Семейство капустные (крестоцветные) – Brassicaceae ( Cruciferae )

Около 3200 видов, одно-, дву- и многолетние травы, распространённые по всему земному шару. Многие культивируются как масличные (рапс, горчица, рыжик, кaтpaн), кормовые (рапс, турнепс, капуста), овощные (редис, рапс, репа, хрен, редька, капуста различных разновидностей), лекарственные (желтушник, горчица). Корневая система стержневая, у двулетников обычно образуются корнеплоды.  Листья простые, без прилистников. Характерна гетерофилия: листья прикорневой розетки перисто-раздельные или рассечённые, стеблевые – очередные, лопастные или цельные, большей частью стеблеобъемлющие, верхние – сидячие цельные. Соцветия обычно безлистные, верхушечные, кистевидные, реже – щитковидные, метельчатые, головчатые, колосовидные. Цветки мелкие, белые или жёлтые. Чашечка из четырёх свободных чашелистиков, расположенных в 2 круга. Венчик крестовидный. Андроцей четырёхсильный – из 6 тычинок 2, что во внешнем круге, короче остальных 4. У основания нитей тычинок находятся нектарники. Гинецей ценокарпный, из 2 плодолистиков, со столбиком или без него; рыльце головчатое или двухлопопастное, завязь верхняя, разделена на 2 гнезда ложной, продольной, перегодкой, или рамкой, вырастающей от краёв сросшихся плодолистиков.

Формула цветка: * Ca₂₊₂Co_4,2+2A₂₊₄G_(2). Плоды – стручки и стручочки, раскрывающиеся двумя створками cнизу вверх, членистые стручки, распадающиеся поперек на членики, реже – односеменные орешки. Семена лежат в один-два ряда на перегородке. Они мелкие, без эндосперма и перисперма, с большим согнутым зародышем, содержащим жирное и эфирное масло, гликозиды и др. вещества.

 

85. Напишите формулу цветка с правильным двойным пятичленным околоцветником спайнолепестным венчиком, короткой трубкой и большим отгибом пятью тычинками, тычиночные нити приросли к трубке венчика, двухгнездная верхняя завязь. К какому семейству относится данный цветок.

Семейство пасленовые – Solanaceae.

Около 2500 видов, распространённых наиболее широко в умеренных широтах. Некоторые культивируются как пищевые, лекарственные, декоративные. В средних широтах преобладают одно-двулетние травы и полукустарники, в тропиках - многолетние травы, полукустарники, кустарники и деревья. Многие ядовиты, со специфическим запахом, опушены железистыми волосками. Листья простые, очередные, реже супротивные, без прилистников. Цветки одиночные, в дихазиях или завитках. Чашечка 5-лопастная или раздельная, часто остаётся и разрастается при плоде. Венчик воронковидный, трубчатый или колосовидный. Тычинки прирастают нитями к трубке венчика, часто их крупные пыльники спаяны вокруг столбика (род паслён). 3авязь 2 или 4-гнездная в результате появления ложной перегородки (дурман). У основания завязи - нектарный диск.

Формула цветка: * Ca₍₅₎Co₍₅₎A₅G₍₂₎

Плод - ягода или коробочка.

 

76.Дайте определение понятиям чашечка, Околоцветник – perigonium (P) – бывает двойным или сложным – состоит из чашечки (Са) и венчика (Со), и простым, или однородным, то ли чашечковидным (Р^Са), если он зеленый, невзрачный, то ли венчиковидным (Р^Со), если он ярко окрашен или белый. В случае отсутствия околоцветника (Ро), цветок называется голым, или беспокровным. При срастании цветоложа, частей околоцветника и тычиночных нитей, образуется гипантий или «цветочная трубка» (сем. розоцветные, бобовые, мальвовые). Довольно часто после оплодотворения гипантий разрастается и входит в состав сочного околоплодника (яблоко, тыквина).

По характеру симметрии симметричные цветки подразделяются на актиноморфные, или правильные (٭) – осей симметрии несколько; и зигоморфные, или неправильные (↑) – ось симметрии одна. Асимметричные цветки ( ) – не имеют ни одной оси симметрии.

Чашечка – calyx (Ca) – состоит обычно из зеленых, иногда окрашенных или видоизмененных чашелистиков, защищает внутренние части цветка от повреждений, температурных колебаний, способствует опылению и распространению растений. Чашечка характеризуется симметрией (правильная, неправильная), свободой или степенью срастания чашелистиков (свободнолистная, сростнолистная – лопастная, или зубчатая, раздельная, рассеченная), количеством и характером расположения чашелистиков, формой, окраской, опушенностью, особенностью функционирования (опадающая, остающаяся при плодах, разрастающаяся, видоизмененная (Са^m), редуцированная (Са^r) и др.). Все эти признаки имеют диагностическое значение.

Венчик – corollia (Со) – внутренняя, обычно яркая или белая часть двойного околоцветника, состоящая из лепестков. Венчик защищает фертильные части цветка, привлекает опылителей окраской, запахом, нектаром.

В лепестках некоторых цветков хорошо выражены ноготок – зауженная нижняя часть и отгиб – расширенная верхняя часть. Лепестки без ноготка называются сидячими. Иногда лепестки имеют нектарники различного строения, в том числе в виде медоносной ямки, прикрытой или не прикрытой чешуйкой. Если лепестки свободные, то венчик свободнолепестной, если сросшиеся – венчик сростнолепестный. Типы и формы венчиков весьма разнообразны, они как и другие морфологические признаки имеют систематическое и диагностическое значение.

Правильные свободнолепестные венчики: гвоздевидный – лепестков пять, ноготки длинные, отгиб широкий; крестовидный – образован четырьмя лепестками, расположенными полярно супротивно, ноготки короткие, отгиб широкий; звездчатый – лепестков пять, ноготки короткие, отгиб широкий.

Правильные сростнолепестные венчики: трубчатый – образован пятью лепестками, которые срастаются в цилиндрическую трубку, отгиб короткий, зубчатый или не выражен; бубенчатый – трубка шаровидно-вздутая, отгиб зубчатый; колесовидный – трубка очень короткая, отгиб широкий; колокольчатый – трубка к верху постепенно расширенная, отгиб зубчатый или лопастной; воронковидный – трубка длинная, узкая, расширенная к верху, отгиб лопастной.

К неправильным свободнолепестным венчикам относится мотыльковый, состоящий из пяти лепестков: одиночного, крупного – паруса, или флага, двух боковых мелких, свободных – весел, и двух мелких, частично сросшихся и образующих лодочку.

Неправильные сростнолепестные венчики: язычковый – лепестков пять, трубка очень короткая, отгиб длинный; ложноязычковый – из трех сросшихся лепестков, трубка очень короткая, отгиб язычковый, трёхзубчатый; двугубый – имеет трубку, верхнюю двухлопастную и нижнюю – трёхлопастную губы; одногубый – это двугубый с редуцированной нижней или верхней губой; личинеовидный – обе губы развиты, нижняя сильно вздута, в основании имеется шпорец – полый острый вырост; наперстковидный – имеет кососрезанную трубку и малозаметный отгиб. Иногда цветки имеют придаточный венчик – привенчик. Асимметричный венчик состоит из своеобразных по форме лепестков.

 

130. Какой описанный в учебнике вид принадлежит к классу саговниковые? Что Вам известно об их морфологическом строении та использовании.

Саговниковые – небольшая и очень обособленная группа тропических и субтропических голосемянных, насчитывающая 9 родов и около 120 видов, обычно обьединяемых в один порядок и одно семейство саговниковых. Почти все виды саговниковых очень декоративные и пользуются широкой популярностью у садоводов всех стран. Один из наиболее холодоустойчивых видов – саговник поникающий родом из Южной Японии. Остальные виды этой группы в умеренных странах можно увидеть только в зимних садах и оранжереях.

247. Опишите, какие вопросы изучает фитоценология?

 

Такие закономерные сочетания растений, имеющие определенную физиологию (лес, степь), определенный флористический состав связанные с определенными условиями существования, называется фитоценозом. Но так как фитоценозы существуют вместе с животными и размещены на определенных почвах, их называют биогеоценозы.

Фитоценозы могут быть природными (естественными), антропогенными, обязанными своей структурой деятельности человека. Чем старше его возраст, тем больше в нём встречается явлений, благоприятствующим одних растений другим. Но между видами в сообществе или цинозе происходит непрерывная борьба. Растения ведь хорошо уживаются в том случае, когда их корневые системы и наземные органы занимают различные ярусы, т.е. располагаются на различной уровне. К ярусности приводит взаимный подбор видов в сообществе. Многоярусные сообщества можно наблюдать в лиственных лесах, степи, даже на озерах или болотах. Многоярусных сообществах различают вид господствующие, определяющие тип сообщества. Такие виды называются эдификаторами, следующий за ним вид субэдификатором, затем идут второстепенные виды. Кроме ярусного распределения в пространстве фитоценозы обладают ярусностью во времени (цветение, плодоношение у разных видов ценоза происходит неодновременно). Благодаря неодновременному прохождения тех или иных фаз развития характер растительных cooбществ сильно меняется по сезонам.

Изменения ценоза в физиологическом отношении в определенный момент называется аспектом. Смена аспектов в течении года происходит неоднократно.. Например, в степи весной 1-й период разнотравный, 2-й-злаково-летний, 3-й- злаково-разнотравный. Смена аспектов в лесах менее заметна вследствие, однообразного верхнего яруса, определяющего физиологию сообщества. Смена аспекта может меняться не только в течении года, но и по годам, т.к. в процессе развития фитоценоз качественно меняется, появляются новые виды, наблюдается колебания погоды, изменяются почвенные условия. В связи с этим различают аспекты постоянные, повторяющиеся из года в год, и временные – определяющиеся растениями, развивающимися в особо благоприятные годы.

Экологическое значение фитоценозов огромное. Изучая их устанавливаются свойственным, видовым составом, морфологическими признаками и комплексом факторов среды, которые обусловили ее существование. Например, типчаково-ковыльная ассоциация степей различается на более сухих местах, а типчаково-келериевая ассоциация – на заплавных лугах. Площадь отдельных ассоциаций разная. Она может занимает всего 1-2м², например, на солончаках, а может быть и более га – на лугах, в степи, в лесу. Зависит площадь ассоциации от рельефа, почвенных условии и биотического фактора. Ассоциации объединяют в группы ассоциаций. Например, различные ельники, имеющие в 1-м ярусе ель, во 2-м ярусе – различные виды (черники, брусники, III ярусе – зелёные), можно объединить в ельники-зеленомошники.

Более крупной единицей является формация. Например, группы ассоциаций разных видов ели- в формацию еловых лесов, или может быть формация сосновых лесов. Следующая единица класс формаций. Например, сосновые и еловые леса составляют класс формаций – хвойные леса. Наивысшей единицей: является тип растительности. Он объединяет все леса (хвойные, лиственные), образуя древесный тип растительности, или в степи – травянистый тип, т.к. под растительностью понимают совокупность фитоценозов. Например, в Запорожской области имеются дубравы, степь, луга. Подбор растений в фитоценозе определённых территорий на Запорожье осуществляется в тесной взаимосвязи с климатическими, почвенными условиями, в тесном взаимодействии с биотическими и историческими факторами.

 

256.Охарактеризуйте климатические условия и растительность степей.

В южной части умеренных широт северного полушария расположены степи – характеризующиеся травянистой растительностью ксероморфного характера. Средняя годовая температура в степи 3-7°, 5°. Количество осадков до 380-470 мм. Лето жаркое, зима холодная. В пониженных местах скопляются соли в таком количестве, что выступает на поверхность. На таких местах растут солянки. В степях растут: бессмертник, васильки, шалфей, молочай, ковыль, разнообразные суккумиты, виды с глубокой корневой системой (астрагалы), типчаки, много луковичных.

В более северных районах степи осадков выпадает больше, здесь уже встречаются высокорослые злаки – тимофеевка степная, костер прямой, мятлик луговой, лабазник, заборный горошек. В степь проникают элементы дубрав, в Западной Сибири – Бeрёзовых лесков, в в Забайкайле-Листвининых. Степная зона – житница СНГ. Весьма успешно культивируются здесь пшеница, кукуруза, рожь, подсолнечник, бобовые, свекла, клещевина, фенхель, ромашка. Сильно развито овощеводство, плодоводство, бахчеводство.

-8-

На Земле имеются обширные пустыни, такие как Аравийская, Сахара, Гоби, Кара-Кум и другие, а также полупустыни. Климат в них сухой, континентальный, осадков выпадает не более 250-300 мм в год. Почвы в них засолены, количество перегноя ничтожно. На территории СНГ встречаются каменистые пустыни, где произрастают отдельные растения: суккуленты, эфемеры, жмутся между камней. глинистые пустыни, где растут полыни, черный саксаул, и эфемероиды, крупка, весенняя, бурачок, а также осоки. Солончаковые пустыни – растительность представлена солярисои, анабазисом и песчаные пустыни – на которых развиваетсясякается богатая и разнообразная растительность. Наряду с травами, здесь встречаются кустарники, полукустарники и деревья (белый саксаул).

В полупустынях – произростают злаки, полыни, солянки, типчанки, пиретрумы, кохия, клоповник пронзенный и другие.

 

В 212

КОНТРОЛЬНА РОБОТА № 1

 

1. Перелічте складові частини рослинної клітини. Охарактеризуйте видимі в світловому мікроскопі органоїди протопласта по фізичному стану,хімічному складу,фізіологічним функціям.

Растительная клетка состоит из живого содержимого, называемого протопластом, покрытого клеточной стенкой или оболочкой (по старой терминологии).

Состоит протопласт из отдельных органоидов или органелл, выполняемых ту или иную функцию. По мере роста и развития клеток в ней появляются вакуоли – полости, заполненные клеточным соком, запасные питательные вещества в виде белков, жиров, углеводов, экскреторные вещества: кристаллы, друзы, рафиды, цистолиты, кристаллический песок.

Что же относится к органеллам клетки?

I. Цитоплазма – это среда, в которой находятся все микроструктуры клетки, состоящие из белка, РНК и других веществ. С цитоплазмой связана вся жизнедеятельность клетки, в ней проходят процессы обмена веществ, раздражимость, размножение, движение, рост, развитие, т.е. процессы, которые характеризуют ее как живую материю.

Цитоплазма представляет собой бесцветную, тягучую, наподобие слизи, жидкость, обладающую вместе с тем определенной морфологической структурой и химическим составом. Она очень лабильна, легко подвергается воздействию внешней среды.

В морфологическом отношении цитоплазма не является однородной. В ней различают три слоя: 1) плазмолемму или эктопласт – тонкую внешнюю мембрану особого хим. состава и структуры, обогащенной липидами. Эктопласт имеет складчатую поверхность, благодаря чему увеличивается площадь всасывания. Он обладает избирательностью в поглощении и регулирует поступление веществ в клетку.

II. Тонопласт – внутренняя мембрана, граничащая с вакуолью. Эта мембрана более прочная, чем эктопласт и менее проницаема для растворенных веществ, что, естественно, сказывается на содержимом вакуолей.

III. Мезоплазма – зернистый слой расположенный между эктопластом и тонопластом.

По химическому составу цитоплазма представляет собой сложное сочетание органических и неорганических соединений. Из органических соединений химическую основу цитоплазмы составляют белки (до 65-70% и более сухого вещества), протеиды – соединения белков с другими веществами небелковой природы (липопротеиды, фосфопротеиды, нуклеопротеиды и т.д.). Кроме белков и протеидов в составе цитоплазмы из органических веществ входят нуклеиновые кислоты, играющие огромную роль в обменных процессах, в синтезе белков, передаче наследственных признаков, липиды (8-20%), углеводы (4-6%), липоиды – жироподобные вещества, содержащие фосфор. Из неорганических соединений в цитоплазму входят вода (65-90%) и минеральные соли. По физическому состоянию цитоплазма является коллоидным раствором. По механическим свойствам цитоплазма характеризуется постоянным движением). В цитоплазме клеток различают: 1) мембранные; 2) полуавтономные; 3) не мембранные органоиды; 4) выполняющие механические функции.

К не мембранным клеточным органоидам относятся, прежде всего, рибосомы – имеющие вид гранул. В них осуществляется синтез белка. Отдельные рибосомы могут соединяться в группы – полисомы. Сосредотачиваются рибосомы на мембранах эндоплазматической сети, в цитоплазме. Найдены они также в митохондриях и пластидах.

К полуавтономным органеллам клетки относятся митохондрии и пластиды. Митохондрии у растений впервые обнаружены Мевесом (1904г.), а русский ученый Левитский (1915-25г.) доказал их присутствие во всех растительных клетках. И митохондрии, и пластиды по многим признакам отличаются от других органоидов клетки.

1. Они имеют собственную ДНК,что позволяет осуществлять синтез собственных белков.

2. Они могут делиться самостоятельно, независимо от деления клетки

3. Морфологически эти структуры хорошо выражены и отделены от цитоплазмы двойной мембраной, внутренняя из которых имеет выпячивания и образует у митохондрий кристы, а у пластид ламеллы.

Особым органоидом клетки является ядро, т. к. оно содержит в себе всю генетическую информацию в виде молекул ДНК. Оно имеет округлую форму. Величина его разнообразна и колеблется от 1-2м (грибы) до 30м и даже 2750м (хара). Располагается в зависимости от возраста клетки либо в центре, либо сбоку. Консистенция ядра более плотная, чем у цитоплазмы. От цитоплазмы ядро ограничено двухслойной мембраной, имеющей поры. Поверхность наружной мембраны покрыта рибосомами. На поверхности внутренней мембраны также имеются гранулы, содержащие не только РНК, но и ДНК. Внутри ядра имеется ядрышко, одно или несколько, где осуществляется синтез рибосомных РНК. В ядре также различают кариоплазму (кариолимфа, ядерный сок) и сеть тонких нитей, образующих ядерный остов, в петлях которого, располагаются глыбки хроматина Последний в неделящемся ядре, имеет вид нитей, комочков, в делящемся ядре из него формируются хромосомы

10. Дайте характеристику клітинній теорії, назвіть її творців та їх головні положення, наукове значення. Обобщив все накопленные знания о клетке, ботаник М. Шлейден(1838) и зоолог Т. Шванн (1839) сформулировали клеточную теорию, утверждавшую, что клетка есть единая элементарная структура всех живых организмов. В 1858 г. Р.Вихров добавил новое положение к клеточной теории, обосновав принцип преемственности клеток путем деления( каждая клетка происходит из клетки).

.

 

28.Дайте характеристику ядру клітини:будова,хімічний склад,функції.

Особым органоидом клетки является ядро, т. к. оно содержит в себе всю генетическую информацию в виде молекул ДНК. Оно имеет округлую форму. Величина его разнообразна и колеблется от 1-2м (грибы) до 30м и даже 2750м (хара). Располагается в зависимости от возраста клетки либо в центре, либо сбоку. Консистенция ядра более плотная, чем у цитоплазмы. От цитоплазмы ядро ограничено двухслойной мембраной, имеющей поры. Поверхность наружной мембраны покрыта рибосомами. На поверхности внутренней мембраны также имеются гранулы, содержащие не только РНК, но и ДНК. Внутри ядра имеется ядрышко, одно или несколько, где осуществляется синтез рибосомных РНК. В ядре также различают кариоплазму (кариолимфа, ядерный сок) и сеть тонких нитей, образующих ядерный остов, в петлях которого, располагаются глыбки хроматина Последний в неделящемся ядре, имеет вид нитей, комочков, в делящемся ядре из него формируются хромосомы

37. Дайте характеристику цитоплазмі,її компоненти,хімічний склад,фізіко-[хімічні та біологічні властивості.

Цитоплазма представляет собой бесцветную, тягучую, наподобие слизи, жидкость, обладающую вместе с тем определенной морфологической структурой и химическим составом. Она очень лабильна, легко подвергается воздействию внешней среды.

В морфологическом отношении цитоплазма не является однородной. В ней различают три слоя: 1) плазмолемму или эктопласт – тонкую внешнюю мембрану особого хим. состава и структуры, обогащенной липидами. Эктопласт имеет складчатую поверхность, благодаря чему увеличивается площадь всасывания. Он обладает избирательностью в поглощении и регулирует поступление веществ в клетку.

IV. Тонопласт – внутренняя мембрана, граничащая с вакуолью. Эта мембрана более прочная, чем эктопласт и менее проницаема для растворенных веществ, что, естественно, сказывается на содержимом вакуолей.

V. Мезоплазма – зернистый слой расположенный между эктопластом и тонопластом.

По химическому составу цитоплазма представляет собой сложное сочетание органических и неорганических соединений. Из органических соединений химическую основу цитоплазмы составляют белки (до 65-70% и более сухого вещества), протеиды – соединения белков с другими веществами небелковой природы (липопротеиды, фосфопротеиды, нуклеопротеиды и т.д.). Кроме белков и протеидов в составе цитоплазмы из органических веществ входят нуклеиновые кислоты, играющие огромную роль в обменных процессах, в синтезе белков, передаче наследственных признаков, липиды (8-20%), углеводы (4-6%), липоиды – жироподобные вещества, содержащие фосфор. Из неорганических соединений в цитоплазму входят вода (65-90%) и минеральные соли. По физическому состоянию цитоплазма является коллоидным раствором. По механическим свойствам цитоплазма характеризуется постоянным движением.

46.Дайте сучасне визначення клітини. Відмітьте основні положення клітинної теорії. Опишіть і схематично замалюйте будову рослинної клітини. Перерахуйте ознаки,відрізняючі її від твариної клітини.

Клетка является основной структурно – функциональной единицей растительных и животных организмов. По определению учёных США Леви и Секевиц “клетка – единица биологической активности, ограниченная полупроницаемой мембраной и способная к самовоспроизведению в среде, не содержащей живых систем”.

В зависимости от возраста и функций клетки могут быть живыми или без живого содержимого – мёртвыми. Их размеры от микроскопически малых до видимых невооружённым глазом. Весьма разнообразны клетки по форме, что обусловлено их функциями. Однако, выделяют два морфологических типа клеток: паренхимные, которые имеют примерно одинаковые размеры по всем направлениям в пространстве и прозенхимные, у которых длина более чем в пять раз (часто в десятки, сотни, иногда в тысячи) превышает ширину.

В свете современных представлений клетка является не только основной структурной, но и функциональной единицей органической природы, т.к. весь поток материи и энергии осуществляется через неё. Однако, сама клетка является продуктом длительного исторического развития и другие формы существования организма, например доклеточные,являются более мелкими единицами, ранее широко распространёнными в природе.

183.У чому полягає суть морфолого-генетичної класифікації плодів?

Плод (fructus).

Плод образуется из зрелого гинецея, иногда при участии других структур цветка. Плод состоит из семян и околоплодника, или перикарпия. Структура околоплодника обычно однородна или подразделяется на слои: экзокарпий, мезокарпий и эндокарпий. Если в образовании околоплодника участвовали только стенки завязи, то плод называется настоящим. Такие плоды формируются из верхней завязи. Если кроме завязи преобразуется и разрастается цветоложе, части околоцветника или гипантий, то плод условно считается ложным. На основании этого плоды, образованные нижней завязью, зачастую относятся к ложным.

Плоды весьма разнообразны по форме, размерам, опушенности, окраске, а также признакам, обеспечивающим формирование, развитие, созревание и распространение семян. В основу классификации плодов положены морфогенетические и мофологические характеристики. В основе морфогенетической классификации лежит подразделение:

–по типу гинецея, из которого формируется плод, (апокарпные, монокарпные, ценокарпные и псевдомонокарпные);

–по положению завязи – плоды из верхней, нижней и полунижней завязи

В качестве морфологических признаков учитывается:

–консистенция околоплодника (плоды сухие и сочные)

–количество семян (плоды односеменные и многосеменные);

–способ освобождения семян (плоды вскрывающиеся самостоятельно, невскрывающиеся и распадающиеся).

Эволюция плодов шла: от апокарпных – к ценокарпным; от раскрывающихся к нераскрывающимся; от сухих к сочным. Наиболее примитивным считается апокарпный сухой многосемянной раскрывающийся плод – многолистовка, давшая начало остальным типам плодов.

⇐ Предыдущая1234Следующая ⇒

Поделиться: