Глава 1. Теоретические основы.

Введение

Производственное предприятие – это обособленная, специализированная организация основанием которой является профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощью имеющихся в его распоряжении средств производства, изготовлять нужную потребителям продукцию, соответствующего назначения, профиля и ассортимента.

ОАО «Ефремовский хлебозавод» предназначен для выработки кондитерских изделий, а также для выпуска хлебобулочных изделий, тортов.

Основу предприятия составляют люди, которые характеризуются определенным профессиональным составом, квалификацией, интересами. Это специалисты, руководители, рабочие. На ОАО «ЕХЗ» основную долю составляют рабочие: основные и вспомогательные. К вспомогательным рабочим относятся: электромонтёры завода. От их усилий и умений зависят результаты результаты работы предприятия, так как они осуществляют текущие ремонты и осмотры электрооборудования, и проводят капитальные ремонты.

По классификации ОАО «ЕХЗ» можно отнести к среднему предприятию, так как численность работников предприятия не превышает 500 человек.

Предприятие выпускает следующие изделия: черный хлеб, белый хлеб, булочные изделия, торты, лимонад, квас.

Создание «Ефремовского хлебозавода» зафиксировано уставом предприятия, в нем указан юридический статус предприятия, изложенные задачи, обоснованы принципы создания, указаны учредители и др. В уставе также обозначен размер уставного капитала и источники его образования. Устав предприятия учрежден учредителями. Предприятие имеет свою собственную печать и расчетный счет в банке.

Глава 1. Теоретические основы.

1.1. Методы и этапы планирования.

Планирование – один из экономических, методов управления, выступающий как основное средство использования экономических законов в процессе хозяйствования. Планирование служит для подготовки принятия решений. Планирование всегда ориентируется на данные прошлого, но стремится определить и контролировать развитие субъекта хозяйствования в перспективе. Планирование является составной частью рационального функционирования субъекта хозяйствования.

Процесс планирования включает в себя 4 этапа:

- выработку общих целей субъекта хозяйствования.

- детализацию и конкретизацию целей для определенного этапа развития.

- определение путей экономических и иных средств для достижения этих целей.

- контроль за достижением целей.

Важным элементом методики планирования является определение способа планирования.

Прогрессивный способ – этот способ отличает систему делегирования планирования. На каждой новой ступени, планы объединяются по структурным подразделениям, в итоге создается единый план субъекта хозяйствования.

Ретроградный способ представляет собой обратную систему. Контрольные цифры доводят до структурных подразделений, на основе которых разрабатываются планы структурных подразделений.

Встречное планирование объединяет прогрессивное и ретроградное планирование, этот способ наиболее эффективен.

1.2. Организация и планирование ремонта электрооборудования.

Технико-экономические показатели работы промышленных предприятий в значительной степени зависят от технического состояния электрооборудования, поэтому вопросом организации и планирования ремонта электрооборудования уделяется большое внимание.

Исходными данными для организации и планирования ремонта электрооборудования является: характеристика производственного объекта и перечень электрооборудования.Исходными данными являются: вид предприятия – Открытое Акционерное Общество «Ефремовский хлебозавод»; отраслевая принадлежность – пищевая промышленность; тип производства – серийный; сменность работы предприятия – 3-х сменная работа; условия труда ремонтного и обслуживающего персонала – нормальные условия труда.

Перечень электрооборудования должен содержать такие сведения: основные технические данные (тип, напряжение, мощность); сменность работы; условия работы (в нормальной среде, в загрязненной среде). Перечень электрооборудования должен быть составлен по 4 основным группам:

1. электрооборудование систем электроснабжения и электрического освещения: генераторы, силовые трансформаторы, силовые преобразователи, аккумуляторные устройства, силовые электрические сети, статические конденсаторы, осветительные электрические сети, заземляющие устройства и др.

2. электротермические, гальванические, электросварочные устройства.

3. технологические агрегаты и системы с электрическим приводом: насосные установки, компрессорные установки, металлообрабатывающие станки, ленточные транспортеры и др.

4. подъемно – транспортное устройство с электрическим приводом: мостовые краны, кран-балки, тали, лифты и др.

Глава 2. Аналитическая часть.

Выбор формы организации ремонта.

Выбор формы организации ремонта следует производить на основании исходных данных – характеристики промышленного предприятия и перечня электрооборудования. Существуют 3 формы организации ремонта: централизованная, децентрализованная, смешанная.

