Введение твердой пищи: когда, что и как

 

Во время планового осмотра в возрасте четырех или шести месяцев я жду вопрос: «Доктор, когда следует начать давать твердую пищу?»

Однажды я решил взять инициативу и спросил многоопытную мать шестерых детей: «Как вы определяете, когда начать давать своему ребенку твердую пищу?»

«Когда он начинает смотреть в рот!» – ответила она.

«Смотреть в рот?» – переспросил я, несколько удивленный.

«Да, – продолжала объяснять она. – Я жду признаков того, что у него появился интерес. Я наблюдаю за тем, как он смотрит на меня, когда я ем. Когда его глаза начинают провожать мою еду, которую я перемещаю с тарелки себе в рот, когда он вытягивает руки и хватает мою еду и когда он может сидеть в высоком стульчике и составлять нам компанию за столом, я знаю, что веселье начинается».

На собственном опыте эта мудрая мать открыла главный принцип введения твердой пищи – кормить ребенка в соответствии с его развитием, а не по календарю или часам. Аппетит и навыки обращения с пищей так же индивидуальны, как характеры детей. Так давайте же именно так и будем их кормить.

 

Формируйте вкусы ребенка

 

Это три волшебных слова в начале прикорма. Дорогие родители, основной проблемой питания сегодняшних детей является то, что они потеряли вкус к «настоящей» еде. Они верят, что еда должна быть искусственно подкрашена, подслащена, а вкус ее должен быть усилен. У вас есть уникальная возможность в первые годы жизни ребенка сформировать его интерес к здоровому питанию и его предпочтение к настоящей еде.

Мы объединили последние исследования в области детского питания с тем, что узнали сами за сорок лет нашей практики, а также из собственного опыта кормления наших восьмерых детей. В этой и следующих двух главах мы хотели бы представить подход к кормлению ребенка, который поможет вам стать более подкованными в области диетологии, получать больше удовольствия от кормления своего ребенка и растить более счастливых, более здоровых детей.

 

Зачем ждать?

 

Вы и ваш трехмесячный малыш прекрасно справляетесь с грудным вскармливанием, и по ребенку видно, что еды ему хватает. И вот раздается ежедневный телефонный звонок вашего семейного диетолога – вашей мамы: «Что он кушает сейчас, дорогая?» Тишина! Вы попались. Баночки с детским питанием, купленные бабушкой, все еще стоят непочатые. Ребенок не проявил никакого интереса, и вы не считаете, что он готов. Вы ловко меняете тему разговора, защищая свой выбор подождать с прикормом. (Когда эта конфронтация имеет место в моей практике, я советую родителям: «Делайте козлом отпущения своего врача. Скажите бабушке, что доктор Сирс советует подождать еще немного».)

Движения языка ребенка и его глотательные способности являются главным указанием на то, что твердую пищу следует пока отложить. В первые месяцы жизни у детей имеется рефлекс выталкивания языка, который заставляет язык автоматически выходить наружу, когда на него попадает постороннее вещество. Это может быть защитным рефлексом, чтобы ребенок не подавился твердой пищей. В возрасте между четырьмя и шестью месяцами этот рефлекс ослабевает. Кроме того, до достижения четырех месяцев у большинства детей еще нет достаточной координации движений языка и глотательных движений, необходимой для принятия твердой пищи. Дополнительным указанием на то, что в первые месяцы жизни дети не приспособлены к раннему введению прикорма, является тот факт, что зубы редко появляются до шести или семи месяцев, что служит еще одним свидетельством того, что младенец главным образом приспособлен к тому, чтобы сосать, а не жевать.

Не только пищеварительный тракт ребенка не приспособлен для твердой пищи, но и его внутренние органы. Незрелый кишечник ребенка недостаточно оснащен для того, чтобы справляться с разнообразными продуктами питания, до возраста примерно четырех-шести месяцев, когда появляется множество пищеварительных ферментов (энзимов). Детские аллергологи не рекомендуют рано вводить твердую пищу, особенно если в семье много случаев аллергии на пищевые продукты. Зрелый кишечник вырабатывает протеин иммуноглобулин IgA, который действует подобно защитной краске, выстилая внутреннюю поверхность кишечника и предотвращая проникновение внутрь опасных аллергенов (коровье молоко, пшеница и соя – вот примеры продуктов, наиболее часто вызывающих аллергию, если ввести их слишком рано). А в первые месяцы жизни ребенка его в кишечнике мало, и пик его выработки приходится примерно на семимесячный возраст. По мере созревания кишечник становится более разборчивым и фильтрует пищевые вещества, не пропуская внутрь аллергены. Дети, пищеварительная система которых очень уязвима для аллергии, в действительности гораздо позднее проявляют желание попробовать твердую пищу – встроенный механизм самосохранения.

 

Кормление ребенка: обзор

 

 

⇐ Предыдущая57585960616263646566Следующая ⇒

Поделиться: