Основы логистики и управления цепями поставок

Школа логистики

 

 

Утверждена

 на заседании академического совета

образовательной программы

«Логистика и управление цепями поставок»

13 декабря 2017 г.

 

Председатель совета

 

 

_____________

Дыбская В.В.

 

Программа ГЭК

(итогового междисциплинарного экзамена)

направление 38.03.02 «Менеджмент»

Образовательная программа «Логистика и управление цепями поставок»

в 2017/18 уч. г.

 

 

 

Москва, 2017 г.

 

Введение

 

Итоговая государственная аттестация осуществляется государственными аттестационными комиссиями, организуемыми в НИУ-ВШЭ по каждой основной профессиональной образовательной программе. Итоговый междисциплинарный экзамен является составной частью государственной аттестации выпускников, завершающих обучение по основной профессиональной программе подготовки бакалавров и проводится с целью проверки соответствия уровня и качества специальной подготовки выпускников по направлению 080500.62 «Менеджмент», профиль специальных дисциплин «Логистика и управление цепями поставок», степень – бакалавр менеджмента.

К итоговому междисциплинарному экзамену допускаются лица, завершившие полный курс обучения по основной профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие промежуточные испытания, предусмотренные учебным планом. Программа итогового междисциплинарного экзамена охватывает широкий круг фундаментальных вопросов, позволяющих оценить теоретическую подготовку выпускника для решения профессиональных задач и готовность к основным видам профессиональной деятельности. Итоговый междисциплинарный экзамен проводится в устной форме.

Логистика снабжения

Роль и место логистики снабжения в логистической системе. Цели, задачи и функции логистики снабжения. Типовые логистические функции: идентификация или переоценка потребностей, определение и оценка требований потребителей, решение производить или покупать, определение типов закупок, анализ поведения рынка, идентификация возможных поставщиков, предварительная оценка возможных источников, доставка материально-технических ресурсов и сопутствующий сервис, контроль и оценка выполнения закупок (мониторинг заказов). Методы расчёта потребности в предметах снабжения: краткая характеристика, преимущества и недостатки. Основные методы закупок, преимущества и недостатки их применения. Сравнительный анализ и оценка поставщиков. Выбор поставщика как один из основных этапов процесса управления закупками; особенности формирования системы критериев отбора поставщиков. Источники информации о поставщиках. Основные вопросы переговоров между поставщиком и потребителем. Характеристика основных этапов аналитической иерархической процедуры выбора поставщика

Риски в логистике снабжения. Концепция совокупных затрат на владение. Приёмка товаров по количеству и качеству на складе покупателя. Решение о выборе дополнительных источников снабжения: аргументы в пользу одного источника снабжения или нескольких источников снабжения. Место отдела снабжения в организационной структуре фирмы. Взаимодействие служб предприятия в процессе управления закупками. Экономическая целесообразность централизации и децентрализации материально-технического снабжения в рыночных условиях. Факторы, влияющие на статус отдела закупки. Особенности процедуры закупки для различных сфер бизнеса. Требования к знаниям менеджера по закупкам. Правовые аспекты закупочной деятельности, и варианты договорных отношений. Способы размещения заказов на закупку для государственных и муниципальных нужд и их краткая характеристика.

Логистика производства

Логистика производства как функциональная область логистики. Цели и задачи логистики производства, сфера компетенции, ее взаимосвязь с другими функциональными областями. Производство как основное звено логистической цепи. Основное производство. Вспомогательное производство. Производственное (техническое) обслуживание. Взаимосвязь основных и обеспечивающих производственных процессов. Производственная инфраструктура. Принципы рациональной организации материального потока в процессе производства. Особенности управления материальными потоками в производственных системах различных типов. Структура производственного цикла. Способы сокращения длительности производственного цикла. Зависимость длительности производственного цикла от видов движения предметов труда в процессе производства. Перерывы, возникающие в процессе движения материалов по операциям. Проблемы управления материальными потоками при различных типах планировки производства и пути их решения. Транспортные средства, используемые для перемещения предметов труда на поточных линиях. Основные способы синхронизации процесса производства. Роль заделов в обеспечении эффективного функционирования поточного производства; виды заделов. Формирование рациональных материальных потоков в непоточном производстве: условия перехода от функциональной планировки к линейной (поточной) планировке производства, организация «технологических ячеек», преимущества расположения оборудования по принципу групповой технологии. «Толкающая» и «тянущая» системы управления материальными потоками, их сравнительная характеристика. Информационная интеграция сбытовой, производственной и закупочной деятельности в системах класса MRP. «Just-in-time» как философия непрерывного совершенствования логистики производства. Система «Канбан» как средство реализации концепции «just-in-time». «Lean Production» как система, ее основные элементы. Условия реализации современных концепций логистики производства на предприятиях.

Логистика распределения

Логистика распределения как одна из функциональных областей логистики. Основные функции и задачи логистики распределения, ее место в логистической системе. Основные задачи коммерческой деятельности при сбыте продукции. Задачи службы маркетинга и продаж при осуществлении сбытовой деятельности Взаимодействие смежных отделов в системе распределения. Области взаимодействия логистики и маркетинга при реализации задач логистики распределения.

Структура сети распределении. Сбытовая система как основа формирования структуры каналов распределения Сбытовые системы, их достоинства и недоставки. Каналы распределения: коммерческая и логистическая составляющие каналов распределения, уровень каналов распределения, факторы, влияющие на их выбор, участники каналов. Логистическая сеть распределения. Процедура построения сети распределения. Розничная сеть и сфера услуг как конечный потребитель сети распределения. Особенности развития розничной сети на российском рынке. Основные тенденции развития розничной сети.

Оптовые предприятия и место их в сети распределения. Основные этапы развития оптовой торговли. Основные виды предприятий оптовой торговли и их функции. Перспективы развития оптовых предприятий и основные стратегии их развития. Аутсорсинг логистических услуг. Основные этапы развития. Достоинства и недостатки перехода на аутсорсинг. Логистические посредники в сети распределения. Основные виды логистических посредников и предоставляемые ими услуги. Особенности функционирования логистических посредников. Основные пути развития рынка логистических услуг. Основные тенденции развития рынка логистических услуг в кризис. Выбор посредников в логистике распределения. Основные методы оценки логистических посредников. Факторы, влияющие на выбор логистических посредников в системе распределения. Основные критерии оценки при выборе посредников.

Формирование структуры сети распределения. Правила построения сети распределения. Влияние факторов на структуру логистической сети распределения. Розничная сеть, основные функции и место в логистической системе. Розничная сеть как конечный потребитель логистической системы распределения. Ее роль и задачи в сети распределения. Типизация предприятий розничной сети. Сетевая розница - как современное направление в развитии розничной сети. Особенности ее функционирования на российском рынке, основные тенденции развития розничной сети. Изменения в сети распределения при появлении предприятий сетевой розницы Эволюция развития взаимоотношений между поставщиком и розницей: краткосрочные контракты, укрепление связей, долгосрочные контракты, стратегическое партнерство.

Современные форматы предприятий розничной сети. Характеристика различных форматов магазинов. Основные формы продаж: магазинные и внемагазинные. Распределение логистических затрат на предприятиях розничной сети. Особенности функционирования логистической цепи. Особенности управления логистической системой в зависимости от формы продаж. Создание «ценности товаров и услуг» для розничной сети.

Технологии товародвижения: выбор товароносителя, выбор маршрута движения, выбор транспортного средства. Факторы для определения технологии товародвижения. Варианты товароносителей и их место в системе распределения товарно-материальных ценностей.

Обслуживание потребителей в логистике распределения. Политика обслуживания клиентов. Основные категории потребительского сервиса: элементы до сделки, элементы сделки и после сделки. Логистический сервис и его составляющие. Взаимодействие логистики и маркетинга при формировании политики обслуживания клиента. Необходимость внутреннего и внешнего аудита при формировании политики обслуживания. Основные методы разработки стратегии обслуживания. Влияние внешней среды на стратегию обслуживания. Разработка стандарта услуг. Традиционный метод обслуживания клиентов. Современный подход к обслуживанию клиентов – «управление клиентами». Задачи логистики и маркетинга при переходе к «управлению клиентами». Политика гибкого обслуживания, индивидуализация сервиса услуг с учетом реакции потребителя на дефицит. Формирование системы услуг логистического сервиса. Управление логистическим сервисом: разработка политики обслуживания, контроль и мониторинг показателей оценки, анализ результатов, регулирование (корректировка) процессов по выходу на запланированные показатели. Уровень обслуживания клиентов. Базовый уровень сервиса, уровень с добавленной стоимостью, «совершенный заказ». Ключевые показатели эффективности обслуживания клиентов. Система сбалансированных показателей при логистическом обслуживании потребителей. Деятельность логистики направленная на повышение уровня обслуживания.

Концепция «ценности для клиента». Влияние логистики на повышение преимуществ от приобретения товаров и услуг и сокращения затрат. Потребительская ценность для клиента. Логистика возвратных потоков: тары и товаров. Политика управления возвратными потоками.

Управление запасами в цепях поставок

Понятие и функции запаса. Классификации запасов. Цели, подходы, методы и общее содержание процессов управления запасами в логистической системе. Управление запасами и эволюция подходов и методов управления запасами. Механизм формирования запасов. Факторы, воздействующие на уровень запасов и их взаимосвязь. Развитие логистики и использование методов управления запасами. Цели, сложности и перспективы совершенствования управления запасами в логистике. Интегрированные системы управления запасами. Особенности их применения в России и за рубежом. Запасы и материальный поток. Запасы в логистической системе организации. Экономическое содержание критериев оптимизации суммарных затрат на формирование и содержание запасов в логистической системе. Запасы в системах снабжения, производства, распределения. Задачи логистики запасов в снабжении, производстве, сбыте и распределении.

Постоянные, переменные, прямые и косвенные затраты, связанные с управление запасами. Состав затрат на создание и поддержание запасов. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания запаса. Капитальные затраты. Затраты на хранение. Стоимость обслуживания запасов. Издержки дефицита. Влияние запасов на финансовое состояние организации. Возможности снижения логистических затрат. Виды потребности. Потребность, момент и размер заказа. Идеальная система управления запасами. Ее основные параметры и возможности использования. Классическая модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – Уилсона. Модификации модели для условий мгновенной и продолженной поставки. Расчет оптимального размера заказа при наличии оптовых скидок и учете потерь от дефицита. Основные системы управления запасами. Система с фиксированным размером заказа. Расчет оптимального размера заказа. Система с фиксированными интервалом времени между заказами. Их сравнительная характеристика и условия применения. Система управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня. Система управления запасами «Минимум-максимум». Их сравнительная характеристика и условия применения.

Основные параметры систем управления запасами. Условия применения стратегий управления запасами. Максимальный запас. Пороговый уровень запаса. Интервал времени между заказами. Момент заказа. Виды рисков при управлении запасами. Риски содержания излишних запасов. Потери от дефицита. Группировка материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции методом метод АВС. Выделение значимых ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции для технологий производства, потребления, надежности поставки. Использование метода XYZ для группирования номенклатуры при управлении запасами материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. Матрица ABC-XYZ и ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации.

Логистика складирования

Проблемы логистики складирования и роль межфункциональной координации при их решении. Роль межфункциональной координации в логистики складирования. Типичные конфликтные ситуации с участием отдела складского хозяйства. Координация смежных отделов компании при решении основных проблем логистики складирования. Уровни принятия решений по проблемам логистики складирования. Основные задачи проблем логистики складирования.

Стратегические задачи логистики складирования. Структура складской сети, факторы, влияющие на структуру складской сети. Основные причины реорганизации складской сети. Процедура формирования складской сети. Алгоритм формирования оптимальной складской сети. Прогноз спроса. Планирование объемов продаж и регионов сбыта. Разработка программы размещения складской сети. Планирование складских мощностей. Анализ потенциальных складских мощностей. Выбор системы товароснабжения складов. Разработка проекта складского хозяйства.

Разработка складского хозяйства как стратегическая проблема логистики складирования, основные задачи. Оптимизация действующего складского хозяйства, комплексные задачи, связанные с оптимизацией. Проектирование складского хозяйства, как сложной технико-экономической системы. Распределение выполнения основных фаз проекта при проектировании складского хозяйства. Технологическая часть проекта создания складского хозяйства. Макропроектирование. Процесс технологического проектирования складского хозяйства. Блок-схема проектирования складского хозяйства.  Основные технико-экономические показатели проектных решений склада. Сравнительная (общая) оценка эффективности разрабатываемых вариантов. Разработка генплана складского хозяйства. Системный подход к проектированию складских зон грузопереработки. Определение вида (конструкции здания) и размеров склада. Планирование складских зон основного производственного назначения на складе.

Разработка системы складирования. Анализ структуры системы складирования. Технико-технологическая подсистема. Функциональная подсистема. Комплекс обеспечивающих подсистем. Модули: здание, складская грузовая единица, подъемно-транспортное оборудование, вид складирования, система комиссионирования, информационно-компьютерная поддержка.

Современное техническое оснащение склада. Складская грузовая единица. Основные составные части сформированной грузовой единицы. Виды товароносителей Выбор оптимального складского товароносителя. Основные виды подъемно-транспортного оборудования, применяемые на складе. Классификация подъемно-транспортного оборудования (ПТО). Функциональное деление подъемно-транспортного оборудования. Факторы, влияющие на выбор оборудования. Основные технические характеристики подъемно-транспортного оборудования. Основные виды складирования. Основные факторы, влияющие на выбор вида складирования. Сравнение стеллажного складирование со штабельным хранением: преимущества и недостатки. Основные виды стеллажей. Основные показатели конкурентных преимуществ различных видов складирования. Вспомогательное оборудование. Система комиссионирования и управление оборудованием.

Управление логистическим процессом на складе. Понятие логистического процесса на складе. Структура логистического процесса на складе. Логистический процесс на складе как управление логистическими операциями, связанными с грузопереработкой (операционное управление) и координацией смежных служб, обеспечивающих эффективное функционирование склада. Построение модели управления логистическим процессом. Координация как основа успешной реализации модели управления логистическим процессом на складе.

Планирование логистического процесса на складе как совместная деятельность смежных служб. Роль логистики при планировании деятельности склада. Создание условий эффективного функционирования склада как основная задача логистики. Согласованное планирование как основной механизм координации на складе. Организация логистического процесса на складе как совместная деятельность логистики и склада. Контроль над выполнением логистического процесса на складе. Разработка системы показателей для контроля над процессом. Распределение функций контроля над исполнителями. Регулирование логистических процессов на складе. Функциональная модель логистического процесса грузопереработки на складе.  

Организация процесса грузопереработки на складе. Разгрузка на современных складах. Эффективное выполнение подготовительных работ, обеспечивающих сокращение времени при разгрузке прибывшего груза. Основные операции процесса разгрузки. Приемка товара на складе как основа поддержания качества товара при обслуживании клиента Виды приемки товаров. Внутрискладская транспортировка. Транспортировка и перевалка как функциональная связь складских зон и процессов компонентов.  Основные принципы рациональной транспортировки внутри склада, обеспечивающие эффективную грузопереработку.

Складирование и хранение. Процесс складирования, цель проведения процесса и основные операции. Основные условия рационального складирования и эффективного использование мощности зоны хранения. Основные принципы складирования: Основные операции процесса складирования. Комплектация и отгрузка. Процесс комиссионирования как основной процесс формирования заказа. Основные этапы комплектации. Основные факторы, влияющие на выбор технологического решения комплектации. Эффективность комплектации как основа сокращения цикла заказа. Комплектация партии отправки. Цель формирования партии отгрузки. Роль экспедиции отправки в борьбе с хищением.

Особенности организации технологических процессов на складах логистического посредника. Принцип «кросс - докинг» как логистический подход к организации технологических процессов на складе. Оптимизация складского хозяйства. Задачи оптимизации складского хозяйства. Процедура оптимизации действующего складского хозяйства. Основы анализа деятельности складского хозяйства. Основные анализируемые позиции. Результаты оптимизации функционирования складского хозяйства.

Складские затраты как часть логистических издержек. Основные статьи затрат на складе. Постоянные и переменные составляющие складских затрат. Операционные затраты на грузопереработку, их зависимость от технологических решений на складе. Расчет себестоимости грузопереработки. Проведение анализа складских затрат. Установленных норматива складских затрат на грузопереработку. Пути сокращения складских затрат за счет повышения эффективности функционирования склада. Влияние складских затрат на повышение оборачиваемости активов компании и увеличении чистой прибыли.

Организационная структура управления складом. Основные принципы создания оргструктуры управления складским хозяйством. Зависимость организационной структуры управления складом. Определение численности работников склада. Распределение функциональных обязанностей среди складского персонала. Организация системы материальной ответственности. Система сбалансированных показателей как основа системы мотивации сотрудников логистики и складского персонала. Организация системы мотивации складского персонала.

Система оценки деятельности склада. Разработка системы показателей оценки эффективной работы склада. Показатели эффективности логистического процесса на складе. Технико-экономические показатели работы склада. Связь разработанных показателей оценки склада с принятой системой сбалансированных показателей компании. Организация системы контроля над выполнением показателей. Использования системы показателей для стимулирования  деятельности складского персонала.

ЛИТЕРАТУРА

Основная

Логистика снабжения

1. Логистика снабжения: учебник для бакалавриата и магистратуры / В.И. Сергеев, И.П. Эльяшевич; под общ. ред. В.И. Сергеева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство Юрайт. – 2014. – 523 с. – Серия: Бакалавр и магистр. Академический курс.

2. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под ред. проф. В.И. Сергеева. – М.: Эксмо, 2008. – 944с. (Полный курс МВА).

3. Корпоративная логистика в вопросах и ответах. / Под ред. прф. В.И. Сергеева. Изд. 2-е пер. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 634с.

4. Лайсонс К., Джиллингем М. Управление закупочной деятельностью и цепью поставок: Пер. с 6-го англ. изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. 798с.

5. Сток Дж.Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой. Пер. с англ. 4-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. 797с.

6. Управление закупками и поставками: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям: «Экономика и управление» (080100), «Коммерция» (080300), «Логистика и управление цепями поставок» (080506) / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон: пер. с англ. под ред. Ю.А. Щербанина – 13-е изд. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. -751с. (Серия – «Зарубежный учебник»).

Логистика производства

1. Вумек Дж. П. Бережливое производство: Как избавиться от потерь и добиться процвета ния вашей компании.- М.: Альпина Бизнес Букс, 2004.- 473с.

2. Гаврилов Д.А. Управление производством на базе стандарта MRP II. 2-е изд. - СПб: Пи  тер, 2005.- 416с.

3. Корпоративная логистика в вопросах и ответах. / Под ред. проф. В.И. Сергеева. Изд. 2-е пер. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 634с.

4. Логистика: тренинг и практикум: учебное пособие / Б.А. Аникин, В.М. Вайн, В.В. Водянова и др.; под ред. Б.А. Аникина, Т.А. Родкиной. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. – 448с.

5. Логистические цепи сложно-технологических производств: Учебное пособие. / Л.Б. Миротин, В.А. Корчагин, С.А. Ляпин, А.Г. Некрасов. – М.: Изд-во «Экзамен», 2005. 288с.

6. Логистика производства. Теория и практика: учебник для магистров/ В.А.Волочиенко,   Р.В.Серышев.- М.: Издательство Юрайт, 2014.- 454 с.

7. Наймарк Ю.Ю. Логистика производственных процессов. – М.: Изд. ГУУ, 2003. 153с.

8. Слак Н., Чеймберс С., Джонстон Р. Организация, планирование и проектирование произ водства. Операционный менеджмент.- М.: ИНФРА-М, 2009.- ХХVI, 790с.

9. Стерлигова А.Н., Фель А.В. Операционный (производственный) менеджмент: Учеб. По собие .- М.: ИНФРА-М, 2013.-187 с.

 

Логистика распределения

1. Бауэрсокс Д.Дж., Клосс Д.Дж. Логистика. Интегрированная цепь поставок. – М.: Изд. ЗАО «ОЛИМП-БИЗНЕС», 2001. 640с.

2. Виноградов А. Б. Возвратные товарные потоки в розничной интернет-торговле: пути сокращения и способы эффективного управления // Логистика и управление цепями поставок. 2015. № 04. С. 37-48.

3. Виноградов А. Б. Межфункциональная координация в процессе выполнения заказов // Прикладная логистика. 2011. № 11. С. 22-35.

4. Дыбская В. В. Интеграция функциональных областей логистики // Логистика сегодня. 2010. № 1

5. Дыбская В. В. Проектирование системы распределения в логистике. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 235 с.

6. Дыбская В. В. Сбытовая деятельность компании: роль маркетинга и логистики // Логистика сегодня. 2013. № 4. С. 232-240.

7. Дыбская В. В. Современные тенденции развития логистики на предприятиях оптовой торговли // Логистика сегодня. 2013. № 5. С. 310-320.

8. Дыбская В. В., Иванова А. В. Формирование системы логистического сервиса и управление качеством сервиса в сети распределения // Логистика и управление цепями поставок. 2012. № 4. С. 23-31.

9. Дыбская В.В. Управление распределением.// Логистика и управление цепями поставок//2006 №5

10. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под ред. проф. В.И. Сергеева. – М.: Эксмо, 2008. – 944с. (Полный курс МВА).

11. Здоровенкова Е.О. Управление реверсивной логистикой в компаниях сферы обслуживания// Логистика и управление цепями поставок, № 4 (69), 2015

12. Корпоративная логистика в вопросах и ответах. / Под общей и науч. ред. проф. В.И. Сергеева. Изд. 2-е, пер. и доп. – М.:ИНФРА-М, 2013. – 634с.

13. Марченко В. Ю. Алгоритм выбора логистического оператора // Логистика и управление цепями поставок. 2006. № 3

14. Моисеева Н.К. Экономические основы логистики. Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 528с. – (Высшее образование).

15. Сверчков П. А. Основные тренды и стратегические направления развития в розничной торговле // Логистика и управление цепями поставок. 2013. № 5. С. 16-28.

16. Сергеев В. И. Управление качеством логистического сервиса // Логистика сегодня. 2008. № 5

17. Сергеев В.И. Логистика в бизнесе. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 608 с.

18. Сток Дж.Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой. Пер. с англ. 4-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. 797с.

19. Харрисон Алан, Ван Хоук Ремко. Управление логистикой: разработка стратегий логистических операций / Пер. с англ. под ред. О.Е. Михейцева. – Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2007.- 368с.

Логистика складирования

1. Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. – М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2009. – 720с.

2. Дыбская В.В. Логистика складирования для практиков. – М.: Альфа-Пресс, 2005. 208 с.

3. Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под ред. проф. В.И. Сергеева. – М.: Эксмо, 2008. – 944с. (Полный курс МВА).

4. Корпоративная логистика в вопросах и ответах. / Под ред. прф. В.И. Сергеева. Изд. 2-е пер. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 634с.

5. Сток Дж.Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой. Пер. с англ. 4-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2005. 797с.

Школа логистики

 

 

Утверждена

 на заседании академического совета

образовательной программы

«Логистика и управление цепями поставок»

13 декабря 2017 г.

 

Председатель совета

 

 

_____________

Дыбская В.В.

 

Программа ГЭК

(итогового междисциплинарного экзамена)

направление 38.03.02 «Менеджмент»

Образовательная программа «Логистика и управление цепями поставок»

в 2017/18 уч. г.

 

 

 

Москва, 2017 г.

 

Введение

 

Итоговая государственная аттестация осуществляется государственными аттестационными комиссиями, организуемыми в НИУ-ВШЭ по каждой основной профессиональной образовательной программе. Итоговый междисциплинарный экзамен является составной частью государственной аттестации выпускников, завершающих обучение по основной профессиональной программе подготовки бакалавров и проводится с целью проверки соответствия уровня и качества специальной подготовки выпускников по направлению 080500.62 «Менеджмент», профиль специальных дисциплин «Логистика и управление цепями поставок», степень – бакалавр менеджмента.

К итоговому междисциплинарному экзамену допускаются лица, завершившие полный курс обучения по основной профессиональной образовательной программе и успешно прошедшие все предшествующие промежуточные испытания, предусмотренные учебным планом. Программа итогового междисциплинарного экзамена охватывает широкий круг фундаментальных вопросов, позволяющих оценить теоретическую подготовку выпускника для решения профессиональных задач и готовность к основным видам профессиональной деятельности. Итоговый междисциплинарный экзамен проводится в устной форме.

Основы логистики и управления цепями поставок

Эволюция логистики в промышленно-развитых странах. Факторы и тенденции развития бизнеса, влияющие на логистику и управление цепями поставок (SCM). Парадигмы логистики и SCM: функциональная, ресурсная, инновационная. Концепция общих логистических издержек. Факторы, тенденции развития и барьеры внедрения логистики и SCM в России.

Понятийный аппарат логистики и управления цепями поставок. Стандартизация терминологии по логистике и управлению цепями поставок. Определения логистики: толкование различных школ и течений. Объект и предмет управления в логистике. Характеристики параметров материальных, информационных и финансовых потоков. Проблема гармонизации типоразмерных рядов упаковки, тары и транспортных средств. Виды операционной логистической деятельности. Понятие логистической операции, базы данных логистических операций (примеры). Логистическая функция: операционные и координирующие функции логистики. Назначение объектной и процессной декомпозиции в логистике. Понятие логистической системы (ЛС). Классификация ЛС. Подсистема, звено, элемент логистической системы (назначение, примеры). Логистические сеть, канал, цепь. Объектный взгляд на цепь поставок. Основные и вспомогательные контрагенты цепей поставок. Функциональные области логистики: логистика производства, логистика снабжения, логистика распределения. Процессный взгляд на цепь поставок. Управление цепями поставок – SCM, как интеграция ключевых бизнес-процессов. S-модель цепи поставок (назначение). Макро-процессы в цепи поставок.

Операционная логистическая деятельность компании. Инсорсинг/аутсорсинг операционной логистической деятельности: причины и факторы выбора. Алгоритм решения задачи МОВ - «Делать или покупать» в логистике, понятие и состав тотальных (общих) затрат. Примеры решений МОВ в транспортировке и складировании. Аутсорсинг операционной логистической деятельности: развитие рынка, игроки. Алгоритм и критерии выбора логистического посредника. Понятие и примеры логистической инфраструктуры. Краткая характеристика основных логистических функций в операционной деятельности. Оптимизация выбора решений в транспортировке и складировании.

Координация и интеграция логистической деятельности в цепях поставок. Виды интеграции логистической деятельности. Интеграция операционной логистической деятельности в аспектах инсорсинга/аутсорсинга. Эволюция и типы логистических провайдеров. 3PL и 4PL провайдеры: состав услуг и тенденции развития рынка. Крупнейшие европейские 3PL провайдеры. Становление и развитие российского рынка 3PL провайдеров, примеры. Интеграция и оптимизация логистической деятельности в функциональных областях логистики. Логистические функции: координирующая деятельность. Проблемы межфункциональной логистической координации. Примеры конфликтов по логистике. Принцип экономического компромисса.

Администрирование логистики компании. Состав задач логистического администрирования. Логистический менеджмент фирмы: назначение, уровни иерархии управления логистикой. «Пирамида» построения эффективной ЛС компании. Стратегический план логистики фирмы: основные разделы. Примеры логистических стратегий. Фокусирование на балансе «Затраты/уровень обслуживания» при разработке логистической стратегии. «Рычаги» логистики и оценка их влияния на эффективность организации бизнеса. Модель стратегической прибыли (примеры). Сбалансированная система показателей (ССП) логистики фирмы: цели, задачи, иерархия построения, перспективы. Ключевые индикаторы логистической деятельности  - система KPI: состав, способы расчета, сложности определения. Проблема балансировки финансовых и нефинансовых измерителей эффективности логистики.  KPI сервиса, затрат, производительности. Интегральный показатель логистического обслуживания – «Процент идеально выполненных заказов» (Perfect Order): способы расчета, недостатки. Основные метрики и состав базовой структуры KPI логистики, рекомендованный SCOR Комитетом Совета по цепям поставок. Проблемы установления стандартов KPI логистики на основе процедуры бенчмаркинга. Проектирование/реинжиниринг логистической сети. Типы организационных структур управления логистикой в компаниях: примеры, достоинства и недостатки. Проблема мотивации персонала служб логистики. Схема и задачи процесса контроллинга логистики. Примеры отчетов по логистическим KPI, требования к отчетным формам. Информационная поддержка логистики: локальные и интегрированные системы. Виды и задачи логистического аудита.

Управление цепями поставок. Состояние, факторы и тенденции развития управления цепями поставок в России. Интегральный подход и методологические принципы управления цепями поставок. Объектный и процессный взгляд на цепь поставок. Прямая, расширенная и максимальная цепи поставок – примеры из практики бизнеса. Идеология управления цепями поставок. Анализ основных положений концепции управления цепями поставок. Цели и стратегические элементы управления цепями поставок. Основные и вспомогательные контрагенты цепей поставок. Сетевая структура цепей поставок. Ценность и стоимость в цепи поставок. Интеграция ключевых бизнес-процессов в цепях поставок: от «intra»-компании к «inter»-компании. Процесс «The Order to Payment» (Supply Chain S-модель). Модели: «короткая, средняя и длинная цепи поставок» - производство на склад, производство на заказ, проектирование на заказ. Совокупности потоков и процессов в цепях поставок при моделировании: стратегический уровень, инсталляция бизнеса, логистические бизнес-процессы, процессы контроллинга и поддержки.

Фазы решений в цепи поставок. Стратегические элементы управления цепями поставок. Логика стратегического планирования и проектирования цепей поставок. Стратегия цепи поставок – стратегия конкуренции фокусной компании. Этапы достижения стратегического соответствия: понимание потребителя и неопределенности цепи поставок, понимание возможностей цепи поставок, идентификация зоны стратегического соответствия. Неопределенность спроса, реактивность и эффективность цепи поставок. Кривая баланса «Реактивность/эффективность». Правила достижения стратегического соответствия. Расширение стратегических масштабов цепи поставок.

Виды операций, потоков и процессов в цепях поставок. Взгляд на процессы в цепи поставок с позиции повторяющихся логистических/производственных циклов. Push/Pull процессы в цепи поставок, примеры компаний. Управление цепями поставок как система замкнутого (PDCA) цикла. Синхронизация планирования и исполнения – основа управление цепями поставок. Структура планов в управлении цепями поставок. Общая модель планирования и управления цепями поставок. Совет по цепям поставок и комитет SCOR. Принципы построения и структура SCOR модели. Интеграция в SCOR модели концепций реинжиниринга бизнес-процессов, бенчмаркинга и использования лучшей практики. Основные процессы SCOR модели: планирование, производство, снабжение, доставка, возврат. Обзор основных процессов. Графическая интерпретация и пределы использования SCOR модели. Блок-схема проекта SCOR. Измерители и основные показатели (KPI) эффективности функционирования цепи поставок. Стратегическая карта SC и анализ «разрывов» KPI.

Логистика снабжения

Роль и место логистики снабжения в логистической системе. Цели, задачи и функции логистики снабжения. Типовые логистические функции: идентификация или переоценка потребностей, определение и оценка требований потребителей, решение производить или покупать, определение типов закупок, анализ поведения рынка, идентификация возможных поставщиков, предварительная оценка возможных источников, доставка материально-технических ресурсов и сопутствующий сервис, контроль и оценка выполнения закупок (мониторинг заказов). Методы расчёта потребности в предметах снабжения: краткая характеристика, преимущества и недостатки. Основные методы закупок, преимущества и недостатки их применения. Сравнительный анализ и оценка поставщиков. Выбор поставщика как один из основных этапов процесса управления закупками; особенности формирования системы критериев отбора поставщиков. Источники информации о поставщиках. Основные вопросы переговоров между поставщиком и потребителем. Характеристика основных этапов аналитической иерархической процедуры выбора поставщика

Риски в логистике снабжения. Концепция совокупных затрат на владение. Приёмка товаров по количеству и качеству на складе покупателя. Решение о выборе дополнительных источников снабжения: аргументы в пользу одного источника снабжения или нескольких источников снабжения. Место отдела снабжения в организационной структуре фирмы. Взаимодействие служб предприятия в процессе управления закупками. Экономическая целесообразность централизации и децентрализации материально-технического снабжения в рыночных условиях. Факторы, влияющие на статус отдела закупки. Особенности процедуры закупки для различных сфер бизнеса. Требования к знаниям менеджера по закупкам. Правовые аспекты закупочной деятельности, и варианты договорных отношений. Способы размещения заказов на закупку для государственных и муниципальных нужд и их краткая характеристика.

Логистика производства

Логистика производства как функциональная область логистики. Цели и задачи логистики производства, сфера компетенции, ее взаимосвязь с другими функциональными областями. Производство как основное звено логистической цепи. Основное производство. Вспомогательное производство. Производственное (техническое) обслуживание. Взаимосвязь основных и обеспечивающих производственных процессов. Производственная инфраструктура. Принципы рациональной организации материального потока в процессе производства. Особенности управления материальными потоками в производственных системах различных типов. Структура производственного цикла. Способы сокращения длительности производственного цикла. Зависимость длительности производственного цикла от видов движения предметов труда в процессе производства. Перерывы, возникающие в процессе движения материалов по операциям. Проблемы управления материальными потоками при различных типах планировки производства и пути их решения. Транспортные средства, используемые для перемещения предметов труда на поточных линиях. Основные способы синхронизации процесса производства. Роль заделов в обеспечении эффективного функционирования поточного производства; виды заделов. Формирование рациональных материальных потоков в непоточном производстве: условия перехода от функциональной планировки к линейной (поточной) планировке производства, организация «технологических ячеек», преимущества расположения оборудования по принципу групповой технологии. «Толкающая» и «тянущая» системы управления материальными потоками, их сравнительная характеристика. Информационная интеграция сбытовой, производственной и закупочной деятельности в системах класса MRP. «Just-in-time» как философия непрерывного совершенствования логистики производства. Система «Канбан» как средство реализации концепции «just-in-time». «Lean Production» как система, ее основные элементы. Условия реализации современных концепций логистики производства на предприятиях.

Логистика распределения

Логистика распределения как одна из функциональных областей логистики. Основные функции и задачи логистики распределения, ее место в логистической системе. Основные задачи коммерческой деятельности при сбыте продукции. Задачи службы маркетинга и продаж при осуществлении сбытовой деятельности Взаимодействие смежных отделов в системе распределения. Области взаимодействия логистики и маркетинга при реализации задач логистики распределения.

Структура сети распределении. Сбытовая система как основа формирования структуры каналов распределения Сбытовые системы, их достоинства и недоставки. Каналы распределения: коммерческая и логистическая составляющие каналов распределения, уровень каналов распределения, факторы, влияющие на их выбор, участники каналов. Логистическая сеть распределения. Процедура построения сети распределения. Розничная сеть и сфера услуг как конечный потребитель сети распределения. Особенности развития розничной сети на российском рынке. Основные тенденции развития розничной сети.

Оптовые предприятия и место их в сети распределения. Основные этапы развития оптовой торговли. Основные виды предприятий оптовой торговли и их функции. Перспективы развития оптовых предприятий и основные стратегии их развития. Аутсорсинг логистических услуг. Основные этапы развития. Достоинства и недостатки перехода на аутсорсинг. Логистические посредники в сети распределения. Основные виды логистических посредников и предоставляемые ими услуги. Особенности функционирования логистических посредников. Основные пути развития рынка логистических услуг. Основные тенденции развития рынка логистических услуг в кризис. Выбор посредников в логистике распределения. Основные методы оценки логистических посредников. Факторы, влияющие на выбор логистических посредников в системе распределения. Основные критерии оценки при выборе посредников.

Формирование структуры сети распределения. Правила построения сети распределения. Влияние факторов на структуру логистической сети распределения. Розничная сеть, основные функции и место в логистической системе. Розничная сеть как конечный потребитель логистической системы распределения. Ее роль и задачи в сети распределения. Типизация предприятий розничной сети. Сетевая розница - как современное направление в развитии розничной сети. Особенности ее функционирования на российском рынке, основные тенденции развития розничной сети. Изменения в сети распределения при появлении предприятий сетевой розницы Эволюция развития взаимоотношений между поставщиком и розницей: краткосрочные контракты, укрепление связей, долгосрочные контракты, стратегическое партнерство.

Современные форматы предприятий розничной сети. Характеристика различных форматов магазинов. Основные формы продаж: магазинные и внемагазинные. Распределение логистических затрат на предприятиях розничной сети. Особенности функционирования логистической цепи. Особенности управления логистической системой в зависимости от формы продаж. Создание «ценности товаров и услуг» для розничной сети.

Технологии товародвижения: выбор товароносителя, выбор маршрута движения, выбор транспортного средства. Факторы для определения технологии товародвижения. Варианты товароносителей и их место в системе распределения товарно-материальных ценностей.

Обслуживание потребителей в логистике распределения. Политика обслуживания клиентов. Основные категории потребительского сервиса: элементы до сделки, элементы сделки и после сделки. Логистический сервис и его составляющие. Взаимодействие логистики и маркетинга при формировании политики обслуживания клиента. Необходимость внутреннего и внешнего аудита при формировании политики обслуживания. Основные методы разработки стратегии обслуживания. Влияние внешней среды на стратегию обслуживания. Разработка стандарта услуг. Традиционный метод обслуживания клиентов. Современный подход к обслуживанию клиентов – «управление клиентами». Задачи логистики и маркетинга при переходе к «управлению клиентами». Политика гибкого обслуживания, индивидуализация сервиса услуг с учетом реакции потребителя на дефицит. Формирование системы услуг логистического сервиса. Управление логистическим сервисом: разработка политики обслуживания, контроль и мониторинг показателей оценки, анализ результатов, регулирование (корректировка) процессов по выходу на запланированные показатели. Уровень обслуживания клиентов. Базовый уровень сервиса, уровень с добавленной стоимостью, «совершенный заказ». Ключевые показатели эффективности обслуживания клиентов. Система сбалансированных показателей при логистическом обслуживании потребителей. Деятельность логистики направленная на повышение уровня обслуживания.

Концепция «ценности для клиента». Влияние логистики на повышение преимуществ от приобретения товаров и услуг и сокращения затрат. Потребительская ценность для клиента. Логистика возвратных потоков: тары и товаров. Политика управления возвратными потоками.

Управление запасами в цепях поставок

Понятие и функции запаса. Классификации запасов. Цели, подходы, методы и общее содержание процессов управления запасами в логистической системе. Управление запасами и эволюция подходов и методов управления запасами. Механизм формирования запасов. Факторы, воздействующие на уровень запасов и их взаимосвязь. Развитие логистики и использование методов управления запасами. Цели, сложности и перспективы совершенствования управления запасами в логистике. Интегрированные системы управления запасами. Особенности их применения в России и за рубежом. Запасы и материальный поток. Запасы в логистической системе организации. Экономическое содержание критериев оптимизации суммарных затрат на формирование и содержание запасов в логистической системе. Запасы в системах снабжения, производства, распределения. Задачи логистики запасов в снабжении, производстве, сбыте и распределении.

Постоянные, переменные, прямые и косвенные затраты, связанные с управление запасами. Состав затрат на создание и поддержание запасов. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания запаса. Капитальные затраты. Затраты на хранение. Стоимость обслуживания запасов. Издержки дефицита. Влияние запасов на финансовое состояние организации. Возможности снижения логистических затрат. Виды потребности. Потребность, момент и размер заказа. Идеальная система управления запасами. Ее основные параметры и возможности использования. Классическая модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – Уилсона. Модификации модели для условий мгновенной и продолженной поставки. Расчет оптимального размера заказа при наличии оптовых скидок и учете потерь от дефицита. Основные системы управления запасами. Система с фиксированным размером заказа. Расчет оптимального размера заказа. Система с фиксированными интервалом времени между заказами. Их сравнительная характеристика и условия применения. Система управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня. Система управления запасами «Минимум-максимум». Их сравнительная характеристика и условия применения.

Основные параметры систем управления запасами. Условия применения стратегий управления запасами. Максимальный запас. Пороговый уровень запаса. Интервал времени между заказами. Момент заказа. Виды рисков при управлении запасами. Риски содержания излишних запасов. Потери от дефицита. Группировка материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции методом метод АВС. Выделение значимых ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции для технологий производства, потребления, надежности поставки. Использование метода XYZ для группирования номенклатуры при управлении запасами материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. Матрица ABC-XYZ и ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации.

Логистика складирования

Проблемы логистики складирования и роль межфункциональной координации при их решении. Роль межфункциональной координации в логистики складирования. Типичные конфликтные ситуации с участием отдела складского хозяйства. Координация смежных отделов компании при решении основных проблем логистики складирования. Уровни принятия решений по проблемам логистики складирования. Основные задачи проблем логистики складирования.

Стратегические задачи логистики складирования. Структура складской сети, факторы, влияющие на структуру складской сети. Основные причины реорганизации складской сети. Процедура формирования складской сети. Алгоритм формирования оптимальной складской сети. Прогноз спроса. Планирование объемов продаж и регионов сбыта. Разработка программы размещения складской сети. Планирование складских мощностей. Анализ потенциальных складских мощностей. Выбор системы товароснабжения складов. Разработка проекта складского хозяйства.

Разработка складского хозяйства как стратегическая проблема логистики складирования, основные задачи. Оптимизация действующего складского хозяйства, комплексные задачи, связанные с оптимизацией. Проектирование складского хозяйства, как сложной технико-экономической системы. Распределение выполнения основных фаз проекта при проектировании складского хозяйства. Технологическая часть проекта создания складского хозяйства. Макропроектирование. Процесс технологического проектирования складского хозяйства. Блок-схема проектирования складского хозяйства.  Основные технико-экономические показатели проектных решений склада. Сравнительная (общая) оценка эффективности разрабатываемых вариантов. Разработка генплана складского хозяйства. Системный подход к проектированию складских зон грузопереработки. Определение вида (конструкции здания) и размеров склада. Планирование складских зон основного производственного назначения на складе.

Разработка системы складирования. Анализ структуры системы складирования. Технико-технологическая подсистема. Функциональная подсистема. Комплекс обеспечивающих подсистем. Модули: здание, складская грузовая единица, подъемно-транспортное оборудование, вид складирования, система комиссионирования, информационно-компьютерная поддержка.

Современное техническое оснащение склада. Складская грузовая единица. Основные составные части сформированной грузовой единицы. Виды товароносителей Выбор оптимального складского товароносителя. Основные виды подъемно-транспортного оборудования, применяемые на складе. Классификация подъемно-транспортного оборудования (ПТО). Функциональное деление подъемно-транспортного оборудования. Факторы, влияющие на выбор оборудования. Основные технические характеристики подъемно-транспортного оборудования. Основные виды складирования. Основные факторы, влияющие на выбор вида складирования. Сравнение стеллажного складирование со штабельным хранением: преимущества и недостатки. Основные виды стеллажей. Основные показатели конкурентных преимуществ различных видов складирования. Вспомогательное оборудование. Система комиссионирования и управление оборудованием.

Управление логистическим процессом на складе. Понятие логистического процесса на складе. Структура логистического процесса на складе. Логистический процесс на складе как управление логистическими операциями, связанными с грузопереработкой (операционное управление) и координацией смежных служб, обеспечивающих эффективное функционирование склада. Построение модели управления логистическим процессом. Координация как основа успешной реализации модели управления логистическим процессом на складе.

Планирование логистического процесса на складе как совместная деятельность смежных служб. Роль логистики при планировании деятельности склада. Создание условий эффективного функционирования склада как основная задача логистики. Согласованное планирование как основной механизм координации на складе. Организация логистического процесса на складе как совместная деятельность логистики и склада. Контроль над выполнением логистического процесса на складе. Разработка системы показателей для контроля над процессом. Распределение функций контроля над исполнителями. Регулирование логистических процессов на складе. Функциональная модель логистического процесса грузопереработки на складе.  

Организация процесса грузопереработки на складе. Разгрузка на современных складах. Эффективное выполнение подготовительных работ, обеспечивающих сокращение времени при разгрузке прибывшего груза. Основные операции процесса разгрузки. Приемка товара на складе как основа поддержания качества товара при обслуживании клиента Виды приемки товаров. Внутрискладская транспортировка. Транспортировка и перевалка как функциональная связь складских зон и процессов компонентов.  Основные принципы рациональной транспортировки внутри склада, обеспечивающие эффективную грузопереработку.

Складирование и хранение. Процесс складирования, цель проведения процесса и основные операции. Основные условия рационального складирования и эффективного использование мощности зоны хранения. Основные принципы складирования: Основные операции процесса складирования. Комплектация и отгрузка. Процесс комиссионирования как основной процесс формирования заказа. Основные этапы комплектации. Основные факторы, влияющие на выбор технологического решения комплектации. Эффективность комплектации как основа сокращения цикла заказа. Комплектация партии отправки. Цель формирования партии отгрузки. Роль экспедиции отправки в борьбе с хищением.

Особенности организации технологических процессов на складах логистического посредника. Принцип «кросс - докинг» как логистический подход к организации технологических процессов на складе. Оптимизация складского хозяйства. Задачи оптимизации складского хозяйства. Процедура оптимизации действующего складского хозяйства. Основы анализа деятельности складского хозяйства. Основные анализируемые позиции. Результаты оптимизации функционирования складского хозяйства.

Складские затраты как часть логистических издержек. Основные статьи затрат на складе. Постоянные и переменные составляющие складских затрат. Операционные затраты на грузопереработку, их зависимость от технологических решений на складе. Расчет себестоимости грузопереработки. Проведение анализа складских затрат. Установленных норматива складских затрат на грузопереработку. Пути сокращения складских затрат за счет повышения эффективности функционирования склада. Влияние складских затрат на повышение оборачиваемости активов компании и увеличении чистой прибыли.

Организационная структура управления складом. Основные принципы создания оргструктуры управления складским хозяйством. Зависимость организационной структуры управления складом. Определение численности работников склада. Распределение функциональных обязанностей среди складского персонала. Организация системы материальной ответственности. Система сбалансированных показателей как основа системы мотивации сотрудников логистики и складского персонала. Организация системы мотивации складского персонала.

Система оценки деятельности склада. Разработка системы показателей оценки эффективной работы склада. Показатели эффективности логистического процесса на складе. Технико-экономические показатели работы склада. Связь разработанных показателей оценки склада с принятой системой сбалансированных показателей компании. Организация системы контроля над выполнением показателей. Использования системы показателей для стимулирования  деятельности складского персонала.

123Следующая ⇒

Поделиться: