|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Обеспеченность основными фондами, энергетическими мощностями и рабочей силой, эффективность их использованияСтр 1 из 5Следующая ⇒
КУРСОВАЯ РАБОТА На тему: Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК «Аннинский» (вариант №1).
Выполнила: студентка 9 группы, 4 курса ФВМ Кундрюкова Светлана
МОСКВА 2009 Содержание
Введение 1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства 1.1 Размеры хозяйства Специализация хозяйства Обеспеченность основными фондами, энергетическими мощностями и рабочей силой, эффективность их использования Среднегодовая (среднесписочная) численность работников и ее структура 1.5 Темпы роста производительности труда и заработной платы в сельскохозяйственном производстве 1.6 Результаты хозяйственной деятельности предприятия 1.7 Рентабельность производства 2. Организация оплаты труда в скотоводстве 2.1 Принципы и механизм организации заработной платы 2.2 Тарифная система оплаты труда 2.3 Формы оплаты труда работников ферм 3. Выводы и предложения Список использованной литературы Введение
Скотоводство дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как важнейшего источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства (в действующих ценах) на долю животноводства приходится 48, 4%, из них на скотоводство 28, 8%. Мясо – важнейший продукт питания, источник белка. В мясном балансе на долю говядины и телятины приходится 49%. Мясное скотоводство позволяет производительно использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года. Молоко не имеет аналогов по химическому составу и пищевым свойствам, также как в его состав входят полноценные белки, жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое количество ферментов. Молоко широко используют как в натуральном виде (цельное молоко), так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла. Однако уровень производства молочной продукции далеко не покрывает потребности общества. Фактическое потребление молока и молокопродуктов в 2006 г. Составило 221 кг на душу населения в год при научно обоснованной норме питания 360 кг. По сравнению с 2000 г. Потребление молочной продукции сократилось на 126 кг, или на 36%. Потребление мяса и молочных продуктов на душу населения за аналогичный период сократилось 69 до 48 кг, или на 30, 4%. При этом импорт мясной продукции возрос с 1521 до 1706 тыс. т, или в 1, 2 раза. В 2000 г. В нашей стране на душу населения производилось молока 226 кг, мяса 32 кг. В России скотоводство распространено повсеместно. Наибольшее поголовье крупного рогатого скота находится в Уральском (18, 1%), Центральном (13, 1%), Поволжском (14%), Центрально-Черноземном (8%), Западно-Сибирском (13, 1), Северно-Кавказском (11, 8) экономических районах. Здесь сосредоточено 66% всего поголовья и производится 77% молока и 78% мяса. За 1991-2006 г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 50%, в том числе коров на 34, 1%; производство молока уменьшилось на 35, 8%, говядины – на 42, 5%; надой молока на одну корову снизился на 8, 2%.Особенно резкий спад продуктивной отрасли наблюдается на сельскохозяйственных предприятиях. Здесь поголовье скота уменьшилось на 56, 4% и производство молока сократилось на 56, 4%. В тоже время в личных подсобных хозяйствах населения численность скота возрасла на 10, 5% и составила 10425 тыс. голов. Однако рост поголовья скота в личных подсбных и фермерских хозяйствах не компенсировал сокращение его на сельскохозяйственных предприятиях. Основными производителями молочной продукции по-прежнему являются сельскохозяйственные предприятия. В них находится 65, 3% поголовья крупного рогатого скота, в том числе 55, 3% коров; они производят 50, 2% молока. В личных подсобных хозяйствах сосредоточено 33% скота, в том числе 42, 9% коров, и их доля в валовом производстве продукции составляет 48, 2%. Роль фермерских хозяйств в производстве молока невелика (1, 5%). Молочное скотоводство – наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обуславливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукция отрасли – скоропортящаяся. Несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям. Организационно - экономическая характеристика хозяйства
Размеры хозяйства
Размер хозяйства складывается из многих показателей: · общей земельной площади, отведенной под данное хозяйство (угодья, пашни, территории под содержания и т.д.), · общего поголовья скота, · численности работников, · средней стоимостью основных фондов за год (оборудование, здания, транспорт, машины, скот, многолетние насаждения, сооружения), · затрат энергетической мощности, · стоимости валовой продукции.
Таблица 1
Вывод: По сравнению с предыдущим годом произошло уменьшение валовой продукции на 4, 1%, что свидетельствует о снижении количества произведенной продукции и полученной прибыли от ее сбыта. Снизилась также общая земельная площадь хозяйства на 1, 4%. Стоимость основных фондов снизилась незначительно. Увеличилось число работников на 1, 6% и поголовье скота на 4, 8%. Увеличение поголовья скота и снижение валовой продукции свидетельствует о возможно недостаточной, неэффективной эксплуатации продуктивных животных.
Специализация хозяйства
Специализация сельского хозяйства как форма общественного разделения труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а иногда и выполнении отдельной стадии в производстве готовой продукции. Специализация – объективный, динамичный процесс, обусловленный прежде всего развитием производственных сил сельского хозяйства. В сельском хозяйстве различают следующие формы специализации: зональную, внутриотраслевую, хозяйственную, внутрихозяйственную. Зональная специальная – это географическое разделение труда. Она отражает территориальное размещение сельского хозяйства Внутриотраслевая специализация – основана на расчленении технологического цикла на элементы и закреплении их за разными предприятиями (племенные, репродукторные и откормочные хозяйства). Хозяйственная специализация – представляет собой общественное разделение труда между сельскохозяйственными товаропроизводителями. Внутрихозяйственная специализация – это общественное разделение труда внутри хозяйственных подразделения (отделений, бригад, ферм). Производственное подразделение специализируется на производстве одного или нескольких видов продукции с учетом имеющихся производственных ресурсов. Внутрихозяйственная специализация характеризуется структурой валовой продукции сельского хозяйства. С целью рационального использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в хозяйствах получают развитие нескольких отраслей. По экономическому значению отрасли сельского хозяйства подразделяют на основные и дополнительные. Под основными отраслями понимают отрасли, играющие наиболее важную роль в экономике хозяйства и имеющие наибольшую долю в товарной продукции. Среди них может выделяться главная отрасль, на долю которой в структуре товарной продукции приходится более 50%. Дополнительные отрасли, как и основные, являются товарными, но они имеют меньшее значение в экономике хозяйства, подчинены развитию основных отраслей. Отрасль, которая приносит больше всего выручки, является определяющей. Таблица 2 Структура выручки от реализации сельскохозяйственной продукции СПК «Аннинский»
Вывод: основной специализацией СПК «Аннинское» является животноводство, т.к. на его долю приходится 98, 4% и 97, 7% в структуре выручки. Остальные отрасли занимают небольшой процент от выручки. Основным же направлением животноводства является молочно-мясное т.к. продукция молока составляет 69, 0%, а дополнительной, сопутствующей отраслью является продукция мяса крупного рогатого скота 29, 4% в базисном году и 28, 7% в отчетном году. Таблица 3 Наличие и структура основных фондов (среднегодовая стоимость) СПК «Аннинский»
Вывод: анализ таблицы 3 показывает, что наибольший удельный вес занимают фонды общего назначения (39.6% и 35, 3%); далее основные фонды растениеводства (32, 2% и 30, 2%) и наименьшее число основных фондов приходится на животноводство (24, 3% и 22, 6%). При этом основные фонды общего назначения выросли на 10, 9% в отчетном году по сравнению с базисным, а фонды животноводства снизились 7, 9% в отчетном году. Это может говорить о том, что необходимо пересмотреть структуру основных фондов для повышения выхода продукции животноводства и повышения ее стоимости на рынке. Фондообеспеченность – представляет собой отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий, руб. на 1 га. Фондовооруженность труда – определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к численности среднегодовых работников, занятых в сельском хозяйстве, руб. на 1 чел. Фондоотдача – представляет собой отношение стоимости валовой продукции сельского хозяйства к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения и показывает, сколько продукции получено на единицу основных фондов. Энерговооруженность труда – представляет собой мощность энергетических ресурсов в расчете на одного среднегодового работника, л.с. Энергообеспеченность – определяется как отношение мощности энергетических ресурсов к площади сельскохозяйственных угодий, л.с. на 1 га. В структуре энергетических ресурсов наибольшую долю имеют мощности механических и электрических двигателей – 99, 5%, из них двигатели тракторов составляют более 35%, автомобилей – 29%, комбайнов – 12%, электрические двигатели и электроустановки – 23%. Доля рабочего скота 0, 5%. Таблица 4 Обеспеченность основными фондами (средствами) основного вида деятельности и энергетическими мощностями, эффективность их использовании в СПК «Аннинский»
Вывод: Фондообеспеченность, энергообеспеченность снизились на 3, 2% и 4, 3% соответственно. Это может говорить о снижении качества и количества производимой продукции хозяйства. Снижение фондовооруженности на 2% и энерговооруженности труда на 6% указывает на износ основных фондов и возможного увеличения ручного труда в производстве. На снижение эффективности производства также указывает снижение фондоотдачи на 3, 6%, т.е. каков выход ед. валовой продукции на ед. основных фондов. Таблица 5 Среднегодовая (среднесписочная) численность работников и ее структура
Вывод: Структура распределения сотрудников соответствует специализации хозяйства (животноводство).По сравнению с предыдущим годом среднесписочная численность сотрудников увеличилась на 1, 6%; всего занятых в животноводстве - 32, 8% в базисном периоде и 33, 9% в отчетном, при чем число работников увеличилось на 4, 8%. Служащих сотрудников в отчетном году сократили на 25%, что в итоге составило 13, 8%. Число служащих немного превышает норму (не более 10%), следовательно необходимо изменить структуру работников в сторону снижения числа служащих. Таблица 6 Расчет темпов роста производительности труда и заработной платы в сельскохозяйственном производстве СПК «Аннинский»
Выводы: производство валовой продукции в целом упало на 4, 1%, но в животноводстве в частности возросло на 2, 6%. В животноводстве увеличилась и среднегодовая численность работников на 4, 8%, следовательно увеличились затраты труда на 4, 7% и фонд заработной платы на 5, 2%. Но производство валовой продукции на 1 среднегодового работника в целом снизилась на 5, 5% и в животноводстве – на 1%. Так же упало производство валовой продукции на 1 чел-ч в целом по хозяйству – на 6% и по животноводству на 2, 1%. Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что хозяйство в целом работает неэффективно и даже себе в убыток, несмотря на улучшение показателей животноводства. Возможными путями решения будет увеличение темпов роста производительности труда, снижение затрат труда на производство продукции и снижение заработной платы сотрудников.
Рентабельность производства Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия. Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли. Валовой доход – равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами. Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство. Прибыль – как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовою прибыль, прибыль от реализации продукции услуг, чистую прибыль. Валовая прибыль – представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы. Прибыль от реализации продукции и услуг – рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной себестоимости Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности. Уровень рентабельности – это процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов. Таблица 8 Рентабельность производства в СПК «Аннинский»
Вывод: уровень убыточности в целом по хозяйству снизился на 1%, значит ситуация незначительно улучшилась, а в животноводстве—на 1, 2%. Ситуация в хозяйстве имеет незначительную тенденцию к улучшению. Но для выхода из сложившейся неблагоприятной ситуации и получения прибыли необходимо снижать себестоимость продукции, повышать производительность труда и выход готовой продукции. Сдельная форма оплаты труда Сдельная форма оплаты труда применяется в тех случаях, когда есть реальная возможность фиксировать количественные показатели результата труда и нормировать его путём установления норм выработки, норм времени и других норм. При сдельной форме труд работника оплачивается по сдельным расценкам в соответствии с количеством произведённой продукции (выполненной работы, оказанной услуги). Сдельные расценки определяются следующим образом: v делением часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на часовую (дневную) норму выработки; v умножением часовой (дневной) тарифной ставки, соответствующей разряду выполняемой работы, на установленную норму времени в часах (днях). Таким образом, сдельная форма оплаты труда является видоизменённой формой почасовой оплаты, хотя на первый взгляд может показаться, что оплата производится только исходя из результатов труда. Таблица 9 Расчет дневных тарифных ставок для оплаты труда работников скотоводства в СПК «Аннинский»
Таблица 10 Расчет расценок за 1 центнер молока для оплаты труда основных работников скотоводства в СПК «Аннинский»
Вывод: заработная плата за месяц (при 5-тидневной рабочей неделе (примерно 21 рабочий день)) составляет: доярки—5622, 3 руб., скотника—5063, 1 руб., бригадира—8265, 6 руб. Диапазон заработной платы 2643, 3 руб. Выводы и предложения Специализация СПК «Аннинский» - животноводство, молочно-мясного направления. В отчетном периоде произошло снижение валовой продукции и сокращение общего числа земель хозяйства. Произошло увеличение числа работников и поголовья скота. В структуре основных фондов наибольшую долю занимают основные фонды общего назначения. Это говорит о том, что необходимо менять структуру основных фондов в сторону увеличения основных фондов животноводства и уменьшение числа ОФ общего назначения. Фондообеспеченность и энергообеспеченность снизились. Фондовооруженность и энерговооруженность также снизились. Из-за снижения этих показателей снизилась валовая продукция, качество и количество продукции. Если обеспечить работников фондами, можно сократить количество ручного труда, повысить долю механизированного труда и соответственно сократить число самих работников, что приведет к снижению затрат на заработную плату. Т.к. число работников в отчетном периоде повысилось, а валовая продукция снизилась, можно уволить работников, не справляющихся со своими обязанностями. Снизить заработную плату или увеличить долю механизированного труда. Число служащих сократили до 13, 8%, но процент их все равно превышает норму (10%), следовательно, необходимо сократить их количество. Хозяйство убыточно, но в отчетном периоде наблюдается незначительное улучшение — уровень убыточности снизился в целом на 1%. Для более эффективного течения можно: - сократить число работников и служащих, - повысить темпы роста производительности труда, -снизить заработную плату и премировать работников, перевыполняющих план хозяйства, - снизить затраты на производство продукции, снизить себестоимость производимой продукции, - для повышения товарности необходимо повысить качество продукции и найти новые рынки сбыта. Пути повышения эффективности растениеводства: 1.Оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества удобрений строго по нормам и на запрограммированный урожай. 2.Использование высокоурожайных сортов и гибридов, устойчивых к низким температурам, болезням и вредителям. 3.Применение наиболее рациональных схем размещения растений по лучшим предшественникам в системе севооборотов. 4.Сокращение числа агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах. 5.Поточное выполнение операций по отдельным технологическим стадиям. 6.Применение интегрированных систем защиты растений от болезней, вредителей и сорняков Пути повышения эффективности животноводства: Для развития животноводства необходимо совершенствовать не только биологические факторы воспроизводства стада, но и экономические условия. Чтобы иметь накопления для добавочных вложений, отрасль должна иметь доходность, прибыль. Последнее зависит не только от организационных факторов, но и от практики регулирования цен, которые зачастую не обеспечивают необходимую рентабельность. Экономическая эффективность производства молока, его качество зависят от природных и индивидуальных наследственных особенностей коров. Для их определения проводят бонитировку (элита-рекорд – 80 балов и выше, элита – 70-79 балов, первый класс – 60-69 балов, второй класс – 50-59 балов, неклассные животные – ниже 50 балов). Значительная доля высококлассных коров в стаде позволяет более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и повышать уровень экономической эффективности отрасли. Определенную роль играет своевременное осеменение животных. Принято считать, что первое осеменение телочек следует проводить при достижении ими 2/3 массы взрослой коровы. Снижение яловости – один из важнейших путей повышения экономической эффективности молочного скотоводства. Также важнейшую роль играют кормление, содержание и зоогигиенический уход за животными. Список использованной литературы
1. «Организациясельскохозяйственных производств» Решетнев Э.К., Никитенко А.А., Москва 2004 2.«Экономика сельского хозяйства» авт. И.А. Минакова 2001 3.«Экономика сельского хозяйства» методическое пособие, авт. А.Д. Соболев, Е.Б. Казаринова 4. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях / Б.И.Яковлев, С.И.Азеев, Э.И.Галкина. Агропромиздат, 1989. 5. Научная организация, нормирование и оплата труда на сельскохозяйственных предприятиях. Громов М.Н. Агропромиздат, 1991. КУРСОВАЯ РАБОТА На тему: Анализ хозяйственной деятельности предприятий и оплата труда в скотоводстве в СПК «Аннинский» (вариант №1).
Выполнила: студентка 9 группы, 4 курса ФВМ Кундрюкова Светлана
МОСКВА 2009 Содержание
Введение 1. Организационно-экономическая характеристика хозяйства 1.1 Размеры хозяйства Специализация хозяйства Обеспеченность основными фондами, энергетическими мощностями и рабочей силой, эффективность их использования |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-02-16; Просмотров: 172; Нарушение авторского права страницы
2. Основные фонды других отраслей, производящих товары и услуги