Издержки и себестоимость продукции, их состав и виды

Введение

Любая организация в своей деятельности сталкивается со многими проблемами или трудностями в решении некоторых экономических вопросов. Например, организация производства, привлечение инвестиций, покупателей, сбыт продукции и многое другое. Но основной и актуальной проблемой всегда является формирование себестоимости продукции, следовательно от правильности расчетов будет зависеть и финансовый результат предприятия - прибыль.

Ниже приведены несколько причин, почему будет рассмотрена данная проблема:

Во-первых, контроль затрат на производство и реализацию продукции, позволяющий принимать оперативные управленческие решения и проводить необходимую корректировку планов.

Во-вторых, анализ себестоимости продукции, работ и услуг является важным механизмом в управлении затратами. Он позволяет изучить ее изменение, установить расход затрат и их причины, выявить резервы снижения себестоимости продукции и выработать мероприятия по их освоению.

В-третьих, снижение себестоимости продукции имеет большое значение для предприятия, так как является одним из решающих источников увеличения прибыли для целей расширения производства и повышения производительности труда и заинтересованности рабочих.

В-четвертых, рост собственного производства при минимальном возмещении всех производственных затрат. Вопросы, связанные с управлением затратами, а также с уменьшением доли статей затрат при формировании себестоимости продукции.

Объект рассмотрения- СПК «Новая Вохтога»

Предмет изучения -расчет себестоимости и ее влияние на финансовые результаты предприятия СПК «Новая Вохтога».

Цели курсовой работы:

рассмотрение и изучение теоретической части, т. е. основные понятия, классификации издержек, формирование себестоимости продукции;

расчет и формирование себестоимости на основе конкретного предприятия;

сделать выводы и выявить пути снижения себестоимости, написать рекомендации.

Задачи:

раскрыть значение формирования себестоимости продукции, работ и услуг на предприятии;

провести анализ динамики себестоимости продукции в СПК «Новая Вохтога»;

провести анализ деятельности предприятия и выявление эффективности его деятельности и сделать выводы.

Теоретическая часть

Издержки и себестоимость продукции, их состав и виды

В условиях экономической и юридической самостоятельности субъектов хозяйствования необходимо постоянно соизмерять выручку и объем затрат, чтобы определить прибыль или убыток по результатам деятельности. Деятельность любого предприятия, занятого в производстве, связана с определенными издержками (затратами).

Издержки (затраты) - это сколько и каких затрат было использовано, а также совокупность фактических расходов на осуществление уставной деятельности в течение расчетного периода. От объема затрат зависит основной показатель финансового результата - прибыль.

Субъекты хозяйствования, занимающиеся производственной деятельностью определяют:

· издержки производства (непосредственно связана с производством)

· издержки обращения сбытовая, торгово-посредническая деятельность)

Поэтому издержки = себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых впроцессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на производство и реализацию.

По способу просчета себестоимость делится на:

· Плановая себестоимость определяется по плановым нормам расхода и плановым ценам и тарифам.

· Нормативная себестоимость- по нормам расхода, действующим на начало расчетного периода и по действующим на начало периода ценам.

· Фактическая себестоимость отражает сложившиеся в расчетном периоде затраты на производство и сбыт.

По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

• затраты на производство и реализацию продукции (текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции )

• затраты на расширение и обновление производства (крупные единовременные капитальные вложения, т. е. расширяют применяемые факторы производства (основные фонды, прироста норматива оборотных средств), увеличивают уставный капитал.

• затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия (не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых из прибыли.

В основном, издержки производства по составу подразделяют( по классификации «Экономической теории») на:

· Постоянные - не зависят от объема выпускаемой продукции и структуры производства, включают амортизацию основных фондов, оклада сотрудников, арендную плату, затраты на организацию и управление производством и др.)

· Переменные - меняются от объема производимой продукции и непосредственно зависит от структуры издержек при производстве и реализации продукции, включает расходы на приобретение сырья, материалов, топлива, оплату рабочей силы и др.)

· Валовые (совокупные) - сумма постоянных и переменных издержек.

· Средние- издержки, приходящиеся на единицу продукции.

· Предельные - дополнительные затраты на производство каждой последующей единицы продукции или сумма, на которую возрастают общие издержки при увеличении объема производства на единицу продукции.

Экономисты еще подразделяют издержки на:

· Явные(внешние или бухгалтерские) - оплачиваемые ресурсы, которые включают стоимость сырья, материалов, комплектующих, топлива, энергии, амортизацию, зарплату с отчислениями во внебюджетные фонды, административные расходы.

· Неявные (внутренние или альтернативные) -неоплачиваемые издержки, которые могли бы быть получены на собственные ресурсы, если бы эти ресурсы были проданы за плату, установленную рынком другими пользователями (денежные средства были вложены в банк, земля сдана в аренду).

Таким образом, можно сказать, что вместе и явные, и неявные составляют:

Экономические издержки = Явные (Бухгалтерские издержки)+ Не-

явные (альтернативные издержки).

Понятие экономические издержки является общепринятым; бухгалтерские исчисляются на практике при подсчете реальной

суммы затрат, налогооблагаемой прибыли, а учет альтернативных издержек является важной чертой рыночной экономики.

Выделяют и другие классификации издержек по ряду признаков, рассмотрим некоторые из них:

.по способу возмещения затрат:

Затраты, подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет цены на продукцию, что уменьшает налогооблагаемую прибыль.

Затраты, не подлежащие включению в балансовую себестоимость расчетного периода, возмещаемые за счет чистой прибыли, что уменьшает ее (на рекламу, командировочные, амортизацию, проценты за кредит )

. По роли в процессе производства:

Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу (сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и др.)

Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства (содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и др.)

.По способу отнесения затрат в себестоимость продукции:

Прямые затраты непосредственно связаны с производством единицы продукции (сырье, энергия технологическая, заработная плата станочников и др.)

Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов производств и распределяется между ними пропорционально каждому, т. е. по избранной базе.

. По способам учета и группировки затрат:

простые (сырье, материалы, зарплата, износ, энергия и т.п.)

комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства (малоценные и быстроизнашиваемые предметы), либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.);

Практическая часть

Краткая экономическая характеристика предприятия

Общая характеристика

Совхоз «Вохтога» организован в 1963 году в связи с разукрупнением совхоза «Сидоровский». Затем в 1998 году прошла реорганизация, и образовалось новое хозяйство - Сельскохозяйственный производственный кооператив «Вохтога». С 01.01.2006 года организовано новое хозяйство - Сельскохозяйственный производственный кооператив «Вохтога».

года на объединении имущественных паевых взносов членов СПК «Вохтога» и СА (колхоз) «Демьяновский» образован сельскохозяйственный производственный кооператив «Новая Вохтога».

Хозяйство расположено в восточной части Грязовецкого района Вологодской области. Центральная усадьба кооператива находится на хуторе Глубокое, который примыкает к поселку Вохтога. Транспортная связь с районным центром осуществляется по автодороге Грязовец-Вохтога. Удаленность кооператива от районного центра-56 км, от областного по автомобильной дороге-109км, по железной дороге-80км.

Характеристика землепользования

Землепользование хозяйства расположено в первом агроклиматическом районе Вологодской области, для которого характерен умеренно-континентальный климат с относительно теплым летом и холодной зимой. Продолжительность вегетационного периода составляет 155-165 дней, что позволяет выращивать все сельскохозяйственные культуры, возделываемые в хозяйстве.

Общая земельная площадь составляет 12039 га, в т.ч. площадь сельскохозяйственных угодий 4699 га, из них пашни 4343 га.

Размеры и специализация предприятия

Численность работающих на 1.01.11 - 95 человек.

Среднесписочная численность за 2010 год 92 человека.

В хозяйстве на 1.01.2011 имеется 26 тракторов различных марок, 7 грузовых автомобилей, 4 зерноуборочных комбайна, 4 кормоуборочных комбайна. В хозяйстве 2 подразделения: Дресвище (2 скотных двора), Демьяново (двор и телятник). В состав хозяйства также входит ремонтная мастерская, пилорама, столярный цех.

Сферы деятельности:

производство продукции животноводства (молоко, мясо).

растениеводство - производство зерна, семян зерновых культур и многолетних трав, обеспечением животноводства собственными кормами.

другой вид деятельности - это заготовка лес, которая дает дополнительную выручку для приобретения товарно-материальных ценностей и выдачи заработной платы.

розничная торговля, где работникам предприятия выдаются продукты под текущую зарплату.

В 2010 году производство молока составило - 908 тонн, из них реализовано 729 тонн. Получено приплода 435 голов весом 105, 93 ц., валовой привес 535 ц. Удой на 1 корову в 2010 г. составил 1860 кг. Среднесуточный привес 219 гр. В растениеводстве собрано зерна 378, 7 тонн в бункерном, 368 тонн в амбарном весе. Заготовлено сена - 627 тонн, силоса - 3031 тонн, сенаж 190. Урожайность зерновых в 2010 году составила 8, 6 ц/га. Реализовано молока 728, 87 т. Мяса КРС государству сдано 69, 5 т.

Литература

Куликов Л. М. «Основы экономической теории», 2007 г.

Сафронов Н. А. «Экономика организации», 2008 г.

Чечевицына, Чуев «Экономика фирмы», 2006 г.

«Экономика предприятия под ред. Горфинкеля, Швандара, 2007 г.