Результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ. Всего часов ⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 4Следующая ⇒          Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Управление ассортиментом товаров, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:     Код Наименование результата обучения ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах. ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции. ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками. ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров. ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий. ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).   3. СТРУКТУРА и содержание профессионального модуля 3.1. Тематический план профессионального модуля   Коды профессиональных компетенций	Наименования разделов профессионального модуля	Всего часов	Объем времени, отведенный на освоение междисциплинарного курса (курсов)					Практика
Обязательная аудиторная учебная нагрузка обучающегося			Внеаудиторная (самостоятельная) учебная работа обучающегося,		Учебная, часов	Производственная (по профилю специальности), часов
Всего, часов	в т.ч. лабораторные работы и практические занятия, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов	Всего, часов	в т.ч., курсовая работа (проект), часов
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
ПК 1.1. – 1.4.	МДК.01.01. Основы управления ассортиментом товаров	310	200	100	24	110	-
	Производственная практика (по профилю специальности)	72						36	36
	Всего:	382	200	100	24	110	-	36	36

Содержание обучения по профессиональному модулю ПМ 01. Управление ассортиментом товаров

 

Наименование разделов профессионального модуля (ПМ), междисциплинарных курсов (МДК) и тем

Содержание учебного материала и практических занятий,

самостоятельная работа обучающихся

Объем часов Уровень освоения 1

2

3 4

ПМ 01. Управление ассортиментом товаров

  

МДК 01.01 Основы управления ассортиментом товаром

 

310

Тема 1. Выявление потребности в товарах

Содержание

12 1.

Понятие об ассортименте товаров и их классификация. Потребительские свойства товаров однородных групп.

4 1 2.

Товароведные характеристики реализуемых товаров, их свойства и показатели.

4 2 3.

Изучение спроса населения. Средства и методы маркетинга для формирования спроса и стимулирования сбыта.

2 2 4.

Формирование торгового ассортимента по результатам анализа потребности в товарах. Факторы, влияющие на ассортимент и качество товаров.

2 2

Практические занятия

10

 

1.

Ассортимент товаров однородных групп определенного класса. Формирование торгового ассортимента. Расчет показателей ассортимента.

2 2.

Семинар по тематике: «Ассортимент и товароведные характеристики реализуемых непродовольственных товаров, их свойства и показатели».

4 3.

Семинар по тематике: «Методы стимулирования спроса и сбыта».

2 4.

Решение ситуационных задач и тестов по тематике раздела: «Выявление потребности в товарах».

2

Тема 2. Осуществление связи с поставщиками и потребителями товаров

Содержание

8   1.

Виды, назначение, структура договоров с поставщиками и потребителями.

2 1,2 2.

Требования к оформлению договоров с контрагентами. Порядок заключения и исполнения договоров. Ответственность за нарушение договорных обязательств.

2 2 3.

Изменение и расторжение договоров.

2 2 4.

Порядок предъявления претензии за невыполнение контрагентом договорных обязательств. Оформление ответов на претензии покупателей.

2 2

Практические занятия

16

 

1.

Оформление договора купли-продажи.

4 2.

Оформление договора комиссии.

2 3.

Оформление договора ответственного хранения. 

2 4.

Оформление договора аренды помещения, оборудования.

2 5.

Предъявление претензий за невыполнение контрагентом договорных обязательств. Подготовка ответов на претензии покупателей.

4 6.

Решение ситуационных задач и тестов по тематике раздела: «Осуществление связи с поставщиками и потребителями товаров».

2

Тема 3. Коммерческая работа по оптовым закупкам

Содержание

1 4 1.

Значение и содержание закупочной работы.

2 1 2.

Особенности договора поставки, его содержание, структура.

2 2 3.

Порядок заключения, изменения и расторжения договора поставки.

2 2 4.

Контроль исполнения договора и хода поставки товаров.

2 2 5.

Организация оптовых закупок на товарных биржах.

2 2 6.

Организация и техника аукционной торговли.

2 2 7.

Организация закупки товаров на оптовых ярмарках.