Наиболее прогрессивной является централизованная форма, которая может применяться на большинстве промышленных предприятиях. При этой форме межремонтное обслуживание и все виды ремонта электрооборудования производятся единым для всего предприятия ремонтным подразделением: ремонтной бригадой, ремонтным участком или ремонтным цехом, входящий в состав службы Главного энергетика. Централизованная форма имеет значительное преимущество перед другими формами организации ремонта, так как позволяет сконцентрировать в ремонтном подразделении специализированное, ремонтное и контрольно - испытательное оборудование, специализированные ремонтные кадры, запас резервного электрооборудования, запасные части и материалы, производить ремонт в соответствии с передовой технологией с применением скоростных методов ремонта.

Децентрализованная форма применяется на предприятиях имеющих простое электрооборудование, не требующее для ремонта специализированного ремонтного и контрольно – испытательного оборудования. При этой форме обслуживающий и ремонтный персонал входит в штат основного цеха. Ремонт электрооборудования производится на рабочих местах или в ремонтной мастерской, расположенной на территории основного цеха.

Для предприятий с большим количеством электрооборудования можно рекомендовать смешанную систему организации ремонта. Когда межремонтное обслуживание и текущие ремонты производятся своими силами, а капитальные ремонты и изготовление запасных частей осуществляется децентрализовано силами ремонтного подразделения службой Главного энергетика.

На ОАО «Ефремовский хлебозавод» применяется децентрализованная форма организации ремонта, так как имеются простои электрооборудования, не требующие для ремонта специализированного ремонтного и контрольно-испытательного оборудования, имеются обслуживающий и ремонтный персоналы, которые входят в штат основного цеха и выполняют ремонт электрооборудования на рабочих местах или в ремонтной мастерской.

Планирование ремонта. Система ППР.

Основным плановым документом для проведения ремонта электрооборудования является годовой план – график ППР, он составляется на основании следующих данных:

- установленной продолжительности ремонтных циклов и межремонтных периодов.

- результатов осмотров электрооборудования.

-анализа аварийных отказов электрооборудования.

Для каждой единицы электрооборудования и электрической части агрегата или устройства определяют вид ремонта и устанавливают дату его выполнения исходя из даты ввода в эксплуатацию (или даты последнего капитального ремонта) и структурой ремонтного цикла. Кроме того по каждому виду ремонта определяют трудоемкость и продолжительность простоя электрооборудования в ремонте.

Система ППР предусматривает выполнение следующих видов ремонта:

1. текущий ремонт – это вид ремонта, когда заменяются изношенные детали и регулируется эксплуатация электрооборудования;

2. капитальный ремонт – это вид ремонта, при котором производится полная разборка агрегата, замены всех изношенных деталей и узлов, ремонт базовых деталей и узлов, сборка, регулировка и испытания под нагрузкой;

3. межремонтное обслуживание – это комплекс работ и мероприятий, включающих обеспечение соблюдения правил технической эксплуатации электрооборудования, периодические осмотры, чистку, смазку, мелкий ремонт, регулировку и профилактические испытания.

Организация и планирование ремонтов электрооборудования производится в соответствии с установленными ремонтными нормативами.

Глава 3. Расчётная часть.

Расчёт затрат на ремонт.

По экономическому признаку ремонты подразделяют на 2 группы:

- текущие ремонты, которые включают межремонтное обслуживание и текущие ремонты, расходы по которым относят на статью цеховых расходов по содержанию и эксплуатации оборудования.

- капитальные ремонты, расходы по которым покрывают из фонда амортизационных отчислений.

Затраты на ремонт определяют раздельно на текущий и капитальный ремонты. В состав затрат включают: основная заработная плата, премии, стоимость материалов и комплектующих изделий, расходы по обслуживанию производства и управления.

Стоимость материалов и комплектующих изделий принимаем в процентном отношении от суммы годового фонда оплаты труда:

- на ремонт электрооборудования:

капитальный – 1% от ГФОТ=13140, 9 руб.

текущий – 0, 05% от ГФОТ=657, 1 руб.

- на ремонт электрических сетей:

капитальный – 2% от ГФОТ=26281, 9 руб.

текущий – 0, 01% от ГФОТ=131, 4 руб.

- расходы по управлению производством – 0, 2% от ГФОТ=2628, 2 руб.

Литература.

1.Пейсахович Ю.С. Организация и методика выполнения дипломных проектов – Ч.: 1995.

2. Нормативы по проведению планово - предупредительного ремонта ЭО – М.: Юнити, 2003.

3. Отчёт по практике по профилю специальности электроснабжение кондитерского цеха предприятия ОАО “ЕХЗ”.