Глава 1. Понятие о дубильных веществах

Стр 1 из 4Следующая ⇒

Содержание

Введение…………………………………………………………….....................5

Глава 1. Понятие о дубильных веществах…………………………………….6

1.2. Классификация дубильных веществ……………………………………...…7

1.3. Ботаническое описание Кровохлебки лекарственной. Химический состав и применение……………………………………….…………….…….…...11

1.4. Характеристика Ташлинского и Александровского районов Оренбургской области ………………………………………………………..12

Глава 2. Материалы и методы

2.1. Качественный анализ дубильных веществ в кровохлебке лекарственной……..………………………………………………………..…..14

2.2. Количественное определение содержания дубильных веществв кровохлебке лекарственной .……………………………………………….....15

Глава 3. Результаты анализа и их обсуждение………………………..…….16

3.1. Результаты качественного анализа таннидов………………..……………16

3.2. Результаты количественного анализа таннидов…………………………17

Заключение ………………………………………………………….………….18

Выводы…………………….…………………………………………………….19

Список используемой литературы………………………………………...…...21

Введение

Одним из распространенных растений на Южном Урале является кровохлебка лекарственная (Sanguisorba officinalis, L.), семейство Розоцветные (Rosaceae) и обладает широким фитоценотическим спектром. Она произрастает на разреженных лесах, на суходольных лугах, среди кустарников, по берегам рек и озер и на остепненных склонах холмов [2]. Встречается кровохлебка лекарственная почти по всей Оренбургской области, образуя небольшие заросли [7]. Главной группой биологически активных веществ которой, являются дубильные вещества (ДВ), обуславливающие вяжущее, противомикробное и кровоостанавливающее действие галеновых препаратов на её основе.

Высокое содержание дубильных веществ, а так же достаточная сырьевая база, делают данное лекарственное растительное сырье (ЛРС) ценным в качестве источника для получения дубильных веществ. Эти аспекты определили выбор ЛРС кровохлебки лекарственной в качестве объекта исследования.

Целью настоящей работы явился анализ содержания дубильных веществ в корневище и корнях кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis), заготовленной в Ташлинском и Александровском районах Оренбургской области, различающимися по видам климата, в период плодоношения (август – сентябрь).

Для достижения цели были решены следующие задачи:

1. Исследование химического состава кровохлебки лекарственной на основе литературных данных.

2. Анализ качественного и количественного методов исследования содержания дубильных веществ.

Глава 1. Понятие о дубильных веществах

Дубильные вещества

Дубильные вещества ДВ (танниды) - это сложные смеси растительных высокомолекулярных полимеров фенольных соединений с молекулярной массой от 500 до 3000, обладающие вяжущим вкусом, способные образовывать прочные связи с белками, превращая невыделанную шкуру животных в дубленую кожу.

Танниды - растительные высокомолекулярные фенольные соединения (мол. масса от 1000 до 20000), обладающие вяжущим вкусом, способные связывать белки кожи («дубить» невыделанную шкуру, кожу), осаждать алкалоиды. Дубильные вещества с мол. массой от 300 до 1000 не способны к дублению, но они обладают вяжущими свойствами, поэтому их часто называют «нишевыми танинами» или «чайным танином». Способность дубильных веществ «дубить» невыделанную шкуру, превращая ее в кожу, основана на их взаимодействии с белком кожи коллагеном, приводящим к образованию структур, устойчивых к процессам гниения. Термин «дубильные вещества» был впервые использован в 1790 году французским исследователем Сегеном для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растении веществ, способных осуществлять процесс дубления [2].

Кровохлебка лекарственная

Кровохлебка лекарственная (красноголовник) — Sanguisorba officinalis семейство Розоцветные — Rosaceaе.

Ботаническое писание: Кровохлебка лекарственная — многолетнее травянистое растение высотой до 100 - 150 см с толстым горизонтальным, деревянистым корневищем и крупными, ветвистыми корнями. Стебли ребристые, голые, прямостоячие, внутри полые. Прикорневые листья крупные, длинночерешковые, непарноперистые, с 7 - 25 листочками: стеблевые листья сидячие, постепенно уменьшающиеся кверху. Листочки длиной 2, 5 - 6 см. продолговато - яйцевидной формы, остропильчатые, иногда городчатые; сверху темно - зеленые, блестящие, снизу сизоватые, матовые. Цветки темно - красные или темно-пурпуровые, собраны в овальные или в продолговатые головчатые соцветия, достигающие 1, 5 - 3 см длины, сидящие на длинных цветоносах. Цветки обоеполые; околоцветник простой, четырехраздельный, при плодах опадающий. Тычинок 4, пестик 1. Плодики длиной 3 - 5 мм, сухие, мелкие, коричневатые, заключенные в твердеющий гипантий. Цветет в июне-августе (чаще в конце лета). Плоды созревают в августе-сентябре.

Ареал, культивирование: Кровохлебка распространена повсеместно в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и Урале. В Европейской части Российской Федерации и стран СНГ кровохлебка встречается значительно реже. На юг проникает до Тянь-Шаня, горных районов Кавказа и Крыма. Растет на заливных лугах, в луговых и разнотравных степях, разреженных лесах, на полянах, среди зарослей кустарников, по берегам болот и водоемов. В Сибири кровохлебка образует значительные заросли. Заготовка корней кровохлебки в настоящее время в основном производится в Сибири. Заготовка возможна также на Урале, в восточных районах Европейской части России (Башкортостан, Татарстан и др.) на Кавказе и Украине.

Заготовка, сушка: Корни и корневища кровохлебки заготавливают в период плодоношения (конец августа - сентябрь). Сушат сырье кровохлебки на солнце, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив его тонким слоем на бумаге, ткани, проволочных сетках и др. и периодически перемешивая. Лучше всего сушить корни кровохлебки в сушилках при температуре не выше 50 - 60°С.

Лекарственное сырье: В качестве лекарственною сырья используют собранные осенью, очищенные от остатков надземных частей, отмытые от земли и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего травянистого растения — кровохлебки лекарственной.

Внешние признаки: Сырье представляет собой цельные или разрезанные на куски одревесневшие корневища и корни. Длина кусков до 20 см, толщина корневищ 0, 5 - 2, 5 см. корней 0, 3 - 1, 5 см. Поверхность корневищ и корней гладкая или слегка продольноморщинистая. Излом слегка неровный, у корней более ровный. Цвет темно - бурый, почти черный, на изломе желтоватый или буровато желтый. Запах отсутствует, вкус вяжущий.

Химический состав: Корневища и корни кровохлебки содержат в себе до 23 - 30% дубильных веществ преимущественно гидролизуемой группы, которые распределены по органам неравномерно: в корневищах содержится 12 - 13%; в корнях 16 - 17%; в наплывах па корневищах — до 23 - 30%. Среди сопутствующих веществ известны тритерпеновые сапонины (около 2 - 4%) — сангвисорбин (А, В, С и Е) и потерпин, крахмал (до 29%), эфирное масло (около 1, 8%), стерины – β - ситостерин, стигмастерин, а также оксалат кальция. В листьях кровохлебки обнаружены эфирное масло, аскорбиновая кислота, флавоноиды, дубильные вещества конденсированной природы.

Фармакологическое действие: Вяжущее средство, обладающее кровоостанавливающими свойствами.

Применение: Корневища и корни кровохлебки используют в виде отвара как вяжущее, антисептическое и кровоостанавливающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, маточных, геморроидальных кровотечениях, фибромиоме матки, воспалительных процессах полости рта (гингивиты, стоматиты). Отвар применяют также при энтероколитах, интоксикационных и гастрогенных поносах. Обнаружено также, что отвар корневищ губительно действует на трихомонады, грибки рода Candida и лямблии. За рубежом используется также трава кровохлебки лекарственной.

Глава 2. Материалы и методы

Объектами исследования явились корневище и корни кровохлебки лекарственной (Sanguisorba officinalis), заготовленные в Ташлинском и Александровском районах Оренбургской области.

Корни и корневища кровохлебки заготавливали в период плодоношения (конец августа). Сушили сырье кровохлебки на солнце, разложив его тонким слоем на бумаге и периодически перемешивая [2].

Список литературы

1. Государственная Фармакопея СССР ХII издания. – М.: Медицина, – С.1085.

2. Казеева А.В., Пупыкина К.А. Оценка содержания дубильных веществ в сырье кровохлебки лекарственной, собранной в различных районах Башкортостана. Башкирский химический журнал. 2014. - Том – 21 № 3 - С. 121 - 123.

3. Куркин, В.А. Фармакогнозия: Учебник. – 2 - е изд., перераб. и доп. / В.А. Куркин. – Самара: ООО «Офорт», ГОУ ВПО «СамГМУ», 2007. - С. 780-785.

4. Лекарственное растительное сырье. Государственные стандарты СССР. М., 1980. - С.296 - 321.

5. Мальцева А.А. Количественное определение дубильных веществ в траве горца почечуйного / А.А. Мальцева, А.С. Чистякова, А.А. Сорокина // ВЕСТНИК ВГУ, СЕРИЯ: ХИМИЯ. БИОЛОГИЯ. ФАРМАЦИЯ – 2013. - №2 - С. 203 - 205.

6. Муравьева Д.А. Фармакогнозия, 1998. - С. 527 - 670.

7. Разарёнова К.Н., Жохова Е.В. Сравнительная оценка содержания дубильных веществ в некоторых видах рода Geranium L. флоры северо-запада. Химия растительного сырья. 2011. - №4. - С. 187 - 192.

8. Рудакова Ю.Г., Дмитриев А.Б. Содержание дубильных веществ в спиртовом извлечении травы Дубровника Белого и определение его антиоксидантной активности. Химия растительного сырья. 2014. - № 1. - С. 203 - 208.

9. Cаньков А.Н. Лекарственные травы Оренбуржья: монография. – Оренбург, 2001.- С.349.

10. Пинчук В.А. О содержании дубильных веществ в некоторых растениях: монография.- Москва, 1998. - С.346