Лосось с/с, картофель, морковь, зеленый горошек,

Огурец маринованный, салатный лук,

Икра лососевая майонез, зелень

 (180) 270-00

 «Паради»

 отварная телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук,

 салатная заправка, зелень

(140) 265-00

«Греческий»

Болгарский перец, огурец, томаты, фета,

Лук репчатый, маслины, масло оливковое, зелень

  (160)  230-00  

  «Аверон»

 отварная телятина, картофель, яйцо, огурец маринованный,

Грибы жаренные, маслины, майонез, зелень

(190) 255-00    

 «Марсель»

Лосось с/с, кальмар, салатный микс, пекинская капуста,

Огурец,  маслины, салатная заправка

 (150) 260-00

 «Андалузский»

Язык говяжий, запеченная свинина, жаренные грибы, томаты,

Салатный микс, капуста пекинская, салатная заправка

  (160)  285-00

                          

 

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г  

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

«Фромаж плат»

Ассорти из сыров

Блюдо сервировано  виноградом, грецким орехом и зеленью

(220)     510-00

 «Рыбный плат»                                                          ассорти из слабосоленой семги и кеты

Лимона, зелени и маслин

(300/50) 900-00

«Ностальжи»

Семга слабой соли, сервированная лимоном,  зеленью,

  маслинами

(150/50)    590-00

«Вилаж плат»

 Сельдь с/с, маринованный лук, отварной картофель,

                                     (200/50/150)       270-00                            

 «Мясной плат»

Грудинка, свинина запеченная,

Колбаса с/к, овощи, зелень

(210/50)                           495-00

«Ланг-де-Бюф»

 Отварной язык и рулетики( фаршированные сыром с чесноком).

Блюдо сервировано свежими овощами, зеленью с соусом «Хрен»

( 200/20/30)                 470-00

«Овощной плат»

Нарезка из свежих овощей с маслинами и зеленью.

(385)             420-00

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

Рулетики из баклажанов

Обжаренные ломтики баклажанов,

Фаршированные сыром и чесноком

(240)          490-00

 «Плат под водочку»

Маринованные грибы, томаты черри,

 огурцы,  капуста, зелень

(400)          465-00

 

«Капризы Анжелики»

Помидоры фаршированные

Сыр, чеснок, креветка, майонез, зелень

 (300)        320-00

 «Династия вкуса»

      к анапе с лососевой икрой  1 шт                      80-00

            Канапе с лососем               1шт                          60-00

           

 Сало

Соленое сало с домашней горчицей

(100/30)  160-00

                     Лимон

 (100)     120-00

Маслины/Оливки

(100)         200-00

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

БЛЮДА

ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

«Лимож»

Филе судака, запеченное в сливочном соусе с грибами и сыром

Блюдо сервировано жаренными овощами,

Лимоном, маслинами и зеленью.

(180/100)  470-00

 

 «Валери»

Филе семги тушеное в белом вине с луком, яблоком и черносливом.

Блюдо оформлено лимоном, маслинами, зеленью

(190/40)                 485-00

«Нантюа»

Филе кеты запеченное в сливочном соусе

С овощами под сыром.

Блюдо сервировано овощами, лимоном, маслинами и зеленью.

 (200/100)                 455-00

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

ГОРЯЧИЕ  ЗАКУСКИ

 И

ЗАКУСКИ К ПИВУ

Жюльены

                    Курица /грибы (110)                                             160-00

                     Свинина   (110)                                                         160-00

                     Язык (110)                                                                                                          240-00

Пивная тарелка

 Луковые кольца, чесночные гренки, сыр фри,

Куриные нагетсы, соус

(300/60) 420-00

Эльзас

Сыр фри с соусом и зеленью

(150/30)           280-00

 

Кроке-Моншер

Чесночные гренки с соусом  

                          (100/50)       110-00

Луковые кольца

С соусом и зеленью

(100/50)          120-00

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

Блюда из птицы

 

Брошетт из курицы

Шашлык из курицы с дольками картофеля.

Блюдо сервировано маринованной капустой и соусом

 (150/160)             310-00

 

Императорские крылья

Куриные крылышки в медовой глазури с соусом,

Блюдо сервировано маслинами и зеленью.

(450/50)                    450-00

«Шербур»

Отбивная из  курицы,  с грибами и томатами  под сыром

С дольками картофеля и маринованной капустой

(200/130) 365-00

«Кок-о-Вэн»

Кусочки куриного филе, тушеные

 в вине с грибами и копченостями

С картофельными дольками и маринованной капустой

(200/130)       375-00

 

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

Блюда из мяса

«Лукула»

Отбивная из говядины с томатами запеченная под сыром

С картофельными дольками и маринованной капустой

 (200/130)   450-00

  «Паярд»

Стейк из свинины с картофельными дольками,

Маринованной капустой и соусом

(150/130)               420-00

 «Пармантье»

Отбивная из свинины, запеченная под сыром  с грибами

Картофельными дольками, маринованной капустой

 (200/130) 415-00

 

«Нотр Дам»

Отбивная из свинины, запеченная под сыром с овощами

Картофельными дольками, маринованной капустой

 (200/130) 415-00

Брошетт из свинины

 Шашлык из свинины с картофельными дольками, соусом

 и маринованным луком

 (150/160)             390-00

Утверждаю    Директор ООО «Трапеза» »        /__________________/  Е.С.Слюнина 01.10.2018 г

Гарниры

«Фритты»

Картофель жареный, во фритюре

(100)    150-00

 

«Дофин»

Картофельные дольки

 (180)    145-00

 

 «Бокюз»

Картофель отварной, обжаренный с луком и копченостями

(210)        150-00

«Софи»

Смесь риса со сливочным маслом и зеленью

(150)        80-00

                           «Буажибо»

Овощи жаренные на гриле

(баклажан, цукини, перец болгарский, кукуруза, лук репчатый, томат )

(200)       220-00

⇐ Предыдущая12

Поделиться: