Выращивание ремонтной молоди

Инкубацию икры проводят в рамочных аппаратах при закладке в 1-1,5 слоя. В период инкубации используют песчано-гравийный фильтр и установку для обеззараживания воды бактерицидными лучами. Отбор икры осуществляют при закладке и после наступления стадии пигментации глаз. Отход за период инкубации не должен превышать 10-20%. Партии икры с более высоким отходом для воспроизводства не используют.

Свободных эмбрионов выдерживают в производственных условиях при стандартной плотности посадки. Выращивание рыбы на племя проводят при температуре воды 2-20° С, при этом оптимальной является температура 10-17 °С. В этом случае на втоке содержание растворенного кислорода в воде должно составлять 11,3-9 мг/л, а на вытоке - не менее 7 мг/л. При выращивании ремонтной молоди температура не должна превышать 20 °С.

В южных районах страны бассейны необходимо располагать под навесами, в других районах желательно, чтобы не менее 1/3 бассейна находилось в тени. Выращивать молодь форели рекомендуется при определенном уровне воды в соответствующих бассейнах. Интенсивность водообмена более 3—5 раз в час обеспечивает хорошую проточность и поддерживает достаточный уровень растворенного в воде кислорода. Необходимо помнить, что с усилением водообмена и скорости течения в бассейне увеличивается скорость движения рыб, обмен протекает более интенсивно и, следовательно, возрастает потребность в корме и кислороде. При этом увеличение суточной дозы корма вызывает повышение темпа роста рыбы. Желательно содержание различных размерно-возрастных групп форели при высокой (до 12 раз в час) интенсивности водообмена. В процессе выращивания необходимо контролировать температурный и кислородный режим в бассейне. Технология выращивания ремонтной молоди до достижения ею массы 200-300 г аналогична технологии выращивания товарной рыбы, но применяются другие плотности посадки и морская вода.

Таблица. Условия выращивания ремонтной молоди в пресной воде при температуре 8 °С и 100 %-ном насыщении кислородом

Возрастная группа	Масса, г	Глубина воды в бассейне, м	Плотность посадки		Удельный расход воды, л/(с × кг)	Водообмен, раз в час
			Тыс. шт/м2	кг/м3
Свободные эмбрионы	0,08	0,05	10	16	0,08	4,6
Личинки	0,2	0,1		20	0,05	3,6
Мальки	0,5	0,2	—	25	0,02	1,8
Мальки	1,0	0,2	—	25	0,02	1,8

 

Удельный расход воды - это необходимое для нормальной жизнедеятельности рыбы количество пресной или морской воды, приходящееся на единицу выращиваемой рыбы. При расчете удельного расхода воды учитывают специфическое потребление кислорода рыбой в зависимости от температуры воды и индивидуальной массы, суточную норму кормления, физиологическое состояние, а также окисление метаболитов в бассейне.

При средней массе молоди 1-1,5 г проводится массовый отбор рыбы для ремонтного стада. Дальнейшее выращивание отобранной рыбы проводят в пресной или солоноватой воде. Молодь массой 0,3-4 г выращивают в воде соленостью до 5 ‰, массой 5-15 г — в воде соленостью 10‰, а более 15 г - до 18 ‰. При этом темп роста в морской воде на 5-10 % выше, чем в пресной в аналогичных условиях.

Таблица. Плотность посадки и водообмен при выращивании ремонтной группы в пресной (П) и морской (М) * воде при 100 %-ном насыщении кислородом

Масса рыб, г	Плотность посадки, кг/м3		Расход воды, л/(с • кг)		Интенсивность водообмена, раз в час
	П	М	П	М	П	М
При температуре 8 °С
1-5	20	–	0,02	–	1,4	–
5-10	30	–	0,02	–	2,2	–
10-50	50	50	0,01	0,02	1,8	3,6
50-100	60	60	0,01	0,02	2,2	4,3
100-200	70	70	0,01	0,02	2,5	5,0
При температуре 18 °С
1-5	20	–	0,08	–	5,8	–
5-10	30	–	0,07	–	7,6	–
10-50	28	9	0,06	0,18	6,0	6,0
50-100	28	11	0,06	0,15	6,0	6,0
100-200	33	12	0,05	0,14	6,0	6,0
* Соленость не должна превышать 18 ‰

 

При выращивании рыбы массой 10-200 г в пресной воде при температуре 18 °С для сохранения той же плотности посадки, что и при температуре 8° С, необходимо увеличить водообмен до 13 раз в час, а если это невозможно, то снизить плотность посадки до 28-33 кг/м³ при водообмене 6 раз в час. Для сохранения плотности посадки 50—70 кг/м³ требуется увеличение водообмена при 18 °С до 36 раз в час или снижение плотности посадки до 9-12 кг/м³.

При выращивании молоди отобранной группы отход очень незначителен, его увеличение свидетельствует о некачественности отобранного материала или плохих условиях содержания. Группы молоди с отходом более 10% при выращивании до массы 10 г непригодны для ремонтного стада. В дальнейшем из годовиков отбирают ремонтную группу. При повышении температуры морской воды до 18 °С необходимо снизить плотность посадки рыбы массой 0,4-0,8 кг до 25 кг/м³. При этом интенсивность водообмена должна достигать 12 раз в час.

Таблица. Плотность посадки и водообмен при выращивании производителей в пресной (П) и морской (М) * воде при 100 %-ном насыщении кислородом

Возраст рыб, мес	Масса рыб, г	Плотность посадки, кг/м3		Расход воды, л/(с • кг)		Интенсивность водообмена, раз в час
		П	М	П	М	П	М
При температуре 8 °С
12	200-300	15	15	0,01	0,02	0,5	1,1
17	400-500	30	30	0,01	0,02	1,1	2,2
21	700-800	40	40	0,01	0,01	1,4	1.4
При температуре 18 °С
12	200-300	15	15	0,05	0,14	2,7	7,6
17	400-500	30	25	0,05	0,13	5,4	11,7
21	700-800	40	25	0,04	0,12	5,8	10,8
* Соленость не должна превышать 18 ‰.

 

При выращивании в теплой воде 2-годовалые самки нерестятся впервые, а самцы — вторично. Во время нерестовой кампании из выращенных ремонтных особей отбирают производителей.

При выращивании в холодной воде среди двухгодовиков производят отбор в ремонтную группу и продолжают выращивание в течение года. Затем в период нерестовой кампании из выращенных ремонтных особей отбирают производителей.

В период первого нереста ремонтная группа переходит в группу производителей.

⇐ Предыдущая123456Следующая ⇒

Поделиться: