Глава 1. Теоретические основы организации и управления

Содержание

 

 

Введение                                                                                                       3

Глава 1. Теоретические основы организации и управления

экзотическим туризмом                                                                          4

1.1. Организация сбытовой деятельности                                                     4

Продажа экзотического турпродукта                                                     5

1.3. Пути улучшения работы туристской фирмы.                                         8

 

Глава 2. Маркетинговые исследования в туризме.                               9

2.1. Выявление проблем и формулирование целей исследования              9

2.2. Сбор информации. Методы маркетинговых исследований                10

2.3. Представление полученных результатов                                                12

Глава 3. Экзотический туризм в современных условиях                     13

3.1. Определение и история экзотического туризма                                    13

География экзотического туризма                                                           14

3.3. Экзотические виды экстремального тоуризма                                       19

Глава 4. Организация обслуживания туристов.                                       21

4.1. Формирование туров                                                                                 21

4.2. Услуги размещения и питания в туризме                                               23

4.3. Транспортное обеспечение туризма                                                        27

4.4.Экскурсионное обслуживание. Страхование в экзотическом туризме. 29

Заключение                                                                                                      31

Список использованной литературы                                                  32

Введение

Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. На его долю приходиться до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 600 млн., и по прогнозам Всемирной туристской организации (ВТО) к 2010 г. достигнет 937 млн. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует почти со всеми отраслями хозяйства. В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» является становление в России современного высококвалифицированного и конкурентоспособного туристского комплекса.

Туристское обслуживание удовлетворяет целый комплекс разнообразных потребностей: перевозки, питание, проживание, познавательные экскурсии, спортивные и развлекательные мероприятия и т.д. Во время программных туров предлагается удовлетворение специфических потребностей в лечении, деловых встречах, походах и д.р. И всем этим занимаются туристские организации, они организуют туризм и от их работы зависит его развитие, а так же от местных органов управления и их помощи, содействия туризму.

Туристская фирма – туристское предприятие агентско - операторского профиля, имеющая свою специфику организации деятельности, которая, как и в любой другой фирме, зависит от целей и задач её деятельности. Цели и задачи деятельности турфирмы – создание привлекательных туристских продуктов, соответствующих потребностям туристов, поддержание предложения на уровне спроса, а так же сохранение конкурентоспособности продукта.

Исходя из этого, весь цикл функционирования туристского предприятия можно условно разделить на четыре важных направления:

- Маркетинговые исследования рынка, включающие изучение спроса потребителей;

- Разработка туристского продукта, состоящая из планирования туристских программ и их апробации;

- Финансовые расчеты, состоящие из ценообразования, учетной и отчетной политики, налогообложения и д.р.;

- Развитие турфирмы, в том числе внедрение новых продуктов, направлений, диверсификация и интеграция.

Все эти направления нацелены на выполнение главных функций туристского предприятия – качественное обслуживание туристов, обретение постоянной клиентуры и обеспечение себе тем самым устойчивой финансовой и конкурентной позиции на рынке туристских услуг, а так же, на производство и развитие. Эта работа ведется постоянно и является непрерывным циклом деятельности туристского предприятия. А поскольку основным продуктом турфирмы является тур, то можно сказать, что работа туристского предприятия - это непрерывный цикл производительной и перспективной деятельности по созданию качественного туристского продукта – тура, в данном случае, экзотического.

 

 

Глава 1.Теоретические основы организации и управления сбытовой деятельностью экзотического турпродукта

Организация сбытовой деятельности

Организация сбытовой деятельности предприятия и управление этой деятельностью является одной из главных задач предприятия туристской отрасли.

Дело в том, что современный стиль управления страдает фрагментарно­стью, отсутствием комплексного подхода и увязки различных сторон деятель­ности предприятия как в пространственно-функциональном, так и во времен­ном аспекте. Доминирование краткосрочных интересов в ущерб долгосрочным, разлад всего экономического хозяйства страны, обилие так называемой «те­кучки» приводит к локализации внимания руководителей на отдельных сторо­нах деятельности фирмы в ущерб фундаментальным проблемам комплексного анализа и стратегии предприятия.

К главным факторам, определяющим положение предприятия на рынке товаров, относятся:

1 - знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала (возможностей предложения товаров и производства услуг), опре­деляющего зону хозяйствования на туристском рынке;

2- объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием;

3-финансовое состояние потенциальных потребителей и объем платеже­способного спроса в возможных зонах хозяйствования;

4- возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы;

5- возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя,

6- контрактная дисциплина поставщиков и потребителей продукции;

7-тщательная проработка и реализация маркетинговой стратегии фирмы.

Оценки ситуации с точки зрения перечисленных факторов распределяют­ся следующим образом:

Знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала, определяющего зону хозяйствования на туристском рынке.

Фирмы находятся в процессе поиска оптимальных для себя секторов то­варного рынка, меняя номенклатуру продукции как в сторону расширения, так и в сторону сужения. Для улучшения состояния данного фактора необходимо, во-первых, более полная текущая и прогнозная информация о рынке, во-вторых, детальная проработка вопросов анализа потенциала туристского пред­приятия как одного из этапов стратегического планирования.

Объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием. Несмотря на значительный общеэкономический спад есть основания счи­тать, что натуральная потребность в большинстве турпродукта сохранилась, в том числе в экзотическом турпродукте. Оценка потенциала потребности находится между средней и значительной, приближаясь к последней.

Объем платежеспособного спроса на экзотический турпродукт.

Финансовое положение большинства потребителей не позволяет распла­чиваться за приобретение необходимого для нормального функционирования объема и номенклатуры продукции. Потенциал платежеспособного спроса сле­дует оценить как низкий.

Возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы.

Несмотря на активную политику многих туристских фирм в области маркетинга, сбор и проверка достоверности информации представляет серьез­ную проблему.

Возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя разворачи­вается в основном в ценовой сфере.

Возможности снижения цены и вообще конкурентной борьбы в ценовой сфере ограничены. Вместе с тем определенные резервы снижения затрат кро­ются в возможности изменения существующей системы хозяйственных связей. Повышение информированности предприятий относительно спроса, создание соответствующих товарных запасов позволило бы снизить издержки произ­водства.

Наличие у туристских фирм маркетинговой стратегии и ее реализа­ция.

В отличие от ресурсной стратегии различные аспекты конкурентной стратегии, ценообразования, продвижения услуг часто являются предметами обсуждения на уровне руководства. Вместе с тем увязка этих во­просов с другими аспектами функционирования туристского предприятия в еди­ный стратегический комплекс не проводится.

Метод электронных продаж.

Большую популярность в странах Западной Европы и США получили продажи услуг, в том числе и туристских, с помощью Интернет.

На Западе использование Интернет стало нормой. Уже сейчас, говорится в докладе агентства, турсайт компании Microsoft приносит больше миллиона долларов в неделю с «оn-line» продаж авиабилетов, бронирования номеров в отелях и заказа автотранспорта только в США.

У западных и американских фирм по продаже товаров накоплен большой опыт в этой области.

Создав WWW представительство в Интернет, фактически турфирма получает новый офис, только электронный. Метод электронных продаж имеет ряд преимуществ:

- Неограниченный объем информации, что позволяет представить подробную информацию туристской фирмы о её проектах, иллюстрированных фото или другими наглядными материалами, которые могут видеть как потенциальные клиенты, так и партнеры по бизнесу; все это можно сопроводить прайс-листом, содержащим неограниченное число позиций;

- Широта охвата аудитории – информация будет доступна всем структурам и лицам, имеющим выход в Интернет в России и за рубежом;

- Круглосуточный доступ – Интернет не знает перерывов и выходных в предоставлении информации;

- Возможность оперативного обновления, что очень важно в условиях России, например. При частой смене цен;

- Интерактивный режим – потребитель сам может просмотреть перечень предлагаемых услуг и сразу направить в турфирму электронное письмо с заявкой или вопросом;

- Полная статистика обращений – после установления счетчика посещений можно определить количество обращений к информации и её источники.

Пути увеличения прибыли.

Для улучшения работы тур фирмы следует принять следующие меры:

Так как у тур фирмы существует дебиторская задолжность необходимо выработать схему по предоставлению кредита, а так же стимулирование оборачиваемости дебиторской задолжностью путем предоставления специальных условий людям, которые отвечают за оплату счетов у клиентов.

Для более продуктивной работы ЗАО «Турист» необходимо разработать Медиаплан. Необходимо выявить наиболее продуктивные и выгодные виды рекламы.

Обзор медиарынка: анализ развития категории/позиции брэнда в категории, анализ рекламной активности конкурентов.

Анализ перспектив: перспективы брэнда на рынке.

Анализ потребителей: медиапредпочтения потребителей стиль жизни потребителей.

Коммуникационная стратегия: маркетинговые цели рекламной компании, медиазадачи этапы коммуникационного процесса.

Медиа стратегия: выбор медиастратегии структура компании, вес, время.

Медиатактика: план-каналы, программы, временные интервалы выхода.

Оптимизация закупки: закупка, введение переговоров о закупке, оптимизация сделки.

Финальный отчет: отчет о прошедшей компании.

Анализ компании: анализ прошедшей компании. Анализ результатов компании.

Так как в ЗАО «Турист» средний возраст работников 60 лет, и на предприятии совершенно отсутствует «текучка» кадров, фирме необходимо, для дальнейшей работы и перспективного развития, подготавливать квалифицированный персонал. Необходимо разработать «Процесс планирования и подготовки резерва».

Процесс планирования и подготовки резерва сотрудников.

1. Определение ключевых должностей                                                  

2. Определение требований к сотрудникам

3. Подбор кандидатов в резерв

4. Определение потребностей развития

5. Подготовка индивидуальных потребностей развития

6. Реализация планов развития

7. Оценка прогресса

8. Освобождение должности

9. Готовность должности

10. Адаптация в новой должности

Пути снижения затрат.

Для снижения затрат необходимо сделать рабочий день по сменам, для того чтобы снизить фонд заработной платы, а так же снизить сумму налогов. Так же можно снизить затраты за счет экономии на рекламе, для этого необходимо использовать короткую но информативную рекламу или небольшую, но яркую привлекающую внимание потенциальных покупателей. При проведении данного мероприятия необходимо разработать схему рекламных акций для того чтобы не подорвать имидж фирмы.

 

 

Экзотический туризм, это прежде всего зрелище, уникальное по своим признакам, в общем случае генерирующее положительные эмоции. Экзотика не может быть постоянной для путешественника и свойственна для кратковременного посещения экзотической дестинации, ибо постоянное проживание или длительное нахождение в ней уже создает привычку и экзотика лишается своей загадочной неизведанной прелести.

Понятие экзотики и экзотического туризма исторически присуще народам, населяющим страны северного полушария, где и расположены основные массивы континентальных территорий суши, используется, скорее всего, в европейском регионе, и применяется к ареалу понятийных групп, описывающих явления и предметы, имеющие место, прежде всего в территориально других регионах, а именно в южных и восточных, отдаленных и недоступных в прежние времена и посещаемых только целенаправленно для отдыха и ознакомления с культурой.

Экзотический туризм прежде всего связан с пребыванием в необычном, не привычном для жизни регионе(месте) и характеризуется именно по этому параметру, поэтому к экзотическому туризму так же относятся новейшие современные виды космического туризма, подводного, путешествия к местам катастроф(вымершие города), необычных своей новизной, редкостью, эксклюзивностью. Сюда так же можно отнести посещение первобытных племён, джунглей, пещер, увлекающих своей неординарностью природных объектов, посещение Северного и Южного полюсов и т.д., уж здесь границ фантазии по истине нет. Вообще экзотический туризм переплетается с приключенческим, т.к. последний так же связан с пребыванием туристов в привлекательном для них месте, но и их занятие необычным видом деятельности (охота на медведей в Сибири, ловля лосося на Камчатке, поиски пиратских кладов в Карибском море и т.д.).

В понятие экзотического туризма входит многозначное понятие экзотики, туризм представляет собой развлекательный, основной целью путешествия является ознакомление с различными аспектами культуры, цивилизации, религии, природы в другой стране, (путешествие для путешествия), туризм не подразумевает оздоровительных, спортивных, деловых, научных, этнических, ностальгических и иных целей кроме получения удовольствия и познавательных целей (экскурсионный туризм), этим он координально отличается от других видов туризма, стоит особняком и является привилегией состоятельной части населения.

По развитию фонда размещения Африка значительно уступает Европе и Северной     Америке. Наибольшего развития фонд размещения достиг в странах Северной Африки и ЮАР, и темпы роста его здесь выше, чем в других странах континента.

Слабо развит транспорт. Наибольшая густота сети дорог с твердым покрытием в странах Северной Африки и ЮАР, Марокко, Тунисе, Сомали. В странах, расположенных в экваториальной зоне и прилегающих территориях, использование дорог с грунтовым покрытием в сезон дождей невозможно. Однако, правительства многих стран обращают большое внимание на эту проблему, учитывая, что большинство туристов из Европы и Америки приезжают на автомобилях или автобусах. Самый же популярный используемый туристами во время путешествия по Африке вид транспорта на данный момент – авиационный.

Довольно успешно развивается в районе Африки особая форма морского туризма – круизы. Используя круизное путешествие по Средиземному морю, туристы могут осмотреть за одну поездку страны трех частей света.

Сезонность здесь зависит как от местных климатических условий, прежде всего положения Африки в северном и южном полушариях, так и от общемировых тенденций сезонности туризма. Благодаря своему положению в двух полушариях, Африка обладает широкими перспективами для развития туризма в течение всего года, чередуя по месяцам приема зарубежных гостей, то одни, то другие страны.

Продолжительность пребывания иностранных туристов в странах Африки различна, но в целом характеризуется довольно большой длительностью. Ведущие места в потоках, которые принимает Африка, занимают прибытия из бывших метрополий.

Развитые страны Северной Африки (Марокко, Тунис, Египет), удобные, освоенные в отношении организации туризма и доступные для массового туриста, и страны, исторически активного и доступного региона Левантии наиболее известны и посещаемы в силу географической близости к основным регионам отправки туристов (Европа и Америка). Страны Среднего Востока сегодня малодоступны для туризма в силу локальных конфликтов или религиозной отчужденности.

К несомненной экзотике в смысле туризма относятся по своей природе и живописному миру центральноафриканские государства, они привлекательны для туристов сафари, Килиманджаро и национальные парками и это только основные символы. Но развитие туризма здесь очень сильно тормозит отсутствие развитой туристской инфраструктуры, а в условиях центральноафриканского климата потребность в ней особенно острая, сейчас, центральноафриканские страны наименее посещаемые туристами на этом континенте.

Кения - это Сафари, отдых на побережье Индийского океана. Национальные парки: Масаи Мара, Накуру, Амбосели, Тсаво, Абердарес, Ламу и другие. Лоджи от туристического до люкс класса, переносные кемпинги. Сафари на джипах, воздушном шаре. Отели на побережье всех категорий, включая с системой питания All inclusive. Уникальный вариант размещения: колониальные дома на берегу океана со всей прислугой. Рестораны с дегустацией мяса диких животных. Еженедельные регулярные групповые заезды. Перелеты как в Найроби, так и в Момбасу. Круизы по островам Индийского океана из Момбасы.

Бесспорно, Южная Африка, разнообразная по климатическим зонами ландшафтам, флоре и фауне и туристским объектам – «сто чудес в одном флаконе» - Сан-Сити, Йоханнесбург, претория, алмазные копи, парк Крюгера, водопад Виктория, фантастический по роскоши «Синий поезд» Blue Train, неспешно пересекающий все климатические зоны и доставляющий туристов к туристским объектам.

Цивилизация Южной Африки вобрала в себя и соединила древние экзотические обычаи африканцев, утонченное наследие индо-арабского мира и новейшие технологии европейцев. Золотые пески тропических пляжей, вечные снега Драконовых гор, экзотические заповедники, сказочное царство лесов Капской провинции и Наталя привлекают сюда туристов. ЮАР – один из крупнейших туристских центров Африканского континента, поэтому я хотела бы на писать о ней подробней.

Йоханнесбург - " Город Золота". Население - 6 миллионов человек, и это крупнейший город к югу от пустыни Сахара и является центром национальной экономики ЮАР. В живописном районе Сэндтон (расположен севернее Йоханнесбурга) находятся все лучшие отели, а также рестораны, магазины и др. Среди наиболее интересных экскурсий из Йоханнесбурга: Голд Риф Сити (развлекательный комплекс, построенный вокруг старого золотодобывающего города. Здесь можно спустится в шахту, посмотреть, как отливают золотые слитки, покататься на аттракционах, понаблюдать за традиционными танцами), культурная деревня Леседи, экскурсия в Преторию - столицу ЮАР, где можно увидеть многочисленные памятники архитектуры (дом первого президента республики Трансвааль, здание правительства, памятник Полу Крюгеру).

Кейптаун - город был основан в 1652 году Жаном ван Риебеком. Обычно экскурсия по Кейптауну начинается с подъема на знаменитую Столовую гору, продолжается посещением музея Южной Африки, Company Gardens, рынка цветов, Замка Доброй Надежды (самое старое здание в ЮАР, бывшее базой голландской Ост-Индской кампании, а также оборонительным фортом для поселенцев, оно до сих пор является региональным центром Южно-Африканских военных сил), а также центрального делового района и Malay Quarter. Окончание тура - в Victoria & Alfred Waterfront, эксклюзивном торговом центре, где находится более 250 магазинов, 40 ресторанов, баров.

Мыс Доброй Надежды - уникальное место на юге страны, где встречаются теплые воды Индийского океана и холодные воды - Атлантического. Обычно экскурсия начинается с посещения ботанических садов Кирстенбош, после чего туристы обедают в ресторане морепродуктов, посещаете Фалс Бэй, поднимаетесь на фуникулере на мыс Доброй надежды. Также предусмотрен заезд на страусовую ферму.

Сан Сити - расположен в 200 км от Йоханнесбурга. Сан Сити - это сказочный город в центре древнего вулкана. По дороге туристы узнают легенду " Затерянного города". Необыкновенный по красоте дворец и чудесные дворцовые парки были построены здесь для короля древней цивилизации, однако всё было разрушено во время извержения вулкана. Столетия спустя современные зодчие в точности воссоздали картину тех дней. Сан Сити предлагает огромное количество развлечений: казино, игральные автоматы, теннисные корты, турецкие бани, ванны-джакузи и д.р. Долина Вейз - один из крупнейших в мире водных аттракционов, здесь есть огромный водопад, бассейн с волнами до 1, 8 метра, пляж с кварцевым песком… Туристы могут совершить прогулку по Мосту Времени, где каждый час имитируется землетрясение, сможете посетить Сад Орхидей, где можно увидеть 2 озера и 20 водопадов. Отдохнуть можно в Долине Волн.

Национальный Парк Крюгера - это один из наиболее известных и старейших парков в мире. Южная его часть лежит на территории провинции Мпумаланга, в то время как северная - в Северной Провинции. Парк Крюгера входит в десятку лучших национальных парков мира. Сегодня Парк Крюгера - первый среди 18-ти парков Южной Африки, он лидирует в сфере экотуризма: ежедневно сюда приезжают десятки и даже сотни людей, желающих поближе познакомиться с уникальной природой этого континента и увидеть животных, в том числе и знаменитую Большую Пятерку: льва, леопарда, слона, носорога и буйвола. Территория парка простирается на 2 миллиона гектаров, превосходя по площади весь Израиль, здесь обитают 507 видов птиц, 114 видов рептилий и др.

Кимберли - этот город - столица Северной Провинции и " Алмазная столица" всего мира. Кимберли начал развиваться вокруг big hole - разреза, который первоначально представлял из себя небольшой холм, известный как Колсберг, где нашли первые алмазы в 1971 г. Со смотровой площадки хорошо виден разрез глубиной 365 метров, покрывающий площадь в 15, 5 гектара. В 1871-1914 г.г. вручную из него было извлечено 25 млн. тонн грунта и добыто 14, 5 млн. карат алмазов. Сегодня Кимберли - современный город с широкими улицами, великолепными парками и садами, комфортабельными отелями. Но его экстраординарная история, драматический дух приключений, кажется, присутствует здесь и по сей день.

Дурбан - пляжи Дурбана простираются на десятки километров от Аддингтона до Country Club и оснащены всем необходимым, включая раздевалки, рестораны, спасателей и даже сети для ловли акул. Залив Plenty особо популярен среди любителей виндсерфинга. Даже зимой (июнь-август) температура воды не опускается ниже 17 градусов. На Золотой Миле расположены самые фешенебельные отели и апартаменты, лучшие пляжи Дурбана. Здесь туристы могут найти всевозможные центры развлечений, бассейны, изумительные места для прогулок, украшенные экзотическими растениями. К услугам детей - великолепный лунапарк с полным набором аттракционов. В центре Золотой мили Дурбана аквариум соединяется подземным тоннелем с дельфинарием, где можно увидеть уникальное представление дельфинов и морских котиков.

Порт Элизабет - порт Элизабет расположен на берегах залива Алгоа и известен как " Дружелюбный город". Это пятый по величине город ЮАР и крупнейший на побережье между Кейптауном и Дурбаном. Именно здесь британцы построили свои новые дома в типично английском стиле: небольшие аккуратные строения. Сорокакилометровые пляжи залива Алгоа - это прекрасное место для плавания, серфинга, подводного плавания и сноркленга. Туристы могут посетить Парк Святого Георгия, где находится старейшая в Африке площадка для игры в крикет, Парк поселенцев, оперу, музейный комплекс, монумент 1820 поселенцев, рыночную площадь и др. Интерес также представляет шоппинг-центр Бридж - крупнейший шоппинг-центр в Африке, расположенный " под одной крышей".

Намибия - одна из элитных стран региона Южной Африки, с фантастически богатыми недрами и не менее богатой культурой и животным миром. Огромная солнечная территория с разнообразнейшим ландшафтом: горы, пустыни, саванна, океанические панорамы. А также: прелести современной столичной жизни Виндхука, древние наскальные рисунки Твайфельфонтейна, колония морских котиков, полеты над таинственным Берегом Скелетов, великолепные рассветы и закаты в пустыне, когда песчаные дюны (самые высокие в мире) окрашиваются в разные оттенки: от бежевого до оранжевого, розового и багряного, Национальные парки с бесчисленным разнообразием флоры и фауны. Здесь растет одно из старейших растений в мире - welwitshcia, сохранился (один из немногих) в мире след динозавра, которому более 150 миллионов лет и находится второй по величине в мире (после Большого каньона в США) Каньон Fish River Canyon. Путешествие по Намибии украсит поездка на поезде - люкс " Экспресс Пустыни" с остановками на ранчо, где есть возможность собственноручно покормить львов, и двухчасовая остановка среди ночи в пустыне Намиб. Будет и знакомство с рынками ремесленников и производителей (различные изделия из дерева, а также страусиная кожа, самый лучший в мире каракуль), и знакомство с " городом алмазов" Свакопмундом.

Танзания славится лучшими сафари в Восточной Африке. Как правило, турфирмы продавая путёвки в Танзанию делят её на два пути: Северный Путь: национальные парки Нгоронгоро, Серенгети, Маньяра, Тарангир и Южный Путь: Селуш и Руаха. Лоджи на все уровни размещения. Сафари на джипах и воздушном шаре. Озера фламинго, большая африканская пятерка. Восхождение на Килиманджаро: все пять дорог. Ослепительно белые песчаные пляжи, мангровые заросли, музейные ракушки у прибоя, ароматы пряных специй, уединение и покой нетронутой природы. Экологический туризм класса люкс. Все это острова Танзании - Занзибар, Пемба, Мнемба и Мафия.

Замбию постигла интересная судьба: находясь в центре всех туристических маршрутов, до сих пор мало кто ее посещал, что отразилось на нетронутости огромных территорий национальных парков Кафуе, долины Луангвы и Нижней Замбези. Кстати, парки Замбии - это идеальное место для походов или пеших сафари, причем сам термин «пешее сафари» зародился именно здесь. Бывшая столица страны, город, названный в честь знаменитого путешественника Дэвида Ливингстона, как и его монумент, находится на берегу великой африканской реки Замбези, там, где она с грохотом обрушивается в огромное ущелье. Именно на замбийской стороне Водопада Виктория туристам доступны круизы, вертолетные прогулки, «полеты ангелов» на мотодельтапланах на высоте более 500 метров вдоль водопада, реки и национального парка «Моши-у-Тунья» (Mosi-o-Tounya), где есть что посмотреть. Стремительно развивающаяся в последнее время инфраструктура Ливингстона предлагает первоклассное размещение в отелях и частных лоджах, преимущественно расположенных на реке. А в ноябре-декабре, когда уровень воды в водопаде минимален, самым отважным предлагаются прогулки по краю водопада, с которого Замбези сбрасывает тонны воды в секунду.
Страну населяет удивительный и очень гостеприимный народ, что дает дополнительное очарование путешествиям по Замбии.

Интересны и доступны страны страны Дальнего Востока (Китай и Япония, загадочный Тибет, особый регион составляют страны Юго-Восточной Азии и Индия, подвергшиеся в свое время интенсивной колонизации и воспринявшие частично европейское влияние на образ жизни являющиеся в настоящем уникальными и весьма приспособленными дестинациями для туризма. Юго-восточная Азия включает в себя территорию полуострова Индокитай и многочисленных островов малайского архипелага и является границей между бассейнами Тихого и Индийского океанов.

Следует отметить, что, несмотря на благоприятное географическое положение, наличие разнообразных природных достопримечательностей и богатое культурно-историческое наследие индустрия туризма в ряде стран региона практически не развита. Здесь можно выделить: Вьетнам, Камбоджу, Лаос. Развитие международного туризма в этих странах главным образом сдерживается экономической и политической нестабильностью.

Специфическая черта региона заключается в том, что, несмотря на резко выраженные два сезона в году – сухой и дождливый, сезонность приездов в ЮВА выражена незначительно, а для некоторых государств даже не совпадает с периодом выпадения осадков. Это можно объяснить тем, что курортный туризм в регионе не является доминирующим. Важные позиции принадлежат познавательному, паломническому, деловому видам туризма.

Шри-Ланка (о.Цейлон)входит в категорию экзотических стран на ряду с Таиландом и другими странами этого региона. Буддийские монастыри с трехтысячелетней историей, фантастические гигансктие статуи молчаливого Будды, множественные храмы, многовековая культура и искусство, уникальные природные объекты, пещеры, экзотические растения и ботанические сады с коллекциями тысяч сортов орхидей, сортов пряных растений (сад специй и пряностей в Мальте), слоновьи питомники, сафари на слонах и слоновьи шоу и музыкальные фестивали национального искусства – все это вызывает огромный интерес у туристов.

Сейшельские острова так же традиционно и неизменно относятся к категории южной экзотики. Это один из богатейших мировых заповедников, где нетронутая природа сочетается с белоснежными пляжами и чистейшими лагунами, отгороженными от открытого океана рифами, что оберегает туристов от акул. Благодаря богатому подводному миру и чистоте воды Сейшельские острова считаются одним из лучших мест для подводного плавания, рыбалки, прогулок на яхтах. Следует указать регион Австролазии (Новая Зеландия и Австралия) и Океании.

Многие туристские фирмы для россиян заодно и не без оснований и успеха относят к экзотическим странам Карибы (Доминику, Ямайку, Барбадос, Сент-Люсию и другие). Пакет аттракций для туриста вполне достойный и экзотический, хотя и не восточный. Это и бело-розовые пляжи мельчайшего кораллового песка и девственные тропические леса. Достойны внимания барбадосский музей (здесь хранятся редкие материалы о Вест-Индии), ботанический сад «Андромеды», «Мир Орхидей», Королевский парк, в котором растет баобаб солидного возраста (10 столетий), английская церковь St.John`s, пещеры Харисона, Цветочный лес, сигнальные станции в лесу «Grenade Hall» и на Орудийном холме, памятники колониальной архитектуры, барбадосская синагога, и знаменитый ром, который привозят на Барбадосе вот уже 300 лет. Спортивные развлечения так же вполне отвечают современным вкусам и моде: серфинг (остров идеально приспособлен как для новичков так и для профессионалов), виндсерфинг, парусный спорт, водные лыжи, спортивная рыбная ловля, подводное плавание, есть прекрасные возможности для верховой езды, игры в лаун-теннис, гольф, сквош, крикет. Остров Сент-Люсия славится экзотическими растениями, тропическими лесами и садами, песчаными пляжами на западном побережье, природными лечебными минеральными источниками и уникальным подводным миром, серными источниками и Тропическим садом с Бриллиантовым водопадом, черепахами попугаями. Посмотреть можно столицу острова, где сохранились деревянные постройки, собор 19 в. И каменная церковь Св. Троицы, а так же остров Пижон, здесь находится древний британский форт, который считается историческим памятником. Для европейцев, жадных до тепла и южной экзотики, в разряд экзотических стран, входят страны Южной Америки. Например Бразилия, где изюминкой для туристов предлагается легендарный город Рио-де-Жанейро, где труднодоступные и величественные водопады Игуасу, самые большие по водосбросу в мире, туры по Амазонке (в гости к пираньям), самый красочный в мире февральский карнавал в Рио-де-Жанейро, Ангра-Душ-Рейш, и Сан-Пауло. Далёкими, загадочными и недоступными для россиян считаются Перу, Чили и краешек Антарктиды.

 

Формирование туров

Классификация гостиниц

Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям. Наиболее употребляемые среди них являются следующие критерии:

- уровень комфорта;

- вместимость;

- функциональное назначение;

- место расположения;

- обеспечение питанием;

- продолжительность пребывания клиентов, и некоторые другие.

       Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта играют огромную роль в решении вопросов управления качеством гостиничных услуг. Уровень комфорта – это комплексный критерий, слагаемыми которого являются:

       -состояние и структура номерного фонда: площадь номеров, доля одноместных (однокомнатных), многокомнатных номеров, номеров – апартаментов, наличие коммунальных удобств и т.д.;

- состояние мебели, инвентаря и т.п.;

- наличие, состояния и режим работы предприятий питания: ресторанов, кафе, баров и т.д.;

- состояние здания, подъездных путей, обустройство прилегающей к гостинице территории;

- информационное обеспечение и техническое оснащение, в том числе наличие телефонной, спутниковой связи, телевизоров, холодильников, мини-баров, мини-сейфов, и т.д.;

- обеспечение возможности предоставление ряда дополнительных услуг.

Указанные параметры оцениваются практически во всех имеющихся сегодня системах классификации гостиницы. Кроме того, ряд требований предъявляется к персоналу и его подготовке, образованию, квалификации, возрасту, состоянию здоровья, знанию языков, внешнему виду и поведению.

Установление уровня комфорта в настоящее время лежит в основе более тридцати систем классификации, наиболее распространенными среди которых являются следующие:      

- -европейская, или, как ее часто называют, система «звезд», в основе которой лежит деление гостиниц на категории от одной до пяти звезд. Такая система применяется во Франции, Австрии, Египте, России и ряде других стран;

- -система букв (А, В, С, Д), используемая в Греции;

- -система «корон», применяемая в Великобритании;

- -система категорий (Италия, Израиль).

123Следующая ⇒

Поделиться: