|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
| а)рыба | |||
| б)редис | |||
| в)молоко | |||
| г)яйца | |||
| д)куры | |||
| В каком продукте содержится 18-20% полноценного белка | |||
| а)беконе | |||
| б)молоке | |||
| в)яйце | |||
| г)говядине | |||
| д)капусте | |||
|
При каком заболевании в пожилом возрасте рекомендуется ограничивать молочные продукты | |||
| г)сахарном диабете | |||
| д)гепатите | |||
| а)язвенной болезни желудка | |||
| б)желчекаменной болезни | |||
| в)туберкулезе | |||
|
Какой продукт является основным в диете Кареля | |||
| а)мясо | |||
| б)яйца | |||
| в)мед | |||
| г)молоко | |||
| д)сыр | |||
|
Какой из названных продуктов имеет антиканцерогенное действие | |||
| а)мясо | |||
| б)рис | |||
| в)молоко | |||
| г)маргарин | |||
| д)яйца | |||
|
Какой из названных продуктов обязательно надо включать в детское питание | |||
| а)яйца | |||
| б)рис | |||
| в)варенье | |||
| г)шоколад | |||
| д)кофе | |||
|
Какой продукт содержит ингибитор пепсина | |||
| а)яйца | |||
| б)картофель | |||
| в)пшенка | |||
| г)маргарин | |||
| д)мясо | |||
|
В каком из названных продуктов содержится меньше всего холестерина | |||
| г)в баранине | |||
| д)курятине | |||
| а)в говядине | |||
| б)в конине | |||
| в)в свинине | |||
|
В каких из названных продуктов содержится больше всего йода | |||
| а)в морепродуктах | |||
| б)в мясе | |||
| в)в овощах | |||
| г)в молоке | |||
| д)в сладостях | |||
|
Какое количество жидкости рекомендуется на диету № 7б | |||
| а)1 литр | |||
| б)2 литра | |||
| в)0, 5 литра | |||
| г)2, 5 литра | |||
| д)4 литра | |||
|
Что может быть фактором передачи сальмонелл | |||
| а)растительное масло | |||
| б)куриные яйца | |||
| в)кровососущие насекомые | |||
| г)перелетные птицы | |||
| д)грызуны | |||
|
Какой из названных путей может явиться источником попадания в пищевые продукты стафилококка, вызывающего пищевое отравление | |||
| а)продуктовые передачи родственников | |||
| б)плохо промытые термоса для пищи | |||
| в)столовая посуда | |||
| г)нагноившийся порез на пальце буфетчицы | |||
| д)холодная вода | |||
|
Сроки хранения какого продукта не должны превышать 72 часов при температуре до 8 С | |||
| а)масла сливочного | |||
| б)рыбы мороженой | |||
| в)молока | |||
| г)мясного фарша | |||
| д)мяса мороженого в туше | |||
|
Укажите, какой продукт может явиться источником ботулизма | |||
| а)молоко | |||
| б)сырки творожные | |||
| в)куры потрошеные | |||
| г)капуста | |||
| д)копченый окорок | |||
|
При каком заболевании назначают диету №10а | |||
| а)сахарном диабете | |||
| б)энтероколите | |||
| в)панкреатите | |||
| г)недостаточности кровообращения | |||
| д)остром гастрите | |||
|
При каком заболевании назначают диету № 14 | |||
| а)мочекаменной болезни с фосфатурией | |||
| б)мочекаменной болезни с уратурией | |||
| в)при недостаточности кровообращения | |||
| г)инфекционных заболеваниях | |||
| д)сахарном диабете | |||
|
При каком заболевании назначают диету № 9 | |||
| а)панкреатите | |||
| б)подагре | |||
| в)туберкулезе | |||
| г)остром нефрите | |||
| д)сахарном диабете | |||
|
Всего 3-6 граммов поваренной соли включает диета | |||
| а)11 | |||
| б)9 | |||
| в)7 | |||
| г)3 | |||
| д)5П | |||
|
Какое количество жиров должно содержаться в диете 5а | |||
| а)100г | |||
| б)120г | |||
| в)70г | |||
| г)90г | |||
| д)150г | |||
| Больной с, 28 лет находится на стационарном лечении с диагнозом: Ревматическая лихорадка, активная фаза, ревмокардит, стеноз митрального клапана, Н1 | |||
| а)4 диету | |||
| б)9 диету | |||
| в)10а диету | |||
| г)13 диету | |||
| д)6 диету | |||
|
Больной Б, 62 лет с артериальной гипертонией II степени находится на лечении в кардиологическом центре. У него повышен также холестерин в крови, избыточная масса тела. Какие продукты и овощи необходимо включить в его питание | |||
| г)манную, рисовую каши, макаронные изделия | |||
| д)виноград, дыню, киви | |||
| а)необходимо включить булочки, сладости колбасы, бульоны, жирное мясо | |||
| б)лучше включить салаты из свежей капусты, помидоры, огурцы, редис, яблоки, абрикосы богатые пектинами и витаминами рыбу, творог, орехи, отвар шиповника | |||
| в)можно включить копченую колбасу тугоплавкие жиры, консервы | |||
|
У вашего ребенка 14 лет начался понос. Что врачи-диетологи рекомендуют в таких случаях предпринять | |||
| а)дать ребенку сладости и выпечные изделия | |||
| б)приготовить ему мясо куском | |||
| в)купить ему колбасу и другие мясные продукты | |||
| г)дать кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш | |||
| д)дать ему шоколадные конфеты | |||
|
Больной С., 60 лет лежит в кардиологическом отделении в палате интенсивной терапии с диагнозом ИБС, острый инфаркт миокарда. Ему назначим 1 рацион 10 диеты. Какие мясные блюда разрешаются на этот рацион |
|||
Последнее изменение этой страницы: 2019-06-08; Просмотров: 348; Нарушение авторского права страницы