Возможности кросса HY-LINE превосходят по всем показателям отечественные кроссы и не уступают зарубежным кроссам.

Стр 1 из 7Следующая ⇒

Резюме

Наименование предприятия – Торгово-промышленная компания “Пирс” - общество с ограниченной ответственностью.

Основные направления проектируемой деятельности: Выращивания кур – несушек кросса HY-LINE.

Основная продукция – яйцо куриное, объем производства – 800000 шт. в месяц.

Дополнительная продукция – тушки куриные, объем производства – 18 тонн в месяц.

Ориентировочная стоимость проекта – 620 тыс.

Период окупаемости – 1,5 года

Прибыль за 3-й год – 2232 тыс.

Предприятие и продукция

В птицеводстве, как, впрочем, и во многих других отраслях АПК Украины, резкий спад производства начался лет десять назад. Достигнув самых низких показателей в 1997 году, этот спад все же прекратился. На рынке появились частные фирмы, которые начали работать с птицефабриками. А с 1998 года на ряде фабрик был отмечен даже рост производства. Хотя в 2000 году с убытками закончили 68% птицеводческих хозяйств, в отрасли все же наметились положительные тенденции. В птицеводческую отрасль начали вкладывать свой капитал отечественные и зарубежные инвесторы. Многие руководители фабрик уже вполне осознали, что не только деньги определяют результат, но также определенные знания и умение работать в рыночных условиях, да и сам рынок еще предстоит сформировать.

Птицеводство – это рентабельное производство, но цены на яйца и корма подвержены резкому сезонному колебанию. Есть периоды, к примеру, начало весны, когда цены на яйца минимальны, а затраты на покупку зерна для кормления птицы – максимальны. Неравномерность доходной части приводит к потребности в дополнительном кредитовании.

Каждую породу на рынке поддерживает определенная фирма. Среди общеизвестных фирм Hу-line (США), ISA (Франция), Shaver (Канада), Loman (Германия), Tetra SL (Венгрия), Dominant (Чехия), Bovans (США). В Украине присутствуют кроссы практически всех вышеперечисленных фирм. Лидирующее положение (около 60% рынка) занимают кроссы "Loman" (фирма Loman) и "Беларусь-9" (Белорусская зональная опытная станция, г. Минск). Специалисты также прогнозируют, что порядка 30% украинского рынка будет за кроссами фирмы Hу-line, а остальная часть (7-10%) придется на фирмы ISA и Tetra SL.

В зависимости от предприятия корма занимают от 60 до 80% себестоимости продукции. Это зависит от стоимости собственно кормов и того, какое количество этого корма потребляет конкретный кросс. Ориентировочно комбикорма состоят из 15 компонентов, которые имеют разную стоимость и значение. Сегодня отечественными комбикормовыми заводами используются не все компоненты (по причине нехватки средств), и именно поэтому предприятия выпускают некачественную продукцию. В результате на птицефабриках, которые закупают такие корма, сокращаются объемы производства, снижается прибыль, и как следствие – им за корма нечем платить.

Основным видом проектируемой деятельности является выращивание птицы – кур-несушек кросса HY-LINE. Основной продукцией является яйцо. Одним из условий успеха в птицеводстве является качественная птица. К сожалению, научные разработки в области генетики птицы в Украине финансируются недостаточно, вынуждая многих завозить западные кроссы. Кросс HY-LINE – одно из лучших достижений американской и мировой генетики в области птицеводства – в настоящее время является наиболее выгодным для яичного производства.

Возможности Кросса HY-LINE представлены в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Возможности кросса HY-LINE

ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ (до 18 недель): Выживаемость, % Потребление корма, кг Вес тела в 18 недель, кг	98 5.99 1.32
ПЕРИОД ЯЙЦЕНОСКОСТИ (до 80 недель) Максимальная яйценоскость, % Снесено яиц до 60 недель, шт. Снесено яиц до 80 недель, шт.	93-94 242-247 343-350
Выживаемость до 60 недель, % Выживаемость до 80 недель, %	96 92
Возраст 50% продуктивности, дней	140
Вес яйца в 32 недели, г. Вес яйца в 70 недель, г.	60.2 65.7
Общий вес снесенных яиц (19-80 недель), кг.	21.5
Вес тела в 32 недели, кг Вес тела в 70 недель, кг	1.63 1.72
Прочность скорлупы	Высокая
Среднедневное потребление корма(19 - 80 недель), г/птицу в день	101
Конверсия корма, кг корма на кг яйцемассы (20 - 60 недель) Конверсия корма, кг корма на кг яйцемассы (20 - 80 недель)	1.95 2.02
Конверсия корма, кг корма на 10 яиц (20 - 60 недель) Конверсия корма, кг корма на 10 яиц (20 - 80 недель)	1.19 1.27
Условия хранения корма	Сухие

Анализ рынка

Потребители

Среднедушевое потребление яиц в некоторых странах ближнего и дальнего зарубежья

Страна	Среднедушевое потребление яиц в год.
Дания	360
Бельгия	295
США	270
Германия	268
Франция	255
Россия	207
Украина	162
Азербайджан	79
Казахстан	69
Узбекистан	53
Киргизия	33

В то же время, стоимость яйца зарубежных производителей выше. Таким образом за счет снижения цены можно завоевать отечественного потребителя и получить возможность экспортировать продукцию в страны ближнего зарубежья, а также в развитые европейские страны.

Покупателями продукции фирмы являются:

- Предприятия общественного питания. К ним относятся: столовые, кафе, рестораны, использую яйца для приготовления блюд.

- Продовольственные магазины. Занимаются розничной продажей продуктов питания населению.

- Предприятия пищевой промышленности. Используют яйца для дальнейшей переработки и производства пищевых продуктов (майонез, кондитерские изделия).

- Оптовые фирмы. Покупают продукцию крупными партиями и реализуют ее на рынке.

Конкуренты

В настоящее время в Харьковской области существует около 30-ти птицеводческих хозяйств. Наиболее конкурентоспособными на данный момент являются 8 хозяйств. Для оценки конкурентов проведем сравнительную характеристику конкурентных преимуществ в табл. 3.3.

Таким образом, проектируемое предприятие превосходит по своим характеристикам конкурентов, однако следует обратить внимание на слабые места:

- на предприятии отсутствует хорошо налаженная система сбыта, которую необходимо создать в ближайшее время. Для этого планируются мероприятия плана маркетинга, такие как сбыт, ценообразование, реклама, стимулирование продаж.

- нет племенного стада. В настоящее время в птицеводстве принято разделять территориально птицехозяйства различного профиля: яичные, мясные и племенные. Отсутствие племенного стада – означает, что предприятие специализируется только на яичном производстве, что упрощает технологию производства и структуру предприятия.

Анализ конкурентов

	ТПК “Пирс” ООО	Птицесовхоз “Вишневский”	Птицесовхоз “Курганский”	Харьковская птицефабрика	Птицефабрика “Рассвет”	Птицесовхоз “Чугуевский”	Птицесовхоз “Элплив”	Близнюковский птицесовхоз	Пересечанская птицефабрика
1. Наличие комбикормового завода	+	–	–	+	+	–	–	+	–
2. Хорошо налаженная система сбыта	–	+	+	–	–	–	+	–	–
3. Высококвалифицированный персонал	+	+	–	+	+	–	–	–	+
4. Наличие племенного стада	–	+	–	–	–	+	–	–	–
5. Близость к крупным городам	+	–	–	+	+	–	–	–	+
6. Наличие современных технологий	+	–	+	–	+	–	–	+	+
7. Низкая цена продукции	+	–	–	–	–	+	+	–	+
8. Финансовое положение	+	–	–	–	–	–	+	–	+

План маркетинга

Анализ спроса и его тенденций позволяет сделать следующий вывод: потенциал рынка яиц очень высок, но продукция конкретного производителя будет пользоваться спросом, только в случае если предприятие сможет предложить высокое качество продукции и приемлемый уровень цен.

Ценообразование и сбыт

Благодаря внедрению новых технологий кормления птицы, наличию собственного комбикормового производства рядом с птицефабрикой, позволяет значительно снизить себестоимость яйца, в то же время уменьшив количество брака и низкокачественной продукции. Продукция, предлагаемая ТПК “Пирс”, обладает на региональном рынке самым привлекательным соотношением цена-качество.

Таким образом, маркетинговой стратегией ТПК “Пирс” является ценовая конкуренция при условии постоянного поддержания уровня цен на 5-10 % ниже рыночных. Для этого сотрудники компании проводят еженедельный мониторинг цен на региональном рынке. Кроме того, существует система скидок при покупке по предоплате и при покупке большой партии. Такая политика цен позволяет привлекать в качестве покупателей розничную торговлю, мелкооптовых и крупно оптовых покупателей. Приобретенный с годами опыт и наличие большого числа надежных партнеров в том числе и в России, позволяет продавать товар по бартеру, а также за рубеж. Предполагается также, продажа товара в кредит с отсрочкой платежа на несколько дней, что позволит дополнительно привлечь покупателей.

Продажа продукции планируется производить на основе заключенных долгосрочных договоров, а также разовых заказов по следующей схеме.

Наличие различных схем реализации товара позволяет значительно расширить сбытовую сеть за счет личного подхода к каждому клиенту. Для этого в отделе маркетинга предприятия работают высококвалифицированные сотрудники. Наличие покупателей различных по величине и условиям поставки позволяет минимизировать риски по дебиторской задолженности.

