукты, получаемые при промышленной переработке (барда, мезга). С единицы площади, занятой картофелем, можно получить сухого вещества почти втрое больше, чем от зерновых кормовых культур. При урожае клубней 150 ц/га и ботвы 80 ц/га общая кормовая ценность картофеля составляет 5,5 тысяч кормовых единиц. Скармливание 1 т картофеля свиньям обеспечивает 50-60 кг привеса, коровам − получение 280-300 кг молока.

Картофель является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур (яровая пшеница, кукуруза, свёкла, ячмень, просо и другие), эффективной культурой занятого пара. При правильном возделывании посевы картофеля способствуют очищению поля от сорняков. Картофель удаётся на бедных почвах и неплохо переносит повторное возделывание на одном месте [3].

Картофель является эффективным лекарственным средством. Его систематически включают в пищу больным, страдающим недостаточностью кровообращения, атеросклерозом, нефритами, почечной недостаточностью. При лечении заболеваний верхних дыхательных путей применяется ингаляция паром свежесваренных клубней. Кашицу из свеженатёртых клубней издавна используют при лечении ожогов, заболеваний кожи и так далее. В клубнях картофеля установлено наличие бактериостатического и бактерицидного вещества туберозина, оказывающего губительное действие на туберкулёзные палочки человеческого типа. Соланин клубней обладает антибиотической активностью, подавляет жизнедеятельность многих грибов, вызывающих у человека и животных микозы, угнетает также рост золотистого стафилококка.

Почвенно ‒ климатические условия Беларуси в основном благоприятны для выращивания картофеля.

Высокорентабельное товарное производство в отрасли возможно только при значительном повышении урожайности, нижний предел которой 200 ц/га. Прибыль, обеспечивающая эффективность продукции, начинает формироваться при стабильной урожайности клубней 145−150 ц/га [12].

В этих условиях возрастает роль защиты растений картофеля от вредителей, болезней и сорной растительности.

Потери урожая картофеля от вредителей во всём мире 6,5% [15].

Колорадский жук – опасный вредитель картофеля и других культур из семейства пасленовых. Питаются взрослые жуки и личинки. Жуки и личинки живут открыто, питаются круглосуточно листьями растений и съедают их целиком. Также могут повреждать неприкрытые землей клубни. Вызываемые ими повреждения значительно снижают урожай и ухудшают его качество. При средней численности на поле 20–40 личинок и жуков на куст картофеля у большей части растений листья уничтожаются наполовину, а местами почти полностью, что ведет к снижению урожая в 2–3 раза, а при полном объедании листьев – в 10 раз [16, 22].

Ущерб, наносимый щелкуном посевным, огромен. Он уничтожают всходы, подъедают нежные корни и стебли картофеля. Проволочники вбуравливаются в клубни, проделывают в них ходы, вызывая загнивание и делая их непригодными для хранения [22].

Майские жуки перегрызают корни и подземную часть стебля у картофеля, вызывают изреживание посадок картофеля, выгрызают глубокие дупла в клубнях, что снижает урожай и его качество [16].

Фитофтороз – самое вредоносное заболевание картофеля в большинстве стран мира. Главная опасность болезни - это огромная скорость её развития. При благоприятных погодных условиях численность популяций патогена растёт экспоненциально, а нарастание болезни в необработанных фунгицидом посадках восприимчивых сортов настолько стремительное, что от единичных больных кустов через 10-15 дней может заразиться всё поле, а за 2-3 недели растения могут быть полностью уничтожены. В годы эпифитотий продуктивность восприимчивых к болезни сортов без применения специальных защитных средств может снижаться в 1,5-2 раза, а потери урожая достигать 50-60 % [2].

Вредоносность парши обыкновенной заключается в снижении продовольственных и семенных качеств клубней картофеля. При поражении столового картофеля ухудшается вкус клубней, они приобретают землистый запах, снижается содержание крахмала. При поражении глазков ухудшаются семенные качества клубней, снижается энергия роста и урожайность (до 15-40 %) [17].

Сухая гниль картофеля является грибковым заболеванием и ее проявление заключается в виде изреженных всходов и замедленного роста растений. Коварность заболевания кроется в том, что его споры могут сохранять жизнеспособность в почве в течение нескольких лет. Хозяйственный ущерб этого заболевания выражается в отходе большого количества клубней на протяжении всего срока хранения и может достигать 20-30 % от общей массы. Кроме этого, зараженные клубни семенного материала дают большое количество выпадов растений на поле, из-за чего падает общая урожайность.

Картофель обладает очень низкой конкурентоспособностью к сорнякам. Потери урожая при высоком уровне засорения могут достигать 75%. Кроме того, сорняки являются растениями-хозяевами возбудителей болезней картофеля. Сорные растения создают серьезные проблемы при уборке урожая, снижают товарные и семенные качества [18, 19].

Целью выполнения курсовой работы является спланировать и обосновывать комплекс защитных мероприятий против вредителей, болезней и сорняков на картофеле продовольственном.

⇐ Предыдущая123456789Следующая ⇒

Поделиться: