Понятие конкурентоспособности товара на мировом рынке

Введение

Данная курсовая работа посвящена теме «Конкурентоспособность товара на мировом рынке».

Изучение конкурентоспособности является актуальной на сегодняшний день темой, потому что 21 век - век рыночных отношений. В связи с развитием рынка и рыночных отношений обостряется конкуренция. Все больше производителей готовы предложить свой товар на рынок, поэтому увеличивается ассортимент товаров и услуг. Вместе с тем повышаются доходы населения, соответственно растет спрос. При этом покупатели хотят приобрести качественный товар, удовлетворяющий их потребности. А для того, чтобы выдерживать конкуренцию, противостоять конкуренции и при этом удовлетворить потребности населения товар должен быть конкурентоспособным.

Целью данной работы является изучение конкурентоспособности товара на мировом рынке.

Для достижения цели необходимо решить ряд задач.

1. Изучить понятие конкурентоспособности товар на мировом рынке.

. Оценить конкурентоспособность продукции конкретной фирмы на мировом рынке.

. Выявить пути повышения конкурентоспособности данной продукции на мировом рынке.

Объектом исследования данной курсовой работы является конкурентоспособность.

Для написания данной курсовой работы были использованы такие методы, как сравнение, анализ, группировка изученной информации.

Методологической основой данной курсовой работы является научная и учебная литература многих авторов.

Были изучены такие источники как интернет-источники. Исследование источников помогает по-новому взглянуть на конкурентоспособность и дать ей свою оценку.

Сформулированные выше задачи предопределили структуру данной работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

На первом этапе изучалась теория вопроса, была определена сущность конкурентоспособности, а также изучена методология оценки конкурентоспособности товара. Существует множество факторов, оказывающих влияние на конкурентоспособность товара. Изучив эти факторы, предприятия смогут продать больший объем своей продукции. Проблема качества и конкурентоспособности продукции носит в современном мире универсальный характер. От того, насколько успешно она решается, зависит многое в экономической и социальной жизни любой страны, практически любого потребителя.

На втором этапе была проанализирована конкурентоспособность продукции сети ресторанов быстрого питания «Subway».

По завершению исследования даны рекомендации по повышению уровня конкурентоспособности данной продукции на мировом рынке.

Понятие конкурентоспособности товара на мировом рынке

Определение конкурентоспособности продукции сети ресторанов « Subway » на мировом рынке

Организационно-экономическая характеристика « Subway »

Subway (Са́ бвей) - крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого обслуживания, работающая по принципу франчайзинга. Основной продаваемой продукцией являются сэндвичи и салаты.

Ресторанная сеть SUBWAY- была основана в 1965 году соучредителями Фредом Де Люка и доктором Питером Баком. Их успешное партнерство, продолжающееся по настоящее время, показало новый путь, подаривший тысячам людей возможность преуспеть в собственном бизнесе. В 1974 году размер сети составлял 32 ресторана и было принято решение о переходе на концепцию франчайзинга, становившуюся в те годы всё более популярной в США, для дальнейшего развития сети ресторанов.

Cегодня именно бренд SUBWAY- является крупнейшей франшизой общественного питания во всём мире, насчитывая более 37 000 сетевых ресторанов в 100 странах, в том числе более 446 на территории России.

Головной офис компании расположен в Милфорде, штат Коннектикут, региональные офисы в Амстердаме, Бейруте, Брисбене, Майами и Сингапуре.
В 2010 Zagat, ведущий исследователь в области ресторанов быстрого питания, признал бренд SUBWAY - " номером один" по потребительским предпочтениям в категориях " Самый популярный ресторан", " Лучший Сервис" и " Полезный выбор" среди брендов быстрого питания, имеющих 5000 и более ресторанов.

На сегодняшний день SUBWAY - одна из самых динамично развивающихся сетей ресторанов быстрого питания. Ежегодно открываются около 1000 новых ресторанов. Сеть ресторанов Subway была признана лучшей франчайзинговой системой в мире более пятнадцати раз (по оценке Entrepreneur's Magazine).

Также лидирующие позиции в пятерке самых востребованных франшиз в сфере общественного питания занимают:

- KFC;

McDonalds;

Dunkin Donuts;

Domino s Pizza.

По состоянию на 2 октября 2012 года большая часть ресторанов Subway приходится на следующие стран:

- США - 25436;

- Канада - 2835;

- Великобритания - 1458;

- Австралия - 1345;

- Бразилия - 943;

- Мексика - 614;

- Германия - 602;

- Россия - 443.

Услуги франчайзинга для марки Subway во всём мире предоставляются частной фирмой Doctor’s Associates Inc. (DAI), президентом которой по сей день является её основатель Фред ДеЛюка. Штаб-квартира фирмы находится в Милфорде, штат Коннектикут. В фирме работают 600 человек. По системе франчайзинга Subway по всему миру работают более 150 тыс. человек. В России мастер-франшизой сети Subway владеет компания Subway Russia Service Company с головным офисом в Санкт-Петербурге. Санкт-Петербург занимает особое место в российской истории SUBWAY - именно здесь был открыт первый в России ресторан международной сети.

Российский рынок общественного питания в последние несколько лет развивается особенно активно: ежегодный прирост составляет около 15− 20 процентов, что позволяет рынку находиться в числе мировых лидеров и привлекать все большее число международных операторов.

По данным Intesco Research Group, в 2008-2011 гг. количество предприятий общественного питания в Санкт-Петербурге увеличилось на 18%.

Оборот рынка в 2010 году вырос на 16%, составив 45, 9 млрд. рублей, в 2011 году - также продемонстрировал положительную динамику. Открытие новых ресторанов позволит SUBWAY реализовать благоприятные перспективы отрасли.

Число российских точек в 2011 году увеличилось вдвое, продано 182 франшизы (на 67% больше, чем годом раньше), появился 61 новый франчайзи. Таким образом, 61% новых франшиз приобрели действующие уже партнеры.

Российское ответвление Subway лидирует по темпам развития сети среди европейских стран. Russia открыл в 2011 году более 60% всех новых «фирменных» ресторанов в Европе.

Также в отличие от других известных сетей, рестораны Subway единственные, представленные на Дальнем Востоке страны.

Более того, для того чтобы помочь детям, страдающим различными заболеваниями, в 1984 году компания «Макдоналдс» стала инициатором создания Благотворительного фонда «Дом Роналда Макдоналда». Фонд был основан в США в память Рэя Крока, основателя компании «Макдоналдс», а сегодня работает уже в 52 странах мира. За 25 лет фонд передал на помощь нуждающимся детям во всем мире более 420 миллионов долларов США.

Проводятся акции, гласящие, что при покупке продукции «Макдоналдс», любой человек может помочь детям.

Помимо перечисленного, во всех ресторанах «Макдоналдс» регулярно проводятся бесплатные утренники для детей, дети могут отметить свой день рождения в специальных детских комнатах. Все это в целом не только стимулирует спрос на их продукцию, но и позволяет завоевать доверие покупателей.

Компании «Subway» необходимо проводить подобные проекты. Тогда ее продукцию будут воспринимать не просто как альтернативу фастфуда, а как возможность помочь нуждающимся, что, несомненно, будет дополнительным конкурентным преимуществом.

) Внесение новых товаров в ассортиментный ряд. Общество всегда ждет новинок. Помимо блюд, ставших традиционными, можно вносить в меню новые.

На настоящий продукцией «Subway» являются:

сэндвичи;

салаты и роллы;

Напитки.

Проведение всех вышеперечисленных мероприятий поможет повысить конкурентоспособность продукции сети ресторанов быстрого питания «Subway», привлечь большее число покупателей и занять лидирующие позиции как на новых, так и на старых рынках.

Заключение

конкурентоспособность рынок питание

Мы выяснили, что такое конкурентоспособность товара и какие факторы на нее влияют. А также проанализировали конкурентоспособность товара на примере сети ресторанов быстрого питания «Subway». Предметом гордости данной сети может стать факт, что она занимает лидирующие позиции среди предприятий общественного питания на рынках многих стран.

В данной работе были изучены теоретические конкурентоспособности товаров.

В полной мере были решены все поставленные задачи, а именно:

1. Изучено понятие конкурентоспособности товара на мировом рынке.

. Оценена конкурентоспособность продукции конкретной фирмы на мировом рынке.

. Выявлены пути повышения конкурентоспособности данной продукции на мировом рынке.

Резюмируя выводы о проделанной работе, хотелось бы отметить, что, конкурентоспособность товаров на мировом рынке определяется, с одной стороны, качеством товара, его техническим уровнем, потребительскими свойствами и, с другой стороны, ценами предложения, устанавливаемыми продавцами товаров. На конкурентоспособность товаров влияют мода, продажный и послепродажный сервис, реклама, имидж производителя.

В силу актуальности данной темы можно предположить, что люди ещё долго будут заниматься изучением конкурентоспособности, ее теоретических аспектов, а также изучением факторов, влияющих на нее как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Общество, рынок развиваются, появляются новые конкуренты и предпринимателям необходимо постоянно анализировать уровень спроса на их продукцию, чтобы иметь конкурентное преимущество и получать наибольшую выгоду, устранять недостатки стратегии.

И возможно, дальнейшее изучение конкурентоспособности позволит придумать новые методы увеличения ее уровня, а также повышения экономического благосостояния компаний в целом.

Литература

1. Баканов М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учебник. - М.: «Экономика», 2008

2. Внешнеэкономическая деятельность: учебное пособие / А. И. Дралин, С. Г. Михнева. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Пенза: Информационно-издательский центр ПГУ, 2009

. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010

. Годин А. М. Маркетинг: учебник /А. М. Годин.-6-е изд., перераб. и доп.-М.: Издательско-торговая корпорация “Дашков и К”, 2008