Характеристика младшего обслуживающего персонала в гостиничных анимационных службах

 

Чтобы поддерживать высокий стандарт обслуживания, отелю требуется хорошо образованные, талантливые, честные и дисциплинированные аниматоры, которые получают удовольствие от своей работы. Аниматоры задают настроение отдыхающим, они больше всех контактируют с гостями, играют ключевую роль в мероприятиях с гостями, являются рупором развлекательных программ, ответственны за удовольствие, радости, дружбу и активность гостей.

Общие требования предъявляемые к аниматорам практически во всех отелях следующие:

- умение создавать семейную атмосферу, атмосферы радости и дружбы;

- приветливость и улыбчивость;

- способность к коммуникации с любым гостем;

- знание всех способов досуга;

- отличное знание английского и немецкого языков;

- хорошая образованность, честность, дисциплинированность, надежность, талантливость;

- способность работать в команде;

- способность к различным анимационным концептам различных отелей при смене работы;

- работа должна доставлять удовольствие;

- возраст моложе 30 лет (холостой или незамужняя);

- не страдающий алкоголизмом и употреблением наркотиков;

- психическое и физическое здоровье, отсутствие хронических заболеваний, отсутствие аллергии на солнце.

Последнее требование является одним из важных, поскольку рабочий день рядового аниматора в отеле длится с 8 утра до часу ночи и состоит из выполнения множества функций (см. Приложение 2).

Спектр задач, решаемых аниматорами довольно широк, однако для каждого специалиста можно выделить свой.

 

СПЕКТР ЗАДАЧ АНИМАТОРОВ:

Танцоры

1- контакт с гостями

2- проведение оздоровительных программ

3- вечерние развлечения

 

Миниклуб

1- контакт с гостями

2- программа миниклуба

3- вечерние развлечения

 

Спорт и игры

1- контакт с гостями

2- анимационные игры (игры в бассейне, карточные игры, пляжный волейбол, творчество и т.д.)

3- вечерние развлечения

 

Велосипедный спорт

1- контакт с гостями

2- проведение программы по велоспорту

3- участие в вечерних развлечениях, если это необходимо

 

Теннис

1- контакт с гостями

2- проведение программы по теннису

3- участие в вечерних развлечениях, если это необходимо

 

Водный спорт

1- контакт с гостями

2- проведение программы по водному спорту

3- участие в вечерних развлечениях, если это необходимо

 

Квалификационные требования к аниматору

 

Одна из главных проблем, стоящих перед предприятиями сферы обслуживания, где объектом является человек и удовлетворение его потребностей, это эффективная организация труда занятых работников и уровень их квалификации.

Прежде всего, необходимо отметить, что тураниматор непременно должен обладать следующими качествами личности: коммуникабельность, качество прирожденного лидера, терпеливостью, ответственностью, интеллигентностью, а также иметь актерские задатки.

Труд аниматора, если различать его по продукту, будет конструирующим новые идеальные продукты труда (программы), новые технологии обслуживания населения, следовательно, его следует отнести к непроизводственной сфере человеческой деятельности (табл.3.2).

Таблица 3.2.

Трудограмма тураниматора

 

Составляющие трудограммы	Описание труда тураниматора
Предназначение профессии, ее роль в обществе	Организация досуга, создание и реализация досуговых программ
Распространенность профессии (типичные для данной профессии учреждения)	Гостиницы, турбазы и туркомплексы, летние и зимние лагеря отдыха, туроператорские фирмы, бюро путешествий и экскурсий, станции юных туристов, турклубы и т.д.
Предмет труда	Человек
Профессиональные знания	Обозначено в квалификационных требованиях
Профессиональные умения	Обозначено в квалификационных требованиях
Средства труда	Компьютеры с банком типовых сценариев, программ; спецоборудование (для спортивного туризма, для зрелищных мероприятий и пр.)
Условия труда	Различные в зависимости от направлений деятельности (например, во время экскурсий - в помещении, в транспорте, на открытых площадках и т.д.) Однако в зависимости от вида, вся тураниматорская деятельность проходит в условиях повышенной ответственности за жизнь и здоровье людей.
Организация труда	Составление и реализация досуговых программ, организация и проведение досуговых мероприятий, создание банка типовых сценариев и программ.
Продукт труда (или его результат)	Индивидуальные или групповые программы отдыха, которые будут полностью удовлетворять запросы потребителя, что и является критерием его оценки
Возможные уровни профессионализма и квалификационные разряды	1 уровень - функционеры анимационных мероприятий (экскурсоводы, групповоды, проводники, инструкторы по видам спортивного самодеятельного туризма, методисты и т.п.). Функционеры проводят мероприятия, запланированные в программе. 2 уровень - организаторы туристских мероприятий (слетов, походов, экскурсий, поездок, сборов, эстафет) составляют сценарии проведения данных мероприятий, планируют комплекс услуг, связанных с их проведением. 3 уровень - менеджеры-специалисты осуществляют управление тураниматорской деятельностью турпредприятия, составляют комплексные анимационные программы.
Права представителей данной профессии: психологическая и социальная безопасность, наличие благоприятного микроклимата в профессиональной среде, социальные гарантии, размеры оплаты труда и отпуска и т.д.	Будут формироваться в процессе поступлений данных специалистов на рынок труда. Скорее всего, труд высококвалифицированных специалистов на рынок труда. Скорее всего, труд высококвалифицированных специалистов в данной отрасли будет хорошо оплачиваемым, поскольку требует большого напряжения сил и энергии, вовлечения творческого потенциала, сопряжен с высокой ответственностью за жизнь и здоровье людей, ненормированным рабочим днем. Особая нагрузка будет приходиться на туристские сезоны, поэтому отпуск у такого специалиста должен планироваться на межсезонье.
Обязанности представителя данной профессии	Соблюдение профессиональных этических норм, выполнение должностных функциональных обязанностей.
Позитивное влияние данной профессии на человека	В данной профессии могут быть в полной мере реализованы творческие и организаторские способности.
Негативные стороны профессии	На этапе зарождения данной профессии тураниматорами предстоит еще только формирование интеллектуальной базы: банка типовых сценариев и программ, описание методов и форм работы с отдыхающими, обобщение отечественного и зарубежного опыта в организации досуговой деятельности.

 

Если же рассматривать труд тураниматора с точки зрения содержания, то это свободный, творческий труд, требующий высокой квалификации и знаний, о чем свидетельствует модель специалиста по туранимации, включающая в себя основные виды профессиональной деятельности, необходимые качества личности и основные квалификационные требования к специалистам данной отрасли (табл.3.3).

 

Таблица 3.3.

Модель специалиста по туранимации

 

Виды профессиональной деятельности	Качества личности	Специальные знания и умения для каждого вида деятельности (квалификационные требования)
Самодеятельная спортивно-туристская деятельность	Находчивость, наблюдательность, качества прирожденного ли­дера	Знания: -отечественного и зарубежного опыта спортивного туризма; -организационной структуры профессиональной деятельности в сфере спортивного туризма; -методы и средства проведения методической работы в области спортивного туризма. Умения: -организовать спортивно-туристскую деятельность; -применять в профессиональной деятельности новейшие достижения в данной отрасли, а также современные средства и оборудование; -разрабатывать туристские досуговые программы и маршруты.
Физкультурно-оздоровительная деятельность	Физическая тренированность, ловкость,	Знания: -отечественного и зарубежного опыта массовой оздоровительной работы; -организационную структуру профессиональной деятельности; -методы и средства организации физкультурно-оздоровительной деятельности. Умения: -организовать физкультурно-оздоровительную деятельность; -с позиций современных достижений психолого-педагогической науки и передовой практики разрабатывать индивидуальные и групповые физкультурно-оздоровительные досуговые программы для населения.
Зрелищно-развлекательная деятельность	Коммуникабельность, артистизм, эмоциональность	Знания: -туранимации, основ театрального искусства, режиссуры, и др. специальных дисциплин; -организационной структуры профессиональной деятельности; умения: -организовать зрелищно-развлекательные мероприятия; -применять на практике знания по рекреалогии, валеологии, туранимации; -разрабатывать и реализовывать зрелищно-развлекательные программы для населения.
Познавательно-экскурсионная и обучающая анимационная деятельность	память, эстетический вкус, интеллект	Знания: -по истории мировой и художественной культуры; -по экскурсоведению, религиоведению и краеведению; -организационной структуры и содержания профессиональной деятельности в сфере экскурсионного туризма и музейной деятельности. умения: -определять общие и конкретные цели и задачи экскурсионной деятельности как составной части гармоничного развития личности; -осуществлять агентско-операторскую и методико-экскурсионную деятельность; -проводить маркетинговые исследования; -конструировать циклы музейно-экскурсионного обслуживания; -программировать туристско-экскурсионную деятельность.

Контрольные вопросы к главе 3

 

1. Что входит в управляемую подсистему (объект управления) в менеджменте гостиничной анимации?

2. На основе чего изучается потребительский интерес гостей к гостиничной анимации?

3. Каким образом обычно классифицируются туристы по потребительским интересам?

4. Расскажите о предпочтительных формах анимационной работы с разными возрастными группами отдыхающих.

5. Как разделяются туристы по своему отношению к проведению досуга?

6. Расскажите каким образом учитываются национальные особенности туристов при составлении анимационных программ.

7. Попробуйте составить этнический портрет различных народов: белорусов, украинцев, татар, казахов и т.д.

8. Что включает в себя материально-техническая база для реализации анимационных программ?

9. Дайте классификацию анимационных программ в зависимости от компонент здоровья гостя, которое восстанавливается при анимационном воздействии.

10. Охарактеризуйте каждый вид анимационных программ.

11. Каких целей стремятся достичь при разработке анимационных программ?

12. От чего зависит объем и качество анимационных программ, осуществляемых в отеле?

13. Назовите общие требования, предъявляемые к аниматорам отеля.

14. Что входит в спектр задач аниматоров?

15. Что является предметом труда, средствами труда, условиями труда и продуктом труда аниматоров?

16. Назовите специальные знания аниматора при проведении различных видов анимационных программ.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: