|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
Глава 1. Теоретические основы эффективного ведения овощеводства открытого грунтаСтр 1 из 5Следующая ⇒
Введение
Овощеводство относится к одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Оно дает исключительно ценные продукты питания, спрос на которые постоянно растет. Продукция овощеводства поставляется на рынок как в свежем, так в консервированном виде. Это позволяет обеспечивать потребителей продукцией практически круглый год. На современном этапе отрасль овощеводства не удовлетворяет потребности населения в овощах. Фактическое потребление овощей в год на человека составляет около 75-80 кг, что почти в два раза меньше научно обоснованной нормы. Проводимые в стране аграрные реформы последнего десятилетия отрицательно сказались на развитии сельского хозяйства, что выразилось в спаде производства, ухудшении уровня и качества питания людей. За эти годы овощеводство претерпело существенные структурные изменения: спад производства с сельскохозяйственных предприятиях в 2 раза, шоковое состояние теплиц, занимающихся выращиванием рассады, отсутствие государственной поддержки товаропроизводителей и, как следствие, широкий завоз овощей из Турции, Польши, Голландии и других стран. Значительная часть сельскохозяйственных предприятий, занимающихся овощеводством открытого грунта, столкнулась не только с проблемами неплатежей и отсутствие финансирования, но с тем, что на предприятиях неграмотно построен процесс производства; поверхностное изучение факторов, влияющих на конечные результаты, не позволяют выявить неиспользованные резервы, упущенные возможности. За последние годы наблюдается тенденция сокращения производства овощной продукции. Это происходит, главным образом в связи с сокращением посевных площадей под овощными культурами. За последние пять лет посевные площади под овощными культурами сократились на 57% и в 2004г. составили 804 тыс. га. Дальнейшее повышение эффективности производства объяснило актуальность выбранной темы дипломной работы. Целью исследования является совершенствование организации производства овощей открытого грунта на основе внедрения арендно-коммерческих отношений. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи исследования: · изучить теоретические основы эффективного ведения овощеводства открытого грунта; · дать организационно-экономическую характеристику выбранного для исследования сельскохозяйственного предприятия; · проанализировать современное состояние организации производства овощей открытого грунта на предприятии; · разработать мероприятия по созданию арендно-коммерческой бригады по производству овощей открытого грунта. Объектом исследования выступает отрасль овощеводства открытого грунта в ОГУСП «совхоз «Пригородный» Железнодорожного района Ульяновской области. При решении поставленных задач использовались следующие методы исследования: монографический, расчетно-конструктивный, анализа, экстраполяции. Исходным материалом для выполнения дипломной работы послужили научные труды ведущих ученых по изучаемой проблеме, данные годовых отчетов и плана производственно-финансовой деятельности предприятия, нормативно-справочные материалы. Глава 1. Теоретические основы эффективного ведения овощеводства открытого грунта Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ОГУСП « совхоз Пригородный» Месторасположение, размеры и организационная структура предприятия
Предприятия расположено на юго-западной части Ульяновского района. Границы землепользования сильно изрезаны, имеют множество вклиниваний городской черты и земель государственного лесного фонда. Административным и хозяйственным центром является поселок «Пригородный». До районного центра п. Ишеевка расстояние 30км, до областного центра г.Ульяновска составляет 15км. Протяженность землепользования с севера на юг 4километра, а с запада на восток 6километров. Климат территории хозяйства, как и всей Ульяновской области – континентальный, характеризующийся холодной зимой, жарким летом, с значительным количеством осадков в теплый период года. Максимальная температура +380С достигается в июле месяце, минимальная температура воздуха – 300С воздуха достигается в январе месяце. Продолжительность безморозного периода в среднем составляет 120-130 дня. Среднегодовое количество осадков составляет 379миллиметров, в теплый период года – 289миллиметров, в холодный период – 90миллиметров. Большая часть осадков выпадает в теплый период года, что благоприятствует для нормального развития сельскохозяйственных растений в вегетационный период. Рельеф землепользования представляет волнистую равнину с уклон к реке Свияге и её притоку Грязнушке. По данным почвенного обследования по территории совхоза преобладающими являются черноземы выщелоченные, обыкновенные, карбонатные с различным механическим составом. В пойме реки Свияга почвы пойменные зернистые. Около села Вырыпаевка имеется небольшая площадь болотных почв, требующих мелиоративных мероприятий. Гидрографическая сеть представлена рекой Свиягой, которая протекает по восточной границе землепользования и является основным водоисточником хозяйства. Предприятие организовано в 1960 году на базе земель бывших колхозов. С 2000 года является унитарным сельскохозяйственным предприятием. Процесс сосредоточения средств производства и рабочей силы, ведущей к увеличению производства сельскохозяйственной продукции определяется размерами производства. Размер сельскохозяйственного предприятия характеризуют многие показатели: выход валовой и товарной продукции; наличие земли, основных производственных фондов, техники, поголовья; число занятых работников. Главным показателем размера сельскохозяйственного предприятия следует считать стоимость произведенной продукции. Этот показатель за определенный период времени позволяет сравнить по размеру хозяйства независимо от их организационно-правовой формы, специализации, расположения, технической вооруженности и других особенностей. Сравнивая размеры предприятий в динамике, следует использовать сопоставимые цены. Стоимость реализованной продукции достаточно точно характеризует размер предприятия в целом. Достаточно точно можно охарактеризовать размер хозяйств по средней численности работников за отчетный период. В сельском хозяйстве к мелким предприятиям относят хозяйства до 15 работников, к средним – от 16 до 60 работников, к крупным – свыше 60. Определенное представление о размере предприятия дает такой показатель как величина основных производственных фондов, который также зависит от специализации хозяйства, его технической оснащенности, природных условий и т.д. Один из наиболее стабильных показателей считается земельная площадь предприятия: сельскохозяйственные угодья, пашня, площадь посева. С этим фактором в большей мере чем с другими, связана потребность хозяйства в основных фондах и капитальных вложениях на производственное строительство, мелиорацию, устройство дорожной сети. Для установления размера предприятия целесообразно использовать такой показатель, как поголовье скота, которое выступает основным средством производства. В таблице 1 приведены показатели размера ОГУСП «совхоз «Пригородный». Таблица 1. - Показатели размера ОГУСП «совхоз «Пригородный»
Из таблицы 1 видно, что за исследуемый период в связи с сокращением объема производства сельскохозяйственной продукции уменьшилась стоимость валовой продукции на 24, 1% и в 2004г. составила 976 тыс.руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства в фактических ценах реализации уменьшилась на 37, 5% и составила 4371 тыс.руб. Предприятие имеет 2488 га сельскохозяйственных угодий, в том числе 2329 га пашни, размер которых сократился. В 2004г. в сельскохозяйственном производстве было занято 129 человек. За исследуемый период сократилась отрасль животноводства: поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 260 голов или на 39, 4%, в том числе на 33, 3% сократилось дойное стадо. Исходя из вышерассмотренного, можно заключить, что ОГУСП «совхоз «Пригородный» относят к числу средних сельскохозяйственных предприятия района и области. Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственном предприятии, является углубление специализации. Под специализацией понимают сосредоточение его деятельности на производстве определенного вида или видов продукции. Специализация сельского хозяйства имеет большое экономическое значение, заключающееся в концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции, создании благоприятных условий для научно-технического прогресса, перевода отрасли на индивидуальный путь развития, совершенствование форм организации труда, повышении экономической эффективности производства. К специализированным следует относить предприятия с долей главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции не менее 50%. Если в сельскохозяйственном предприятии две отрасли и доля каждой составляет не менее 25%, то оно также относится к специализированным, но производственное направление определяется по главной отрасли, то есть отрасли, доля которой в общей сумме выручки от реализации сельскохозяйственной продукции наибольшая. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие три и более основные отрасли, к специализированным не относятся. Для этого, чтобы определить сложившуюся специализацию, необходимо использовать определенные показатели и критерии. Фактически сложившиеся производственное направление рекомендуется определять по доле реализации основной продукции в общей выручке от реализации сельскохозяйственной продукции за последние три года. Данные о производственном направлении ОГУСП «совхоз «Пригородный» представлены в таблице 2. Она показывает, что основной отраслью ОГУСП «совхоз «Пригородный» на протяжении 2002г. и 2003г. является молочное скотоводство, на долю которого приходилось соответственно 27, 2% и 24, 8% соответственно общей выручки предприятия, на мясное скотоводство в 2003г. относилось 17, 0% стоимости товарной продукции. В 2004г. ситуация изменилась следующим образом: молочное скотоводство занимает 16, 0% всей стоимости товарной продукции, мясное скотоводство – 20, 1%. В структуре товарной продукции в отчетном году отрасль растениеводства занимала 41, 2% всей стоимости реализованной продукции, тогда как отрасль животноводства – 38, 7%. В том числе 25, 8% выручки составляет стоимость реализованного зерна, 0, 1% - картофеля и 12, 9% овощей открытого грунта. В целом с 2002г. по 2004г. стоимость товарной продукции предприятия уменьшилась с 9890 тыс.руб. до 5474 тыс.руб. или на 55, 3%. Таким образом, специализацию ОГУСП «совхоз «Пригородный» можно определить как зерновую с развитым скотоводством. Специализации предприятия соответствует её организационная структура. Организационная структура ОГУСП «совхоз «Пригородный» - цеховая. В цех животноводства включают молочно-товарную ферму, ферму по откорму крупного рогатого скота, конеферму. В цех растениеводства входят две тракторно-полеводческая бригада и одна овощеводческая. В состав организационной структуры входят также ремонтно-механический цех, транс- Таблица 2. - Состав и структура товарной продукции в ОГУСП «совхоз «Пригородный»
портный цех и цех жилищно-коммунального хозяйства.
Таблица 3. - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в ОГУСП «совхоз «Пригородный»
Данные таблицы 3 свидетельствуют о том, что удельный вес пашни в сельскохозяйственных угодьях достаточно высокий – 93, 6%, что говорит о высокой распаханности земель. В связи с увеличением текущих производственных затрат, сокращением стоимости основных средств производства основной деятельности, площади сельскохозяйственных угодий, наблюдается тенденция уменьшения фондообеспеченности на 1, 3%, текущих производственных затрат в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий - на 6, 4%. Показатели фондовооруженности и энерговооруженности за исследуемый период возросли и составили в отчетном году 185, 2 тыс. руб. и 29, 9 л. с. соответственно. Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата и затрат, обусловивших данный результат. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства характеризируется системой показателей: объем валовой продукции в стоимостном выражении в расчете на 100 руб. основных производственных средств основной деятельности, на 100 руб. производственных затрат, на 100га сельскохозяйственных угодий, на 1 работника, занятого в сельском хозяйстве и на 1чел.-час. Также экономическую эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства характеризуют урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, размер прибыли от реализации продукции, уровень рентабельности. Таблица 4. - Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в ОГУСП «совхоз «Пригородный»
Уменьшилась урожайность зерновых и зернобобовых культур на 59, 9%. Урожайность картофеля и овощей открытого грунта увеличилась. За 2002-2004г.г. сократился среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота на откорме с 358 г до 261 г, продуктивность коров уменьшилась на 46, 4% и в 2004г. среднегодовой надой на корову составил 1297 кг. За анализируемый период от реализации продукции, товаров, работ и услуг по сельскохозяйственному предприятию в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий был получен убыток. Уровень убыточности при этом повысился на 30, 5 пунктов и в 2004г. составил 62, 3%. На основании всего вышерассмотренного можно заключить, что природно-климатические условия ОГУСП «совхоз «Пригородный» благоприятны для ведения сельскохозяйственного производства. Предприятие в достаточной степени оснащено земельными, трудовыми и производственными ресурсами. В ОГУСП «совхоз «Пригородный» дополнительной отраслью сельскохозяйственного производства является овощеводство открытого грунта. Народнохозяйственное значение этой отрасли имеет большое значение, а рост эффективности овощеводства является первостепенной задачей народного хозяйства. Характеристику этой отрасли рассмотрим в следующей главе. Выводы и предложения
На основе проведенного анализа организации производства овощей открытого грунта в ОГУСП «совхоз «Пригородный», нами были сформулированы и намечены следующие выводы и предложения: 1. ОГУСП «совхоз «Пригородный» расположен в 15 км от г. Ульяновска. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г. составила 976 тыс. руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства составила 4371 тыс. руб. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве составила 129 человек. Производственное направление предприятия зерновое с развитым скотоводством. 2. Овощеводство открытого грунта являются отраслью, которой в ОГУСП «совхоз «Пригородный» уделяется большое внимание. Удельный вес отрасли в стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в 2004г. составляет 10, 2%. Доля товарной продукции овощеводства составила 12, 9% от стоимости товарной продукции ОГУСП «совхоз «Пригородный». Площадь посева овощных культур за отчетный период составляла 33 га. Урожайность овощных культур резко отличается по годам. Наибольший ее уровень был отмечен в 2003г. – 290, 7 ц/га. В 2004г. урожайность по овощным культурам в среднем составила 124, 0 ц/га. Увеличение цен реализации на продукцию овощеводства за исследуемый период на 21, 1% не окупили затраты на произведенную продукцию в 2004г. При этом уровень убыточности по отрасли составил 47, 9%. Но необходимо отметить, что в 2003г. отрасль являлась рентабельной. 3. В ОГУСП «совхоз «Пригородный» производством овощей открытого грунта занимается овощеводческая бригада, за которой закреплено 38 га посевов, в том числе 33 га овощных культур и 5 га картофеля. В состав бригады входят 17 человек. Оплата труда работников, занятых выращиванием овощей открытого грунта производится по сдельно-премиальной системе по расценкам за объём выполненных работ. Проведенный анализ оплаты труда работников овощеводства в ОГУСП «совхоз «Пригородный» выявил следующие недостатки. В отрасли не совершенна система материального стимулирования работников, что в настоящее время является одним из главных факторов заинтересованности работающих. Отсутствует действие противозатратного механизма, как главного рычага рыночной экономики. 4. Устранение этих недостатков возможно достич при преобразовании внутрихозяйственных экономических отношений и переводе действующей овощеводческой бригады на арендно-коммерческие отношения. При этом разрабатывается производственная программа, включающая планирование объемов производства отрасли. Согласно проведенных мероприятий плановый объем производства овощных культур составляет 8500 ц. Согласно технологии производства овощей открытого грунта и расчета технологических карт на условной площади 100га, нами были рассчитаны затраты, включающиеся в себестоимость овощной продукции. Рассчитанные материально-денежные затраты на производство овощей открытого грунта дали возможность рассчитать плановую себестоимость 1ц продукции на перспективу – 524, 88 руб. 5.Взаимоотношения арендно-коммерческой бригады с администрацией предприятия будут строиться по принципу купли-продажи материальных ресурсов, услуги других подразделений будут оплачиваться по планово-учетным или договорным ценам. Ценовой механизм взаиморасчетов необходимо строить в зависимости от освоенной модели внутрихозяйственных хозрасчетных отношений. На первом этапе деятельности, степень самостоятельности может быть установлена на уровне 1 модели. В этом случае внутрихозяйственная цена картофеля за единицу будет установлена на уровне плановой себестоимости продукции. При освоении 2 модели, в цену должна включаться нормативная прибыль. В условиях рыночной экономики цены на продукцию и услуги для взаиморасчетов подразделений устанавливаются, исходя из необходимости не только обеспечения возмещения производственных затрат, но и воспроизводства как рабочей силы, так и основных фондов. Это достигается посредством включения в договорную цену нормативной прибыли на уровне, обеспечивающим такое воспроизводство. Для условий ОГУСП «совхоз «Пригородный» в цену включают нормативную прибыль пропорционально фонду оплаты труда. Внутрихозяйственная цена за 1ц овощей в этом случае составила 541, 83 руб. 6.Совершенствование форм хозяйствования в овощеводстве будет способствовать повышению материальной заинтересованности увеличения производства продукции, экономному расходованию ресурсов, ответственности за результаты деятельности. Так, при увеличении выхода продукции, трудоемкость сократилась на 43, 4 % в расчете на 1ц. При цене реализации овощей, определенной планом производственно-финансовой деятельности предприятия, бригада сократит размеры убытков. При этом уровень рентабельности сократится составит 3, 5%. 7. Совершенствование экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями, по нашему мнению, должно осуществляться посредством применения процессов интеграции. Одной из форм интеграции является агропромышленная финансовая ассоциация, в рамках которой осуществляется движение кредитно-товарных ценностей, начиная с товарного кредита овощепроизводителей. Другая форма интеграции, которую возможно применить в овощеводстве - агропромышленная корпорация «Овощи». Интегрированное предприятий подобного типа позволяет создать единое управление стратегией и тактикой производства конечного продукта. В этой связи крайне важна четкая и целеустремленная деятельность областной администрации. Должна быть разработана программа по поддержке мероприятий, связанных с интеграцией агропромышленного комплекса. Список литературы
1. Богданова Н.А. Влияние факторов на результаты производства в овощеводстве. Сборник научных трудов. Организационно-экономические основы хозяйствования на предприятиях АПК. Ульяновск, ГСХА, 2000, с. 100-106. 2. Бондина Н.Г. Основы повышения овощеводства и картофелеводства. Агропромышленные интегрированные формирования – путь выхода АПК из кризиса. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики. Часть II Проблемы стабилизации аграрной экономики. Ульяновск, ГСХА, 2004.- 161с. 3. Борисов В.А. Стратегия и тактика развития овощеводства в России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №3, С. 32-35. 4. Буробкин И.Н., Попова Е.А. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2004, с. 21-24. 5. Волкова Н., Широкова Е. Формы хозяйствования и эффективность землепользования // АПК: экономика, управление, 2003, №5, с. 59-63. 6. Голубев А. Теоретические основы эффективного аграрного производства // АПК: экономика, управление, 2003, №12, с. 23-31. 7. Гусельникова М., Коваленко Н. Пути повышения эффективности производства овощей. //АПК: экономика, управление, 2000, № 11, с.33-35. 8. Денин И. Эффективность агропромышленной интеграции на микроэкономическом уровне // АПК: экономика, управление, №10, 2003, с. 44-51. 9. Дворядкин Н., Гаршина В. Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях// Международный сельскохозяйственный журнал, 2000, №4. с. 20-23. 10. Дубровский С. Кризис сельского хозяйства и пути его разрешения // АПК: экономика, управление, 2002, №5, с. 63-67. 11. Ефременко А. Кооперация в системе агробизнеса // АПК: экономика, управление, 2003, №11, с. 51-55. 12. Жукова Н.В. Роль кооперации в развитии овощеводческого подкомплекса // АПК: экономика, управление, 2002, №11, с. 74-77. 13. Жукова Н.В. Овощеводческий подкомплекс России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, №8, с. 18-20. 14. Залепухин А., Миронова Н. Кооперация и интеграция агропромышленного производства // АПК: экономика, управление, №2, 2002, с. 21-25. 15. Зарук Н.Ф., Фролов А.Ю. Агропромышленные интегрированные формирования – путь выхода АПК из кризиса. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики. Часть II Проблемы стабилизации аграрной экономики. Ульяновск, ГСХА, 2004.- 161с. 16. Зверева Г.П. Состояние производства овощей в Саратовской области. Агропромышленные интегрированные формирования – путь выхода АПК из кризиса. Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики. Часть II Проблемы стабилизации аграрной экономики. Ульяновск, ГСХА, 2004.- 161с. 17. Злобин Е.Ф. Агропромышленная интеграция в условиях рыночной экономики. Региональный аспект. – М.: АгриПресс, 2003, 260с. 18. Кириленко А.С. Агропромышленная интеграция – путь к укреплению экономики сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №10, 2002, с. 46-48. 19. Клочко Л., Захарченко Е. Развитие экономических отношений в овощном подкомплексе. //Международный сельскохозяйственный журнал, 2000, № 5, с. 43-47. 20. Михлеев А. Совершенствование внутрихозяйственных производственно-финансовых отношений в сельскохозяйственных предприятиях// АПК: экономика, управление, 2001, №2, с.47-51. 21. Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф.К. Шакирова, В.А. Удалова, С.И. Грядова и др. – М.: Колос, 2003, 504с. 22. Планирование и организация производства на предприятиях АПК (нормативно-справочные материалы). Под ред. М.М. Максимова, Ф.К. Шакирова. – М.: Издательство МСХА, 2000, 293с. 23. Решетов А.А., Смирнов А.Р. Маркетинговые исследования рынка овощей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003, №7, с. 13-15. 24. Ресурсосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур (практическое руководство).- М.: ФГНУ «Росинформагротех». – 2001. – 96с. 25. Рунков В. Развитие хозрасчетных отношений в агропредприятиях // АПК: экономика, управление, №1, 2003, с. 69-72 26. Развитие интеграционных отношений в агропромышленном производстве. Сборник научных трудов Всероссийской научно-практической конференции. – М.: ВНИЭТУСХ, 2003. 27. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, учебник, 3-е издание, Минск. «Экоперспектива», 2002, 409с. 28. Сельское хозяйство России в 2004г. (экономический обзор)// АПК: экономика, управление, №4, 2004, с. 24-29. 29. Семенов М. Организационно-правовые формы хозяйствования в агропроизводстве Краснодарского края // АПК: экономика, управление, 2003, №6, с. 43-50 30. Усенко Л. Возродить плодоовощной подкомплекс АПК // Экономика сельского хозяйства России, 2001, № 3, с. 32-33. 31. Ушачев И. Интеграционные отношения в агропромышленном производстве России // АПК: экономика, управление, №8, 2003, с. 12-16. 32. Ушачев И. Внутрихозяйственные экономические отношения в сельскохозяйственных предприятиях // АПК: экономика, управление, №5, 2004, с. 3-12. 33. Ушвицкий М.Л. Развитие интеграционных процессов в аграрном секторе Ставрополья // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №1, 2004, с. 26-28. 34. Хицков И., Митина Н., Фомина Е. Интеграционные связи в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление, №9, 2003, с. 9-17. 35. Шафронов А. Эффективность производства и факторы ее роста // АПК: экономика, управление, 2003, №4, с. 52-58. Приложения
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ДИНАМИКА И РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОНОЗА УРОЖАЙНОСТИ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В ХОЗЯЙСТВЕ
ДОКЛАД
Уважаемый председатель, уважаемые члены государственной аттестационной комиссии! Вашему вниманию предлагается доклад на вышеназванную тему!
