Томатов, лука, баранины в сливочно-винном соусе

Чили                                                           1\230 285

перечное оружие! Говядина тушеная с овощами в томатном соусе с чили перцем

Карри с курицей                                             1\400  275

Курица тушеная с овощами, ароматными специями и соусом карри

Фахитос* из говядины и свинины                       250\300    325

Фахитос* из курицы                                        250\300   285

Фахитос*- одно из самых популярных блюд традиционной мексиканской кухни. По сути, это разное мясо с овощами, подаваемое с лавашом и сметаной. Острые и ароматные пряности, специи, а так же соус «тобаско»- это обязательная составляющая часть фахитос.(см. описание, как в Либерти)

Сизлинг курица и креветки                             1\380 345

Куриная грудка, приготовленная на гриле, тигровые креветки-фри, брюссельская капуста, сыр

Сизлинг Фахита-Комбо                                 1\450 385

Куриная грудка, приготовленная на гриле, свинина тушёная в горчичном соусе,

Сыр, картофельное пюре с вялеными помидорками                  

Свиная корейка «Кантри»                                  1\430 325

Копчёные свиные ребра,картофельные дольки,свежие шампиньоны в сливочно-горчичном соусе

Судак с картофельными крокетами и помидорами     1\410 275

*** Сизлинг ( sizzling ) -раскаленный, палящий.

К ПИВУ:

Пивная тарелка №1                                   560\50   395

Крылышки - фри, хрустящие картофельные дольки,

Куриные нагетсы, жареный сыр, соус сырный

Пивная тарелка №2                                 500\100  495

Копчёные колбаски, свиные рёбрышки,

Фирменные крутоны и крекеры, соус горчичный и томатный

Куриные крылышки «Пуле»                            1\320    229

Крылышки маринованные в соусе «Пуле», рецепт, которого мы храним в строжайшем секрете

Мидии в сливочно-икорном соусе                      1\190 185

Мидии, обжаренные в хрустящей                      200\50 185

Панировке со специями

Сыр фета в хрустящем кляре                           250/300 165

С соусом тар-тар                                

   

Пивные мелочи:

Фисташки                                                       1\50  89  

Гренки из ржаного хлеба                                  1\200   125

Сырные, томатные, горчичные, чесночные        

Сухарики чесночные                                       1\50    60

Из ржаного и пшеничного хлеба

 

AMERICAN STEAK

• Medium rare -внешняя часть стейка прожарена, при разрезе из мяса выделяется кровь.

· Medium -мясо хорошо зажарено снаружи, внутри глубина прожарки большая, мясо в разрезе розового цвета, слегка сыроватое, выделяет розоватый сок.

· Medium well -внешняя часть хорошо зажарена, в разрезе мясо имеет сероватый цвет, выделяет прозрачный мясной сок.

Стек Рибай                                               1\300*  950

обилие жировых прослоек, которые при жарки быстро тают,

делают Рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении

Стейк Стриплойн                                       1\300*  850

этот стек считают традиционным мужским блюдом. По периметру его окружает толстая полоска жира, за счет жарки которой стейк получается очень нежным и сочным

Стейк Филе-миньон                                    1\300*  790

филе миньон получают из центральной части вырезки — самой мягкой части говяжьей туши, наиболее элитного и дефицитного её отруба. Идеально подходит для ужина с бутылочкой хорошего вина.

*вес продукта указан в сыром виде. Окончательный выход будет зависеть от выбранной Вами степени прожарки.                                                                                                                           

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:

Свинина «Барбекю»                            200\450       395

Подается со свежей кукурузой и картофельным пюре

Стейк «Оскар»?                               170\320        375    

Стейк из говядины запеченый с шампиньонами под сырной шапкой.

Подается с гарниром из шампиньонов, картофельными дольками и сладким перцем.

Куриная грудка фаршированная овощами 1/290        295                

?Подается с густым овощным соусом

Судак с цукини и соусом «польский»            1/320 295

Семга в картофельном драннике с обжаренным цукини 1/350 335

Семга в муссе из судака          1/400         395

Колбаска Мюнхенская                          1\1320  1290

«на Килограмм»

наесться можно от одного вида!

Новые блюда

Баранина по-балкански           1/250           385

Баранина тушеная с овощами; подается  в корзинке из слоеного теста

Говядина с шампиньонами                        1/320                 345

Говядина тушеная с грибами и картофелем; подается в корзинке из слоеного теста

Стейк из курицы с креветками и сыром дор блю           1/330              325

Максимально большой стейк из курицы под сырной шапкой

Отбивная из свинины с грибами  ( или Мясо по-французски???) 1/350     350

Свинина под сырной шапкой и начинкой из жареных грибов и ветчины

Семга в икорном соусе  с грейфрутом             1/340                 465

БЛЮДА ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ПАРУ:

Семга с овощами                              180\290    325       

Куриная грудка с овощами                    200\350   265                                                                   

МЯСА МНОГО НЕ БЫВАЕТ!

БЛЮДА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ

НА МАНГАЛЕ

Овощи - гриль                                              1\350 185

⇐ Предыдущая123

Поделиться: