Из публикаций по ЭМ-технологии

ПРИРОДНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И

ЭФФЕКТИВНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ

Издание шестое переработанное и дополненное

Владивосток, 2010г.

«ЕМ™ (эффективные микроорганизмы или ЭМ) являются одной из наиболее удивительных групп микроорганизмов, которые были открыты для исцеления и преображения планеты. Эти микроорганизмы могут значительно повысить урожайность сельскохозяйственных культур, помочь оживить почву, устранить загрязняющие вещества из воды и даже улучшить физическое, эмоциональное, умственное и духовное здоровье человека».

«ЕМ™ позволяет не только отказаться от использования химических удобрений и пестицидов, но и помогает удалить их остатки из почвы. Кроме того, некоторые исследования в Белоруссии, связанные с чернобыльской радиационной катастрофой, показывают, что ЭМ нейтрализуют излучение в почве, препятствуют включению радиоактивных частиц и тяжелых металлов в биологические системы растений, животных и людей».

«Замысел технологии эффективных микроорганизмов принадлежит профессору Т. Хига из университета Рюкю (Япония). Его главное желание: сделать эту технологию доступной всему человечеству. «Я не хочу делать из ЭМ-технологии монополию, она должна быть доступна всем», - писал он в своей книге «Революция, спасающая мир» (1994)»

«ЭМ-технология - это не просто набор технологических приемов, это своего рода мировоззрение, ЭМ-философия, которая видит эффективное использование группы полезных микроорганизмов как один из путей улучшения жизни всего человечества, установления мира на Земле и достижения всеобщего процветания».

Из публикаций по ЭМ-технологии

Биография Теруо ХИГА

Профессор университета Рюкю.

Профессор Теруо Хига родился 28 декабря 1941 года на Окинаве, Япония. По окончании факультета сельского хозяйства в университете Рюкю он закончил аспирантуру в том же университете и получил звание доктора сельскохозяйственных наук. В 1970 году он был принят преподавателем в университет Рюкю, в 1972 году стал доцентом, а в 1982 году - профессором указанного университета. Профессор Хига является основателем технологии эффективных микроорганизмов

(ЭМ-технологии), которая применяется в самых различных областях, включая сельское хозяйство, охрану окружающей среды, строительство, промышленность и здравоохранение. На сегодняшний день ЭМ-технология используется более чем в ста странах мира.

В настоящее время профессор Хига:

- председатель Международного комитета содействия естественному сельскому хозяйству;

- председатель Азиатско-Тихоокеанской сети естественного сельского хозяйства (APNAN);

- директор Международного исследовательского центра естественного земледелия (INFRC);

- консультант Японской ассоциации цветоводов;

- консультант Японской ассоциации по очистке водных ресурсов;

- руководитель сектора Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) на Окинаве;

- директор организации « Заприродную среду исосуществование на Земле»;

- директор общественной организации «Цветы в строительстве и развитии городов»;

- председатель оценочного комитета всеяпонского конкурса «Цветы в строительстве и развитии городов».

Кроме того, он занимает и другие должности в ряде национальных комитетов и префектуральных организациях.

Основные публикации

Использование микроорганизмов в сельскомхозяйстве и их положительное воздействие на экологическую безопасность (Nobunkyo, 1991)

Экологическая ЭМ-революция (главный редактор; Sogo Unicom, 1994)

Промышленная ЭМ-революция (главный редактор; Sogo Unicom, 1997)

Революция, спасающая Землю, I (Sunmark Publishing, Inc. 1993)

Революция, спасающая Землю, II (Sunmark Publishing, Inc. 1994)

Революция, спасающая Землю, III (Sunmark Publishing, Inc. 1997)

Истинное столетие (соавтор; PHP Kenkyusho 1995)

Микроорганизмы в спасении цивилизации (соавтор; Crest Ltd. 1995)

ЭМ: Новая жизнь кухонного мусора (Sunmark Publishing, Inc. 1995)

Все о Теруо Хига (Sunmark Publishing, Inc 1998)

Возрожденное будущее (Sunmark Publishing, Inc 2000)

Медицинская ЭМ-революция (главный редактор; Sogo Unicom, 2000)

Чудо воскрешающей морской соли (соавтор; Sogo Unicom, 2001)

Новое столетие - экологическая ЭМ-революция (главный редактор; Sogo Unicom, 2003)

Обращение создателя технологии эффективных микроорганизмов

Профессора Теруо Хига к российским потребителям

ЕМКО

ЕМ Research Organization, Inc.

468 Kawasaki Unima-City Okinawa. JAPAN 904-2203 Phone: 81-98-972-6060 Fax: 81-98-972-6068

To: All Effective Microorganisms™ (EM) users in Russian Federation From: Teruo Higa, Ph.D, Developer of Effective Microorganisms™ (EM)

Re: Authenticity of Effective Microorganisms, EM Technology and EM«1® in your country

October 01, 2007 Dear Effective Microorganisms™ (EM) users,

As the original developer of the technology that combines microorganisms for various beneficial uses, I named my discovery " Effective Microorganisms™" or " EM" and started to use the term internationally in 1986. " Effective Microorganisms™" has been in continuous use since then to describe the specific technology that I discovered. With this public statement I wish to confirm my allegiance with EM Research Organization (EMRO) and their partner organizations and distributors who are rightfully representing the authentic and original Effective Microorganisms™ Technology and products developed by myself and EMROin their respective territories. In addition, I would like to issue this statement in response to untrue claims various entities around the world are making concerning their association with myself, the brand, and/or with EM Research Organization (EMRO).

In 1994, EM Research Organization (EMRO) was designated, by me, to own and manage all of the trademarks and the Know-how for products utilizing the technology and brand that I developed, Effective Microorganisms™.

Effective Microorganisms™ is a brand name for various products which I have developed. EM#1®, EM-X®, and several other variations are registered trademarks of product names under the Effective Microorganisms™ brand. Effective Microorganisms is NOT a generic term, as some entities are trying to claim, nor is it used in the scientific vernacular to describe something other than the brand and original product(s) I developed over the past 30+ years.

" Primorskiy EM-center" Co.Ltd (OOO «Приморский ЭМ-центр») is working together with EM Research Organization (EMRO) (Japan) as well as other authorized affiliate offices throughout the world and myself to manufacture, promote and further develop the technology of Effective Microorganisms™. For the time being EM-1® is manufactured in Russia by " Primorskiy EM-Center" Co.Ltd (OOO «Приморский ЭМ-центр») under the name " Vostok EM»1" (Восток ЭМ-1). Please do not confuse the technology and products which I developed with other brands which may copy or resemble them. The ЕМЧ® and other EM products which were developed by me carry the EMRO logo and are marketed internationally through EMRO and its partner organizations and distributors worldwide.

Thank you for your continuing support of the Effective Microorganisms™ brand. Sincerely,

Dr. Teruo Higa

Developer of Effective Microorganisms V(EM)

In Russian Federation

Please contact

" Primorskiy EM-center" Co.Ltd (OOO «Приморский ЭМ-центр»)

Russia, 690091, Vladivostok, Mordovtseva, 8/1

General Director V.Ya.Severina

Tel/fax ++7(4232)20-58-64

E-mail: emvalentina(a).mail.primorve.ru

URL: http: //www.emcenter.narod.ru

ВВЕДЕНИЕ

Предлагаемый сборник является новой переработанной и дополненной версией предыдущих изданий, посвященных технологии Эффективных Микроорганизмов, или ЭМ - технологии. Данная технология является современной, относительно молодой, но уже общепризнанной отраслью знаний. Поэтому в этой области постоянно ведутся научные исследования, проводятся многочисленные опыты и эксперименты, в результате которых открываются все новые возможности по практическому применению ЭМ - технологии. В первую очередь, в различных областях сельского хозяйства, в частности, растениеводстве, животноводстве, птицеводстве, а также в экологии с целью оздоровления окружающей среды. В последнее время ведутся большие научные исследования и опытное внедрение по применению эффективных микроорганизмов (ЭМ) в строительстве. Мы можем иметь дом с улучшенными экологическими характеристиками и увеличенным сроком эксплуатации.

На сегодняшний день трудно найти человека, который не согласился бы с тем, что на современном этапе развития цивилизации все мы вынуждены жить в условиях глобального экологического кризиса. Более того, в последнее время кризис биосферы начинает приобретать глобальный характер неконтролируемой экологической катастрофы. Непредсказуемые изменения климата, огромные и страшные по своим последствиям стихийные бедствия, появление новых видов вирусных инфекций - все это тревожные признаки надвигающейся беды. Глобальная радиоактивная борьба с живым веществом биосферы, ее химическое и микробное отравление привели к тому, что быстрыми темпами стал сокращаться зеленый и почвенный покров планеты, значительному загрязнению подвергаются реки, моря, озера. В настоящее время практически не осталось ни одного вершка земли со здоровой почвой, ни одного водоема с чистой питьевой водой. На пороге третьего тысячелетия встала проблема выживания всего живого на планете.

Одним из наиболее действенных путей выхода из сложившейся кризисной ситуации является быстрое и массовое внедрение новой экологически чистой и безопасной технологии Эффективных Микроорганизмов (ЭМ-технологии) в различных сферах жизнедеятельности человека. Применение ЭМ-технологии позволит не только добиться оздоровления окружающей среды, но и резко повысить урожайность, защитив сельскохозяйственные культуры от большинства болезней и вредителей, а также улучшить качество почвы и стабилизировать условия жизнедеятельности почвенных организмов. С помощью применения ЭМ - технологии появляется возможность восстановить естественное почвенное плодородие, при котором при минимальных трудовых и финансовых затратах можно будет собирать максимально возможный урожай высокого качества. Мы можем получить экологически-безопасную продукцию.

Ответственность за ЗЕМЛЮ лежит на ЧЕЛОВЕКЕ, и надо это осознавать!

В 2010 году впервые на русский язык была переведена книга автора ЭМ-технологии доктора с. х. наук профессора Теруо Хига «Возрожденное будущее». В книге собраны наиболее показательные примеры использования ЭМ-технологии, накопленные до 2000 года и обобщенные в 2000 году.

В предисловии к русскому изданию книги автор пишет: «Россия обладает огромной территорией и большими возможностями. Я верю в то, что если использование разнообразных методов ЭМ-технологии распространится по всей России, это будет огромным вкладом в решение продовольственной, экологической и медицинской проблем, стоящих сейчас перед человечеством в масштабе всего земного шара».

РОЛЬ МИКРООРГАНИЗМОВ

Принцип симбиозности

Дело в том, что практически ни один из микроорганизмов не в состоянии самостоятельно «съесть» имеющуюся в почве натуральную пищу (растительные остатки, белковая масса отмерших микроорганизмов и т.д.). Например, группа бактерий выделяет кислоты, которые, растворяя целлюлозную оболочку отмерших растений, высвобождают азотистые соединения, которые, разлагаясь под воздействием ферментов, выделяемых другими бактериями, поедаются дрожжами, выделяющими вещества, питающие третью группу бактерий. Подобных питательных цепочек сотни. В них входят и микроорганизмы, вырабатывающие вещества, уничтожающие или отпугивающие врагов данного сообщества: патогенных микроорганизмов и всевозможных вредителей. Такое, функционально завершенное, способное к длительному, устойчивому сосуществованию, обладающее механизмом саморегулирования, защищающее себя от негативных внешних воздействий сообщество называют «симбиозным».

Именно такое устойчивое сообщество полезных микроорганизмов-лидеров удалось выделить японскому ученому-микробиологу Теруо Хига. Он дал такому животворному симбиозному сообществу название «Эффективные микроорганизмы» и условное обозначение ЭМ. Далее ученый разработал технологию новой системы биологического земледелия с применением ЭМ-препарата, получившей название «ЭМ-технология».

Результаты внедрения ЭМ-технологии полностью оправдали ожидания. Резко удалось увеличить урожаи большинства культур. За несколько лет удалось заметно очистить почвы как от химических, так и биологических загрязнений, улучшить их механическую структуру, повысить содержание питательных веществ, в первую очередь, гумуса. И, как следствие, обеспечить еще больший рост урожаев и качества выращиваемых культур. Плоды и овощи стали заметно крупнее, вкуснее, ароматнее. Но главное - резко поднялось содержание так необходимых человеку полезных, биологически активных веществ. Во многих развитых странах стали открываться специальные магазины, где продается выращенная по ЭМ-технологии продукция.

Очень высокую эффективность дало применение ЭМ-препарата в животноводстве, экологии, в строительстве и медицине.

Главные свойства ЭМ заключаются в сильном антиоксидантном эффекте, магнитном и волновом резонансе, которые инициируют процесс регенерации как в организме людей и животных, так и в растениях и других веществах.

Таким образом, технология естественного агробиологического земледелия предполагает:

1. Не удобрять почву, а преумножать количество живых обитателей, подкармливать их, ухаживать за ними. Для этого необходимо вносить эффективные микроорганизмы в почву наряду с органикой.

2. Не перекапывать землю с переворотом пласта, чтобы не нарушить условия жизнедеятельности микроорганизмов, т. к. в верхнем слое (5-10 см) обитают аэробы, которым для жизнедеятельности нужен кислород, а ниже 10 см - анаэробы, которым кислород противопоказан. Перекопкой мы губим и тех, и других, нарушая условия аэрации (баланса воздуха) в почве.

3. Для рыхления почвы использовать плоскорезы.

4. Постоянно проводить осеннюю и весеннюю обработку почвы ЭМ-препаратом, сидерацию, а также, мульчирование грядок, севооборот.

5. Грядки должны быть узкими (80-90 см), желательно огражденными бордюрами, а проходы (дорожки) - широкими.

Использование минеральных удобрений и пестицидов сопровождается уменьшением продукции и ухудшением ее качества, болезнями животных и человека. Альтернативой им является микробный препарат «Восток ЭМ-1», содержащий комплекс эффективных микроорганизмов.

ПЕРЕХОД НА ЭМ-ТЕХНОЛОГИЮ

Приступая к практическому использованию эффективных микроорганизмов, необходимо остановиться на некоторых фундаментальных моментах, которые нужно иметь в виду при переходе с агрохимии на технологию эффективных микроорганизмов или ЭМ-технологию.

Во-первых, такой переход можно делать в любой момент времени. В этом отношении состояние Вашего участка во многом напоминает Ваше собственное. Вряд ли кто ведет идеально здоровый образ жизни, а потому в любой момент есть шанс хотя бы в одном из аспектов изменить его так, чтобы улучшить свое физическое состояние. Можно, например, бросить пить, курить, начать бегать, есть меньше жирной пищи и т. д. Когда бы Вы ни сделали такой шаг, он даст положительные результаты, и чем раньше Вы его сделаете, тем лучше. Точно так же и с Вашим участком. В любой момент можно начать его полив ЭМ-препаратом, заложить ЭМ-компост, защитить растения от вредителей и болезней с помощью препарата «Восток ЭМ-5» и т. п. Даже зимой, в домашних условиях можно начать изготовление препарата «Восток ЭМ-1». Правило одно - чем раньше, тем лучше.

Во-вторых, необходимо помнить о последствиях различных технологий. Так, любое внесение в почву минеральных удобрений невольно губит ее естественное плодородие, способность извлекать те же питательные вещества биологическим путем. Л потому на следующий год для получения того же урожая возникает необходимость внесения как минимум такого же количества минеральных удобрений. В ЭМ-технологии все наоборот. Для того чтобы вер1гуть естественное плодородие ЭМ должны произвести в почве определенный объем работ. Чем больше они сделают в текущем сезоне, тем выше поднимется плодородие почвы и тем меньше работы им останется на будущее. Иными словами, чем интенсивнее Вы поработаете в первом году, тем выше будет урожай и во все последующие годы, и тем меньший объем работ Вам предстоит делать впоследствии. Любое правильное внесение в почву ЭМ и кормящей их органики хоть на шаг, но приближает Вас к будущему благополучию.

В-третьих, не нужно удивляться, а тем более огорчаться, если, начав применять ЭМ-технологию, Вы сразу не получите резкое повышение урожая всех культур. Если Вы правильно внесли ЭМ, то они в любом случае уже выполнили и будут дальше выполнять заложенные в них природой полезные функции. Тот же факт, когда их старания не привели еще к резкому росту урожая, означает лишь то, что Ваши почвы были настолько больны, что у ЭМ хватило сил лишь на борьбу за их оздоровление. А потому в следующем сезоне перспективы резкого скачка урожая будут значительно более благоприятными. Кстати, до сих пор не было случая, чтобы кто-либо из тех, кто в достаточных количествах заложил правильно изготовленный ЭМ-компост, проводил осеннюю и весеннюю обработку почвы с применением ЭМ, жаловался на недостаточный рост урожая.

В-четвертых, если у Вас не хватает решимости для резкого полного перехода от химического к биологическому земледелию, не стоит себя насиловать. Используйте для начала только отдельные, наиболее простые возможности ЭМ-технологии и Вы убедитесь в их высокой эффективности. Например, замочите семена в ЭМ, опрыскайте часть всходов, полейте парочку ягодных кустов и сравните полученные результаты, а главное - качество выращенных плодов.

В-пятых, ЭМ-технология - наука творческая, что обусловлено абсолютной уникальностью и универсальностью ЭМ. До сих пор постоянно открываются её новые возможности, специфика использования, самые интересные видовые и сортовые зависимости. Например, неожиданностью стало то, что ЭМ эффективно разлагают до безопасного для человека состояния соли вредных тяжелых металлов. А потому тем, кто привык к творческому подходу к земле, ни в коем случае не следует делать какого-либо исключения и для ЭМ-технологии. Возможности для плодотворных поисков в этом направлении фактически безграничны.

В-шестых, ни в коем случае нельзя забывать, что эффективность работы с ЭМ в первую очередь зависит от соблюдения Вами самых элементарных агротехнических правил ЭМ-технологии.

Фотосинтезирующие бактерии

Фотосинтезирующие бактерии - независимые самоподдерживающиеся микроорганизмы. Эти бактерии синтезируют полезные вещества из корневых выделений растений, органических веществ и ядовитых газов (например, сероводорода), используя солнечный свет и тепло почвы как источники энергии. Полезные вещества, вырабатываемые фотосинтезирующими бактериями, включают в себя аминокислоты, нуклеиновые кислоты, другие биологически активные вещества и сахара, способствующие развитию и росту растений. Эти вещества поглощаются растениями непосредственно и также выступают в качестве пищи для развивающихся бактерий. Так, в ответ на увеличение числа фотосинтезирующих бактерий в почве растет содержание других полезных микроорганизмов. Например, содержание микоризных грибков увеличивается из-за доступности азотных соединений (аминокислот), используемых как субстрат, который выделяется фотосинтезирующими бактериями. А микориза, в свою очередь, улучшает растворимость фосфатов в почвах, доставляя, таким образом, растениям недоступный ранее фосфор.

Молочнокислые бактерии

Молочнокислые бактерии вырабатывают молочную кислоту из сахара и других углеводов, произведенных фотосинтезирующими бактериями и дрожжами. Напитки типа йогурта и рассолов производят с использованием молочнокислых бактерий уже очень давно. Молочная кислота - сильный стерилизатор. Она подавляет вредные микроорганизмы и ускоряет разложение органического вещества. Кроме того, молочнокислая бактерия повышает степень распада таких органических веществ, как лигнин и целлюлоза, а также ферментов этой материи без причинения вреда, наносимого неразложившимся органическим веществом. Молочнокислые бактерии способны подавить распространение вредного микроорганизма Fusarium, вызывающего болезни растений. Увеличение численности Fusarium ослабляет растения, что вызывает развитие других болезней и часто заканчивается вспышкой нематод. Численность нематод падает постепенно, по мере того, как молочнокислые бактерии подавляют распространение Fusarium.

Дрожжи

Дрожжи синтезируют антибиотические и полезные для растений вещества из аминокислот и сахаров, продуцируемых фотосинтезирующими бактериями, органическими веществами и корнями растений. Биологически активные вещества типа гормонов и ферментов, произведенные дрожжами, стимулируют точку роста и, соответственно, рост корня. Они секретируют (выделяют) полезные субстраты для эффективных микроорганизмов типа молочнокислых бактерий и актиномицетов.

Актиномицеты

Актиномицеты по своему строению занимают промежуточное положение между бактериями и грибами, производят антибиотические вещества из аминокислот, выделяемых фотосинтезирующими бактериями и органическим веществом. Эти антибиотики подавляют рост вредных грибов и бактерий. Актиномицеты могут сосуществовать с фотосинтезирующими бактериями. Таким образом, обе группы улучшают состояние почвы.

Ферментирующие грибы

Ферментирующие грибы типа Aspergillus и Pcnicillium быстро разлагают органические вещества, производя этиловый спирт, сложные эфиры и антибиотики. Они подавляют запахи и предотвращают заражение почвы вредными насекомыми и их личинками.

Каждый из видов эффективных микроорганизмов, описанных выше, выполняет свою собственную особую функцию.

Кроме того, микроорганизмы, содержащиеся в ЭМ-культуре, обладают сильными антиоксидантными и очистительными свойствами, магнитным и волновым резонансом.

ЭМ-культура не содержит генетически изменённых микроорганизмов. Эффективные микроорганизмы составлены из смешанных культур микроорганизмов, которые имеются в естественной среде во всём мире.

ЭКОНОМИЧНОСТЬ

Не трудно понять тех, кто, впервые увидев на прилавке 30-мл флакон концентрата «Восток ЭМ-1» средней стоимостью около 220 рублей, не зная его особенностей и возможностей, усомнится в финансовой целесообразности его покупки. Однако простейшие расчеты эти сомнения легко развеивают.

Путем достаточно простой процедуры культивации (смотрите ниже) из концентрата получается 3 литра ЭМ-препарата. Для опрыскивания растений ЭМ-препарат разводится в концентрации 1: 1000. Таким образом, мы получаем 3 тонны, или 300 ведер рабочего раствора стоимостью всего по 73 коп./ведро. Одного ведра достаточно для поверхностного опрыскивания сотки посадок. Цифра, согласитесь, уже более чем приемлемая. Однако гораздо экономичнее использовать ЭМ-препарат для приготовления других, еще более эффективных ЭМ-удобрений, о которых мы расскажем ниже.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭМ-ПРЕНАРАТА

В продажу препарат «Восток ЭМ-1» поступает в готовом виде, в упаковках по 0, 1 и 0, 5 л или же в виде концентрата в 30 мл флаконах. Концентрат экономичнее и удобнее в транспортировке, но требует проведения дополнительной, хотя и простой процедуры культивации. Вместе с тем, за счет варьирования условиями этой процедуры некоторые характеристики получаемого препарата можно, в определенной степени, усилить. Однако делать это можно только тем, кто уже имеет достаточный опыт стандартной культивации ЭМ-прспарата.

Стандартный метод

В концентрате микроорганизмы находятся в «сонном» состоянии. Суть процесса культивации состоит в создании благоприятных температурных и питательных условий для их пробуждения и размножения.

Для этого в трехлитровую банку всыпать вложенные в пакетик отруби, добавить 3 столовые ложки патоки или 4-6 ложек варенья и/или меда, залить содержимое отстоянной от хлора и подогретой до 80-90° С водой. Полученную смесь остудить до температуры 30-35° С. Вылить в полученную и остуженную смесь содержимое флакона с концентратом. Все тщательно перемешать, банку долить водой под самое горлышко и закрыть плотной полиэтиленовой крышкой. Затем поставить банку в теплое темное место, где и происходит процесс культивации. Его длительность напрямую зависит от температуры. При оптимальной в 30-35° С он завершается за 5-10 дней. Чем выше температура, тем процесс проходит быстрее. Однако излишнее превышение температуры приводит к неравномерному развитию различных микроорганизмов, а значит, и определенной потере качества ЭМ-препарата. Понижение температуры культивации значительно увеличивает ее срок.

О готовности препарата можно судить по появлению хорошо ощутимого квасного запаха. При помешивании препарата ложкой обычно видны образующиеся пузырьки. Это выделяемый ЭМ углекислый газ. На разные микроорганизмы он оказывает различное влияние, а потому его переизбыток может повлиять на состав препарата не самым лучшим образом. Поэтому, начиная где-то с середины периода культивации, банку для выхода излишков газа следует ежедневно на несколько минут открывать.

Хорошее влияние на качество препарата оказывает использование в качестве питательной среды меда. Однако при определенной концентрации он обладает и явно выраженными антибактерицидными свойствами. Поэтому его следует класть не сразу, а по столовой ложке с промежутком в 2-3 дня. При этом время культивации несколько увеличивается.

Готовый препарат разливается в стерильные полулитровые бутылки и плотно закрывается.

В начале культивации (при неплотно закрытой крышке или не полностью полной бутылки) может появиться тонкая дрожжевая пленка. Ничего страшного в этом нет. Пленка является признаком усиленного размножения полезных аэробных дрожжей и при неизбежном в процессе культивации повышении кислотности со временем растворяется.

Специальное культивирование

Ранее достаточно подробно было показано, что все содержащиеся в «Восток ЭМ-1» микроорганизмы создают условия для повышенной жизнедеятельности других микроорганизмов и всю полезную для нас работу ЭМ выполняют сообща. Те же симбиотические связи между ЭМ действуют и в процессе культивации ЭМ-препарата: каждый член сообщества выделяет вещества для усиленного размножения других ЭМ. Однако каждый микроорганизм на внешние условия, т.е. температуру и особенности питательной среды, реагирует по-своему. А потому всегда находится определенная группа микроорганизмов, которая развивается сильнее других и тянет третьих за собой. В конечном продукте общая концентрация ЭМ ограничена и составляет около миллиарда в 1 мл жидкости. А потому концентрация ведущей группы всегда выше, и именно она определяет основные достоинства ЭМ-препарата.

При стандартном методе культивирования такую группу составляют развивающиеся практически параллельно молочнокислые бактерии и дрожжи. Культивируемый таким образом ЭМ-препарат

является наиболее комплексным. При использовании в качестве питательной среды меда доля молочнокислых бактерий возрастает, ибо они лучше усваивают содержащуюся в нем фруктозу. Препарат становится эффективнее при компостировании, защите от сорняков.

Если первоочередной задачей является защита растений, то есть смысл треть питательной среды заменить обычным сахаром, который усваивается в первую очередь выделяющими антибиотики и отпугивающими вредителей дрожжами.

Если же мы хотим максимально поднять уровень и качество урожая за счет опрыскивания растений, следует увеличить содержание фотосинтезирующих бактерий. Для этого используется более низкая температура культивации - 18-20°С, а в качестве питательной среды берется сладкий ягодный и непременно невареный сироп. Это может быть сок засахаренной калины, смородины, черноплодной рябины, но только не содержащий большое количество дрожжей малины. Такой сироп, как и сам концентрат «Восток ЭМ-1» содержит фотосинтезирующие бактерии. Вместе они составляют наиболее независимую группу, способную развиваться и не в самых благоприятных условиях. При невысокой температуре ведущей становиться именно она. Фотосинтезирующие бактерии вырабатывают вещества, активизирующие молочнокислые бактерии, те в свою очередь - дрожжи и т.д. Процесс культивации достаточно длителен (25-40 дней). Запах получается слабый, почти не кислый, а больше напоминающий неперебродивший хлебный квас.

Понятно, что наиболее целесообразно иметь каждую разновидность ЭМ-препарата. Его отнюдь не обязательно культивировать в трехлитровых банках, желающие могут концентрат поделить и использовать литровые.

ХРАНЕНИЕ

Разлитый по бутылкам ЭМ-препарат, как и концентрат, следует хранить в темном месте при постоянной температуре от 14 до 25° С. Ни в коем случае нельзя допускать его замерзания или нагрева выше 37° С. Срок хранения концентрата до 12 месяцев, препарата - 6 месяцев. Качество препарата проверяется по запаху. Если запах неприятен, препарат непригоден. После того, как бутылка была открыта и в нее попал воздух, возрастает вероятность появления безвредной поверхностной дрожжевой пленки, которая при взбалтывании обычно растворяется. Перед непосредственным использованием бутылку с препаратом следует немного взболтать.

Важно понимать, что при правильном соблюдении вышеуказанных условий ферментации, в конечном счете, пробуждаются все содержащиеся в концентрате ЭМ-культуры микроорганизмы, и полученный препарат будет обладать всеми полезными свойствами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЭМ-РАСТВОРА

В качестве основного средства в ЭМ-технологии применяется рабочий раствор ЭМ-препарата (далее по тексту - ЭМ-раствор).

Для различных целей ЭМ-раствор изготавливается в разных концентрациях. Для полива почвы в период вегетации, опрыскивания растений, как правило, применяется ЭМ-раствор в разбавлении нехлорированной водой 1: 1000. При опрыскивании еще мокрых от дождя растений разбавление можно уменьшить до 1: 500 или даже 1: 300. В домашних условиях, наоборот, при ограниченных объемах почвы (рассада, цветы в горшках) применяется ЭМ-раствор 1: 2000. Для ранней весенней (когда грядки еще пустуют) и осенней обработок почвы, изготовления ЭМ-компоста используется разбавление 1: 100.

Приготовление. Для приготовления ЭМ-раствора в речную, родниковую или отстоявшуюся водопроводную воду с температурой 20-35о С в количествах, зависящих от выбранной концентрации, добавляются в равных объемах ЭМ-препарат и сладкая питательная среда. Если у вас нет мерной посуды, можете воспользоваться стандартной столовой ложкой объемом 10 мл. Например, для получения 10 л ЭМ-раствора с разбавлением 1: 1000 на ведро воды добавляют по столовой ложке ЭМ-препарата и питательной среды, для ЭМ-раствора 1: 500 - по 2 ложки. Для приготовления ЭМ-раствора 1: 100 - по 10 ложек (или полстакана). Более подробно смотрите таблицу ниже.

Таблица 1.

ЭМ-УДОБРЕНИЯ

ЭМ-компост

ЭМ-компостирование - самый продуктивный способ использования имеющейся в наличии органики. Во времяэтого процесса происходит как высвобождение содержащихся в компостируемой органике питательных элементов, так и размножение вобразующейся питательной среде целого спектра микроорганизмов различных физиологических групп. Эффект от внесения в компостную кучу ЭМ наблюдается как в резком увеличении скорости компостирования, так и, в первую очередь, в еще

более значительном повышении питательной ценности получаемого удобрения. Если обычный компост готовится в течение нескольких лет и служит, в первую очередь, для улучшения почвенной структуры, то ЭМ – компост можно использовать уже через 2 недели после закладки, и он является наиболее эффективным способом оживления почв и значительного повышения количества и качества урожая.

Приготовление. Для приготовления ЭМ-компоста пригодна любая органика: солома, ботва, навоз, сорняки, опилки, лесная подстилка, торф, отходы пищевого, бумажного производств и др. Ботву, грубые стебли желательно измельчать. Больше составляющих - выше питательная ценность компоста. Не следует опасаться внесения корней живучих сорняков или их семян, ибо они потеряют свои свойства и будут представлять собой лишь чисто питательную массу. Многих удивляет тот факт, что уже через неделю после закладки даже чисто травяной компост обладает специфическим навозным запахом, но без типичных неприятных составляющих. Однако ничего удивительного в этом нет. В состав ЭМ входят те же микроорганизмы, которые производят разложение органики в пищевых трактах животных, отсюда и родственный запах. Отсутствие же в ЭМ-компосте имеющихся в пищевых трактах патогенных организмов обуславливает отсутствие в запахе компоста неприятных составляющих.

Наличие активных составляющих, в частности, навоза или птичьего помета увеличивает скорость компостирования и питательную ценность. В компостную кучу их можно добавлять как небольшими слоями, так и мелкими очагами, но можно обойтись и без них. Может возникнуть и обратная дилемма: купили навоз, а другой органики нет. В этом случае можно изготовить и чисто навозный компост, но делать его во избежание почти неизбежного возгорания и потери питательных качеств лучше анаэробным способом. В отличие от обычного навоза, способствующего в первую очередь росту, а не плодоношению и защите растений, такой ЭМ-компост будет обладать полным спектром полезных качеств, его питательная ценность возрастет в 5-10 раз. Соответственно уменьшаться и нормы внесения.

Кроме органики, обязательной составной частью ЭМ-компоста является плодородная почва в количестве около 10% общей массы. По куче ее лучше распределить равномерно. Почва одновременно способствует удержанию влаги и азотистых соединений и служит лучшему развитию ряда ЭМ. Хороший эффект дает и добавление других пористых материалов: опилок, соломы, сухих веток и т.д.

Компостируемая органика равномерно поливается ЭМ-раствором в концентрации 1: 100. Важнейшее значение имеет влагосодержание компостной кучи. Оптимальной как для скорости, так и для качества процесса является влажность в 45-55%. В этом случае взятый в ладонь органический материал начинает выделять жидкость где-то при среднем сжатии. Приблизительный расход ЭМ-препарата: 1 литр на тонну органики, при компостировании чистого навоза: 0, 5 л на тонну. Оптимальная же температура для приготовления ЭМ-компоста - 28-35° С.

Аэробный тип приготовления.

1. Хорошо смешать отруби риса, масляный жмых и рыбную муку.

2. Растворить патоку (сахар или варенье) в теплой воде.

3. Добавить препарат «Восток ЭМ-1» в подготовленный раствор патоки.

Полученным раствором пролить органическую массу и хорошенько перемешать до однородного состояния. Влажность должна быть приблизительно 30-40%. Вы можете проверить это, сжимая массу в кулаке. Образовавшийся комок должен сохранять форму, не разрушаясь, однако от прикосновения он должен легко рассыпаться. Полученную смесь рассыпать по сухому полу и накрыть мешковиной, соломенными матами или подобным материалом. Берегите от дождя.

В аэробных условиях органика ферментируется быстро. Температура повышается. В идеале температура должна сохраняться около +35…+45⁽⁾С. Постоянно контролируйте температуру, используя исправный термометр. Если температура превысит + 50°С, перемешайте бокаши хорошенько, чтобы аэрировать его. Период ферментации - летом до 7 дней, весною и осенью - более 10 дней.

Удобрениеготово к применению, когда начинает издавать пресный ферментированный запах и появляется белая плесень. Если оно имеет кислый или гнилостный запах, то это свидетельствует о неудаче. Приготовленное таким способом удобрение лучше использовать сразу после приготовления. Если же требуется хранение, то рассыпьте его на подстилке в тени в хорошо проветриваемом помещении, просушите хорошенько и затем засыпьте в полиэтиленовые мешки. Защитите мешки от грызунов и вредителей.

12 3 4 5 6 7 8 9 Следующая ⇒