Схема реализации товара

Показатели Рынок	Объем, %	Условия продажи	Срок, дней	Надбавка “+”/ скидка “-”, %	Выплаты
Внутренний рынок мелкий опт	15	Предоплата или по факту	1-5	0	Предоплата или 5 дней
Внутренний рынок магазины	15	Товарный кредит	10-15	+10	Пред. – 30%, ост - в конце
Внутренний рынок бартер	20	Обмен товаром	-	+30	Через 60 дней
Внутренний рынок крупный опт	30	Товарный кредит	10	-10	В конце
Внешний рынок	20	Товарный кредит	90	+20	В конце

Оборудование птичника

Оборудование птичника состоит из следующих компонентов:

Клеточные батареи представляют собой соединенные между собой металлические клетки размером 50 х 70 см. Горизонтальные ряды клеток образуют 5 ярусов. Клетки размещены так, что с обеих сторон образуется проход, достаточный для работы обслуживающего персонала.

Кормораздатчик. Кормораздатчик со смесителем-дозатором и лентотросовым транспортером предназначен для смешивания различных сухих и влажных компонентов, дозирования и раздачи смеси через окна лентами по всей длине двух желобов кормушек.

Кормораздатчик состоит из стального вертикального лопастного смесителя; двухлинейного транспортера с погруженной лентой-тросом; двухлинейного деревянного желоба-кормушки сечением внутри 130 х 70 мм с ограждением; приводной станции из электродвигателя АО-51-4 мощностью 4,5 кВт при 1450 оборотах; редуктора РМ-250-1 с передаточным отношением 48,87; приводного вала со шкивами и кулачковыми муфтами, коническими шестернями; привода вертикального вала смесителя и натяжной лебедочной станции.

Смешивание компонентов происходит в результате активного их встряхивания лопастями смесителя при вращении вала в момент закрытых разгрузочных окон.

При смешивании корма лентотросовый транспортер включается на обратное движение. При этом лента проходит через приводной шкив и уходит под желоб-кормушку, а в кормушку со стороны натяжной станции входит трос, соединенный с лентой двумя парами пластин, обхватывающих ленту и стянутых болтами с потайной головкой.

При выходе ленты из кормушки попавший под ленту корм склевывается птицей. При бесконечной ленте корм оставался бы на дне .кормушки под ремнем, постепенно накапливался и выжимал ленту из желоба. Часть корма, попавшего под ленту, выносится из кормушки и сбрасывается через окно в дне кормушки в тару.

При раздаче корма открываются окна дозатора, транспортер включается на прямой ход, корм лопастями выбрасывается на ленту слоем до 2 см и разносится по всей длине кормушки. В крайних положениях лент скобы, установленные на концах лент, воздействуют на концевые включатели, и привод кормораздатчика автоматически отключается.

Кормораздатчик может работать автоматически от программного прибора КМП-42 и пульта управления, включенного в состав комплекта оборудования.

Ленты троса транспортера натягиваются лебедкой с храповым фиксатором. Усилие натяжения должно обеспечивать привод лент шкивами без пробуксовки (120—180кг).

Выполнение привода кормораздатчика (вала, смесителя, шкивов транспортера) от одного электродвигателя с редуктором сокращает количество приводов, пускателей и защитных электроприборов.

На птицефабрике “Борки”” для раздачи корма применяют подобные лентотросовые кормораздатчики, но привод лент вынесен на другую сторону птичника и выполнен от лебедки, наматывающей на самостоятельные для каждой ленты барабаны троса, соединенные с концами лент.

Лебедочный привод исключает пробуксовку лент, но вынос его в противоположный конец птичника ведет к нерациональному расходу электропровода от 800 до 3000 м.

Бункеры-дозаторы вынесены в сторону, и для подачи корма на лентотросовый кормораздатчик введен дополнительный поперечный транспортер с делителями, что дает возможность кормораздаточные линии устанавливать на любом расстоянии друг от друга.

Для сбора отходов с ленты установлен поперечный транспортер с малым ковшовым подъемником.

С помощью лентотросовых кормораздатчиков можно раздавать любые корма, при этом механизируется процесс очистки кормушек (от остатков после каждой раздачи корма) и легко осуществляется дезинфекция их.

На раздачу корма затрачивается 2—3 мин., что отвечает зоотехническим требованиям и способствует повышению продуктивности птицы.

На птицефабрике механизаторами хозяйства разработан и успешно действует лентотросовый раздатчик с секционным приводом кормораздатчика и секционным горизонтальным лопастным смесителем-дозатором. Секционный привод и секционный дозатор позволяют выпускать унифицированные кормораздатчики с расстановкой кормораздаточных линий на различные расстояния, в зависимости от вида, возраста птицы, конструкции здания, и комплектовать раздатчики на 2, 3, 4, 5, 6 линий кормушек.

Приемный бункер с транспортирующим устройством для хранения и загрузки кормов в кормораздатчики. Для хранения сухих кормов служит стальной вертикальный цилиндрический бункер емкостью 6 м³ с центральным шнеком для самозагрузки. Центральный шнек обеспечивает загрузку корма в бункер и разгрузку на ленточный транспортер, при необходимости смешивает сухие компоненты.

Влажные мешанки с транспортера разгружаются в приемный бункер и ленточным транспортером загружаются с помощью отводного плужка в первый кормораздатчик, а затем во второй. Время загрузки двух кормораздатчиков 3—4 мин. Загрузка может происходить непосредственно из передвижных кормораздатчиков-развозчиков (КУТ-3,ОБ, РПТМ-2, ДСШ, КРС-3).

Желобковая подвесная поилка с постоянным уровнем воды. Поилка состоит из желоба, ограждения из проволоки, подвески лебёдки, поплавковой камеры, фильтра. Длина поилки 40 м. Желоб представляет ряд секции. Ограждение сделано из проволоки, пропущенной через кронштейн и натянутой и натяжным устройством. Фильтр поилки цилиндрической формы с вставленной внутри сеткой служит для улавливания частиц корма, занесенных птицей в поилку. Поплавковое устройство обеспечивает постоянный уровень воды в поилке и снижает расход ее в 4-5 раз. Подвесное устройство позволяет установить поилку на нужную высоту с помощью лебедки и при необходимости поднять к перекрытию, не разбирая ее.

Механизированные гнезда с транспортером для сбора яиц. Гнезда одноярусные, двухсторонние, групповые, изготовлены из фанеры, секциями по 3 м. Каждая секция гнезда имеет подъемное дно для выталкивания птицы на ночь. Дно установлено с уклоном 0,1, сверху оклеено резиной. Яйца, скатывающиеся по дну в желоб, ленточным транспортером подаются на приемный стоя и укладываются в счетный ящик вручную. Привод ленточного транспортера выполнен от электродвигателя мощностью 1 квт при 1450 об/мин через редуктор, соединенный непосредственно с валом ведущего шкива. Скорость движения ленты 0,2 м/сек. Натяжение ремня производится натяжным лебедочным устройством, подобно кормораздатчику. Подъем дна гнезда осуществляется от привода с электродвигателем мощностью 0,6 квт при 1450 об/мин. Вал двигателя соединен с ходовым винтом, к гайке которого крепится трос тяговой проволоки. Тяговая проволока через трос диаметром 2 мм соединена с дном. Включение привода подъема дна осуществляется от программного прибора в заданное время, а выключение привода при подъеме и опускании дна — концевыми выключателями, на которые воздействует палец ходовой гайки. Противовес обеспечивает опускание гнезд. Вход в гнезда прикрыт шторкой из тонкой листовой резины.

Электропривод механизированных лазов. Привод крышек лазов устроен подобно приводу открытия гнезд. При открытии лазов тяговая проволока через трос или и помощью рычага свободно посаженным болтом поднимает крышку лаза

Стенд с планчатым полом. Стенд для технологического оборудования состоит из деревянной рамы, накрытой сверху планчатым полом из брусков сечением 30 х 40 мм, установленным с просветом 30 мм. С передней и боковых сторон стенд закрыт щитом сплошной зашивкой снизу на высоту 200 мм, а далее с просветом 50 мм. Стенд свободно опирается на стойки. К нему крепятся секции кормушек и поилок.

Передвижная установка для ультрафиолетового облучения птицы. Установка состоит из привода с двигателем мощностью 0,27 квт и редуктором с передаточным числом 926, переключающего реверса, электрощита управления, стального провода, тягового замкнутого троса, натяжных блоков, кабеля и ламп ПРК-2.

При облучении птицы лампы совершают возвратно-поступательное движение. Лампы устанавливают на высоте 2 м над кормушками. Облучение производится во время кормления птиц по разработанному зоотехническому режиму. Линейная скорость движения ламп 0,3 м/мин.

Станция управления оборудованием Станция предназначена для распределения электроэнергии по подключенным электродвигателям и осветительным приборам, а также для автоматического и ручного включения и отключения освещения и приборов оборудования. Станция состоит из металлического шкафа, в котором установлены 5 реверсивных магнитных пускателей для включения и отключения кормораздатчиков, приводов лазов, подъема дна гнезд, 11 магнитных пускателей для включения и отключения приводов яйцесборника, облучающей установки; шесть вентиляторов, теплогенератор и группы освещения, командный прибор МКП на 12 электроцепей защитной электроаппаратуры, сигнальных приборов и кнопки ручного управления. Кнопки управления приводом кормораздатчиков, транспортера для сбора яиц, облучающей установки находятся непосредственно у машин.

Уборка помета и смена подстилки. Уборку помета и замену подстилки проводят один раз при смене партии птицы с одновременной дезинфекцией оборудования и помещения тракторными бульдозерами, навесными щетками, разбрасывателями, опрыскивателями и опылителями с частичной разборкой оборудования.

Перед уборкой помета (после удаления птицы), снимают ленты транспортера кормораздатчика, разъединяют кормушки на стыках секций и секции стенда пометного короба, поочередно поднимают стропами к перекрытию. После уборки подстилки и помета проводят дезинфекцию помещения и оборудования. Секции стенда опускаются. Кормушки соединяют и устанавливают ленты транспортера с соответствующим натяжением.

Планирование численности рабочих и оплаты труда

Численность рабочих определяется из расчета 2000 цыплят и 2500 молодняка на одну птичницу

Операторы, электрооборудования и ремонтники определяются согласно инструкции по эксплуатации комплекта оборудования. Разнорабочие выполняют работы по упаковке, погрузке, разгрузке, уборке, их количество зависит от интенсивности работы птицефабрики. Количество рабочих на птицефабрике составит:

Птичниц 50000/2000 + 5000/2500 = 27 чел.

Операторов электрооборудования – 2 чел.

Зоотехник – 1 чел.

Ветеринар – 1 чел.

Убойщики – 3 чел.

Ремонтная бригада – 3 чел.

Разнорабочие – 4 чел.

Итого: 41 чел.

Плановый фонд оплаты труда представлен в табл. 3.7

Фонд оплаты труда производственного персонала составит 16967,5 грн. Средняя зарплата рабочих составит 301 грн.

Таблица 3.7

Плановый фонд оплаты труда рабочих

Рабочие	Количество, чел	Основная зарплата	Дополнительная зарплата	Сумма, грн.
Птичницы Операторы Зоотехник Убойщики Ветеринар Ремонтники Разнорабочие	27 3 1 3 1 3 4	220 210 220 280 250 190 170	100 50 70 30 60 20 20	8640 780 290 930 310 630 760
Итого:	41			12340
Отчисления с зарплаты	37,5%			4627,5
Всего:				16967,5

Система управления

Состав управленческого персонала состоит из директора, бухгалтера, секретаря, главного инженера. Птичницы поделены на 5 бригад, каждая из которых обслуживает соответствующий участок. Ответственность за работу каждого участка возложена на начальников участков, которые выделяются из состава птичниц.

Правильно поставленный учет дает возможность контролировать выполнение плана, вскрывать резервы, выявлять причины, мешающие выполнению плана, обобщать передовой опыт хозяйств.

Ответственным за правильность ведения первичного учета является начальник соответствующего участка, а также бухгалтер хозяйства.

Основные операции производства оформляют следующей первичной документацией.

Учетная карточка учета движения и продуктивности кур-несушек или других видов взрослой птицы. Заполняют ее ежедневно и вывешивают в цехе клеточных несушек или в птичнике. Она служит основанием для расчета месячного заработка птичниц. Аналогично ведут учетную карточку в цехах и птичниках выращивания молодняка, но только в ней отсутствуют данные о сборе яиц и яйценоскости.

На основании карточек по учету птицы и ее продуктивности зоотехник или начальник цеха представляет в бухгалтерию вместе с карточками сводный ежедневный и месячный рапорт, в котором записывают данные по каждому цеху и птичнику, и сводные по хозяйству.

Финансовый план

Плановая себестоимость

Плановая себестоимость приведена в табл. 3.8. Согласно положению (стандарту) бухгалтерского учета 16 “Расходы” в себестоимость продукции включаются следующие статьи:

прямые материальные расходы;

прямые расходы на оплату труда;

другие прямые расходы;

общепроизводственные расходы.

Таблица 3.8

Плановая калькуляция себестоимости яиц

Статья затрат	В месяц	На 1000 яиц	Удельный вес, %
Прямые материальные расходы Комбикорм Прочие	91363,4 3915,6	114,2 5	70 3
Прямые расходы на оплату труда	16967,5	21,21	13
Другие прямые расходы	5220,8	6,53	4
Общепроизводственные расходы	13051,9	16,32	10
Итого	130519,2	163,2	100

Таким образом, наибольший удельный вес в себестоимости яиц имеет комбикорм. Поскольку ТПК “Пирс” ООО производит комбикорм, это значительно укрепляет конкурентное положение предприятия на рынке, значительно уменьшается зависимость от поставщиков.

План денежных поступлений и выплат

Денежные поступления по величине и направлению в различные периоды не однородны. Выручка от реализации продукции начинает поступать только через 4-5 месяцев после капиталовложений. В табл. 3.9 представлен план денежных поступлений и выплат по месяцам, начиная с месяца инвестирования.

Таблица 3.9

План денежных поступлений и выплат

Месяц	Наименование затрат и поступлений	Величина затрат и поступлений	Разница	Сумма нарастающим итогом
1	2	3	4	5
1-й	Покупка цыплят Текущие затраты	-28000 -26000	-54000	-54000
2-й	Покупка цыплят Текущие затраты	-28000 -52000	-80000	-134000
3-й	Покупка цыплят Текущие затраты	-28000 -78000	-106000	-240000
4-й	Покупка цыплят Текущие затраты	-28000 -108000	-136000	-376000
5-й	Покупка цыплят Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-28000 -134000 +32000	-130000	-506000
6-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-134000 +64000	-70000	-576000
7-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-134000 +96000	-38000	-614000
8-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-134000 +128000	-6000	-620000
9-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-134000 +192000	+58000	-562000
10-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца	-134000 +192000	+58000	-504000

Продолжение таблицы 3.9

1		2	3	4	5
11-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца		-134000 +192000	+58000	-446000
12-й	Текущие затраты Выручка от реал. яйца		-134000 +192000	+58000	-388000
1-й квар. 2-го года	Текущие затраты Выручка от реал. яйца		-536000 +768000	+232000	-156000
2-й квар. 2-го года	Текущие затраты Выручка от реал. яйца		-536000 +768000	+232000	+76000
3-й квар. 2-го года	Текущие затраты Выручка от реал. Яйца Выручка от реал. мяса		-536000 +768000 +195000	+427000	+503000
4-й квар. 2-го года	Текущие затраты Выручка от реал. Яйца Выручка от реал. мяса		-536000 +768000 +195000	+427000	+930000

3-й год:

Затраты Выручка от реализации яйца Выручка от реализации мяса	1608000руб. 3072000 руб. 768000 руб.
Прибыль	2232000 руб.

Предприятие требует вложения 620 тыс., Денежные вложения разделены на 5 месяцев. С 5-го месяца предприятие начинает реализовывать продукцию, а чистая прибыль появляется во 2-м квартале 2-го года. Период окупаемости проекта - 1,5 года. Прибыль, начиная с 3-го года – 2232 тыс. в год.

Гражданская оборона

Гражданская оборона Украины является государственной системой органов управления, сил и средств, что создаются для организации и обеспечения защиты населения от последствий чрезвычайных ситуаций техногенного, экологического, природного и военного характера. Гражданская оборона Украины — составная часть системы общегосударственных оборонных мероприятий, проводимых в мирное и военное время в целях защиты населения и народного хозяйства от оружия массового поражения, а также для спасательных и неотложных аварийно-восстановительных работ в очагах поражения и зонах катастрофического затопления.

Защита населения является как обязанностью государства, так и руководства отдельных объектов. Поэтому для четкого и налаженного функционирования органов управления гражданской обороны необходимо использовать в своей работе ряд нормативных документов: Указ Президента Украины № 80 от 9.02.2001 года, Закон о гражданской обороне Украины, Положение о гражданской обороне Украины.

Выводы

При разработке конкурентной стратегии предприятия гражданская оборона объекта является неотъемлемой частью технического плана. Взаимодействие структур объекта в решении осуществления технических мероприятий должно носить характер наиболее правильного сочетания технических требований и характеристик, и эргономичности и удобства для свободной и плодотворной работы.

В целом, на предприятии созданы необходимые подразделения гражданской обороны, создана оптимальная структура организации гражданской обороны на объекте. Предприятия готово к возникновению любых ЧС и быстрому устранению их негативных последствий.

Охрана труда

Техника безопасности

На основании анализа условий среды в помещении, комната отдела относится к помещению без повышенной электроопасности. Все электороборудование работает под напряжением 220 В в сети. Электропроводка в помещении скрытая и проведена в соответствии с требуемыми нормами. В помещении отдела расположены розетки для электроприборов и отдельно розетки для компьютеров. Каждый компьютер, стоящий на рабочем месте, в соответствии с требуемыми нормами заземлен.

Основными причинами несчастных случаев, связанных с электрическим током являются: случайное прикосновение к токоведущим частям, находящимся под напряжением, неисправность защитных средств, оголенные провода.

Основными техническими способами и средствами защиты от поражения электрическим током являются: защитное заземление, зануление, выравнивание потенциалов, малое напряжение, электрическое разделение сетей, защитное отключение, изоляция токоведущих частей, компенсация токов замыкания на землю, предупредительная сигнализация, блокировка, знаки безопасности, изолирующие защитные и предохранительные приспособления.

Главной задачей, направленной на обеспечение здоровых и безопасных условий труда на предприятии, является подготовка человека к трудовой деятельности, выявление его пригодности к избранной или рекомендованной профессии. Имеются данные о том, что травматизм среди рабочих, психологические качества которых соответствуют избранной профессии, на 40-50% ниже, чем среди тех, у которых такого соответствия нет.

Профориентация заключается в профессиографической и медицинской консультации с выдачей рекомендации при выборе профессии; профотбор - в выборе кандидатов для конкретного вида деятельности.

Подготовка человека к трудовой деятельности не ограничивается медицинским освидетельствованием и профессиональным отбором. Следующим этапом подготовки является обучение работающих безопасности труда. Такое обучение проводится на всех предприятиях независимо от характера и степени опасности производства при:

подготовке новых рабочих (вновь принятых, не имеющих профессию или меняющих профессию);

проведение различных видов инструктажа;

повышение квалификации.

Обучение безопасности труда новых рабочих проводится при их профессионально-техническом обучении. Степень усвоения знаний по безопасности труда проверяется при сдаче обучающимся экзамена квалификационной комиссии.

На администрацию предприятия возлагается также проведение инструктажа работающих, который по характеру и времени проведения подразделяется на вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и текущий.

Инструктаж по технике безопасности среди работников отдела проводится своевременно, не реже чем через шесть месяцев. Инструктаж проводит инженер по технике безопасности. Программа инструктажа разрабатывается с учетом требований стандартов и особенностей производства. Она должна быть утверждена руководителем предприятия и согласована с профсоюзным комитетом. Прослушав инструктаж каждый работник ставит свою роспись в соответствующем журнале, в котором также расписывается инструктирующий. От эффективности обучения работников безопасности труда в большой степени зависит профилактика травматизма на предприятии.

Неотъемлемой частью этой работы является пропаганда охраны труда. Задачи пропаганды: побуждать и постоянно поддерживать интерес к охране труда; убеждать работающих в необходимости того или иного мероприятия по охране труда; воспитывать сознательное отношение к мероприятиям по охране труда; популяризировать новые средства обеспечения безопасности труда.

Правильно организованная пропаганда должна постоянно напоминать работникам о потенциально опасных и вредных производственных факторах на рабочих местах и о том, как следует вести себя, чтобы предупредить несчастный случай.

Для осуществления пропаганды используются разнообразные формы, методы и средства. Формами обеспечения пропаганды являются конференции, совещания, семинары, школы передового опыта, радио- и телепередачи, экскурсии, выставки, кинодни и т.п. Методами пропаганды являются рассказ или показ; демонстрация натурных образцов, передовых приемов туда и т.п. В качестве средств пропаганды используются лекции, беседы, книги, плакаты, магнитофильмы и другие технические средства статического и динамического показа.

По итогам работы за каждый год по охране труда проводится совещание с отчетом начальников подразделений. За текущий год по анализируемому предприятию несчастных случаев, случаев профессиональных заболеваний, аварий и производственных неполадок не было. Работники предприятия обеспечивались специальной одеждой, средствами защиты, был проведен профессиональный медицинский осмотр.

Пожарная безопасность

Весьма распространенными источниками пожаров является курение в недозволенных местах. Распространены и источники зажигания, связанные с использованием электрической энергии. Это прежде всего короткие замыкания, которые сопровождаются большим тепловыделением, образованием в зоне замыкания дуги с разбрызгиванием металла.

Опасна перегрузка сетей и устройств, которая влечет за собой сильный разогрев токоведущих проводников и загорание изоляции. Плохой электрический контакт в местах соединений проводников приводит к возникновению больших переходных сопротивлений и повышенному выделению теплоты. В ряде случаев к возгоранию может привести даже соприкосновение электроламп с горючими материалами, так как температура поверхности стеклянной колбы ламп накаливания может достичь 300...500 С, а в особых случаях и больше температуры.

Главной причиной пожара в помещении отдела может стать несоблюдение работниками техники безопасности, а также неисправность электропроводки, неправильное пользование электроприборами. Для предотвращения пожаров необходимо прежде всего исключить возможность образования горючей среды, а также предотвратить возникновение в горючей среде источников зажигания. Пожарная защита производственных объектов обеспечивается: правильным выбором огнестойкости объекта и пределов огнестойкости отдельных элементов и конструкций; ограничением распространения огня в случае возникновения очага пожара; обваловкой и бункеровкой взрывоопасных участков производства или размещением их в защитных кабинах; применением легкосбрасываемых конструкций в зданиях и сооружениях; применением систем противодымной защиты; обеспечением безопасной эвакуации людей; применением средств пожарной сигнализации, извещения и пожаротушения. По пожарной опасности производства здание относится к категории Д. Ответственность за пожарную бехопасность здания возлагается на руководителя предприятия. Руководитель предприятия приказом назначает должностных лиц, ответственных за пожарную безопасность.

В обязанности руководителей предприятия входит: организация пожарной охраны объекта, организация обучения рабочих и служащих правилам пожарной безопасности, разработка перспективных планов внедрения средств пожаротушения и мероприятий по повышению уровня пожарной безопасности предприятия, изготовление и применение средств наглядной агитации по обеспечению пожарной безопасности. Инструктаж по пожарной безопасности проводится не реже одного раза в год, человеком назначенным приказом руководителя предприятия. Имеется специальный журнал, в котором каждый работник ставит свою подпись после прослушивания инструктажа. Наше здание относится ко второй степени огнестойкости, а также в соответствии с требованиями обеспечено путями эвакуации. Имеется эвакуационный выход, который открывается в случае возникновения пожара в здании. Помещение обеспечено пожарной сигнализацией, а также локальной системой порошкового тушения. В помещении отдела установлено два огнетушителя "ПУМА", емкость каждого из которых по 12,5 кг.

В целом санитарно-гигиенические условия, пожарная профилактика и техника безопасности соответствуют установленным нормам.

Охрана окружающей среды

Для спуска производственных и хозяйственных вод предусматрены канализационные устройства. Канализация состоит из внутренних канализационных устройств, расположенных в здании, наружной канализационной сети (подземных труб, каналов, смотровых колодцев); насосных станций, напорных и самотечных коллекторов, сооружений для очистки, обезвреживания и утилизации сточных вод; устройства их выпуска в водоем. Канализование промышленных площадок осуществляют по полной раздельной системе.

Все сточные воды предприятия должны подвергаться очистке от вредных веществ перед сбросом в водоем. Для выполнения этих требований применяют механические, химические, биологические, а также комбинированные методы очистки. Состав очистных сооружений выбирают в зависимости от характеристики и количества поступающих на очистку сточных вод, требуемой степени их очистки, метода использования их осадка и от других местных условий в соответствии со СниП.

В составе очистных сооружений должны предусматриваться решетки или решеткидробилки, песколовки и песковые площадки, усреднители, отстойники, нефтеловушки, гидроциклоны, флотационные установки, илоуплотнители, биологические фильтры, аэротенки, сооружения для насыщения очищенных сточных вод кислородом и другие.

Решетки должны иметь прозоры 16мм. Механизированная очистка решеток от отбросов предусматривается при количестве отбросов 0,1м3/сут.

Осветлители проектируют в виде вертикальных отстойников с внутренней камерой флокуляции с естественной аэрацией за счет разницы уровней воды в распределительной чаше и осветлителе. Нефтеловушки применяют для задержания нефтяных частиц при концентрации их в сточной воде более 100мг/л. Глубина проточной части 2м, ширина секции 3—6м, отношение длины к глубине 15—20.

Гидроциклоны (открытые и напорные) применяют для отделения из сточных вод оседающих и грубодисперсных примесей. Открытые гидроциклоны используют трех типов: гидроциклоны без внутренних устройств для выделения из сточных вод крупно и мелкодисперсных примесей гидравлической крупностью 5мм/с и более; гидроциклоны с диафрагмой и многоярусные (при расходе 200м3/сут на один аппарат) для выделения из сточных вод примесей крупностью 0,2мм/с и более, а также нефтепродуктов.

Флотационные установки (импеллерные и напорные) применяют для удаления из сточных вод нефтепродуктов, жиров, волокон минеральной ваты, асбеста, шерсти и других нерастворимых в воде веществ. Импеллерные флотационные установки используют для удаления из воды грубодисперсных примесей, напорные—для удаления из воды тонкодисперсных примесей.

Илоуплотнители применяют двух типов: вертикальные и радиальные. Данные для расчета илоуплотнителей берут из СНиП II3274.

Биологические фильтры (капельные и высоконагружаемые) используют для очистки сточных вод производительностью не более 1 000м3/сут; высоконагружаемые биофильтры—на станциях производительностью до 50 000м3/сут.

Аэротенки (смесители, вытеснители, промежуточного типа и отстойники) применяют для полной и неполной биологической очистки сточных вод.

Выводы

Из расчетов, проведенных в третьем разделе данной дипломной работы, видно, что проект экономически выгоден, фирма имеет конкурентные преимущества и может конкурировать на рынке. Украинский рынок продуктов питания нуждается в дополнительном предложении продукции. В бизнес-плане разработана стратегия ценообразования, которая позволит привлечь наибольшее количество покупателей, также предусмотрена рекламная кампания для эффективного продвижения товара на рынок.

В результате замены старого оборудования на новое, планируется, хоть и незначительная, экономия электроэнергии.

Проект требует вложения 620 тыс.. Период окупаемости проекта – 1,5 года. К середине 2-го года предприятие будет работать на полную мощность, при этом прибыль составит 2200 тыс.

На предприятии планируется выпускать следующую продукцию:

яйцо куриное, объем производства – 800000 шт. в месяц.

тушки куриные, объем производства – 18 тонн в месяц.

Исходя из вышеперечисленного, можно сказать, что проект следует принять во внимание и реализовать его на практике.

Заключение

В данной дипломной работе были раскрыты основные понятия и сущность, бизнес-планирования а также рассмотрены методические основы разработки бизнес-плана предприятия. В ходе анализа хозяйственной деятельности предприятия были проанализированы все стороны деятельности предприятия, но особенное внимание уделены анализу использования основных производственных фондов, анализу трудовых показателей и фонда оплаты труда, рассмотрена структура и динамика статей баланса, уделив при этом особое внимание кредиторской задолженности.

Был составлен бизнес-план выращивания цыплят для производства яиц и мяса. Проект экономически выгоден, раскрывает новые направления развития фирмы. Бизнес-план поможет фирме спланировать свою хозяйственную деятельность, разработать определенную программу, для выхода на рынок.

Вложение денег в сельское хозяйство выгодно, хотя и связано с определенным риском. Актуальность вложения денег в птицеводство состоит также в том, что в настоящее время в связи с проблемой производства мясных продуктов из-за эпидемии коровьего бешенства. Таким образом, спрос на птицу в ближайшее время будет расти и возникает необходимость дополнительного производства.

Данная работа дает возможность предпринимателям, не имеющим специального сельскохозяйственного образования определенные навыки, для построения собственного бизнеса.