КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

МОСКОВСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Курсовая работа

на тему:

«Исследование рынка пляжного туризма»

Выполнила:

студентка группы Т-201

Акопян Ирина Валериевна

__________________________

Научный руководитель:

профессор кафедры СКС и Т,

к. э. н. Журдан Галина Ивановна

___________________________

Москва 2009

Содержание

Введение………………………………………………………………………...3

Глава1. Понятие «Пляжный туризм»………………………………………...6

1.1 Определение и разновидности пляжного туризма………………………6

1.2География популярных мест пляжного туризма………………………...8

1.3 Классификация пляжей……………………………………………………..12

Глава 2. Анализ рынка пляжного туризма…………………………………..17

2.1 Спрос на пляжный туризм………………………………………………..17

2.2 Рейтинг пляжных туроператоров………………………………………….19

2.3 Предложение пляжного продукта на российском туристском рынке…..23

2.4 Тенденции и перспективы развития пляжного туризма в России и мире………………………………………………………………………………26

Заключение ………………………………………………………………………28

Список использованной литературы………………………………………….30

Приложение……………………………………………………………………..31

Введение

Разные люди предпочитают разный отдых летом. Кому-то по душе походы с палатками, кто-то выбирает экскурсионные туры с осмотром исторических достопримечательностей, для кого-то необходимо организовать отдых с детьми. Выбор зависит от вкусовых предпочтений отдыхающего, от его настроения и физических кондиций. Не все выдержат многочасовую ходьбу с рюкзаком на спине, не все увлекаются старинной архитектурой. В этом смысле самым доступным и простым способом отдохнуть, не требующем от туриста специальной физической или интеллектуальной подготовки, но не менее полезным, является пляжный отдых, то есть отдых на море. Соответственно требования к пляжному отдыху достаточно просты. Во-первых, важен сам пляж. Пляжи бывают песчаные и галечные. Песок в разных регионах нашей планеты бывает разный. Так как одним из удовольствий, которое доставляет пляжный отдых, часто становится обычная прогулка по пляжу, размер песчинок может быть важной характеристикой пляжа. На галечных пляжах вместо песка галька. Галька - это мелкие камешки и ходить по ним, конечно, не так приятно, как по песку. Естественно, практически в каждой стране, имеющей выход к незамерзающим морям, есть пляжи. Российским туристам ближе всего добираться до пляжей Черного, Средиземного и Красного морей. Именно там расположены самые популярные пляжные курорты. Это в первую очередь Турция, которая омывается тремя морями – Черным, Эгейским и Средиземным.

Чем более развит пляжный отдых в стране, тем больше предложений и следовательно тем больше разброс уровня представляемых услуг. В таких прославленных центрах пляжного отдыха, как Турция и Египет, туристам предлагается широкий выбор – от бюджетных отелей до отелей высочайшего уровня. При этом в определении уровня гостиницы немаловажную роль играет ее удаленность от береговой линии. Идеальный отель находится рядом с пляжем.

Надо понимать, что главную услугу отдыхающим предоставляет не отель, а солнце, воздух и вода. Но и на пляже можно найти много развлечений, отвлекающих от солнечных ванн.

Кроме того, даже отдыхая на курорте, всегда можно получить насыщенное экскурсионное обслуживание и посмотреть все достопримечательности той страны. Экскурсии проводят компетентные русскоговорящие гиды, поездка проходит на качественных автобусах с кондиционером, мягкими сиденьями и прочими удобствами.

Исследование «пляжного туризма» актуально в настоящее время в силу того, что наиболее привлекательными являются морские побережья, составная часть пассивного отдыха, известного как «три S»: море –солнце –пляж (Sea-Sun-Sand). Для 70 % туристов, прибывающих в Испанию, Турцию, Грецию, Италию, Тунис и ряд других стран, основной мотивацией является отдых у моря.

Цель работы - анализ рынка пляжного туризма, разновидностей пляжного отдыха и географии популярных курортных мест.

Для решения поставленной цели были выделены следующие основные задачи:

-изучение разновидностей пляжного отдыха и его природных факторов;

-изучение географии пляжного отдыха;

-анализ спроса и предложения пляжного отдыха;

-исследование тенденций и перспектив развития пляжного туризма в России и мире;

Объектом исследования является, собственно, пляжный туризм.

Предметом исследования являются особенности рынка и организации пляжного туризма.

Курсовая работа включает две главы, введение и заключение.

В первой главе раскрыто само понятие «пляжный туризм». Рассмотрены его разновидности, изучена география наиболее популярных мест пляжного отдыха и дана классификация пляжей.

Во второй главе приводится анализ рынка пляжного туризма: представлены статистические данные (спрос на пляжный туризм, рейтинг пляжных туроператоров), сделан сравнительный анализ туров в Испанию и Турцию. Так же были определены тенденции и перспективы развития пляжного туризма в России и мире.

В процессе написания курсовой работы использованы: профессиональная туристская пресса и ресурсы Интернета.

Глава 1 Понятие «пляжный туризм»

Классификация пляжей.

Пляжи – своеобразные визитные карточки регионов. Именно по их благоустроенности и гигиеническому состоянию судят о комфортности курортной жизни. Но пока российские пляжи – сосредоточение проблем, решать которые должны различные ведомства и структуры. Возможно, ситуацию изменит программа классификации прибрежных территорий Федерального агентства по туризму.

Система классификации пляжей составлялась на основе международной градации прибрежных территорий. Утверждена система была еще в 2006 году. Теперь существуют определенные требования, которым должны соответствовать пляжи, если они пожелают получить одну из трех категорий качества. Пляжи первой категории сейчас обозначаются синим флагом (отечественный пляж первого сорта включает весь набор третьесортных и второсортных услуг плюс можно воспользоваться столиками, матрасами для шезлонгов и " минус" обещают запретить проход пляжных торговцев всевозможной едой), второй категории – зеленым (пляж второго сорта (второй категории). Обязательно наличие всего вышеперечисленного плюс должны быть пляжные зонты и шезлонги, пункты питания, детские зоны), третьей категории – желтым флагом(обязательно наличие: туалетов, душа, кабин для переодевания, спасательной службы и медицинского персонала, информационных стендов).

Флаги – это специальные отличительные знаки, вывешиваемые на пляжах, чтобы их могли видеть отдыхающие. В целом система классификации позволяет туристам определить качество пляжного отдыха. Флаг выдается на пять лет, и ежегодно проводятся работы по подтверждению категории: эксперты проверяют, не ухудшилась ли на пляже обстановка. Пляжей, которые подтягиваются под международный уровень, становится все больше и больше. Сегодня, конечно, нет такого, чтобы классификацию проходили сотни территорий. В прошлом году, когда начинались первые работы по классификации, было по два пляжа первой и второй категорий в Геленджике и в Анапе. Пляжи, которые там получили синий флаг, ничем не отличаются от самых хороших пляжей в пятизвездочных отелях Турции, Туниса и т.д.

На пример, в Европе о соответствии качества пляжа высоким стандартам свидетельствует голубой (синий) флаг. Это знак, который ежегодно присуждается международной комиссией тем портам и пляжам, которые соответствуют почти тридцати экологическим требованиям и, в частности, чистоте воды. Кроме синего на пляжах континента вывешиваются и флаги других цветов. Красный флаг предупреждает об опасности и категорически запрещает входить в воду. Желтый флаг означает спокойное море и безопасное купание, но предосторожности необходимы (например цветение водорослей). Зеленый флаг сообщает о том, что купание безопасно. Голубой флаг -пляж высшего класса. Проверяется и контролируется все: от наличия туалетных кабинок и отсутствия промышленных и сточных вод - безупречности проб воды по многочисленным параметрам до количества спасателей и здоровья прибрежных коралловых рифов, безопасность и комфорт отдыхающих пляжа.

Наибольшим количеством " Синих флагов" среди стран северного полушария в Испании. Довольно много безупречных пляжей среди 36 стран Европы, Южной Африки, Северной Америки, Тихоокеакского региона и четырех стран Карибского региона. В России не один пляж на 2006 не имеет права поднимать «международный пляжный Синий Флаг»

Классификация по типу пляжей:

1) Галечный (например, Крым)

2) Мелкогалечный (например, Хорватия)

3) Песчано-галечный (например, Крым, Кипр)

4) Песчаный (например, Турция, Мальдивы, Греция)

5) Ракушечный (например, Анапа)

Классификация по близости к отелю:

1) Очень Близко 50-100 метров

2) Близко 200-400 метров

3) Далеко 700-1 км

4) Очень далеко –больше 1 км

Классификация пляжей по степени и привлекательности их использования, а также доступности для населения.

1. Не используемые, труднодоступные, мало привлекательные пляжи.

2. Мало используемые, средне доступные, малопривлекательные пляжи.

3. Активно используемые, средне доступные.

4. Активно используемые, легко доступные, благоприятные для отдыха пляжи.

5. Средне используемые, легкодоступные, малопривлекательные.

6. Средне используемые, легкодоступные, непривлекательные пляжи.

7. Неиспользуемые, недоступные, непривлекательные пляжи – пляжи на территории предприятий, военных частей, различных организаций и ведомств.

Классификация пляжей по характеру использования их населением.

1. Самоорганизованные долговременные пляжные сообщества.

2. Самоорганизованные кратковременные пляжные сообщества.

3. Организованные предпринимателями долговременные пляжные сообщества.

4. Организованные администрацией кратковременные пляжные сообщества -оборудованные и платные пляжи санаторно-курортной зоны.

5. Неорганизованные пляжные сообщества - " дикие" пляжи.

6. Слабо посещаемые, или не посещаемые пляжи.

Классификация санитарно-техническое состояние пляжей.

1. Не замусоренные пляжи.

2. Слабо замусоренные.

3. Средне замусоренные.

4. Сильно замусоренные.

Классификация по характеру поступления мусора.

1. Привезенный людьми.

2. Принесенный морем.

Классификация по принадлежности:

1. Частные

2. Муниципальные

Спрос на пляжный туризм

В лидерах по популярности среди россиян: летом – это Турция, а зимой – Египет. Свидетельством этих утверждений является статистика[1], которая показывает, что в 2007 году в Турцию прибыло 1923363 человек по разным мотивам, можно предположить что 90 % с целью пляжного отдыха. И этому есть ряд объективных причин. Во-первых, облегченный визовой режим, виза приобретается по прилету, стоимость-20 долларов США. Срок действия визы - в Турции многократная на два месяца, на детей также оплачивается въездная виза независимо от возраста. Стоимость визы в Египте- 15 долларов США и выдается однократная, для детей от 12 лет оплачивается даже в том случае, если они вписаны в паспорт родителей. Во-вторых, сравнительно недолгий авиаперелет: три часа – до любого курорта Турции и четыре до курортов Египта. И в третьих, очень много отелей, работающих по системе «все включено». (Статистика выездов российских граждан, показана в приложении 1)

Летом также пользуются большим спросом курорты Средиземноморья: Испании, Греции, Хорватии, Черногории, Италии, Франции, Туниса, Кипра, Мальты. С каждым летним сезоном увеличивается спрос на отдых на знаменитых курортах, расположенных на крупных озерах Европы. Это прежде всего озеро в Италии - Гарда и озеро Комо. Не менее знамениты и популярны озёра австрийской Каринтии - Велден Зее.

С наступлением зимнего периода любители пляжного отдыха выбирают для отдыха помимо курортов Египта, курорты Юго-Восточной Азии: Таиланд, Малайзия, Индия (Гоа) Индонезия (о. Бали), Сингапур. Не менее популярен и востребован отдых на островах Индийского океана: Сейшельские острова, остров Маврикий, Шри-Ланка, Мальдивские острова; Карибского бассейна: Доминиканская Республика, Куба, Ямайка, Коста-Рика. Очень популярен отдых в ОАЭ.

Но понятие сезонности того или иного курорта постепенно становится все более размытым, яркий пример тому – Турция. Зимой 2004-2005 г.г. впервые помимо двух регулярных еженедельных рейсов на Анталию, летали два чартерных рейса, и практически всегда на самолете не было свободных мест. В зимнем сезоне 2005-2006 г.г. уже заявлены три чартерных рейса в неделю помимо регулярных. В сезоне 2006-2007 годов эта тенденция продолжала увеличиваться. Также круглогодичными курортами для наших туристов постепенно становятся курорты Египет, Туниса, ОАЭ, круглый год и отдыхают на Мальдивских островах и Доминикане. Все более популярным становится пляжный отдых во Вьетнаме и Китае.

Традиционно популярны курорты Черноморского побережья Кавказа и Крыма. Несмотря на то, что сервис там уступает заграничному, а цены при этом иногда значительно выше, большинство россиян путешествуют отдыхать в Сочи, Гагру, Ялту, потому что это привычно и все вокруг говорят по-русски.

Однако в последние годы многие наши туристы выезжают отдыхать на курорты Египта, Турции, Греции, Кипра и Израиля. Из них самые популярные места отдыха места отдыха россиян – это побережье Средиземного моря Турции и Красного моря Египта. Причем в этих странах можно совместить пляжный отдых с просмотром исторических достопримечательностей. Цена и качество отдыха там устраивают большинство наших туристов. Традиционно привлекательна для пляжного отдыха Болгария ее Золотыми песками, осваивается Хорватия и Черногория. Так же, отдыхают российские туристы на пляжах Италии, Испании, Франции, Португалии, Мальте, но купить путевки в эти страны могут немногие. Если же цель вашей поездки отдых на пляже, то лучше все-таки выбирать отдых на восточном средиземноморье, а не на западном, ведь песок и море там почти такие же, однако стоимость отдыха значительно ниже. В июле и августе можно хорошо отдохнуть на побережье Балтийского моря, т.е. в Калининградской области или в Литве, Латвии и Эстонии, где вполне приемлемый уровень сервиса.

Все вышеизложенные места пляжного отдыха расположены в Северном полушарии, поэтому надо обращать внимание на время поездки. На курортах Египта, Марокко, Туниса, лучше отдыхать осенью и зимой, поскольку летом там очень жарко. Отдыхать летом лучше на пляжах Турции, Болгарии, Хорватии.

Популярен у россиян и экзотический пляжный отдых на очень красивых пляжах Таиланда и Мальдивских островов, но стоимость таких туров довольно высокая. Много туристов со всего мира отдыхают на великолепных пляжах Австралии, ЮАР, Бразилии, но россияне посещают их редко из-за длительного и дорогого перелета.

Услугами пляжного туризма в основном пользуются молодые, люди среднего возраста и семейные пары, которые хотят получить массу развлечений или же наоборот - спокойный, тихий отдых. Выбирая пляжный туры люди преследуют различные цели, например, оздоровительные, возможность шопинга. Некоторые люди совмещают пляжный туризм с экскурсионным, тем самым делают свой отдых более интересным и разнообразным.

Заключение

В результате проведенного анализа рынка пляжного туризма, можно сделать следующие выводы:

1. Пляжный отдых имеет несколько разновидностей: гребля на морских каноэ и каяках, буерный спорт, яхтинг, дайвинг ловля крупных пород морских рыб, виндсерфинг, водные лыжи, водно-моторный спорт, участие в любительских регатах, разные пляжные игры.

2. Пляжи являются неотъемлемой частью каждого пляжного курорта и по их состоянию можно судить о комфортности курортного отдыха. В связи с этим была введена классификация пляжей. О состоянии пляжа можно судить по его флагу, пляжи первой категории обозначаются синим флагом, второй категории – зеленым, а третьей – желтым. Так же была разработана система классификаций пляжей.

Классификация по типу пляжей:

1) Галечный (например, Крым)

2) Мелкогалечный (например, Хорватия)

3) Песчано-галечный (например, Крым, Кипр)

4) Песчаный (например, Турция, Мальдивы, Греция)

5) Ракушечный (например, Анапа)

Классификация по близости к отелю:

1) Очень Близко 50-100 метров

2) Близко 200-400 метров

3) Далеко 700-1 км

4) Очень далеко –больше 1 км

Классификация по принадлежности:

1. Частные

2. Муниципальные

3. Анализируя направления самых популярных мест пляжного отдыха, можно отметить, что на первое место выходит Турция, на второе- Египет. Но так же большой популярностью пользуются курорты Италии, Туниса, Греции.

4. Проанализировав рейтинг туроператоров в Турции и Египте, оказалось, что первое место занимает Tez Tour, второе- Мостравел, а третье- Coral Travel. А Греции на первой строчке- Музенидис Трэвел, на второй- ЮЖНЫЙ КРЕСТ, на третьей - КАПИТАЛ ТУР. Данный рейтинг подготовлен на основании опроса специалистов 622 турфирм Москвы.

5. В ходе проведенного сравнительного анализа отелей и пляжей в Турции и Испании, было выяснено, что отели Испании не имеют собственных пляжей. Песок на пляжах Испании бывает разный — от крупного и острого до очень мелкого, от золотисто-желтого на Коста-Дораде до темно-серого вулканического на Тенерифе. Большинство пляжей ежегодно удостаивается «голубого флага» — награды для самых чистых пляжей Европы. Пляжи Турции не уступают пляжам Испании, так же считаются самыми лучшими пляжами Европы. Питание на курортах Турции организованно по типу «All Inclusive», а на курортах Испании – по типу «Half Board». Анимационная программа в Турции разнообразнее, экскурсионная программа предлагается в обеих странах. Туры в Турцию дешевле, чем туры в Испанию.

6. Пляжный отдых становится весьма доходной отраслью хозяйства, а это влечет за собой строительство отелей, пансионатов, яхт-клубов на побережьях. Так же хорошо развивается пляжный отдых и в России, на Черноморском и Азовском побережьях.

Приложение 1

Выезд российских граждан, за границу

Таблица 1 (кол-во чел.)

Страна	2007	2006	2005	2004	2003
Турция	1923363	1475558	1562642	1445815	1038593
Египет	1255399	902753	695676	586375	368405
Италия	334113	245821	205566	156093	118981
Испания	318639	246112	218707	190891	168360
Греция	243958	198783	146313	100309	91404
Тайланд	232247	144799	70850	80489	54803
ОАЭ	207205	173885	166669	175187	145796
Болгария	173101	148266	121231	90949	73133
Франция	170665	138625	174063	138459	112149
Кипр	150520	113149	108119	104559	107290
Тунис	129749	930012	90522	87777	60130
Мальта	17725	15519	13842	16333	14492

Источник: Федеральное агентство по туризму Российской Федерации

Приложение 2

Рейтинг туроператоров в Турции

Таблица 1

(%)

№	Туроператор	Голоса
1	Tez Tour	24, 3
2	Мостравел	17, 1
3	Coral Travel	17, 0
4	Пегас Туристик	14, 3
5	КАПИТАЛ ТУР	4, 1
6	Анекс Тур	3, 5
7	Тройка	2, 2
8	GTI	2, 0
9	Санмар	1, 9
10	ТурЭнергоСервис	1, 5
11	Detur Санрайз Тур	1, 4
12	Натали Турс	1, 0
13	Дива Тревел	0, 8

Источник: журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.20

Приложение 3

Рейтинг туроператоров в Египте

Таблица -1

(%)

№	Туроператор	Голоса
1	TEZ TOUR	24, 2
2	Мостравел	17, 2
3	Coral Travel	14, 9
4	Пегас Туристик	14, 5
5	КАПИТАЛ ТУР	6, 0
6	Анекс Тур	2, 9
7	ТурЭнергоСервис	2, 7
8	Санмар	2, 6
9	Тройка	2, 0

Источник: журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.23

Приложение 4

Рейтинг туроператоров в Греции

Таблица 1

(%)

№	Туроператор	Голоса
1	Музенидис Трэвел	21, 9
2	ЮЖНЫЙ КРЕСТ	12, 7
3	КАПИТАЛ ТУР	6, 1
4	Пантеон	4, 8
5	TEZ TOUR Лабиринт	4, 5
6	Вояж-Люкс Натали Турс	3, 6
7	Зевс Трэвел	3, 2
8	Ambotis Tour	2, 9
9	VKO Travel ИнтАэр	2, 6
10	ICS Travel Group	2, 3
11	Vilar Tours	2, 1
12	UTE Megapolus group	1, 8
13	Мостравел	1, 5

Источник: журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.21

Приложение 5

Стоимость туров на курорты Испании и Турции

Турция

Таблиц1

Отель	Количество ночей	Курорт	Питание	Цена на одного человека (руб.)
3*	7	Кемер	All	16 299
4*	7	Анталья	All	20648
5*	7	Кемер	UALL	26473

Источник: www.1001tur.ru/tours/turkey.htm

Испания Таблица 2

Отель	Количество ночей	Курорт	Питание	Цена на одного человека (руб.)
3*	7	Коста Дель Маресме	HB	31 863
4*	7	Коста Дорада	HB	37 460
5*	7	Тенерифе	HB	50 940

Источник: www.1001tur.ru/tours/spain.htm

Список использованной литературы

1. Журнал «горячая линия. Туризм» май 2008

2. http: //www.ratanews.ru/news/news_26032008_1.stm

3. http: //www.un.org/russian/esa/progareas/stats.html

4. http: //www.toptour.com.ua/recreation/plyazhnyi-otdykh/

5. http: //www.tourdom.ru/bakery/? read=38& r

6. http: //www.1-tur.ru/i_page.php? theme=price& price=sharm

7. http: //www.d-n.ru/articles/529

8. http: //www.inbiztours.ru/beach.php

9. http: //turkey-obnovlenie.ru/region/belek.html

10. html//www.egypto.ru

11. http: //safetur.com/vidy-otdykha/plyazhnyj-otdykh/plyazhnyj-otdykh.html

[1] http: //www.ratanews.ru/news/news_26032008_1.stm

[2] Журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.20

[3] Журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.23

[4] Журнал «Горячая линия. Туризм» май 2008 стр.21

[5] http: //www.un.org/russian/esa/progareas/stats.html