Овощеводство относится к одной из важных и сложных отраслей сельского хозяйства. Оно дает исключительно ценные продукты питания, спрос на которые постоянно растет. Продукция овощеводства поставляется на рынок как в свежем, так в консервированном виде. Это позволяет обеспечивать потребителей продукцией практически круглый год. На современном этапе отрасль овощеводства не удовлетворяет потребности населения в овощах. Ежегодно сокращаются посевные площади под овощными культурами и валовые сборы продукции отрасли. Дальнейшее повышение эффективности производства овощей открытого грунта объяснило актуальность выбранной темы дипломной работы. Целью исследования является совершенствование организации производства овощей открытого грунта на основе организации арендно-коммерческой бригады. Объектом исследования выступает отрасль овощеводства открытого грунта в ОГУСП «совхоз «Пригородный» Железнодорожного района Ульяновской области. Предприятие расположено в 15 км от г. Ульяновска. Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994г. составила 976 тыс. руб. Стоимость товарной продукции сельского хозяйства 4 млн. 371 тыс. руб. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве составила 129 человек. Производственное направление предприятия зерновое с развитым скотоводством. Экономическая эффективность интенсификации отражает соотношение полученного результата и затрат, обусловивших данный результат. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства характеризуется системой показателей, приведенных в таблице 1. Производство валовой продукции на предприятии на 100га сельскохозяйственных угодий в 2004г. сократилось на 24, 0%, производительность труда увеличилась, показатель фондоотдачи снизился на 22, 7%. За анализируемый период от реализации продукции, товаров, работ и услуг по сельскохозяйственному предприятию в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий был получен убыток. Уровень убыточности составил 62, 3%. Основой дальнейшей деятельности ОГУСП «совхоз «Пригородный» является эффективное ведение отрасли овощеводства. О значении производства овощей открытого грунта в хозяйства позволяют судить показатели, приведенные и рассчитанные в таблице 2. Удельный вес отрасли в стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в 2004г. составляет 10, 2%. Доля выручки от реализации овощей открытого грунта составила 12, 9% от стоимости товарной продукции предприятия. Площадь посева овощных культур значительно колеблется по годам. В 2004г. от производства и реализации продукции овощеводства открытого грунта, предприятие получило убытки в размере 649 тыс. руб. Уровень убыточности по отрасли составил 47, 9%. Основными факторами, которые оказывают существенное влияние на валовое производство овощей, являются урожайность и площади посевов овощных культур. Эти данные в динамике за 2000-2002г.г. приведены в таблице 3, из которой видно, что за исследуемый период урожайность овощных культур увеличилась и в 2004г. составила 124, 0 ц/га. Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей овощных культур занимает капуста поздняя - 12 га. Посевная площадь под столовой свеклой и морковью составляет по 10 га соответственно. Прочими овощными культурами занято 1 га. Общая площадь посева овощей открытого грунта в 2004г. составляет 33 га, что на 64, 1% ниже уровня 2002г. Увеличение валового сбора овощей открытого грунта в 4 раза связано с резким ростом урожайности всех овощных культур. В 2004г. валовой сбор овощей составил 4092 ц. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2020-02-17; Просмотров: 286; Нарушение авторского права страницы