Р АБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Р АБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

 

РУССКИЙ ЯЗЫК И К УЛЬТУРА РЕЧИ

 

2013 г.

СОГЛАСОВАНО Протокол № ___ от__________ Председатель ПЦК ___________________________

УТВЕРЖДАЮ: Заместитель директора по УОП _______________/Л.П.Данилова «___» ____________г.

Рабочая программа учебной дисциплины разработана с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее СПО)

 19.02.10. «Технология продукции общественного питания»

Организация-разработчик: Государственное учреждение среднего профессионального образования Тульской области «Тульский колледж профессиональных технологий и сервиса»

 

Разработчик:

Ахаладзе Марина Анатольевна, преподаватель ГОУ СПО ТКПТС

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

ПАСПОРТ     РАБОЧЕЙ     ПРОГРАММЫ     УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ

 

Д И СЦИПЛИНЫ

УСЛОВИЯ  РЕАЛИЗАЦИИ   РАБОЧЕЙ  ПРОГРАММЫ

 

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

стр.

4

 

 

6

 

 

10

 

 

11

ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ  «РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛЬТУРА РЕЧИ»

Область применения программы

Рабочая программа учебной дисциплины является частью ППССЗ специальности СПО

19.02.10. «Технология продукции общественного питания»

1.2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Дисциплина «Русский язык и культура речи» принадлежит к Общий гуманитарному и социально-экономическому циклу и является вариативной.

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

– передавать информацию устно и письменно с соблюдением требований культуры речи;

– анализировать свою речь с точки зрения её нормативности, уместности и  целесообразности;  устранять  ошибки  и  недочёты  в  своей  устной  и письменной речи;

– пользоваться словарями русского языка;

– оформлять профессиональную документацию;

– осуществлять профессиональное общение с соблюдением норм и правил делового этикета.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

– специфику устной и письменной речи;

– нормы русского литературного языка;

– правила делового общения;

–этические   нормы взаимоотношений с коллегами и партнерами.

–  основные  техники  и  приемы  общения:  правила  слушания,  ведения беседы, убеждения, консультирования.

Техник-технолог должен обладать общими компетенциями,

включающими в себя способность:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК З. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

 

1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 16 часов.

СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 

 

Работа обучающихся