2 2

Практические занятия

26

 

1.

Определение оптимального размера закупки.

4 2.

Изучение документации, оформляемой при заключении коммерческой сделки.

4 3.

Оформление договора поставки. Внесение изменений и расторжение договора.

4 4.

Оформление документов для проведения аукциона. Порядок организации и проведение расчетов в процессе проведения аукциона.

4 5.

Изучение и оформление документов на декларирование

2 6.

Семинар на тему: «Товарные биржи России, Крыма, Севастополя», «История возникновения и развития биржевой торговли в России», «Всемирно известные аукционы».

4 7.

Решение ситуационных задач и тестов по теме раздела.

4

Тема 4. Организация товародвижения в оптовой и розничной торговой сети.

Содержание

12 1.

Технологические процессы товародвижения. Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товародвижения. Факторы, влияющие на организацию товародвижения.

4 1 2.

Обеспечение товародвижения в складах и магазинах. Документы на поставку и реализацию товаров.

4 2 3.

Формы документального сопровождения товародвижения.

2 2 4.

Организация и технология завоза товаров в розничные торговые предприятия.

2  

Практические занятия

14

 

1.

Оформление документов на отпуск товаров с оптового склада.

2 2.

Документальное оформление товародвижения в розничной торговой сети.

4 3.

Изучение сопроводительных документов. Оформление сопроводительных документов.

4 4.

Оформление документов на возврат покупателями товара.

4

Тема 5. Общетехническое оснащение организаций торговли.

Содержание

1 2 1.

Мебель для предприятий торговли. Торговый инвентарь.

Торговое измерительное оборудование.

4 1 2.

Измельчительно-режущее оборудование. Фасовочное и упаковочное оборудование.

2 2 3.

Контрольно – кассовое оборудование. Холодильное оборудование.

4 2 4.

Подъемно-транспортное оборудование.

Системы защиты в торговых предприятиях.

2 2

Практические занятия

10

 

1.

Работа с применением торгового инвентаря.

2 2.

Работа с весоизмерительным оборудованием.

2 3.

Работа на контрольно – кассовом оборудовании.

Правила эксплуатации контрольно – кассового оборудования и порядок ведения расчетных операций.

4 4.

Расчет потребности в различных видах торгового оборудования.

2

Тема 6. Охрана труда.

Содержание

4 1.

Основные документы, регламентирующие охрану труда.

Инструктажи по технике безопасности.

2 2 2.

Надзор и контроль по охране труда. Пожарная безопасность.

2 2

Практические занятия

4

 

1.

Изучение инструкций по охране труда. Составление инструктажа по технике безопасности.

2 2.

Пожарная безопасность.

2

Тема 7. Управление товарными запасами и потоками

Содержание

12

1. Правила приемки товаров по количеству и качеству.

4

2 2. Понятие и экономическая сущность товарных запасов. Классификация товарных запасов. Показатели, используемые при анализе, учете и планировании товарных запасов. Факторы, определяющие величину, уровень товарных запасов и влияющие на скорость оборачиваемости товаров. Методы анализа и учета товарных запасов в торговой организации.

4

2 3. Товарные потери. Порядок списания количественных и качественных потерь. Факторы, влияющие на образование товарных потерь.

2

1 4. Условия и сроки транспортирования и хранения товаров однородных групп. Основные мероприятия по предупреждению повреждения и порчи товаров.

2

2

Практические занятия

18

 

1. Приемка продовольственных и непродовольственных товаров по количеству и качеству.

4

2. Правила проведения и документальное оформление инвентаризации в магазине.

4

3. Документальное оформление складского товародвижения.

4

4. Оформление акта о порче, бое, ломе. Оформление акта на списание товаров.

2

5. Решение ситуационных задач по формированию товарных запасов, товарооборачиваемость, определение оптимального объема товарных запасов.

2

6. Решение ситуационных задач и тестов по тематике раздела: «Управление товарными запасами и потоками».

2

Тема 8. Санитарно-эпидемиологические требования к торговым организациям и персоналу.

Содержание

2

1. Нормативно-правовое обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия (санитарные нормы и правила).

2

1,2

Практические занятия

2

 

1. Изучение нормативно-правовой документации по санитарно-эпидемиологическим требованиям к торговым организациям и персоналу. Решение ситуаций с применением документации санитарно-эпидемиологическим требований и правил.

2

Самостоятельная работа при изучении ПМ 01. Управление ассортиментом товаров

110

 

Систематическая проработка конспектов занятий и учебной литературы

Подготовка к практическим работам с использованием методических рекомендаций преподавателя, оформление практических работ.

Тематика самостоятельной работы:

· Подготовка докладов на темы:

«Ассортимент и товароведные характеристики реализуемых непродовольственных товаров, их свойства и показатели».

«Методы стимулирования спроса и сбыта».

«Товарные биржи России, Крыма, Севастополя».

«История возникновения и развития биржевой торговли в России».

«Всемирно известные аукционы».

«Управление торговыми организациями».

«Роль оптовых предприятий в товародвижении».

«Успешные бренды». «Яркие слоганы».

· Составление тематических тестов (профессиональная направленность модуля): «Выявление потребности в товарах».

· Составление ассортимента товаров в магазинах, торгующих продовольственными и непродовольственными товарами».

· Роль рекламы в торговой деятельности.

· Брендинг как форма стимулирования спроса.

· Оформление договоров купли- продажи.

· Оформление договора ответственного хранения недоброкачественного товара, выявленного при приемке.

· Оформление претензии поставщику товаров.

· Оформление претензии покупателя в розничной торговле.

· Оформление ответа на претензию покупателя.

· Гарантийный ремонт, обмен и возврат покупателями товаров купленных в розничной торговой сети.

· Тендерные закупки. Правила проведения и участия.

· Коммерческая работа по участию и выполнению государственных закупок товаров.

· Решение и составление ситуационных задач по списанию товаров в процессе хранения.

· Составление таблицы по основным группам товаров: «Условия и сроки хранения и транспортировки товаров».

· Изучение методики и способов оперативного учёта и контроля продажи товаров. Приведение примеров оперативного учёта.

· Оформление различных видов инструктажей по технике безопасности.

· Составление кроссвордов по тематике: «Торговое оборудование».

· Составление кроссвордов по тематике: «Торговая мебель».

· Составление тестов по тематике: «Общетехническое оснащение организаций торговли».

· Оформление инструктажа и наглядного стенда по противопожарной безопасности.

· Изучение методики и способов организация товародвижения.

· Составление схем складских операций с подробным изложением.

· Составление схем товародвижения в торговой сети.

· Оформление документов на поставку товаров.

· Оформление документов на реализацию товаров.

· Составление схемы завоза товаров в розничные торговые предприятия.

· Оформление заявки на экспертизу.

· Составление таблицы по нормам списания товаров по основным группам.

· Оформление акта о порче, бое, ломе.

· Оформление актов инвентаризации.

· Изучение правил декларирования товаров.

· Оформление трудового договора с учетом требований охраны труда и техники безопасности.

· Оформление актов инвентаризации.

 

Учебная практика

36

 

Виды работ:

• ознакомление с видами товаров, краткой характеристикой основных поставщиков;
• изучение структуры и порядка формирования ассортимента товаров в магазине;
• ознакомление со специализацией торгового предприятия;
• выявление основных факторов, влияющих на формирование ассортимента товаров;
• ознакомление с ассортиментным перечнем товаров;
• участие в организации работ по изучению спроса на товары;
• ознакомление с составлением торговых контрактов и договоров, оформление претензий;
• участие в приемке товаров по количеству и качеству;
• участие в проведении инвентаризации;
• ознакомление с процессом товародвижения в складах и магазинах;
• участие в работе по размещению товаров в торговом зале и на складе;
• контроль условий и сроков транспортировки и хранения товаров;
• эксплуатация основных видов торгово-технологического оборудования.

 

⇐ Предыдущая1234Следующая ⇒

Поделиться: