|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
История развития моющих средствСтр 1 из 5Следующая ⇒
Введение С бытовой химией человек сталкивается каждый день. Моющие средства стали неотъемлемой частью нашей жизни. Но так ли они безопасны и действенны, как обещают нам производители? Актуальность: в настоящее время мы не представляем свою жизнь без бытовой химии, но теряемся среди огромного выбора товаров. Проблема: в настоящее время нам предлагается широкий выбор продукции по самой разной цене– жидкие, порошкообразный средства и т.п. Но мы редко задумываемся, какой вред могут нанести вкусно пахнущие и в красивой упаковке средства гигиены.Прежде чем довериться тому или иному продукту стоит разобраться, насколько они безвредны для нашей кожи. Гипотеза: не все средства современной бытовой химии безопасны иэффективны, как описывают их производители и реклама Цель: выявление самого эффективного, экономичного и безопасного средства для мытья посуды и порошка для стирки белья Задачи: 1. Провести анкетирование с целью выявления самых популярных средств для мытья посуды и порошков для стирки белья и критериев выбора средств и порошков покупателями 2. Приобрести средства для мытья посуды, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу 3. Протестировать средства для мытья посуды 4. Сделать выводы 5. Приобрести порошки для стирки белья, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу 6. Протестировать порошки для стирки белья 7. Сделать выводы Объект исследования: средства для мытья посуды и порошки для стирки белья Предмет исследования: экономичность, эффективность и безопасность синтетических моющих средств. Методы исследования : 1. Анкетирование; 2. Органолептическое определение запаха моющих средств и порошков для стирки белья; 3. Эксперимент (определение рН с помощью AFS-лаборатории, устойчивость пены, скорость вытекания(экономичность) синтетических моющих средств). Оборудование и материалы: средства для мытья посуды («Fairy», «AOS», «Пемолюкс», «Капля»), порошки для стирки белья («Tide», «Ariel», «Миф», «Ушастый нянь», «Garden»), растительное масло, химические стаканы, мерные стаканы, пробирки, штатив, делительная воронка, датчик pH, AFS-лаборатория, электронные весы, секундомер, фотоаппарат, линейка Практическая значимость данной работы заключается в том, что материалы работы могут быть использованы на уроках химии и биологии при изучении соответствующих тем. Так же заинтересованные люди могут получить информацию о качестве синтетических моющих средств. Данная работа носит как теоретический, так и прикладной характер, так как изучались научные данные о требованиях, предъявляемых к моющим средствам; экспериментальным путём они были проверены для представленных образцов.
Глава 1. Основная часть. Состав средств для мытья посуды ПАВы Многое о средстве для мытья посуды может сказать его состав. Основу моющего действия средства составляют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Примером ПАВ могут служить обычное мыло (смесь натриевых солей жирных карбоновых кислот - олеата, стеарата натрия и т. п.) и СМС (синтетические моющие средства), а также спирты, карбоновые кислоты, амины и т. п. ПАВ классифицируются на: 1. Катионные: соединения, которые в водном растворе диссоциируют с образованием катионов, определяющих поверхностную активность. 2. Анионные: соединения, которые в водных растворах диссоциируют с образованием анионов (отрицательно заряженных ионов), обусловливающих поверхностную активность. 3. Неионогенные: соединения, которые растворяются в воде, не ионизируясь. Растворимость неионогенных ПАВ в воде обуславливается наличием в них функциональных групп. Как правило, они образуют нитраты в водном растворе вследствие возникновения водородных связей между молекулами воды и атомами кислорода полиэтиленгликолевой части молекулы ПАВ. 4. Амфолитные: соединения, которые в водных растворах ионизируются и ведут себя в зависимости от условий (главным образом от pH – среды), т. е. в кислом растворе проявляют свойства катионных ПАВ, а в щелочном растворе – анионных ПАВ. Чем выше концентрация ПАВ, тем выше моющая способность. По ГОСТу ПАВы должны составлять не более 5 % , так как, с точки зрения экологии, относятся к классу загрязняющих веществ http://guard.atexrussia.ru/informaciya/voprosy_i_otvety/osnovnye_terminy_zuwity_zdanij/pavy_poverhnostno_aktivnye_vewestva Антиресорбенты Удерживают загрязнения в растворе и не дают им повторно оседать на ткань Глицерин Бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, неограниченно растворимая в воде. Сладкий на вкус, отчего и получил своё название (гликос - сладкий). Хорошо растворяет многие вещества. Смягчает негативное воздействие на кожу рук. Глицерин создает на поверхности кожи рук защитную пленку, предотвращающую интенсивное испарение влаги, а растительные экстракты снимут раздражение и смягчат кожу Консерванты Вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения Красители Химические соединения, обладающие способностью интенсивно поглощать и преобразовывать энергию электромагнитного излучения в видимой и в ближних ультрафиолетовой и инфракраснойой областях спектра и применяемые для придания этой способности другим телам. Красители используются для придания привлекательного вида продуктам или для сокрытия неприятного цвета исходных веществ Ароматизаторы (Отдушки) Вещества, которые используют для придания продуктам или изделиям определённых запахов, создания или улучшения аромата. Отдушки добавляют практически во все СМС для придания им приятного запаха или для сокрытия неприятного запаха исходных веществ ГОСТ на средства для мытья посуды Вода Химическое вещество в виде прозрачной жидкости, не имеющей цвета, запаха и вкуса (при нормальных условиях). Вода является растворителем для многих веществ. Она используется для очистки, как самого человека, так и различных объектов человеческой деятельности. Вода используется как растворитель в промышленности Антибактериальный компонент Специальные добавки, придающие обрабатывающей поверхности гигиеническую чистоту, за счет препятствия развития различных микроорганизмов http://www.bestreferat.ru/referat-198498.html
Состав стиральных порошков Поверхностно-активные вещества (ПАВ) Снижают поверхностное натяжение воды, удаляют загрязнения с ткани Отдушки Определяют запах стирального порошка Средства, контактирующие с кожей рук должны соответствовать pH 4,0 – 11,5 Эмульгирующая способность моющих средств, используемых в растворах должна быть не менее 80%. Средства также могут содержать регуляторы рН, обезжириватели, полимеры, бактерициды (гексахлорофен, трихлоркарбанилид), красители, пеногасители, а также ароматические вещества. http://www.gosthelp.ru/gost/gost15411.html http://www.gosthelp.ru/gost/gost38048.html
Сравнение по цене
Таблица 1 Самым дорогим средством оказалось «Fairy», а самым дешевым – «Капля» Сравнение по составу
Таблица 2 Сравнивая данные таблицы, я пришла к выводу, что меньше синтетических веществ содержится в «Fairy», в остальных их содержится одинаковое количество Исследование на pH Оборудование: средства для мытья посуды, химические стаканчики, мерный цилиндр, стеклянная палочка, датчик pH, AFC-лаборатория Ход работы: 1,5 мл средства для мытья посуды на 30 мл воды.
Таблица 3 По ГОСТу средства для мытья посуды должны иметь pH 4,0 – 11,5. Все средства соответствуют ГОСТу. Самым щелочным является «Fairy», а значит сильнее остальных средств влияет на кожу рук, самым относительно мягким является «Капля». Все средства обладают щелочной средой, что сказывается на коже рук Исследование на плотность Оборудование: средства для мытья посуды, химические стаканчики, электронные весы Ход работы: 1) 25 мл средства для мытья посуды 2) Взвесить средство для мытья посуды в мерном стаканчике 3) Вычислить плотность по формуле
Таблица 5 Чем больше плотность, тем экономичней средство. Таким образом самым экономичным оказалось средство «AOS», а самыми неэкономичными – «Fairy» и «Пемолюкс». Сравнение по цене
Таблица 9 Самым дорогим порошком является «Ariel», а самым дешевым – «Миф». Значит, «Миф» самый экономичный порошок. Сравнение по составу
Таблица 10 Сравнивая составы порошков, я выяснила, что самым экологичным и содержащим меньше всего синтетических средств является «Garden» Исследование на отдушки Оборудование: порошки, химические стаканчики, секундомер Ход работы: 1) В химический стаканчик насыпать 1 г порошка на 10 мл воды 2) Оценить запах 3) Оценить запах через 10 минут
Таблица 11 Самые сильные отдушки имеет стиральный порошок «Tide», самые слабые – «Ушастый нянь». Предпочтение отдается порошку «Garden», т.к. он не содержит отдушек Смотреть приложение 9 Исследование на плотность Оборудование: стиральные порошки, химические стаканчики, электронные весы Ход работы: 1) В химический стаканчик насыпать 10 г стирального порошка 2) Взвесить 3) Посчитать плотность по формуле:
Таблица 14 Чем больше плотность, тем экономичнее порошок. Самым экономичным является порошок «Миф», а самый неэкономичный – «Garden» Заключение Средства для мытья посуды были выбраны путем анкетирования. В анкетировании принимали участие 94 респондента. Исходя из результатов анкетирования, я выбрала для исследования две самые популярные марки моющих средств: «Fairy» и «AOS» и две самые непопулярные - «Капля» и «Пемолюкс». Сравнение средств для мытья посуды по цене показало, что самое дешевое - «Капля», а дорогостоящее – «Fairy». Проведя анализ состава моющих средств, мы выявили, что все выбранные мной средства соответствуют ГОСТу, однако в «Fairy» содержится меньше синтетических компонентов, чем в остальных. Определение pH также позволило выявить безопасность средства для мытья посуды для кожи. Самым мягким является «Капля», а самым щелочным, следовательно, самым вредным для микрофлоры кожи - «Fairy» Чем больше плотность, тем экономичнее средство. Таким образом, самым экономичным является «AOS», а самыми неэкономичными – «Fairy» и «Пемолюкс»; Исследование на время вытекания напрямую связано с экономичностью. Чем ниже скорость вытекания, чем экономичнее средство. Самым экономичным по результатам исследования является «AOS». Эмульгирующая способность или способность растворять жир является немаловажным критерием в оценке эффективности жидких моющих средств. Все средства соответствуют ГОСТу. Во время проведения исследования больше всего жира эмульгировалось в растворе средства «Капля». Таким образом, самым экономичным, эффективным и безопасным является средство для мытья посуды «Капля». По результатам анкетирования, мы выбрали для исследования три самых популярных порошка – «Tide», «Ariel» и «Миф». А так же, основываясь на личном выборе, - «Ушастый нянь», так как он предназначен для стирки детского белья, и «Garden», так как производитель этого порошка позиционирует его как абсолютно натуральный. Сравнивая данные порошки по цене, можно говорить об их экономичности. В итоге самым экономичным является «Миф», а самым неэкономичным – «Ariel» На основании результатов сравнения состава порошков, мы можем сказать, что наименьшее количество синтетических средств содержится в составе порошка «Garden» Исследование на наличие отдушек позволяет нам сказать об используемом количестве ароматизаторов в составе порошка. Самые слабые отдушки имеет детский порошок «Ушастый нянь», но так как «Garden» не содержит отдушек вообще, то предпочтение по этому критерию отдается ему. Чем ниже показатель реакции среды, тем благоприятней это для микрофлоры кожи. Таким образом, самым безопасным является порошок «Ушастый нянь». Результаты исследования на плотность показывают экономичность стирального порошка. Самым экономичным стал «Миф», а самым неэкономичным – «Garden». Эмульгирующая способность или способность растворять жир является одной из основных в использовании порошка для стирки белья. По ГОСТу требуется, чтобы процент эмульгирующей способности был не менее 80. Соответствует ГОСТу детский порошок «Ушастый нянь». Таким образом, самый экономичный, эффективный и безопасный порошок из всех исследуемых - «Ушастый нянь». Список литературы 1. Моющее средство. Материал из Википедии – свободной энциклопедии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Моющее_средство 2. Моющие средства. История возникновения. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gryazy.net/partners/12.htm 3. Курсовая работа: определение состава стиральных порошков. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.bestreferat.ru/referat-198498.html 4. Все о средстве для мытья посуды, советы, мифы, заблуждения, консультации. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.matrixplus.ru/soapposuda.htm#1._Немного_истории_ 5. Пена. Материал из Википедии – свободной энциклопедии. [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Пена 6. Помощь по ГОСТам. ГОСТ 22567.1-77. Средства моющие синтетические. Метод определения пенообразующей способности. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gosthelp.ru/gost/gost15411.html 1.Помощь по ГОСТам. ГОСТ 25644-96. Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.gosthelp.ru/gost/gost38048.html 8. ПАВы. Поверхностно-активные вещества. [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://guard.atexrussia.ru/informaciya/voprosy_i_otvety/osnovnye_terminy_zuwity_zdanij/pavy_poverhnostno_aktivnye_vewestva
Приложение
Анкетирование по критериям выбора средств для мытья посуды Приложение 1
Анкетирование на выбор средств для мытья посуды Приложение 2
Исследование на время вытекания жидких средств для мытья посуды Приложение 3 Исследование на время вытекания жидких средств для мытья посуды Приложение 4
Исследование на время вытекания жидких средств для мытья посуды Приложение 5
Эмульгирующая способность жидких средств для мытья посуды Приложение 6
Анкетирование по критериям выбора порошков для стирки белья Приложение 7
Анкетирование на выбор порошков для стирки белья Приложение 8
Исследование порошков для стирки белья на отдушки Приложение 9
AFS-лаборатория. Исследование порошков для стирки белья на реакцию среды Приложение 10
Исследование порошков для стирки белья на устойчивость пены Приложение 11
Исследование порошков для стирки белья на эмульгирующую способность Приложение 12 Введение С бытовой химией человек сталкивается каждый день. Моющие средства стали неотъемлемой частью нашей жизни. Но так ли они безопасны и действенны, как обещают нам производители? Актуальность: в настоящее время мы не представляем свою жизнь без бытовой химии, но теряемся среди огромного выбора товаров. Проблема: в настоящее время нам предлагается широкий выбор продукции по самой разной цене– жидкие, порошкообразный средства и т.п. Но мы редко задумываемся, какой вред могут нанести вкусно пахнущие и в красивой упаковке средства гигиены.Прежде чем довериться тому или иному продукту стоит разобраться, насколько они безвредны для нашей кожи. Гипотеза: не все средства современной бытовой химии безопасны иэффективны, как описывают их производители и реклама Цель: выявление самого эффективного, экономичного и безопасного средства для мытья посуды и порошка для стирки белья Задачи: 1. Провести анкетирование с целью выявления самых популярных средств для мытья посуды и порошков для стирки белья и критериев выбора средств и порошков покупателями 2. Приобрести средства для мытья посуды, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу 3. Протестировать средства для мытья посуды 4. Сделать выводы 5. Приобрести порошки для стирки белья, сравнить по цене и на соответствие ГОСТу 6. Протестировать порошки для стирки белья 7. Сделать выводы Объект исследования: средства для мытья посуды и порошки для стирки белья Предмет исследования: экономичность, эффективность и безопасность синтетических моющих средств. Методы исследования : 1. Анкетирование; 2. Органолептическое определение запаха моющих средств и порошков для стирки белья; 3. Эксперимент (определение рН с помощью AFS-лаборатории, устойчивость пены, скорость вытекания(экономичность) синтетических моющих средств). Оборудование и материалы: средства для мытья посуды («Fairy», «AOS», «Пемолюкс», «Капля»), порошки для стирки белья («Tide», «Ariel», «Миф», «Ушастый нянь», «Garden»), растительное масло, химические стаканы, мерные стаканы, пробирки, штатив, делительная воронка, датчик pH, AFS-лаборатория, электронные весы, секундомер, фотоаппарат, линейка Практическая значимость данной работы заключается в том, что материалы работы могут быть использованы на уроках химии и биологии при изучении соответствующих тем. Так же заинтересованные люди могут получить информацию о качестве синтетических моющих средств. Данная работа носит как теоретический, так и прикладной характер, так как изучались научные данные о требованиях, предъявляемых к моющим средствам; экспериментальным путём они были проверены для представленных образцов.
Глава 1. Основная часть. История развития моющих средств Моющее средство, детергент (лат. detergeo — «стираю») — вещество или смесь, помогающее отмывать что-либо от грязи. Древние люди почти всё мыли обычной водой. Иногда использовали масла и абразивы, такие как влажный песок, и влажная глина. Самое старое известное моющее средство для мытья шерсти — несвежая (гниющая) моча. Мыло появилось ещё в древности как результат варения животного жира с водой и древесной золой. Люди обнаружили, что жир в сочетании с золой может не только растворить грязь, но и смыть ее. Другие моющие средства — воловья жёлчь и растительные сапонины. Моющие эффекты определённых синтетических ПАВ были отмечены в 1913 А. Рейхлером, бельгийским химиком. Первым коммерчески доступным детергентом, использующим те наблюдения, была смесь Nekal, продававшаяся в Германии в 1917 году, чтобы облегчить нехватку мыла в первой мировой войне. Синтетические моющие средства главным образом использовались в промышленности до Второй мировой войны. Сама фраза «бытовая химия» появилась в 1933 году. После Второй мировой войны заводы авиационного топлива США, перешедшие на мирную продукцию, широко производили тетрапропилен, используемый в бытовых моющих средствах, что вызвало быстрый рост домашнего использования в конце 1940-х. В конце 1960-х биологические моющие средства, содержащие ферменты, расщепляющие белки, появились в США. https://ru.wikipedia.org/wiki/Моющее_средство |
Последнее изменение этой страницы: 2019-04-21; Просмотров: 461; Нарушение авторского права страницы
